「私はうんざりしている」:Frasierの公式クックブックを散歩する

エディの代理を務める作者と彼の猫

注意力の低い屋内の子供として、私は2つの大きな愛を育てました。最初のものはアメリカンフットボールでした—彼らが吸ったとしても、特にベアーズ。実際、私の通常の身長とダグ・ジョーンズ・イン・ヘルボーイの体格にもかかわらず、私はいつの日かプロのサッカー選手になると思いました。特に、パントリターンのディフェンシブバック。子供たちは馬鹿です、私は知っています。

私の他の大きな愛は、ホームコメディのフレイジャーでした。(これは私たちがケーブルを持っていなかったと私が言うところです。)フレイジャーを神に感謝します。私は若々しいエネルギーのほとんどをアポイントメントウォッチングとVCRレコーディングサッカーとフレイジャーに注ぎました。1999年のフィエスタボウル(Go Vols!)は、エイミー・ブレネマンとウディ・ハレルソンの両方をフィーチャーした4エピソードのランでスペースを共有しました。

たまたま、タコスの小包を燃やすのに数週間を費やした男は、オリンピック選手の体格を持つように成長しませんでした。そして、ジュニア代表チームでの私の時間は、貴重な小さなヘルメット同士の接触をもたらしました。私は高校3年生の前に正式に引退しました。しかし、私は言葉の多い大騒ぎになることにうまくピボットしました。最終的に、私は大学のSEC学校でジャズ鑑賞クラスを受講しました。これが私の2つの運転の影響です。

そして男は、私たち完全に成長を切望dingusesため、フレイジャーは、それが今まで持っているとして、今、真としてヒット。となりのサインフェルド は良好なままですが、すぐにかなり修正されます。友達 は、これまでも、そしてこれからも、愚かなゴミの火です。しかし、フレイジャーは、特に現在では、問題を抱えた心のための陽気なザナックスの20数分です。それは陽気な人々によって書かれ、その時代の最高のアンサンブルによって演じられたただの良いお尻のショーです。

私は最近ショーに戻ったと思いますが、私の人生のバックグラウンドでそれを続けるのを本当にやめたことはありません。それがNetflixから無礼に引っ張られる前に、私はそれに眠りに落ちていました。私がやったことは、ついに、CaféNervosa:The Connoisseur'sCookbookのeBayコピーの引き金を引くことでしたそして、テイクアウトを説得して料理をさせ、コーヒーの専門家の友人を引き込みました。また、それは数か月前のことですが、2020年は1でした。鶴のように料理しましょう。

この本は、クレーン兄弟の間のかなりまともな相手から始まります。そして、それは奇妙なことに良いだけではないことがわかりました。彼らはこの楽しいシーンを書くためにショーから監督プロデューサーを連れてきました。その後、まあ...

これを邪魔にならないようにしましょう。トスサラダとスクランブルエッグのレシピはありません。それは精神医学の比喩でした!また、私はサラダの卵の男ではないので、おそらく最高です。

さらに残念なのは、Le CigareVolantのメニューにあるものがほとんどないことです。そしてそれには理由があります!著作権ページをざっと見ると、SouthernLivingを発行している同じ会社の一部門であるOxmoorHouseの製品であることがわかります。つまり、このフレイジャークックブックはアラバマ州バーミンガムからのものです。それはピメントの顕著な存在を説明しています。傲慢な笑顔が私の顔に固定されました。

最初の章(「人はパンだけで生きることができる」)は、ダフネムーンスタイルのマフィンから始まります。これが完全にレシピに平手打ちであったことをあなたが知っている方法です。11シーズンすべてのジョークは、料理人のダフネがいかに悪いかということです。(そして一般的にすべての英国人—これはゴードン・ラムゼイ以前の世界でした)。

しかし、主に90年代にシアトルのコーヒーハウスで行われるショーの場合、焼き菓子を組み立てても間違いはありません。さまざまなマフィン(有名なシアトル...キーライムマフィン)、ビスケット(Coconut Biscuits A La Crane!)、スコーン、ビスコッティ、お茶のパン。すべてとても良いです!

を除いて。

それはすべてかなりリーダーズダイジェストの基本です。小麦粉は万能です。ビスケットとマフィンは(あえぎ!)箱入りミックスで作られています。ある時点でビスケットのチューブが必要になります。何も計量されていないので、満足するまでボリュームで焼き、それをいじくり回す必要があります。

私はここで気難しいとうるさいです。だからこそ、私がフレイジャーの料理本評論家としての私の神聖な義務を非常に真剣受け止めていることをあなたは知っています。

最後に、そして最もひどいことに、バターについてのすべての言及の後に「またはマーガリン」が続きます。BIRMINGHAMMMMMMMM!

