LOADING ...

Ý nghĩa của việc "Kết thúc" một món ăn

Claire Lower Dec 04, 2017. 13 comments

Nếu bạn đã xem bất kỳ số lượng lớn các chương trình nấu ăn, bạn hầu như đã được chỉ dẫn bởi một đầu bếp nổi tiếng để "kết thúc" món ăn của bạn với một giọt mưa, dầu muối, hoặc một số loại thảo mộc tươi cắt nhỏ. "Hoàn thiện" một món ăn, khá khác so với đánh bóng một lần, chỉ đơn giản có nghĩa là thêm những món ăn bổ sung để giúp thực phẩm tỏa sáng và tự trở nên tốt nhất

Có rất nhiều cách để bạn có thể hoàn thành một món ăn, nhưng mỗi món là bổ sung thêm một chút hương vị, sự tươi mát, hoặc kết cấu để complementenhance công việc đã làm. Dưới đây là một số tiện ích yêu thích của tôi phút cuối cùng, hương vị-tăng cường:

  • Really Good Salt: Nếu Tôi đã nói nó một lần , Tôi đã nói nó (thực tế) khoảng một chục lần: có được cho mình một số Maldon , và rắc những kim tự tháp nhỏ mặn trên tất cả mọi thứ. Nó không chỉ cung cấp hương vị tăng cường độ muối cho mỗi thực phẩm- ngay cả trái cây , Nhưng họ thêm một chút mong muốn nhất của crunch and họ trông thực sự đẹp.
  • A Bit of Extra Fat: Mỡ có vị ngon, nhưng hương vị của dầu ôliu thực sự tốt - hay bất cứ loại dầu ăn nào - có thể bị mất và tắt sau khi nấu. Để thêm một chút hương vị đó trở lại, và cung cấp cho bạn một môi miệng ngon miệng, mưa phùn trên một ít dầu ngay trước khi ăn. Bạn muốn thêm nhiều sự phong phú hơn? Chải thịt, rau, bánh mì, hoặc thậm chí vỏ bánh với một số bơ tan chảy trước khi đào.
  • A Squeeze of Lemon: Chanh có thể được thêm theo nghĩa đen để hầu như bất cứ điều gì savory, và nó phải là. Thay vì thêm hương thơm cam quýt, nó chỉ đơn giản làm sáng mọi thứ. Nó làm sáng và tăng cường mà không thu hút quá nhiều sự chú ý vào chính nó. Chỉ cần một chút xiết chặt ở cuối, bởi vì nước chanh nấu chín có thể vị kim loại và kỳ lạ - sẽ cân bằng và kéo tập trung vào tất cả những điều đúng.
  • Fresh Herbs: Khi nấu với các loại thảo mộc tươi, tôi luôn luôn dành chút ít (một món nào đó ngon nhất) và rắc lên để hoàn thành bất cứ thứ gì tôi nấu. Giống như kết thúc với dầu ôliu, điều này cho phép bất kỳ hương vị tươi sáng hơn mà có thể đã được nấu ra pop bật lên, cung cấp tương phản và một chút màu sắc.

Các thành phần có hương vị mạnh mẽ như giấm, phô mai Parmesan, và tiêu xay mới có thể được sử dụng như là sự kết thúc hoàn hảo, nhưng hãy nhớ rằng chúng có khả năng vượt qua, chứ không phải là tăng cường thức ăn của bạn. Tuy nhiên, ở trên, sẽ tăng cường mà không bị phân tâm, đảm bảo rằng bữa ăn của bạn tỏa sáng theo cách mà nó dự định.

13 Comments

Other Claire Lower's posts

Garibaldi là loại cocktail nửa đêm hoàn hảo Garibaldi là loại cocktail nửa đêm hoàn hảo

Giờ hạnh phúc 3 thành phần Giờ hạnh phúc 3 thành phần Cột thức uống hàng tuần với những lời cầu nguyện siêu đơn giản nhưng ngon miệng. Trước đó ...

Sử dụng Ice Cube để hấp trứng tròn hoàn hảo Sử dụng Ice Cube để hấp trứng tròn hoàn hảo

Tình yêu của tôi dành cho bánh mì ăn sáng McMuffin và McMuffin-esque không phải là một bí mật. Bánh muffin Anh mềm, thịt mặn, phô mai tan chảy và trứ...

