Cách tìm máy làm kem tốt nhất cho bạn

I Melt With You là một chuyên mục kem mới của The Takeout . Tôi sẽ ở đây suốt mùa hè với các công thức làm kem mới, nguyên liệu độc đáo, đề xuất về thiết bị và cách để bạn có thể trải nghiệm món kem tại nhà dễ dàng và thú vị nhất có thể. Tôi luôn sẵn sàng đối mặt với thử thách, vì vậy hãy gửi yêu cầu hương vị đến hello@thetakeout.com. Nếu bạn muốn xem một số hương vị mà tôi đang phát triển cho bạn, vui lòng truy cập IG @ stacey.ballis của tôi và cuộn lại để xem một số nội dung kem nghiêm túc. 

Chào mừng bạn trở lại xứ sở của kem! Trong phần này, chúng ta sẽ nói về thiết bị có thể đưa món kem tự làm của bạn lên đỉnh cao của sự hoàn hảo đông lạnh. Bởi vì trong khi bạn có thể làm một món kem ngon hoàn hảo mà không cần thiết bị đặc biệt , việc có một bộ dụng cụ phù hợp có thể đưa nó từ tốt đến tuyệt vời.

Điều đầu tiên có thể tạo nên sự khác biệt trong món kem tự làm — và trong tất cả công việc nấu nướng của bạn — là một chiếc cân nhà bếp kỹ thuật số tốt. Đo lường các thành phần theo trọng lượng cho phép cả tính nhất quán và độ chính xác. Việc tập hợp công thức chỉ bằng một chiếc bát thay vì làm bẩn một đống cốc đong và thìa cũng dễ dàng hơn rất nhiều. Tôi sử dụng OXO Kitchen Scale này cho mọi thứ, từ kem đến bột bánh mì và yêu thích cách nó hoạt động.

Nếu bạn định đầu tư vào một máy làm kem — và tôi thực sự khuyên bạn nên làm — có các lựa chọn trên thị trường cho mọi nhu cầu hoặc sở thích có thể. Tôi đã có cơ hội thử nghiệm một vài sản phẩm mà tôi chân thành giới thiệu; nên có một cái gì đó cho tất cả mọi người trong danh sách này. Tất nhiên, tôi sẽ thử nghiệm các thiết bị khác khi cột này di chuyển và sẽ chia sẻ những phát hiện có liên quan khi tôi tiếp tục.

Lưu ý: Tôi không bao gồm bất kỳ máy khuấy kiểu xô đá và muối kiểu cũ nào, vì toàn bộ điểm của cột này là dễ dàng và mặc dù những thứ đó có một số giá trị hoài cổ vui nhộn, nhưng chúng không hoàn toàn phù hợp để tự phát làm kem.

Đây là những máy làm kem đơn giản nhất để học cách sử dụng, rất thân thiện với trẻ em và không chiếm nhiều diện tích để lưu trữ, ngoài không gian trong tủ đông của bạn cho tô, đặc điểm nổi bật của chúng. Bạn sẽ cần làm lạnh phần chèn trong tủ đông của mình trong 24 giờ trước khi khuấy. Vì hầu hết các loại kem đều có hương vị ngon hơn và có kết cấu tốt hơn khi để trong tủ lạnh 24 giờ trước khi khuấy, nên thời gian sử dụng sẽ diễn ra tốt. Tất cả các máy này sẽ khuấy kem đến một kết cấu rất mềm; Sau đó, nó sẽ cần được “bảo dưỡng” trong 6-12 giờ trong tủ đông để hoàn thành việc đông cứng lại. Để có kết cấu tối ưu, bạn luôn nên khuấy một ngày trước khi muốn phục vụ.