タイトルカードはさておき、ランチは実際には少し良くなります。とにかく夕食以上のもの、それは機能的には存在しません。そして、私に言わせてください、アヒルàl'orangeの不在は最も残酷なカットです。はい、私のコレクションには、そのためのより良いレシピが記載された料理本が12冊あります。しかし、フレイジャーが「私の正当に祝福されたアヒルのオレンジ」(「デコイ」、シーズン6、エピソード16 を配信することは、そもそもショーに恋をするような、無意識の無意識のエネルギーです。

しかし、カフェ、または少なくともランチタイムのカントリークラブビュッフェは、「Let'sDoLunch」の章を通して輝いています。キノコの缶詰(シャダー)を本物に交換した場合のキッシュフォーザファインボーンは、スタイルの確かな例です。

チキンサラダ、クラブルイ、ピタニコイズプールナイルズはすべて、これまたはあれの缶を必要とするほとんどすべてのレシピにもかかわらず、シルバーパラテ後の料理として完全に受け入れられます。それは別の時でした。ローズマリーフォカッチャの椎茸(テイクアウトの注文で残ったフォカッチャを使用しました)は、「またはマーガリン」の幽霊を避ければ、合法的に美味しいです。パニーニ/グリルチーズ/メルトオプションはA-OKです。チチグリルチーズの「チチ」部分がオリーブのみじん切りの半分のカップのように見えても。マーティンがショーに参加していたことを誰かが思い出したときにおそらく含まれている、窒息したハンバーガーレシピもあります。

キャストのすべてのメンバーが制御不能な2型糖尿病を患っているファンフィクションを書いているようなフレイジャーフィリアであれば、デザート(「2つのフォークを持ってくるだけ」)は問題ありません。

繰り返しますが、90年代。ライセンスされたクックブック。分かった分かった。しかし、この本には無糖練乳がたくさん含まれています。それは、キッチンの棚が少なくとも10%南部の教会の料理本である誰かからのものです。

ラズベリープールのチョコレートバッグは、1つのレシピタイトルでできる最高の方法です。心配しないでください、彼らが求めるラズベリーは砂糖シロップで凍っています。あなたはそれらを排出しません。

見栄えの良い洋ナシは、キャラメルサンデーのトッピングと練乳の缶のダブルワーミーを手に入れます。私はここでジャークでさえありません:6つの梨のために、あなたはリキュール/缶詰のミルク/サンデーキャラメルソースのおよそ半分のカップを手に入れます。各。

ヘーゼルナッツビスコッティとアイリッシュクリームとコーヒーのパウンドケーキはどちらも美味しいです。私はモンスターではなく、ポピンジェイです。

次に、マーティンのアイスクリームとキャンディーバーの調合に行きます。ほら、あなたが気にしないのなら、オックスムーアハウス、それなら私も行きません。

飲み物の章は「SomeLikeitHot」と呼ばれています。最初のレシピは...ラズベリーミルクセーキです。くそー。それ。サザンリビングの認可された料理本部門の編集者は、私ほど、ヌーベルなフランス料理と当時出現した太平洋岸北西部のコーヒーハウスの美学にそれほど深く関心を持っていないと思い始めています。

その後、マーティンのマッドスライドモルトをおもてなししました。これは、彼が警官バーで注文した息子の1人をからかったもののようです。他のすべては恐ろしく甘い傾向があります:ほとんどすべてがブラウンシュガー、リキュール、アイスクリーム、タフィー、そしてあなたは何を持っていますか。

90年代のコーヒー飲料のこのパノプティコンを理解するために、私は自分のコーヒーアートのナイルズであるリンガーを呼びました。ここで、私たちは私の友人であり、仲間のfusspotライターであるKen Haynesの助言に目を向け ます。

コーヒーはコーヒーです。多くの人にとって、これは真実です。コーヒーは、生き残るための単なる機能的な道具と見なされることが多く、ハンマーやランダムオービタルサンダーのように機能します。それは人々が社会の貢献メンバーとして機能し、夕方のニュースに終わらないで彼らの日々を過ごすことを可能にします。無料のアムトラックコーヒーや食堂のきれいなマグカップが私にとって重要な目的を果たしたことが何度もありましたが、それは今日ここで行っていることではありません。

放送の傑作フレイジャーに精通している人なら誰でも、私たちが人生のより良いもののいくつかを祝おうとしているのは当然のことです。仲間の寄稿者でフレイジャーフィリアのジョン・カーサーズは、このインスピレーションを得たレシピのコレクションを受け取り、コーヒーへの愛情を知って、いくつかを再現して冒険を皆さんと共有するように私に挑戦しました。勝負を受けて立つ!

