Garlicky Lemon Herb Makarna Salatası, bir yaz barbekü hissi

Bu tarifi kıvırcık maydanozun savunması olarak yazdım çünkü hak ettiği saygıyı gösteremeyen insanlardan bıktım usandım. Kıvırcık maydanozun 20. yüzyılın büyük bir kısmında süslemek istediğini mi düşünüyorsunuz ? Bunu düşünüyor musunuz sorulan 21'inin şafakta buna karşı isyan etmek şefler ve gıda medya için? O zevk düz yapraklı kuzeni lehine mutfak kitsch olarak bir kenara döküm olmak? Ciddiye almamamız Kıvırcık Parsley'in suçu değil. Bu bizim hatamız. Gözlerimizi açmalı ve gerçekten ne olup olmadığını görmeliyiz: güçlü bir tada, inanılmaz bir dokuya ve en önemlisi saygınlığa sahip bir bitki.

Şimdi, asla makarna salatası hayranı olmadım, çünkü bir İtalyan-Amerikalı olarak makarnaya mayonez koyduğum için reddedilirdim. Ama bugünlerde kıvırcık maydanozu yeni bir açıdan inceliyor olsam da, makarna salatasının konsept olarak ne kadar değerli olduğunu görebiliyorum. Mayonez veya Miracle Whip yerine, zengin bir mahallede büyüyen mayonez olan zengin, sarımsaklı bir aioli ile başlayabiliriz. Hawaiililer, makarnayı tencereden çıkar çıkmaz sirke ile fırlatarak ikonik makarna salatalarına imza atıyorlar; Ya aynısını yapsaydık, ama taze limon suyuyla? Havuç, kereviz ve diğer insanların doku için ne koydukları yerine, her şeyin ortasında gevrek kalacak kadar sağlam olan kıvırcık maydanozla all-in yapabilir miyiz?

Salataların eğlenceli yanı bu: Kural yok. Bu makarna salatasının versiyonunun daha az limonlu, daha sarımsaklı veya ekstra maydanozlu olmasını istiyorsanız, hemen devam edin. Mağazada tarhun veya frenk soğanı bulamıyor musunuz? Sevdiğin bitkileri kullan. Önceden hazırlanmış mayoneze daha fazla yağı emülsiyon haline getirme numaramı kullanmak yerine geleneksel yumurta sarısı bazlı bir aioli yapmayı tercih ediyorsanız, kendinizi bayıltın. Kıvırcık maydanoz ve / veya makarna salatası hakkındaki mevcut hisleriniz ne olursa olsun, bu tarifi denemenin iyiliğini kendiniz yapın. Her şeye biraz farklı baktığınızda lezzetli şeyler olur.

Makarnayı büyük bir tencerede bol tuzlu su içinde al dente'yi geçene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişirirken limonları büyük bir kasede rendeleyin, ardından kabuğunu bir kenara koyun. İkiye bölün ve suyunu küçük bir kaseye sıkarak tohumları atın. Makarnayı süzün, tekrar tencereye koyun, limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.

Sarımsakları kıyın ve 2/3 fincan zeytinyağı ile mikrodalgaya uygun bir ölçü kabına ekleyin. Bir dakika mikrodalgada, ardından sarımsak altın rengine dönene kadar 10 saniyelik artışlarla mikrodalgaya devam edin. Yavaşça karıştırırken kalan zeytinyağını fincana ekleyin ve 10 dakika soğumaya bırakın.

Limon kabuğu rendesi ile büyük kaseye mayonez, yoğurt ve bir tutam kaşer tuzu ekleyin. Kuvvetli bir şekilde çırparken, yavaşça sarımsak yağını akıtın, ardından sütü çırpın. Baharatı tadın, istenirse daha fazla tuz ve karabiber ekleyin. (Çırpma becerilerinizden emin değilseniz, bunu bir karıştırıcıda yapabilirsiniz.)

