LOADING ...

Không dính Baking Showdown: Giấy báo giấy so với miếng bọc bằng silicone

Claire Lower Aug 18, 2017. 15 comments

Cho dù bạn đang nướng bánh quy, rang rau, hoặc làm cho kẹo ngọt ngào, nếp nếp là điều bạn muốn tránh. Cả hai loại thảm nướng bằng silicone và giấy da đều có thể được sử dụng để phủ chảo, cung cấp bề mặt không dính và cắt giảm thời gian dọn dẹp, nhưng bạn nên để trong kho?

Cuộc thi

Thảm silicone và giấy làm giấy da làm cơ bản cùng một điều, nhưng chúng có sự khác biệt rất nhiều. Chúng không chỉ được làm từ các vật liệu cơ bản khác nhau, mà còn thay đổi về chi phí, khả năng tái sử dụng và dọn dẹp.

Silicone Baking Mats

Thảm silicone là loại thảm mềm dẻo, có thể sử dụng lại được làm từ chất silicone thực phẩm và sợi thủy tinh. Chúng có kích cỡ và hình dạng khác nhau để phù hợp với nhiều chảo của bạn, và có giá khoảng $ 20 - $ 30.

Giấy làm giấy da

Giấy làm giấy da là một loại giấy xenlulo có lớp vỏ silicone siêu mỏng để làm không dính. Nó tương đối rẻ, và được bán trong một trong hai gói tờ hoặc cuộn cho khoảng $ 5.

Silicone Mats là một Bit More Non-Stick, Nhưng sẽ không Crisp Thực phẩm của bạn cũng như

Không có gì, nhưng nothing , bám lấy những kẻ này, và họ là những gì tôi quay lại khi tôi làm bánh quy tinh tế hoặc bánh kẹo thật sự. Tôi đã làm lollipops, pralines, và tuiles trên này, và không bao giờ có một tình huống dính dính chuột theo phong cách của tôi. Chúng đắt tiền hơn vải ban đầu, nhưng chúng có thể rửa được, có nghĩa là bạn có thể sử dụng chúng nhiều lần, rang và nướng cho đến khi trái tim đói của bạn có nội dung. Họ cũng tạo ra một bề mặt tuyệt vời cho việc nhào bột nhão, và bám vào quầy hàng của bạn hoặc tấm đá cẩm thạch mà không bị trượt.

Tuy nhiên, chúng không cung cấp một bề mặt tốt cho nâu, vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm để làm bánh với màu sắc tươi sáng, đáy nâu, vải da là sự lựa chọn tốt hơn. Ngoài ra, nếu bạn có nhiều loại chảo khác nhau mà bạn muốn sử dụng chiếu, bạn sẽ cần nhiều loại thảm khác nhau với nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau.

Tôi cũng thấy họ hơi khôn lanh để có được truly sạch sẽ. Mặc dù các món ăn không dính dáng đến chúng, nhưng chúng luôn có cảm giác mỡ, ngay cả sau khi rửa nhiều lần, và có xu hướng nhấc bất kỳ sợi tóc nhỏ và các hạt bụi có thể trôi nổi xung quanh. Bạn cũng phải đặt chúng phẳng hoặc treo chúng lên để làm khô chúng, đó không phải là một hợp đồng lớn, nhưng sẽ mất một số tiền nhất định của không gian.

Giấy báo giấy là tiện lợi và có thể tùy chỉnh, nhưng một chút lãng phí hơn

Ngoài việc cung cấp một không dính, bề mặt nấu dùng một lần, giấy da đã có

Vô số các ứng dụng khác . Không chỉ bạn có thể cắt nó để phù hợp với bất kỳ chảo, nhưng bạn có thể gấp lại nó thành túi ít gọn để nấu các bữa ăn en papillote (đó là tiếng Pháp cho "trong perchment"). Bạn cũng có thể sử dụng nó để đóng hộp các loại bánh nướng xốp, làm các túi đường ống và cuộn nó vào nón để dễ dàng đổ bê tông. Giấy cũng hấp thụ hơn so với thảm silicone, và thúc đẩy crisping tốt hơn với các tập tin cookie, hoặc mỡ pho mát crisps.
Get Excited về giấy da, một trong những điều hữu ích nhất trong nhà bếp của bạn

Là beige, ngu si đần độn, và hai chiều, parchment giấy không có vẻ như thú vị nhất của ...

Đọc thêm

Tuy nhiên, nó tạo ra một lượng chất thải nhất định, vì bạn chỉ cần ném từng tờ ra khi bạn đã hoàn tất nó. Điều này cũng làm cho việc dọn dẹp dễ dàng hơn, vì không có gì để rửa, nhưng nó ít xanh hơn thảm sử dụng lại được.

Lời tuyên bố: Giấy Parchment hữu ích hơn

Không có nhà bếp nên không có giấy da và, nếu bạn chỉ nhà bếp của bạn với một trong những, đó là những gì bạn sẽ nhận được. Không chỉ bạn có thể cắt nó để phù hợp với bất kỳ chảo, nhưng nó có nhiều sử dụng ngoài việc cung cấp một bề mặt nonstick, and nó làm cho các cookie crispiest xung quanh.

Tuy nhiên, nếu bạn làm một miếng bánh kẹo hoặc bánh quy tinh tế, bạn nên có ít nhất một tấm lót nướng bằng silicone, vì chúng thật sự là những chiếc nơ không dính. Đây cũng là lựa chọn xanh nhất của hai, có thể hữu ích nếu bạn đang cố gắng cắt giảm chất thải nhà bếp. Tuy nhiên, tôi có thể tưởng tượng cuộc sống của tôi (và nhà bếp) mà không có tấm bọc silicone của tôi, và tôi không thể nói tương tự với giấy da.