Hãy để nó cho máy trộn đứng yêu thích của bạn để tạo ra một phần đính kèm Máy làm kem thiên tài ! Thậm chí tốt hơn, nó hoạt động với cả kiểu đầu nghiêng và kiểu nâng bát của máy trộn. Nó rất đơn giản để sử dụng: làm đông lạnh bát trong 24 giờ hoặc hơn, gắn nó vào máy trộn của bạn, cho vào máy mài và kết nối nó với động cơ, thêm đế của bạn và bạn bắt đầu làm việc! Kem khuấy trong khoảng 20-30 phút, chất lượng và tốc độ tổng thể gần như tương đồng với các loại máy điện tương tự. Đây là một cách hoàn hảo để thêm kem vào cuộc sống của bạn mà không cần phải mua một thiết bị thứ hai và là cách ít tốn kém nhất để thêm một máy làm kem vào kho vũ khí của bạn.

Không phải ai cũng định làm kem tự chế thường xuyên nên việc đầu tư nhiều vào một chiếc máy là điều hợp lý. Nếu bạn là một người mới và muốn có thể làm ra những món tráng miệng đông lạnh chất lượng tuyệt vời khi bạn cảm thấy yêu thích, thì bạn không thể bỏ qua các mô hình Cuisinart. Có hai mô hình mà tôi rất khuyên bạn nên sử dụng. Nếu bạn chỉ cần làm tối đa một lít rưỡi mỗi lần, hoặc nếu bạn chỉ muốn mua một chiếc máy làm chất lượng với giá rất phải chăng, hãy mua Sữa chua đông lạnh 1,5 lít - Kem & Sorbet Maker . Nếu bạn đang làm kem cho một gia đình và muốn tăng âm lượng của mình lên hai lít một lúc, hãy sử dụng mô hình Pure Indulgence . Đây là máy làm kem của tôi trong gần hai thập kỷ, và nó vẫn hoạt động tuyệt vời cho đến ngày nay như khi tôi mới mua nó.

Cuối cùng, nếu bạn muốn tối đa hóa tính linh hoạt một chút, một lần nữa hãy chọn Cuisinart (thương hiệu này đã làm việc với các nhà sản xuất kem đủ lâu để thực sự làm đúng). Bộ tạo 2 quart của Cool Creations có ba tốc độ khác nhau, cũng như thời gian xử lý nhanh hơn và cánh khuấy được cải tiến, tất cả đều làm cho nó trở thành một bản nâng cấp tuyệt vời để xem xét nếu bạn nghĩ rằng bạn muốn có thể tiếp tục khám phá thế giới tuyệt vời kem, gelatos và sorbets.

Những chiếc máy này đưa mọi thứ đến một nơi hoàn toàn tự động: chúng có một máy nén được tích hợp trong bộ phận cơ sở, vì vậy chúng vừa làm đông vừa khuấy. Chúng chiếm nhiều không gian lưu trữ hơn và phức tạp hơn một chút trong đường cong học tập của chúng, vì vậy chúng tốt hơn cho người lớn hoặc trẻ lớn hơn. Mặt tích cực, chúng sẽ đông cứng thành kết cấu phục vụ mềm có thể phục vụ được và tùy thuộc vào thời điểm của bạn, đôi khi kem có thể được giữ lạnh ngay trong máy cho đến khi phục vụ. Về mặt trừ, chúng đắt hơn đáng kể so với các thiết bị tủ đông. Vì vậy, đây là những thứ nên đầu tư nếu bạn chắc chắn rằng mình sẽ làm nhiều kem thường xuyên, nếu bạn đang mua một món quà nhân dịp đặc biệt cho một người đam mê làm kem hoặc nếu bạn đang sử dụng bộ phận tủ đông và thực sự muốn sự linh hoạt của một máy nén.

Với chi phí cao hơn gấp đôi so với thiết bị làm đông lạnh giá cao nhất, Máy làm kem và gelato Cuisinart hoạt động giống như một máy làm đông lạnh, trừ việc phải làm đông lạnh trước. Có một số lợi ích bổ sung của cửa sổ trên nắp để bạn có thể thêm hỗn hợp trong khi khuấy và chức năng giữ lạnh để bạn có một chút không gian thở khi đến lúc chuyển kem khỏi máy. Nó cũng có hai mái chèo khác nhau, một dành cho kem và một dành cho gelato, vì vậy bạn có khả năng tùy chỉnh kết cấu khuấy, đây là một tính năng thực sự thú vị. Nó tạo ra một lít rưỡi cùng một lúc.