Makarna dokunulamayacak kadar soğuduğunda limon-sarımsak sosu ile tamamen kaplanana kadar fırlatın, ardından doğranmış maydanoz, tarhun ve frenk soğanı ekleyin. Lezzetlerin kaynaşması için en az iki saat örtün ve buzdolabında saklayın. Çeşni için tadın, yine arzu ettiğiniz şekilde tuz / biber / otlar / limon ile ayarlayın ve daha taze doğranmış otlar ile süslenmiş olarak servis yapın.

Suggested posts

Aslında Ördekleri Beslemek Kötüdür

Aslında Ördekleri Beslemek Kötüdür

Kuşları beslemek eğlenceli olabilir - sorun şu ki gölette ördek ve kaz beslemek çoğumuzun düşündüğünden çok daha zararlı. Kilerinizden yerel sudaki vahşi yaşam yiyeceklerini vermek sadece onların diyetini değiştirmekle kalmaz, aynı zamanda çevreyi de değiştirir.

TIL Muhtemelen kahve kiraz çayı içmeliyim

TIL Muhtemelen kahve kiraz çayı içmeliyim

Kahveye benzeyen, meyveli bir kahve-çay melezi gibi tadı olan, çok fazla antioksidan içeren ve normal bir fincan kahveden çok daha az kafein içeren şey nedir? Cevap: Kahve meyvesinin kuru kabuklarından yapılan kahve kiraz çayı olarak da bilinen cascara. Göreceli bir kahve noob olarak, HuffPost'ta yayınlanan bir astarı okuyana kadar cascara'ya aşina değildim.

Related posts

Taco Bell bu hafta iki yeni gözleme takosunu tanıtıyor

Taco Bell bu hafta iki yeni gözleme takosunu tanıtıyor

Geçen gün Taco Bell telefon uygulamam (beni yargılama!) vızıldadı ve ona baktım. Kısa bir an için içinde "gözleme" yazan bir bildirim gördüğümü sandım ama o kadar çabuk kayboldu ki doğru okuduğumdan emin olamadım.

Bu her kimse için bir tane dökün

Bu her kimse için bir tane dökün

The Takeout'un Bachelor sinematik evreninin pek çok köşesinde yiyecekler veya bunların yokluğuyla ilgili tuhaf köşesine tekrar hoş geldiniz! Ben ev sahibiniz Allison Shoemaker ve ben de önümüzdeki birkaç saati Mike P.'nin annesi hakkında konuşarak geçirmek istiyorum.

Uzmanlar, Ergenlik Döneminde Hayvanlara İşkence Yapan Çocuğun Fabrika Çiftliği Sahibi Olacağını Söyledi

Uzmanlar, Ergenlik Döneminde Hayvanlara İşkence Yapan Çocuğun Fabrika Çiftliği Sahibi Olacağını Söyledi

SEATTLE—Çocukları bu tür davranışlar sergiliyorsa ebeveynleri bir ruh sağlığı uzmanından yardım almaya çağıran Washington Üniversitesi'ndeki psikologlar Salı günü, hayvanları istismar eden ergenlerin hayatlarının ilerleyen dönemlerinde fabrika çiftliği sahibi olmaya devam ettikleri konusunda uyardı. Gelişim psikolojisi profesörü Jane Gordon, “Bir yetişkin, hayvanları endüstriyel ölçekte istismar eden, öldüren ve parçalayan bir hayvancılık üretim tesisine sahip olduğunda, genellikle genç bir insan olarak evcil hayvanlara işkence yapmaktan zevk alırlar” dedi. çoğu sahibi U.

Chimichurri, biftek üzerinde servis edilmeye değer tek sostur.

Chimichurri, biftek üzerinde servis edilmeye değer tek sostur.

