Sebzeleri Kavurmak Neden Sebzeleri Pişirmenin En İyi Yolu?

Amelia Crook'un fotoğrafı.

Sebzeleri pişirmenin pek çok "doğru" yolu var, ancak - mutfak reçeteciliğinin büyük bir hayranı olmasam da - devam edip kavurmanın en doğrusu olduğunu söyleyeceğim. İhale yeşil kuşkonmazdan doyurucu kök sebzelere kadar her şey, bu şekilde hazırlandığında olağanüstü bir tada sahiptir ve uygulaması çok kolaydır.

Bu , Skillet'in en temel mutfak sorularınızı yanıtlamak ve ev şefi eğitiminizde eksik olabilecek boşlukları doldurmak için tasarlanan The Grown Up Kitchen serisinin bir parçasıdır .

Sebzeleri kavurmanın faydaları çoktur. Bu sadece oldukça pratik bir yöntem değil, aynı zamanda iyi bir yemeklik yağ ve biraz tuzun yanı sıra bir tarife veya herhangi bir ek malzemeye bile ihtiyacınız yok. Kavurma aynı zamanda, yalnızca Maillard reaksiyonu ve biraz karamelleşme meydana geldiğinde elde edilebilecek lezzetli bir lezzet derinliği ve dokusal bir zevk olan çıtır kenarlar ekler .

İkna olmadınız mı? Haşlanmış Brüksel lahanası ile kavrulmuş olan arasındaki farkları bir düşünün. Haşlanmış bir filizin yumuşak, yumuşak ve rahatsız edici derecede kokulu olduğu yerlerde, kavrulmuş olan biraz yanmış ve tatlıdır, harika küçük çıtır yaprakları doku ve biraz acı verir. Aslında kavurmadan fayda sağlamayan tek bir sebze düşünemiyorum. Marul gibi salata yeşillikleri bile kavrulur ve taze benliklerinin daha karmaşık ve yoğun aromalı versiyonlarına dönüştürülebilir.

Sebzelerinizi kızartmak için benzer büyüklükte parçalar halinde kesin ve bol miktarda yağla fırlatarak tamamen kaplanmasını sağlayın. Bunları tek kat halinde fırın tepsisine koyun, üzerine tuz ve karabiber serpin ve çatalları yumuşayıncaya ve kenarları gevrek olana kadar 425 derecede pişirin. Zamanlama açısından, aşağıdakiler size her bir bitki parçasının fırında ne kadar süre sebze yemesi gerektiğine dair bir fikir vermelidir:

Her seferinde bir sebzeyi kavurmayı başardığınızda, benzer zamana sahip ürünleri eşleştirmeye başlayabilir veya aşamalar halinde ekleyerek herkesin aynı anda maksimum kavurma mükemmelliğine ulaşmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, tavada birkaç küçük yanmış bit varsa sorun olmadığını bilin; yanmış sebzeler oldukça iyi.

Suggested posts

Bu YouTuber Muhtemelen Senden Daha Fazla Yiyebilir

Bu YouTuber Muhtemelen Senden Daha Fazla Yiyebilir

[GIF: Yuka Kinoshita] Bu Yuka Kinoshita. Ve bugün, onun bu kadar çok yemek yemesini izleyeceğiz.

Related posts

ABD, Gıdaya Erişimi Olan Düzinelerce Yabancı Gücü Uyardı

ABD, Gıdaya Erişimi Olan Düzinelerce Yabancı Gücü Uyardı

WASHINGTON—Genelkurmay Başkanı Mark Milley'in düzinelerce yabancı gücün yiyeceğe erişimi olduğu konusunda uyarmasının ardından Perşembe günü Amerikalılara yüksek alarmda olmaları istendi. Milley, "Dünyanın dört bir yanındaki operatörlerimizden gelen istihbarat, potansiyel yabancı düşmanlarımızın büyük çoğunluğunun yiyecek stoklarına sahip olduğu ve Amerikan yaşam tarzına doğrudan bir tehdit oluşturan halklarını beslemeye istekli olacağı rahatsız edici gerçeği ortaya koyuyor" dedi. yetkililerin ABD'ye düşman ülkelerdeki çiftliklerin, bakkalların ve hatta tahıl silolarının uydu fotoğraflarına sahip olduklarını söyledi.