Xe Scoop thông minh Brevillelà chiếc máy đã thực sự làm cho tôi hiểu được lợi ích của một bộ phận máy nén. Nó có 12 cài đặt độ cứng khác nhau trong bốn loại khác nhau (sorbet, gelato, sữa chua đông lạnh và kem) và bạn càng làm việc với máy này, bạn càng có thể tùy chỉnh công thức của mình. Người thay đổi cuộc chơi cho tôi? Chức năng làm lạnh trước cho phép máy bắt đầu quá trình làm lạnh, có nghĩa là kem của bạn sẽ khuấy nhanh hơn và nhanh hơn đồng nghĩa với kết cấu tốt hơn. Âm thanh cảnh báo cho bạn biết thời điểm tối ưu để thêm các bản trộn thông qua cửa tiện lợi trên nắp. Và chức năng giữ lạnh có nghĩa là nếu kem kết thúc khuấy ngay khi cuộc họp Thu phóng tiếp theo của tôi đang bắt đầu, tôi không phải lo lắng: nó sẽ được giữ ở nhiệt độ lý tưởng cho đến khi tôi có thể quay lại với nó, tối đa là ba giờ. Đơn vị này, giống như Cuisinart,tạo một lít rưỡi và đi kèm với một cái thìa để lấy kem ra khỏi bát và một bàn chải làm sạch đặc biệt để đảm bảo bạn có thể lấy bất kỳ mảnh vụn nào ra khỏi ống giữa của cánh khuấy. Đó là một khoản đầu tư tài chính không đáng kể cho cuộc phiêu lưu ăn kem của bạn, nhưng chỉ vì thứ gì đó quý giá không có nghĩa là nó không có giá trị tốt. Đối với tôi, tôi nghĩ rằng đơn vị này là rất đáng giá. Với giá kem cao cấp hiện nay lên đến 8-12 đô la mỗi pint, bạn sẽ phải trả tiền cho đơn vị chỉ sau 25-35 mẻ, thậm chí bao gồm cả chi phí nguyên liệu.Tôi nghĩ rằng đơn vị này là rất đáng giá. Với giá kem cao cấp hiện nay lên đến 8-12 đô la mỗi pint, bạn sẽ phải trả tiền cho đơn vị chỉ sau 25-35 mẻ, thậm chí bao gồm cả chi phí nguyên liệu.Tôi nghĩ rằng đơn vị này là rất đáng giá. Với giá kem cao cấp hiện nay lên đến 8-12 đô la mỗi pint, bạn sẽ phải trả tiền cho đơn vị chỉ sau 25-35 mẻ, thậm chí bao gồm cả chi phí nguyên liệu.

Nếu bạn cần tăng khả năng trộn của mình hoặc nếu bạn cảm thấy một đơn vị chất lượng thương mại có ý nghĩa hơn đối với bạn, hãy xem hai tùy chọn này từ Waring Commercial. Mặc dù chúng được phát triển để sử dụng trong nhà hàng, chúng hoạt động tốt cho những người đam mê gia đình và đơn vị 2 lít hoặc 2,5 lít sẽ dễ dàng tạo ra các mẻ lớn hơn cho bạn. Chúng có ít chuông và còi hơn các mẫu Breville hoặc Cuisinart, nhưng chúng sẽ cho bạn khả năng chế biến hết mẻ này đến mẻ khác các món tráng miệng đông lạnh tuyệt vời mà không có thời gian nghỉ ngơi.

Nếu bạn đã có một máy làm kem hoặc chọn mua một máy làm kem mới, tốt nhất bạn nên bắt đầu với một trong những công thức đi kèm với máy của bạn. Những thiết bị đó đã được kiểm tra cụ thể bằng cách sử dụng thiết bị đó và sẽ mang lại cho bạn kết quả tốt nhất, ổn định nhất trong vài lần khởi động ban đầu khi bạn làm quen với máy của mình. Nhưng một khi bạn nắm vững những điều cơ bản, cả thế giới kem đang chờ đợi. Tôi sẽ quay lại sau một vài tuần với một công thức thú vị và theo mùa cho bạn!