ただし、Frasier Craneという名前を大げさな講義に関連付けたり、エチケットやプロトコルに関する不要なアドバイスを長々と提供したりするリスクを冒して、最初にいくつかのコーヒーの挽き方のルールを理解する必要があります。コーヒーに必要なものは、挽いたコーヒー豆と水だけです。そこから物事が進むことができる方向は事実上無限にあります。

仲間のコーヒーを飲む人を耳にした人は誰でも、ばかげて特定の注文をします(アイス、リストレット5ショット、キャラメル2ポンプ、ホイップクリーム1杯、シナモンのダスティング、「私はあなたを信じています!」とささやきます)。と注がれ、振られていない)が理解します。最終的に、2つの重要な要素に大きく依存する場合は、それらを正しく理解することが重要です。

あなたはあなたのきれいな水とあなたの挽きたての派手な豆を持っています。あなたは醸造する準備ができています。それで?まず、豆を測定するために使用していたそのスクープを取り、それをゴミに直接投げます。スクープは体積を測定し、質量を測定したいと思います。ルームメイトが体重を測るのに使う体重計を手に入れましょう…ええと、コーヒー。水と豆の「黄金比」は正確に17.42であり、ばかげているように聞こえますが、真実です。したがって、コーヒー豆1グラムごとに、17.42ミリリットルの水を使用します。コーヒーの準備方法や好みに 応じて、16〜18を使用すると、通常、非常においしいカップになります。基本をカバーしたので、ゲームを始めましょう!

私は当初、カルダモンコーヒー、砕いたカルダモンの種とオレンジを薄くスライスしたホットブリューコーヒーに大きな期待を寄せていました。友人から学んだレバノンの技術に基づいて、醸造前に少しオレンジの皮を混ぜて、過去に似たようなものを作りました。大変美味しかったです。寒い冬の朝にぴったり!

このために、私は、フレイジャークレイン博士に最も適切であり、最も侮辱的であると私が考えることができる唯一のコーヒーを使用しました:スターバックスパイクのプレイスロースト。オレンジスライスの準備を始めたとき、特に混合物を沸騰させるため、オレンジの皮と髄を使用すると非常に苦い味がするのではないかと心配になりました。物語のこの部分は、ガソリンスタンドの恐ろしい老人が角質の大学生のグループにその一本道を下りないように警告するところだと考えてください。

とろとろだったので、その奇抜な予感に耳を傾けるべきだったと私はすでに言うことができました。一口飲んだら、その一瞬を探していなかったときに、いたずら好きの人がオレンジビターズの半分のボトルをマグカップに注いだような味がしました。だから、とても苦い。私は絶対にこれをもう一度やりますが、非常に薄いオレンジの皮、皮や髄のないオレンジのスライス、またはそれらの組み合わせを試してください。

ハーベストコーヒーのレシピは、パーコレーターでアップルパイスパイスを使ってコーヒーを淹れることを提案しています。パーコレーターを渡してくれ、男の子!よし、パーコレーターはない。しかし、私ガラス製のChemexコーヒーメーカーを持っているので、それを使用しました。ポアオーバー方式でコーヒーを淹れるときは、挽くサイズを一定にすることが重要です。これにより、水が流れ、理想的な速度でコーヒーが抽出されます。

代わりに、私はアップルパイのスパイスを地面に直接混ぜました。それは私のフィルターを固め、その量のコーヒーを淹れるのに約2倍の時間がかかりました。このレシピでは、スタンプタウンコーヒーロースターズのファウンダーズブレンドを使用しました。ここまでは順調ですね。それでは、温かい牛乳とメープルシロップを作りましょう!

明示的な警告が含まれているレシピは、結果が通常悲惨であるため、私からかなりの注意を促します。牛乳を沸騰させないでください。とった。

私がこのレシピを作ったのと同じくらい不器用で、それは特にシナモンスティックを添えて素晴らしいことがわかりました。私は通常フレーバーコーヒーのファンではありませんが、リンゴとシナモンを楽しんでいない人はいますか?酒が流れ始める前にテールゲートをキックオフするために何かを持ってくる必要がありますか?これを魔法瓶に入れると、雨のようになります。

そこにあります。神経性食欲不振症へのこの最後のステップは、混合バッグです。フレイジャーが透けて見える場所では、明るく輝いています。そして正直なところ、これははるかに悪い結果になった可能性があります。ブレイキング・バッドは 私も持っていなかったリサイクルショップで見つけクックブック1つのそれにSudafedとレシピを。そして、ゲーム・オブ・スローンズの料理本は、私の繊細な味のために食べ物について少しエロティックになりすぎています。あるいは、それが小説だったのかもしれません。

いずれにせよ、リウォッチの合間に短い休憩を探している場合は、さらに悪い結果になる可能性があります。良い一日とメンタルヘルスをお祈りします。

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