Chinese cuisine

İnsanlar uçmak için eski, ekşimiş et yiyorlar

İnsanlar uçmak için eski, ekşimiş et yiyorlar

Bazı çiğ (ama ekşimiş değil, üzgünüm) et parçaları. Bir Venn diyagramı hayal edin.

Bir Lahana Ode, Değerli ve Lezzetli Bir Brassica

Bir Lahana Ode, Değerli ve Lezzetli Bir Brassica

Taipei'deki Ulusal Saray Müzesi, sadece bir müze olmasına rağmen, gerçek bir saray gibi görünmek üzere tasarlanmış, bir dağın kenarına gömülmüş devasa bir yapıdır. Duvarlarının derinliklerinde, ailemle birlikte sıkıcı ama nihayetinde ödüllendirici bir seyahatte 2018 kışında ziyaret ettiğimde çoğu ilgisiz bulduğum çeşitli hazineler var.

Aslında, Haşlanmış Sert Yumurtaları Buzlu Suda 'Şok Etmeniz' Gerekmiyor

Aslında, Haşlanmış Sert Yumurtaları Buzlu Suda 'Şok Etmeniz' Gerekmiyor

Ortak mutfak bilgeliği, haşlanmış yumurtaların pişirme sürecini durdurmak ve soyulmalarını kolaylaştırmak için bir buz banyosunda "şok edilmesi" gerektiğini belirtir, ancak bunun yalnızca yarısı doğrudur ve diğer yarısı kolayca hafifletilebilir, yani yapabilirsiniz Buzu dondurucuda bırakın.Sıcak yumurtaları bir kase buzlu suya daldırmanın soyulma yetenekleri üzerinde kesinlikle hiçbir etkisi yoktur.

Turşu suyunuzu atmayın, bunun yerine onunla pişirin

Turşu suyunuzu atmayın, bunun yerine onunla pişirin

Bunu itiraf etmekten nefret ediyorum, ama ne zaman bir kavanoz turşunun sonuna gelsem, dalgınlıkla alışkanlığımın suyunu atıyorum. Onunla yemek yapabileceğimi biliyorum ama aşırı yüklenmiş buzdolabını temizleme şevkimde hep unutuyorum.

Bu Trinidad Köri Mangosu tam da doktorun emrettiği şey.

Bu Trinidad Köri Mangosu tam da doktorun emrettiği şey.

Diğer yemek kitabı yazan doktorların aksine, Dr. Linda Shiue modası geçmiş bir diyet, mucize bir tedavi ya da herhangi bir tür sahte bilimsel şarlatanlık satmaya çalışmıyor.

Şimdi vegan balıklara bağlanma zamanı

Şimdi vegan balıklara bağlanma zamanı

Füme somon balığının ince yağlılığından kızarmış morinanın tatlı eti ve tuzlu gevrekliğine, çiğ ton balığının nemli tuzluluğuna kadar balık yemenin doğal bir doyumu vardır. Balıkları özleyen veganlar ya da sağlık ya da çevresel kaygılar nedeniyle daha az yemek yemeye çalışan omnivorlar veya hatta Lent'in katı gözlemcileri için, Beyond Meat'in sığır etini ele alması kadar iyi bitki bazlı bir versiyon bulmak zor.

Alet Müfettişi: Yumurta Adamı

Alet Müfettişi: Yumurta Adamı

Klasik Eggstractor Yeni sütun uyarısı! Inspector of Gadgets, piyasadaki (veya eBay'de bulunan) en kendine özgü tek kullanımlık mutfak gereçlerinden bazılarını araştıracak, eleştirecek ve deneyecek yeni bir seridir. Amaç, bu öğelerin neden "bir şey" olduğunu veya hiç olmadığını anlamaktır.

Dünyanın en ucuz Michelin yıldızlı yemeği 2.25 $

Dünyanın en ucuz Michelin yıldızlı yemeği 2.25 $

Seni bilmiyorum ama "Michelin yıldızlı" terimini duyar duymaz istemeden cüzdanımın büzüşüp saklandığını hissediyorum. Şu Stay Puff gibi baş belasını benden uzak tut.

Kore-Çin yemeklerine 60 saniyelik bir giriş

Kore-Çin yemeklerine 60 saniyelik bir giriş

Solda Jjajangmyeon, ortada jjampong ve sağda tavada kızartılmış mandu Çin-Amerikan yemekleri, birçok insanın yemek yeme rotasyonlarının temelini oluşturuyor ve hepimizin favori siparişleri var. Onu arzuladığında, onu arzuluyorsun.