Suggested posts

TIL Tôi có lẽ nên uống trà anh đào cà phê

TIL Tôi có lẽ nên uống trà anh đào cà phê

Thứ gì trông giống như cà phê, có vị giống như một hỗn hợp trà-cà phê trái cây, chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và có ít caffeine hơn một tách joe thông thường? Câu trả lời: cascara, còn được gọi là trà anh đào cà phê, được làm từ vỏ khô của quả cà phê. Là một người quen thuộc với cà phê, tôi không quen với cascara cho đến khi tôi đọc một bài báo được đăng trên HuffPost.

Taco Bell giới thiệu hai loại tacos bánh mì dẹt mới trong tuần này

Taco Bell giới thiệu hai loại tacos bánh mì dẹt mới trong tuần này

Một ngày nọ, ứng dụng điện thoại Taco Bell của tôi (đừng phán xét tôi!) Bị rung và tôi đã nhìn vào nó. Trong một giây ngắn ngủi, tôi nghĩ rằng tôi đã nhìn thấy một thông báo có từ “bánh mì phẳng” trong đó, nhưng nó biến mất khỏi màn hình của tôi nhanh chóng đến mức tôi không chắc mình đã đọc đúng.

Related posts

Đổ một cái ra cho bất cứ ai đây là cái chết tiệt

Đổ một cái ra cho bất cứ ai đây là cái chết tiệt

Chào mừng bạn trở lại với chuyên mục kỳ lạ của The Takeout về thức ăn, hoặc sự vắng mặt của chúng, trong nhiều góc của vũ trụ điện ảnh Bachelor! Tôi là người dẫn chương trình của bạn, Allison Shoemaker, và tôi cũng muốn dành vài giờ tới để nói về mẹ của Mike P.

Các chuyên gia nói rằng những con vật đang trong độ tuổi vị thành niên có dấu hiệu sẽ trở thành chủ sở hữu của nhà máy

Các chuyên gia nói rằng những con vật đang trong độ tuổi vị thành niên có dấu hiệu sẽ trở thành chủ sở hữu của nhà máy

SEATTLE — Thúc giục các bậc cha mẹ tìm kiếm sự giúp đỡ từ một nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe tâm thần nếu con họ có những hành vi như vậy, các nhà tâm lý học tại Đại học Washington đã cảnh báo hôm thứ Ba rằng thanh thiếu niên lạm dụng động vật thường trở thành chủ trang trại nhà máy sau này khi lớn lên. Giáo sư tâm lý học phát triển Jane Gordon cho biết: “Khi một người trưởng thành sở hữu một cơ sở chăn nuôi lạm dụng, giết và chặt thịt động vật ở quy mô công nghiệp, thì thường là những người trẻ tuổi, họ bắt nguồn niềm vui từ việc hành hạ vật nuôi. mà hầu hết các chủ sở hữu của U.

Chimichurri là loại sốt duy nhất đáng dùng cho món bít tết

Chimichurri là loại sốt duy nhất đáng dùng cho món bít tết

Bình thường tôi không tin bít tết nên ăn kèm với nước sốt, bởi vì khi tôi cầm trên tay một miếng thịt đỏ mịn, tôi không muốn nếm bất cứ thứ gì khác ngoài thứ đó. Một trong những trường hợp ngoại lệ duy nhất mà tôi sẽ thực hiện là đối với chimichurri, thứ có loại phép thuật có thể biến miếng bít tết “thấp hơn” như váy, vai hoặc sườn thành thứ mà tôi sẵn lòng trả giá bằng ribeye.

Xem Paris Hilton ăn Froot Loops với không khí hoàn toàn tách biệt

Xem Paris Hilton ăn Froot Loops với không khí hoàn toàn tách biệt

Chào mừng bạn đến với một phần khác của Tôm & Lưới, chuyên mục nơi chúng tôi phân tích các bữa ăn được theo dõi nhiều nhất trên Instagram. Tại sao chúng ta phải tự làm theo cách cuộn như vậy? Bởi vì cho dù chúng ta muốn hay không, nền kinh tế có ảnh hưởng đang định hình những gì chúng ta mua, mặc và vâng, ăn.