Sốt Pan tốt nhất chủ yếu là bơ Sốt Pan tốt nhất chủ yếu là bơ

Người ta có thể nhận được sự tinh tế với nước sốt chảo. (Tôi, cho một,có tội về điều này .) Các chất làm đặc khác nhau, hương liệu, và thậm chí cả ke...

Những củ cải nướng này trông giống như những cánh hoa Những củ cải nướng này trông giống như những cánh hoa

Mọi người, vào lúc này hay lúc khác, đã bị cám dỗ để ăn potpourri (con chip bị cấm). Hỗn hợp cánh hoa khô và gia vị luôn trông giòn rụm, nếu hơi bụi....

Suggested posts

Nếu bạn muốn giao hàng tạp hóa, hãy lên Amazon Danh sách thực phẩm tươi và nguyên chất đang chờ Nếu bạn muốn giao hàng tạp hóa, hãy lên Amazon Danh sách thực phẩm tươi và nguyên chất đang chờ

Nếu bạn lần đầu tiên nghĩ đến việc thử dịch vụ giao hàng hoặc nhận hàng của Amazon Fresh hoặc Whole Food Market, hãy lưu ý rằng bạn có thể phải dành ...

Cách làm dầu ớt của riêng bạn Cách làm dầu ớt của riêng bạn

Mọi người đều thích một loại thức ăn chứa thức ăn ngon, có hương vị, ổn định, nhưng hãy thành thật mà nói, chúng ta không thể sống sót trên cá cơm v...

Làm thế nào để giúp nuôi trẻ em cần trong thời gian đóng cửa trường Làm thế nào để giúp nuôi trẻ em cần trong thời gian đóng cửa trường

Việc đóng cửa trường học là thách thức đối với bất kỳ ai trải qua chúng trong đại dịch. Nhưng đối với những gia đình có thu nhập thấp có trẻ em không...

Hỗ trợ các nhà hàng bằng cách đặt hàng trực tiếp từ họ Hỗ trợ các nhà hàng bằng cách đặt hàng trực tiếp từ họ

Nếu bạn hiện đang dựa vào việc cung cấp thực phẩm để giúp bạn và gia đình của bạn vượt qua tình huống làm việc tại nhà và ở nhà, hoặc nếu bạn có thức...

Nhu cầu bỏng ngô của bạn Tất cả các Rosemary Bạn đã có Nhu cầu bỏng ngô của bạn Tất cả các Rosemary Bạn đã có

Đôi khi cuộc sống mang lại cho bạn nhiều hơn những gì bạn có thể xử lý, và đôi khi thứ nó mang lại cho bạn là thảo dược. Cho dù bạn có một khu vườn s...

Nói với Google Maps Tùy chọn ăn kiêng của bạn để có thêm kết quả tìm kiếm tùy chỉnh Nói với Google Maps Tùy chọn ăn kiêng của bạn để có thêm kết quả tìm kiếm tùy chỉnh

Tất cả chúng ta đều có sở thích về thực phẩm của một số loại. Có thể bạn là người ăn chay hoặc dị ứng với động vật có vỏ, hoặc có lẽ bạn thực sự kh...

Nhận McMuffin miễn phí vào thứ Hai cho 'Ngày trứng McMuffin quốc gia' Nhận McMuffin miễn phí vào thứ Hai cho 'Ngày trứng McMuffin quốc gia'

Thứ hai là Trứng quốc gia McMuffin Ngày một kỳ nghỉ được tạo nên chắc chắn nhất bởi McDonald đi kèm với cơ hội ghi được một quả trứng McMuffin miễn p...

Thử đồ dùng nhà bếp mới ngay sau khi di chuyển Thử đồ dùng nhà bếp mới ngay sau khi di chuyển

Phần tồi tệ nhất của mọi di chuyển là cố gắng sống như một người bình thường trong không gian limousine hình hộp nằm giữa đóng gói và giải nén . Nhưn...

Tránh lãng phí thực phẩm với kệ 'Ăn thứ nhất này' Tránh lãng phí thực phẩm với kệ 'Ăn thứ nhất này'

Nếu bạn thấy mình mua nhiều sản phẩm tươi hơn so với thực tế bạn ăn, hoặc để thức ăn thừa được bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh trước khi bạn bỏ chúng...

Tôi đang bắt đầu làm bơ trứng của bạn Tôi đang bắt đầu làm bơ trứng của bạn

Việc tình cờ tìm thấy một cách thú vị mới để ăn trứng có thể là sự khác biệt giữa việc dành thời gian cho bữa sáng và bỏ qua hoàn toàn. Tôi đã trải q...

Language