Kayısı Reçeli ile Tatlı Ekşi Sos Yapın

Kayısı Reçeli ile Tatlı Ekşi Sos Yapın

En sevdiğim tatlı ve ekşi sos, McDonald's çeşididir. Parlak yeşil etiketli küçük bir plastik küvette gelir ve McNuggets ve McFries için mükemmel bir eştir.

Ölümsüzlüğe nasıl ulaşılır ve adınızı bir yiyeceğe sahip olursunuz

Ölümsüzlüğe nasıl ulaşılır ve adınızı bir yiyeceğe sahip olursunuz

Sol üstten saat yönünde: Tarte tatin, mapo tofu, Cobb salatası, Battenberg pastası Yaşım büyüdükçe ve ölümlülüğüm hakkında endişelenmeye başladığımda, insanların neden çocuk sahibi olduğunu anlıyorum: Sen öldükten sonra seni başka kim hatırlayacak? Ama elbette dokuz aylık hamile kalmaktan (ve tüm mide bulantısı, hormonal değişiklikler ve bunun da işaret ettiği midede uyuyamamaktan), doğum yapmaktan, bir genci beslemek ve ona bakmaktan ve onu hazırlamaktan daha kolay bir yol olmalı. toplumun yararlı bir üyesi olmak. Üstelik çok pahalılar, tüm bu yiyecek, giyecek ve elektronik aletler, üniversite harçlarından bahsetmeye bile gerek yok.

Michelle Obama, Yaşayan Her Ünlüyü Yeni Gösterisi Waffle ve Mochi'de Görmek İçin Bir Araya Getirdi

Michelle Obama, Yaşayan Her Ünlüyü Yeni Gösterisi Waffle ve Mochi'de Görmek İçin Bir Araya Getirdi

Michelle Obama'nın yeni Netflix yemek programı Waffles + Mochi'nin fragmanı stratosfere girdi ve dünyanın zarafet bariyerini kırdı. Gelecek vadeden kukla şefler Waffles, waffle kaplı bir yeti ve pembe bir mochi olan Mochi'yi izleyen şov, Anthony Bourdain: No Rezervasyon, Susam Sokağı, sadece Selena + Chef ve Michelle'in hafif bir garnitürü arasında bir çapraz gibi görünüyor. Obama, gençleri yeni yiyecekler denemeye teşvik ediyor.

Belki Michelle Obama Amerika'da Çocukları Sebzelerini Yemeye Getirebilir

Belki Michelle Obama Amerika'da Çocukları Sebzelerini Yemeye Getirebilir

Küçük bir çocukken, yemek tabağımda karşılaştığım sebzeleri hiç yemedim, tekmelemeyi, çığlık atmayı, sızlanmayı ve ardından rahatsız edici yemeği köpeğe yemeyi tercih ettim. Eski First Lady Michelle Obama, kukla kuklaları ve yatıştırıcı varlığını kullanarak bezelyemi yemem için beni nazikçe cesaretlendiren kişi olsaydı ne kadar farklı olabilirdi! Maalesef zor yoldan öğrenmem gerekiyordu, ancak şu anda protesto için ebeveynlerine avuç dolusu brokoli atan Amerika'nın çocukları için, Obama'nın 16 Mart'ta Netflix'te gösterime giren yeni programı Waffles + Mochi, gün.

Havada Kızartılmış Tofu'ya Takıntılıyım

Havada Kızartılmış Tofu'ya Takıntılıyım

Yıllar önce, Georgia, Atina'da matematik öğreten erkek kardeşimle takılmak için Gainesville, Florida'da kimya okumaya ara verdim. 2000'lerin sonlarıydı, Dottie Alexander hala Montreal'deydi ve Michael Stipe'ın vejetaryen restoranı The Grit çok popülerdi.

Neredeyse Her Şeyi Yapabileceğiniz Beş Yiyecek

Neredeyse Her Şeyi Yapabileceğiniz Beş Yiyecek

Yemek pişirmeyi yeni öğreniyorsanız veya kısıtlı bir bütçeniz varsa, kilerinizi sıkılmadan birden fazla tabakta karıştırıp eşleştirebileceğiniz bir dizi malzemeyi zımbalamak iyi bir fikirdir. Her öğünün büyük bir parçası olmak zorunda değiller, ancak size yemek fikirlerinde asla eksik kalmayacağınız kadar esneklik sunabilirler.

Language