MORE COOL STUFF

Steven Spielberg đã từng trả cho George Lucas lời khen ngợi hay nhất từ ​​trước đến nay

Steven Spielberg đã từng trả cho George Lucas lời khen ngợi hay nhất từ ​​trước đến nay

Steven Spielberg và George Lucas là bạn thân trong nhiều thập kỷ. Nhưng Spielberg đã từng dành cho Lucas lời khen cuối cùng.

Đạo diễn Kate Herron của 'Loki' đã sử dụng 'Kinh thánh cảm xúc' để giúp chỉ đạo các nhân vật trong sê-ri Disney +

Đạo diễn Kate Herron của 'Loki' đã sử dụng 'Kinh thánh cảm xúc' để giúp chỉ đạo các nhân vật trong sê-ri Disney +

Đạo diễn Kate Herron của 'Loki' đã dựa vào nhiều nguồn lực khác nhau để hoàn thành loạt phim, mang trong mình một 'kinh thánh tình cảm.'

Đạo diễn Kate Herron của 'Loki' tiết lộ điều gì cô ấy vui mừng nhất khi xem phần 2

Đạo diễn Kate Herron của 'Loki' tiết lộ điều gì cô ấy vui mừng nhất khi xem phần 2

Kate Herron đã làm một công việc tuyệt vời với phần 1 của loạt phim ăn khách 'Loki' của Marvel, nhưng rất vui mừng khi xem phần 2 có gì trong cửa hàng.

Damon Dash phát biểu về 'Nghi ngờ hợp lý' Trận chiến pháp lý giữa NFT với Jay-Z - 'Tại sao anh ta không muốn tôi bán thứ ba của mình?'

Damon Dash phát biểu về 'Nghi ngờ hợp lý' Trận chiến pháp lý giữa NFT với Jay-Z - 'Tại sao anh ta không muốn tôi bán thứ ba của mình?'

Damon Dash và Jay-Z đang ở giữa cuộc chiến pháp lý căng thẳng để giành quyền bán một NFT 'Nghi ngờ hợp lý'.

Ai sở hữu bãi biển? Nó phụ thuộc

Ai sở hữu bãi biển? Nó phụ thuộc

Trên hầu hết các bờ biển của Hoa Kỳ, công chúng đã có thời gian được quyền tiếp cận "bên" các bãi biển. Tuy nhiên, không gian đầy cát đó đang bị tranh cãi gay gắt.

Tokyo 2020 sẽ là một thế vận hội không giống ai

Tokyo 2020 sẽ là một thế vận hội không giống ai

Giữa một năm trì hoãn và một đại dịch toàn cầu vẫn đang tiếp diễn, Tokyo 2020 (hoặc 2021 nếu bạn muốn) không phải là Thế vận hội mà bất kỳ ai mong đợi. Nhưng nó chắc chắn là một trong những chúng tôi sẽ không bao giờ quên.

Cháy, phá rừng đã 'biến' Amazon thành nơi phát thải carbon

Cháy, phá rừng đã 'biến' Amazon thành nơi phát thải carbon

Một nghiên cứu kéo dài 10 năm chưa từng có được công bố trên tạp chí Nature cho thấy nạn phá rừng và cháy rừng đã làm giảm đáng kể khả năng hấp thụ khí thải carbon của rừng nhiệt đới Amazon.

Du lịch không gian có xứng đáng không?

Du lịch không gian có xứng đáng không?

Hôm nay, Blue Origin đã đưa người sáng lập tỷ phú Jeff Bezos và ba người khác bay vào vũ trụ, một tuần sau khi Virgin Galactic bay người sáng lập tỷ phú Richard Branson trong cùng một sứ mệnh. Du lịch vũ trụ sẽ không chỉ là sở thích của một triệu phú?

