Làm thế nào salad không còn là một hình phạt

xà lách trộn
2021-01-06 09:09.

Chắc hẳn nhiều người trong số các bạn còn nhớ salad là một thứ mà mọi người ăn như một loại thức ăn tự diệt, thức ăn bạn đã ăn để thay thế thức ăn khác mà bạn cảm thấy không nên ăn. Tôi chắc chắn. Ngày nay, món salad chỉ cảm thấy ... khác biệt. Nếu tôi đang muốn một bó rau sống giòn hoặc một bát trái cây tươi mát lạnh, điều đầu tiên tôi nghĩ đến là một loại salad ngon, đáng tin cậy. Tôi không tiếp cận món salad với sự cam chịu, hoặc cảm thấy như đó là một cái tát vào cổ tay vì nói chung ăn như shit. Tôi chỉ thực sự thích sản phẩm tươi.

Tác phẩm này của nhà sử học thực phẩm Bee Wilson trên Tạp chí Phố Wall xem xét lại sự phát triển của món salad từ những món ăn chủ yếu mang tính trừng phạt vàsự tò mò dựa trên Jell-O cho đến những món pha chế mới, như Nigella Lawson đã nói, “thêm chất thơ vào văn xuôi của cuộc sống hàng ngày. ”

Nếu bạn hỏi tôi radicchio là gì, tôi sẽ chỉ vào chiếc lá màu đỏ trong hỗn hợp salad của bạn. Và nếu bạn cũng muốn tôi chỉ ra một số cây arugula, tôi rất sẵn lòng làm như vậy. Đây là những thành phần bình thường cho mọi người bây giờ, nhưng nó không phải như vậy cho đến những năm 70 (trước thời của tôi). Nhưng cũng giống như các thành phần có sẵn, một số giảm, như gạo dại và giấm mâm xôi (ví dụ mà Wilson sử dụng). Một số trở lại, đáng chú ý là rau diếp băng, một thành phần mà mọi người chế giễu cho đến khi món salad nêm phổ biến trở lại.

Một phần của những gì làm cho món salad trở nên hiện đại là việc bổ sung các nguyên liệu thô mà bạn thường coi là một loại rau nấu chín; lấy củ cải đường và cải Brussels chẳng hạn. Bây giờ không có gì lạ khi thấy các phiên bản thô của từng loại trong món salad trộn dầu giấm. Vì vậy, tất cả những điều này đều đáng được xem xét, khi nghĩ về cách chúng ta tiếp cận món salad ngày nay, giống như một niềm vui hơn là một gánh nặng. Hãy xem phần ở đây và cảm thấy hài lòng về những cây xanh tươi đó, bởi vì chúng đã đi một chặng đường dài.

Suggested posts

Hỏi Nhân viên phục vụ mặn: Tôi sẽ boa bao nhiêu cho một đồ uống không cồn tại quán bar?

Hỏi Nhân viên phục vụ mặn: Tôi sẽ boa bao nhiêu cho một đồ uống không cồn tại quán bar?

Bạn có câu hỏi về nghi thức ăn uống ngoài trời? Hay chỉ là một câu hỏi chung chung về cuộc sống mà chúng tôi có thể giúp bạn? Gửi email cho chúng tôi: Salt@thetakeout.com.

Một nhà phê bình đồ ăn nhanh chia sẻ những điểm tốt hơn khi ăn trong xe

Một nhà phê bình đồ ăn nhanh chia sẻ những điểm tốt hơn khi ăn trong xe

Bill Oakley, người được The Wrap gọi là “Gordon Ramsay của đồ ăn nhanh”, được biết đến với công việc mà anh ấy thực hiện trên các chương trình truyền hình nổi tiếng như The Simpsons. Nhưng càng ngày, anh ấy càng được biết đến với những bài đánh giá đồ ăn nhanh vừa miệng, hầu như luôn được quay từ ghế lái xe ô tô của anh ấy, thông qua trang Instagram của anh ấy.

Related posts

Tại sao mọi người không phục vụ Bugles với bữa tiệc của họ?

Tại sao mọi người không phục vụ Bugles với bữa tiệc của họ?

Nếu người ta tin rằng trang Wikipedia kỹ lưỡng về Bugles một cách đáng ngạc nhiên, thì món khoai tây chiên giòn này ra mắt lần đầu tiên vào năm 1966 cùng với một loạt các sản phẩm snack khác của General Mills: Daisy, Whistles, Wheels, Flutes và Crowns. Tôi đoán "Mọi người thích hình dạng!" là phương pháp tiếp thị tổng thể hồi đó.

Một phòng khám động vật hoang dã ở Florida cần những ngư dân tình nguyện cho rái cá ăn. Bạn sẽ chú ý đến cuộc gọi chứ?

Một phòng khám động vật hoang dã ở Florida cần những ngư dân tình nguyện cho rái cá ăn. Bạn sẽ chú ý đến cuộc gọi chứ?