Normalde bifteğin sosla servis edilmesi gerektiğine inanmıyorum, çünkü elimde güzel bir kırmızı et parçası olduğunda, bundan başka bir şey tatmak istemiyorum. Yapacağım tek istisnalardan biri, etek, omuz veya böğürtlen gibi “daha ​​az” bir bifteği, angarya fiyatlarını memnuniyetle ödeyebileceğim bir şeye dönüştürebilecek türden bir sihire sahip olan chimichurri için.

MORE COOL STUFF

Steven Spielberg Bir Zamanlar George Lucas'a Şimdiye Kadarki En İyi İltifatı Ödemişti

Steven Spielberg Bir Zamanlar George Lucas'a Şimdiye Kadarki En İyi İltifatı Ödemişti

Steven Spielberg ve George Lucas, onlarca yıldır yakın arkadaşlardır. Ama Spielberg bir keresinde Lucas'a en büyük iltifatı ödemişti.

'Loki' Yönetmeni Kate Herron, Disney+ Dizisindeki Karakterleri Yönlendirmek İçin Bir 'Duygu İncili' Kullandı

'Loki' Yönetmeni Kate Herron, Disney+ Dizisindeki Karakterleri Yönlendirmek İçin Bir 'Duygu İncili' Kullandı

'Loki' yönetmeni Kate Herron, diziyi tamamlamak için 'duygusal bir İncil' de dahil olmak üzere çeşitli kaynaklara güvendi.

'Loki' Yönetmeni Kate Herron, 2. Sezonda Görmekten En Çok Heyecanlı Olduğunu Açıkladı

'Loki' Yönetmeni Kate Herron, 2. Sezonda Görmekten En Çok Heyecanlı Olduğunu Açıkladı

Kate Herron, Marvel'in hit dizisi 'Loki'nin 1. sezonunda ustaca bir iş çıkardı, ancak 2. sezonun neler getireceğini görmek için heyecanlı.

Damon Dash, Jay-Z ile NFT Hukuki Mücadelesinde 'Makul Şüphe' Konusunda Konuşuyor - 'Neden Üçüncümü Satmamı İstiyor?'

Damon Dash, Jay-Z ile NFT Hukuki Mücadelesinde 'Makul Şüphe' Konusunda Konuşuyor - 'Neden Üçüncümü Satmamı İstiyor?'

Damon Dash ve Jay-Z, bir 'Makul Şüphe' NFT satma hakları için gergin bir yasal savaşın ortasında.

Sahilin Sahibi Kim? Değişir

Sahilin Sahibi Kim? Değişir

Çoğu ABD kıyı şeridinde halk, plajlara "yanal" erişim hakkına sahip olmuştur. Ancak bu kumlu alan ateşli bir şekilde tartışılıyor.

Tokyo 2020, Eşi Olmayan Bir Olimpiyat Olacak

Tokyo 2020, Eşi Olmayan Bir Olimpiyat Olacak

Bir yıllık gecikme ve hala devam eden küresel bir salgın arasında, Tokyo 2020 (veya tercih ederseniz 2021), kimsenin beklediği Olimpiyatlar değil. Ama asla unutamayacağımız biri olacağı kesin.

Yangın ve Ormansızlaşma, Amazon'u Karbon Yayıcı Olmak İçin 'Döndürdü'

Yangın ve Ormansızlaşma, Amazon'u Karbon Yayıcı Olmak İçin 'Döndürdü'

Nature dergisinde yayınlanan 10 yıllık benzeri görülmemiş bir araştırma, ormansızlaşma ve yangınların Amazon yağmur ormanlarının atmosferden karbon emisyonlarını emme kabiliyetini büyük ölçüde azalttığını buldu.

Uzay Turizmi Buna Değer mi?

Uzay Turizmi Buna Değer mi?

Bugün, Blue Origin milyarder kurucusu Jeff Bezos ve diğer üç kişiyi, Virgin Galactic'in milyarder kurucusu Richard Branson'ı aynı görevde uçurmasından bir hafta sonra uzaya uçtu. Uzay turizmi bir milyonerin hobisinden fazlası mı olacak?