Người đàn ông bị bắt và bị buộc tội hiếp dâm sau khi mang thai bé gái 12 tuổi được đưa đến bệnh viện

Người đàn ông bị bắt và bị buộc tội hiếp dâm sau khi mang thai bé gái 12 tuổi được đưa đến bệnh viện

Juan Miranda-Jara, 24 tuổi, bị bắt và bị buộc tội hiếp dâm sau khi đưa một bé gái 12 tuổi đến bệnh viện Oklahoma để sinh em bé

Lindsey Vonn và Diego Osorio Bước ra cùng nhau ở NYC, cùng với Anna Kendrick, Larsa Pippen và hơn thế nữa

Lindsey Vonn và Diego Osorio Bước ra cùng nhau ở NYC, cùng với Anna Kendrick, Larsa Pippen và hơn thế nữa

Lindsey Vonn và Diego Osorio đến phòng tập thể dục cùng nhau, Anna Kendrick được nhìn thấy trên phim trường bộ phim mới của cô, Larsa Pippen đến bãi biển Miami. Xem những gì các ngôi sao đang lên.

Người bắn súng Kim Rhode trên Heading Into Her Seventh Olympics: 'Pinch Me'

Người bắn súng Kim Rhode trên Heading Into Her Seventh Olympics: 'Pinch Me'

Hầu như không có ai trên thế giới từng bảy lần là vận động viên Olympic. Không phải Kim Rhode

Tuần 1 Thế vận hội Tokyo: Khi nào và như thế nào để xem Simone Biles, Megan Rapinoe và những người khác cạnh tranh để giành vàng

Tuần 1 Thế vận hội Tokyo: Khi nào và như thế nào để xem Simone Biles, Megan Rapinoe và những người khác cạnh tranh để giành vàng

Lễ khai mạc Thế vận hội mùa hè Tokyo là thứ Sáu, nhưng cuộc thi đã được tiến hành khi Đội Mỹ bắt đầu hành trình tìm kiếm vàng.

Tối ưu hóa GetComponent ()

Tối ưu hóa GetComponent ()

GetComponent là một quá trình rất chuyên sâu có thể áp đảo trò chơi của chúng tôi nếu chúng tôi không cẩn thận với tần suất sử dụng nó. Một phần của việc giữ cho mã của chúng tôi sạch sẽ và hiệu quả là tìm cách sử dụng GetComponent càng ít càng tốt.

Forrest Gump, Một bộ phim vừa thay đổi nhận thức của tôi về Cách kể chuyện trong Đời thực

Forrest Gump, Một bộ phim vừa thay đổi nhận thức của tôi về Cách kể chuyện trong Đời thực

Ai đã xem Forrest Gump? Bộ phim với sự tham gia của Tom Hanks và Robin Wright vào năm 1994, đã trở thành một trong những bộ phim “học đường cũ” yêu thích của tôi. Được đạo diễn bởi Robert Zemeckis, Forrest Gump cung cấp một cốt truyện khác với những bộ phim tôi đã xem trước đây.

Cuộc chiến của Misogyny trong Luật Quốc tế

Cuộc chiến của Misogyny trong Luật Quốc tế

Một quan điểm lịch sử và hiện đại và phân tích so sánh về nạn buôn bán tình dục. Khái niệm misogyny đã tồn tại từ thời Hy Lạp cổ điển, nơi người ta coi rằng trước khi tạo ra phụ nữ, đàn ông tồn tại một cách hòa bình như bạn đồng hành của các vị thần cho đến khi bí mật của ngọn lửa bị Prometheus đánh cắp khỏi Zeus và trao cho con người.

Ủng hộ Vợ Đi Du Lịch Một Mình Không Thành Thánh

Nó giúp làm mới tâm hồn cô ấy và mối quan hệ của chúng ta

Ủng hộ Vợ Đi Du Lịch Một Mình Không Thành Thánh

Điều phổ biến nhất mà tôi nghe được khi vợ tôi đi du lịch một mình đến Rome là, "Ôi trời ơi, anh đúng là một vị thánh khi để cô ấy đi và chăm sóc lũ trẻ." Một phiên bản của bình luận này xảy ra ở bất cứ nơi nào tôi nói về nơi ở của vợ tôi.

Language