Mặc dù tôi có thể không biết cá nhân con rái cá nào, nhưng tôi coi mỗi con rái cá là bạn thân nhất của mình. Và giờ đây, ba người bạn rái cá sông Bắc Mỹ trẻ trung của tôi ở Sanibel, Florida, đang cần một số người thân thiện và hào phóng, những người có thể bắt một số cá nước ngọt để nuôi những chiếc bụng nhỏ đang lớn của chúng.

Ăn tối ở nhà hàng? Hãy kiên nhẫn.

Ăn tối ở nhà hàng? Hãy kiên nhẫn.

Giờ đây, vắc-xin COVID-19 đã được phân phối rộng rãi trên toàn quốc và việc giao lưu, ăn uống không còn bị ô nhiễm bởi mối liên hệ với thói vô dụng và xấu hổ, bạn, tôi và mọi người chúng ta biết đều muốn ngồi ngoài hiên. Chúng tôi muốn nhâm nhi những ly cocktail được trang trí với những cái tên sang trọng từ những dụng cụ thủy tinh bấp bênh.

Hấp ngô trong lò vi sóng để thưởng thức mùa hè quanh năm

Hấp ngô trong lò vi sóng để thưởng thức mùa hè quanh năm

Khi tôi lớn lên ở Michigan, nấu ngô ngọt luôn là một công việc sản xuất. Mẹ tôi lấy một cái nồi nhôm cao, đổ đầy nước và đặt lên bếp.

MORE COOL STUFF

Bánh rán yêu thích của 'Người phụ nữ tiên phong' Ree Drummond

Bánh rán yêu thích của 'Người phụ nữ tiên phong' Ree Drummond

Người Phụ nữ Tiên phong Ree Drummond đôi khi thích được thưởng thức đồ ngọt. Tìm ra loại bánh rán yêu thích của cô ấy.

'RHOC': Kelly Dodd đổ lỗi cho Braunwyn Windham-Burke vì đã lấy được chiếc rìu từ Bravo

'RHOC': Kelly Dodd đổ lỗi cho Braunwyn Windham-Burke vì đã lấy được chiếc rìu từ Bravo

Kelly Dodd đang ném đá bạn diễn cũ của 'RHOC' là Braunwyn Windham-Burke và đổ lỗi cho việc cô bị sa thải khỏi loạt phim thực tế Bravo.

'The Handmaid's Tale': Nick và Chỉ huy Lawrence đã thoát khỏi kế hoạch của họ như thế nào?

'The Handmaid's Tale': Nick và Chỉ huy Lawrence đã thoát khỏi kế hoạch của họ như thế nào?

Nick Blaine và Chỉ huy Lawrence thực sự có thể không gặp rắc rối vì đã giúp đỡ June trong phần cuối mùa 4 của 'The Handmaid's Tale.'

Trận lụt 100 năm không có nghĩa là bạn sẽ không gặp lại một lần nữa trong 99 năm

Trận lụt 100 năm không có nghĩa là bạn sẽ không gặp lại một lần nữa trong 99 năm

Sự thật là khả năng bạn gặp phải một trong những trận lũ lớn này là như nhau mỗi năm: 1%.

Làm thế nào thịt được nuôi trong phòng thí nghiệm có thể thay đổi thế giới thức ăn cho thú cưng

Làm thế nào thịt được nuôi trong phòng thí nghiệm có thể thay đổi thế giới thức ăn cho thú cưng

Kỷ nguyên mới của thức ăn vật nuôi được tạo ra trong phòng thí nghiệm, bền vững và giảm tác động đến môi trường, đang đến. Nhưng liệu vật nuôi - và con người của chúng - có thích nó không?

Muốn có một Joe Cuppa hoàn hảo? Rang hạt cà phê của riêng bạn

Muốn có một Joe Cuppa hoàn hảo? Rang hạt cà phê của riêng bạn

Bạn đang tìm kiếm trên thế giới cho tách cà phê hoàn hảo đó? Có thể học nghệ thuật và khoa học của việc rang hạt cà phê của riêng bạn là cách để đi.

Ai là Mên Chi Xê Đéc Bí Ẩn trong Kinh Thánh?

Ai là Mên Chi Xê Đéc Bí Ẩn trong Kinh Thánh?

Anh ta chỉ xuất hiện một lần ngắn ngủi trong Sáng thế ký, nhưng anh ta được coi là tiền thân của Chúa Giê-xu Christ. Anh ta thực sự là gì và làm thế nào anh ta được kết hợp với Chúa Giê-su?

Một người có ảnh hưởng trên TikTok đã tạo ra niềm vui bằng nhạc đồng quê - Vì vậy, George Birge đã viết một bài hát có thể khiến họ trở thành ngôi sao

Một người có ảnh hưởng trên TikTok đã tạo ra niềm vui bằng nhạc đồng quê - Vì vậy, George Birge đã viết một bài hát có thể khiến họ trở thành ngôi sao

"Một phút nữa, tôi đang tự hỏi liệu tôi có định phát nhạc trực tiếp nữa hay không, và sau đó một số video TikTok xuất hiện và hoàn toàn xác thực mọi thứ", George Birge nói với NGƯỜI DÂN.