12 Yaşındaki Hamile Kızın Hastaneye Kaldırılmasının Ardından Tutuklanıp Tecavüzle Suçlanan Adam

12 Yaşındaki Hamile Kızın Hastaneye Kaldırılmasının Ardından Tutuklanıp Tecavüzle Suçlanan Adam

24 yaşındaki Juan Miranda-Jara, bebeği dünyaya getirmek için Oklahoma hastanesine 12 yaşındaki bir kızı getirdikten sonra tutuklandı ve tecavüzle suçlandı.

Kim Kardashian, Spor Salonunda Sons Saint, 5½ ve Psalm, 2'ye Sevgisini Gösteriyor: 'Küçük Ziyaretçilerim'

Kim Kardashian, Spor Salonunda Sons Saint, 5½ ve Psalm, 2'ye Sevgisini Gösteriyor: 'Küçük Ziyaretçilerim'

Kim Kardashian West, eski Kanye West ile dört çocuğu paylaşıyor: kızları North, 8 ve Chicago, 3, artı oğulları Saint, 5½ ve Psalm, 2

Lindsey Vonn ve Diego Osorio, NYC'de Birlikte Çıkıyor, Artı Anna Kendrick, Larsa Pippen ve Daha Fazlası

Lindsey Vonn ve Diego Osorio, NYC'de Birlikte Çıkıyor, Artı Anna Kendrick, Larsa Pippen ve Daha Fazlası

Lindsey Vonn ve Diego Osorio birlikte spor salonuna gittiler, Anna Kendrick yeni filmi Larsa Pippen'ın Miami sahiline vurduğu sette görüldü. Yıldızların ne yaptığını görün.

Nişancı Kim Rhode Yedinci Olimpiyatlarına Başlarken: 'Pinch Me'

Nişancı Kim Rhode Yedinci Olimpiyatlarına Başlarken: 'Pinch Me'

Dünyada neredeyse hiç kimse yedi kez Olimposlu olmadı. Kim Rhode değil

Jollibee C3 Yemeği En İyisidir — Unuttuğunuz Durumda

Jollibee C3 Yemeği En İyisidir — Unuttuğunuz Durumda

Yine 2019 olduğunu hayal edin - yiyecek teslimatının rahatlığının ve Pandemi adı verilen bu nihai rahatsızlığın olmadığı bir zaman. İşinizde fazla mesai yapıyorsunuz ve bir anda iş arkadaşınız size yaklaşıp “Akşam yemeği mi?” diyor.

Gerçekler Mantığa olduğu kadar İnanca da Bağlıdır

Toulmin Syllogism'in Ortaya Çıkardığı Şey.

Gerçekler Mantığa olduğu kadar İnanca da Bağlıdır

Filozof Stephen Toulmin çok ayrıntılı bir kıyas biçimi geliştirdi. Toulmin kıyasını seviyorum çünkü en sıradan gerçeğin bile inanca bağlı olduğunu ortaya koyuyor.

Karşılaştırma ve Kontrast: NextJS'de CSR, SSR ve SSG

Karşılaştırma ve Kontrast: NextJS'de CSR, SSR ve SSG

NextJS v9.3'ün piyasaya sürülmesinden bu yana, React uygulamalarımız için bize üç farklı işleme seçeneği verildi.

Çar II. Nicholas'ın Metresi'nin Hayatı

Çoğu kraliyet metresinin aksine, sevgilisinin evliliğinin bir sonucu olarak ortadan kayboldu.

Çar II. Nicholas'ın Metresi'nin Hayatı

Esasen Rusya'nın son gerçek çar olarak da bilinen Çar II. Nicholas'ın karısı Alexandra'ya derinden ilgi göstermesi abartı olmaz. Bağlantıları o kadar güçlüydü ki, geleceğin çarının dikkatini verdiği kadın, Nicholas'ın gelini lehine küçümsendi.

Language