15 Comments

Other Claire Lower's posts

Garibaldi là loại cocktail nửa đêm hoàn hảo Garibaldi là loại cocktail nửa đêm hoàn hảo

Giờ hạnh phúc 3 thành phần Giờ hạnh phúc 3 thành phần Cột thức uống hàng tuần với những lời cầu nguyện siêu đơn giản nhưng ngon miệng. Trước đó ...

Sử dụng Ice Cube để hấp trứng tròn hoàn hảo Sử dụng Ice Cube để hấp trứng tròn hoàn hảo

Tình yêu của tôi dành cho bánh mì ăn sáng McMuffin và McMuffin-esque không phải là một bí mật. Bánh muffin Anh mềm, thịt mặn, phô mai tan chảy và trứ...

Sốt Pan tốt nhất chủ yếu là bơ Sốt Pan tốt nhất chủ yếu là bơ

Người ta có thể nhận được sự tinh tế với nước sốt chảo. (Tôi, cho một,có tội về điều này .) Các chất làm đặc khác nhau, hương liệu, và thậm chí cả ke...

Những củ cải nướng này trông giống như những cánh hoa Những củ cải nướng này trông giống như những cánh hoa

Mọi người, vào lúc này hay lúc khác, đã bị cám dỗ để ăn potpourri (con chip bị cấm). Hỗn hợp cánh hoa khô và gia vị luôn trông giòn rụm, nếu hơi bụi....

Suggested posts

Giải quyết tình trạng thiếu thành phần với những chất thay thế nướng thông thường này Giải quyết tình trạng thiếu thành phần với những chất thay thế nướng thông thường này

Một vài tuần trước, tôi đã thèm bánh sô cô la. Vấn đề? Tôi không có trứng, bơ hoặc sữa trong nhà. Sự thiếu hụt thực phẩm do đại dịch gây ra, cộng với...

Các nhà khoa học muốn biết về người khởi nghiệp của bạn Các nhà khoa học muốn biết về người khởi nghiệp của bạn

Nếu bạn đã từng thử làm một món khai vị chua, bạn sẽ biết đó là một chút thử nghiệm. Bạn thực sự đang bắt những nấm men hoang dã, cho chúng ăn và hy ...

Nếu bạn muốn giao hàng tạp hóa, hãy lên Amazon Danh sách thực phẩm tươi và nguyên chất đang chờ Nếu bạn muốn giao hàng tạp hóa, hãy lên Amazon Danh sách thực phẩm tươi và nguyên chất đang chờ

Nếu bạn lần đầu tiên nghĩ đến việc thử dịch vụ giao hàng hoặc nhận hàng của Amazon Fresh hoặc Whole Food Market, hãy lưu ý rằng bạn có thể phải dành ...

Cách làm dầu ớt của riêng bạn Cách làm dầu ớt của riêng bạn

Mọi người đều thích một loại thức ăn chứa thức ăn ngon, có hương vị, ổn định, nhưng hãy thành thật mà nói, chúng ta không thể sống sót trên cá cơm v...

Làm thế nào để giúp nuôi trẻ em cần trong thời gian đóng cửa trường Làm thế nào để giúp nuôi trẻ em cần trong thời gian đóng cửa trường

Việc đóng cửa trường học là thách thức đối với bất kỳ ai trải qua chúng trong đại dịch. Nhưng đối với những gia đình có thu nhập thấp có trẻ em không...

Hỗ trợ các nhà hàng bằng cách đặt hàng trực tiếp từ họ Hỗ trợ các nhà hàng bằng cách đặt hàng trực tiếp từ họ

Nếu bạn hiện đang dựa vào việc cung cấp thực phẩm để giúp bạn và gia đình của bạn vượt qua tình huống làm việc tại nhà và ở nhà, hoặc nếu bạn có thức...

Nói với Google Maps Tùy chọn ăn kiêng của bạn để có thêm kết quả tìm kiếm tùy chỉnh Nói với Google Maps Tùy chọn ăn kiêng của bạn để có thêm kết quả tìm kiếm tùy chỉnh

Tất cả chúng ta đều có sở thích về thực phẩm của một số loại. Có thể bạn là người ăn chay hoặc dị ứng với động vật có vỏ, hoặc có lẽ bạn thực sự kh...

Nhận McMuffin miễn phí vào thứ Hai cho 'Ngày trứng McMuffin quốc gia' Nhận McMuffin miễn phí vào thứ Hai cho 'Ngày trứng McMuffin quốc gia'

Thứ hai là Trứng quốc gia McMuffin Ngày một kỳ nghỉ được tạo nên chắc chắn nhất bởi McDonald đi kèm với cơ hội ghi được một quả trứng McMuffin miễn p...

Thử đồ dùng nhà bếp mới ngay sau khi di chuyển Thử đồ dùng nhà bếp mới ngay sau khi di chuyển

Phần tồi tệ nhất của mọi di chuyển là cố gắng sống như một người bình thường trong không gian limousine hình hộp nằm giữa đóng gói và giải nén . Nhưn...

Tránh lãng phí thực phẩm với kệ 'Ăn thứ nhất này' Tránh lãng phí thực phẩm với kệ 'Ăn thứ nhất này'

Nếu bạn thấy mình mua nhiều sản phẩm tươi hơn so với thực tế bạn ăn, hoặc để thức ăn thừa được bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh trước khi bạn bỏ chúng...

Language