Thành phố NJ Tiết lộ 700-lb. Tượng George Floyd trước Tòa thị chính để 'Truyền cảm hứng' cho Cư dân: 'Lớn hơn Cuộc sống'

Thành phố NJ Tiết lộ 700-lb. Tượng George Floyd trước Tòa thị chính để 'Truyền cảm hứng' cho Cư dân: 'Lớn hơn Cuộc sống'

Bức tượng của George Floyd sẽ ở lại Thành phố Newark ít nhất một năm với hy vọng sẽ truyền cảm hứng cho người dân và du khách

Kate Middleton có một cuộc đoàn tụ sâu sắc với các bậc cha mẹ, những người đã nung nấu công việc của cô ấy để hình thành tương lai của trẻ em

Kate Middleton có một cuộc đoàn tụ sâu sắc với các bậc cha mẹ, những người đã nung nấu công việc của cô ấy để hình thành tương lai của trẻ em

Nữ công tước xứ Cambridge đã ngồi lại với những người cô đã gặp trên đường đi trong cuộc hành trình kéo dài hàng thập kỷ của mình, đỉnh điểm là sự ra mắt của Trung tâm Tổ chức Mầm non Hoàng gia mang tính đột phá

Nam diễn viên John Paragon, được biết đến với vai diễn trên Pee-đu's Playhouse, qua đời ở tuổi 66

Nam diễn viên John Paragon, được biết đến với vai diễn trên Pee-đu's Playhouse, qua đời ở tuổi 66

John Paragon qua đời vào tháng 4, mặc dù nguyên nhân cái chết của anh ta không rõ ràng vào thời điểm này

Làm thế nào để ngừng trở thành trò đùa tồi tệ nhất của riêng bạn

Làm thế nào để ngừng trở thành trò đùa tồi tệ nhất của riêng bạn

Tất cả chúng ta đều đã chứng kiến ​​những màn troll trên mạng xã hội. Họ lao vào khi họ cảm thấy yếu đuối hoặc chỉ vì môn thể thao để tận hưởng sự khốn khổ của bạn.

Triển khai Hệ thống phát hiện đối tượng thời gian thực bằng PyTorch và OpenCV

Hướng dẫn thực hành để triển khai hệ thống phát hiện đối tượng thời gian thực bằng python

Triển khai Hệ thống phát hiện đối tượng thời gian thực bằng PyTorch và OpenCV

Xe tự lái có thể vẫn gặp khó khăn trong việc hiểu sự khác biệt giữa con người và thùng rác, nhưng điều đó không làm mất đi bất cứ điều gì so với các mô hình phát hiện vật thể hiện đại tiến bộ đáng kinh ngạc đã đạt được trong thập kỷ qua. Kết hợp điều đó với khả năng xử lý hình ảnh của các thư viện như OpenCV, ngày nay việc xây dựng nguyên mẫu hệ thống phát hiện đối tượng theo thời gian thực trong vài giờ trở nên dễ dàng hơn nhiều.

Sử dụng Khoa học dữ liệu để dự đoán các đánh giá tiêu cực của khách hàng

Nâng cao sự hài lòng của khách hàng trong khi tối ưu hóa hoạt động kinh doanh của bạn

Sử dụng Khoa học dữ liệu để dự đoán các đánh giá tiêu cực của khách hàng

Nếu bạn có thể tự tin dự đoán rằng một khách hàng sẽ để lại đánh giá tiêu cực, thì doanh nghiệp của bạn sẽ làm gì khác đi? “Các đánh giá tiêu cực đã thuyết phục 94% người tiêu dùng tránh một doanh nghiệp” - Đánh giá Vấn đề kinh doanh - Đánh giá xấu của khách hàng Thị trường thương mại điện tử hàng đầu của Brazil dành cho doanh nghiệp nhỏ là Olist. Olist Store cho phép các thương gia từ khắp Brazil bán và vận chuyển sản phẩm cho khách hàng bằng cách sử dụng các đối tác hậu cần của Olist.

Hội chứng kẻ mạo danh - Cảm giác khiến tất cả chúng ta phải chịu đựng

Năm cách tôi đã học để đối phó với nó.

Hội chứng kẻ mạo danh - Cảm giác khiến tất cả chúng ta phải chịu đựng

Bạn có bao giờ cảm thấy mình không đủ tốt? Giống như bạn là một kẻ lừa đảo, người không xứng đáng có được vị trí như bạn? Giống như bạn không thuộc về nơi bạn đang ở, bạn chỉ có may mắn đến đó, và may mắn đó sẽ sớm hết? Chà, bạn không đơn độc. Tôi cũng đã từng cảm thấy như vậy - nhiều lần.

Language