Bu Kompakt 25 Dolarlık Su Isıtıcısını Dolapta Saklamak İstemeyeceksiniz

Bu Kompakt 25 Dolarlık Su Isıtıcısını Dolapta Saklamak İstemeyeceksiniz

İster ilk elektrikli su ısıtıcınıza ihtiyacınız olsun, ister sadece daha güzel görünen bir su ısıtıcısına yükseltmek isteyin, kısa bir geri sipariş beklemek istiyorsanız, bu kompakt 17 onsluk Bodum modeli tüm zamanların en düşük seviyesi olan 25$'a kadar işaretlenmiştir. [Bodum 17 Ons Elektrikli Su Isıtıcısı , $25]Ticaret, Kinja Gear'daki en iyi ürünleri kapsar, Kinja Fırsatlarında bu ürünlerle ilgili fırsatları bulur ve size Kinja Co-Op'taki favorilerinizi sorar, daha fazla bilgi edinmek için burayı tıklayın.

'Gram İçin Yapmayan Ev Aşçısına Hediyeler

'Gram İçin Yapmayan Ev Aşçısına Hediyeler

Hediye almanın zor olduğu birçok insan var ama hevesli ev aşçıları onlardan biri değil. Hevesli ev aşçıları sadece teçhizatı severler ve yemek pişirme hayatlarını daha kolay ve daha lüks hale getirecek veya onları daha çok Top Chef gibi hissettiren ve günlük eziyete daha az benzeyen bir üst boşluğa taşıyacak her şey memnuniyetle karşılanacaktır.

Herkes Applebee's'e sıçarken en kötü restoranlar hakkında konu raydan çıktı

Herkes Applebee's'e sıçarken en kötü restoranlar hakkında konu raydan çıktı

Reddit hakkında söyleyebileceğiniz bir şey varsa, yapısının rifflere yol açmasıdır. Bir adamın hindistancevizi becermekle ilgili yürek burkan hikayesinin yerini bir chapbook değerindeki hindistancevizi siktiğim hayran kurgusuna bıraktığını hatırlıyor musun? Gerçek, dijital dünyada gerçekten akışkan bir şeydir; ipler genellikle çalışan bir tema üzerinde ayrıntılı kurgular yaratanlar tarafından ele geçirilir.

MORE COOL STUFF

Desi Arnaz'a Göre Neden 'Lucy'yi Seviyorum' 'Lucille'i Seviyorum' Olarak Adlandırılmadı

Desi Arnaz'a Göre Neden 'Lucy'yi Seviyorum' 'Lucille'i Seviyorum' Olarak Adlandırılmadı

Birçok insan 'Lucy'yi Seviyorum' bölümleriyle büyüdü. Gösterinin asla 'I Love Lucille' olarak adlandırılmamasının gerçek nedeni bu.

İnceleme: BTS, Sahnede Dans Etme İzni İle Geleceğini Geri Kazandı – LA Show

İnceleme: BTS, Sahnede Dans Etme İzni İle Geleceğini Geri Kazandı – LA Show

28 Kasım'da Showbiz Cheat Sheet, BTS'in biletleri tükenen Permission to Dance On Stage - LA konserine katıldı ve inceledi.

BTS, 'Yeni Albüm' Yayınlamadan Önce 'Uzatılmış Dinlenme Dönemine' Devam Edecek

BTS, 'Yeni Albüm' Yayınlamadan Önce 'Uzatılmış Dinlenme Dönemine' Devam Edecek

Big Hit Music, BTS'den Jin, Suga, J-Hope, RM, Jimin, V ve Jungkook'un 'yeni bir albüm' yayınlamadan önce kısa bir tatil yapacağını duyurdu.

Elvis Presley, Martin Luther King Jr.'ın Büyük Bir Hayranıydı: 'Kalbinde Bir Sivil Haklar Kişisiydi'

Elvis Presley, Martin Luther King Jr.'ın Büyük Bir Hayranıydı: 'Kalbinde Bir Sivil Haklar Kişisiydi'

Elvis Presley ırkçılık iddialarıyla karşı karşıya kaldı, ancak aynı zamanda Martin Luther King Jr.'ın sivil haklar kampanyasına bağışta bulundu.

Mini Bulmacamızı Deneyin

Mini Bulmacamızı Deneyin

Her hafta güncellenen mini bulmacamız, en sevdiğimiz HowStuffWorks okumalarımızı zeki ipuçlarıyla birleştiriyor!

En İyi Hangisi Çalışır: Çamaşır Bölmeleri, Toz veya Sıvı Deterjanlar?

En İyi Hangisi Çalışır: Çamaşır Bölmeleri, Toz veya Sıvı Deterjanlar?

Doğru deterjanı seçme konusunda endişelenmenize gerek kalmadan çamaşır yıkamak yeterince kötü. Peki en iyisi hangisi? Yoksa önemli mi?

Kentucky'nin Mavi Halkının Gerçek Hikayesi

Kentucky'nin Mavi Halkının Gerçek Hikayesi

Kentucky kırsalındaki Fugates ve Combs aileleri, genetik piyangoyu kaybettiler ve her ikisi de, evlenirken tenlerinin mavi görünmesine neden olan nadir bir çekinik özelliği paylaştılar. Bunun nedeni neydi? Ve ailelere ne oldu?

California Condor 'Bakire Doğum' Türleri Kurtarabilir mi?

California Condor 'Bakire Doğum' Türleri Kurtarabilir mi?

İki babasız erkek civciv, California akbabasını yok olmaktan kurtarmak için bir programda yetiştiriliyor. Böyle 'bakire' doğumlar nasıl mümkün olabilir?

Cardi B ve Offset'in Kızı Kulture Instagram'da Güzel Yeni Örgüler Sergiliyor

Cardi B ve Offset'in Kızı Kulture Instagram'da Güzel Yeni Örgüler Sergiliyor

Cardi B ve Offset'in 3 yaşındaki kızı Kulture, yeni örgülü saç modelini Instagram'da sergiledi.

Selena Gomez, Knicks Oyununda Kiss Cam için Cara Delevingne'nin Yanağına Bir Öksürdü

Selena Gomez, Knicks Oyununda Kiss Cam için Cara Delevingne'nin Yanağına Bir Öksürdü

Selena Gomez daha önce arkadaşı Cara Delevingne için "Çok eğlenceli ve son derece maceracı" dedi.

Madonna Spor Salonundaki Şişeden Cin İçiyor: 'Bugünün Egzersizi'

Madonna Spor Salonundaki Şişeden Cin İçiyor: 'Bugünün Egzersizi'

Şarkıcı Perşembe günü fitness rutinini değiştirmeye karar verdi.

Jamie Dornan, Süpermen Rolünü Henry Cavill'e Kaybettiğini ve Bir Süper Kahraman Rolü için Marvel'e Yaklaştığını Söyledi

Jamie Dornan, Süpermen Rolünü Henry Cavill'e Kaybettiğini ve Bir Süper Kahraman Rolü için Marvel'e Yaklaştığını Söyledi

Jamie Dornan, Superman rolü için seçmelere katıldığını ancak Henry Cavill'e yenildiğini açıkladı; ve Marvel ile MCU'ya katılma hakkında konuştu.

Catness Ahırları — Kasım 2021

Catness Ahırları — Kasım 2021

Sorun Bir - Selamlar Catness İnsanları Hiç olmamasından çok daha iyi, Bültenleri arkadaşım ve Catness yazarı Dennett sayesinde öğrendim. Tüm Catness yazarlarına ve üyelerine bir şeyler hakkında nasıl anlatacağımı merak ediyordum.

Dışarıdan beyazım ama baştan sona Siyahım.

Dışarıdan beyazım ama baştan sona Siyahım.

"Oreos", ailemin ten rengine ihanet eden Siyah millet dediği şeydir. Dışarıdan siyah gibi görünen ama yaptıklarıyla içlerinin beyaz olduğunu gösterenler onlardı.

Apple, daha iyi tasarım sayesinde körlüğü önlememize nasıl yardımcı oldu?

Apple ile tıbbi bir cihaz tasarlamanın çıkarımları

Apple, daha iyi tasarım sayesinde körlüğü önlememize nasıl yardımcı oldu?

"Cihazınızdan memnun değilim." Dr hatırladım.

Ifood'da günde 1 milyardan fazla Kafka mesajı tüketiyor

Ifood'da günde 1 milyardan fazla Kafka mesajı tüketiyor

Bu, Kullanıcı Profili ekibinde Ifood mimarisini nasıl geliştirdiğimizi gösteren bir dizi blog gönderisinin ikinci bölümüdür. O yüzden buradaki ilk mesajı okumanızı tavsiye ederim.

Language