Yapışmaz Pişirme Gösterisi: Parşömen Kağıdı vs. Silikon Pişirme Paspasları

Kurabiye pişirmek, sebze kızartmak veya şekerleme yapmak istermisiniz, pan yapışmasını önlemek istediğiniz bir şeydir. Hem silikon pişirme paspasları hem de parşömen kağıdı kapları kaplamak, yapışmaz bir yüzey sağlamak ve temizleme süresini kısaltmak için kullanılabilir, ancak mutfağınızda hangisini stoklamanız gerekir?

yarışma

Silikon paspaslar ve parşömen kağıdı temelde aynı şeyi yapar, ancak çok farklılıkları vardır. Sadece farklı temel malzemelerden yapılmış değil, aynı zamanda maliyet, yeniden kullanılabilirlik ve temizlik bakımından da çeşitlilik gösterirler.

Silikon pişirme paspasları

Silikon pişirme paspasları, gıda sınıfı silikon ve cam elyafından yapılmış esnek, yeniden kullanılabilir paspaslardır. Birçok tavaya uyacak şekilde çeşitli ebat ve şekillerde gelirler ve yaklaşık 20-30 $ 'a mal olurlar.

Parşömen kağıdı

Parşömen kağıdı yapışmaz hale getirmek için ultra ince bir silikon kaplamaya sahip selüloz bazlı bir kağıttır. Nispeten ucuzdur ve yaklaşık 5 $ 'lık bir paket sac veya rulo halinde satılır.

Silikon Paspaslar Biraz Daha Yapışmazlar, Ama Yiyeceklerinizi Gevşemez

Hiçbir şey, ama nothing , bu çocuklara yapışmazlar ve süper hassas kurabiyeler veya gerçekten yapışkan şekerler yaparken neye döndüğüm onlar. Bunlara lolipop, pralin ve tutam yaptım ve tarzımı bozan hiçbir yapışkan durum yaşamadım. Başlangıçta parşömenlerden daha pahalıdırlar, ancak yıkanabilirler, yani aç kalbin içeriğe girene kadar onları tekrar tekrar kullanıp, kavurma ve pişirme yapabilirsiniz. Ayrıca yapışkan hamur yoğurmak için mükemmel bir yüzey oluştururlar ve etrafa kaydırmadan tezgahınıza ya da mermer levhaya tutunurlar.

Ancak kahverengileşme için iyi bir yüzey sağlamazlar, bu nedenle gevrek, kahverengi dipleri olan kurabiyeler yapmak istiyorsanız parşömen daha iyi bir seçimdir. Ayrıca, paspasları kullanmak istediğiniz farklı türde tavalarınız varsa, birçok farklı şekil ve boyutta farklı paspaslara ihtiyacınız olacaktır.

Onları truly temiz almak için biraz zor buldum. Yiyecek parçaları bunlara yapışmasa da, çoklu yıkamalardan sonra bile her zaman biraz yağlı bir his vardır ve etrafta dolaşabilecek küçük tüyleri ve toz parçacıklarını toplamaya meyillidir. Ayrıca onları düz yatırmanız veya kurutmak için asmanız gerekir, bu çok büyük bir sorun değil, ancak belirli bir alan kaplar.

Parşömen Kağıdı Kullanışlı ve Özelleştirilebilir, Ancak Biraz Daha Atık

Parşömen kağıt yapışmaz, tek kullanımlık bir pişirme yüzeyi sağlamanın ötesinde,

Bununla birlikte, işin bitince her bir kağıdı basitçe fırlatırken, belirli miktarda atık yaratır. Bu ayrıca yıkanacak bir şey olmadığı için daha kolay temizlik sağlar, ancak tekrar kullanılabilir paspaslardan biraz daha az yeşildir.

Karar: Parşömen Kağıt Genel Olarak Daha Yararlı

Hiçbir mutfak parşömen kağıdı olmadan olmamalıdır ve eğer mutfağınızı bunlardan biriyle stoklarsanız, elde etmeniz gereken şey budur. Sadece herhangi bir tencereye sığacak şekilde kesmekle kalmaz, aynı zamanda yapışmaz bir yüzey sağlamanın ötesinde birçok kullanımı vardır and etrafındaki en net çerezleri yapar.

Bununla birlikte, bir ton yapışkan şeker veya süper hassas kurabiye yaparsanız, gerçekten yapışmaz şampiyon olduklarından en az bir silikon pişirme matına sahip olmanız gerekir. Aynı zamanda mutfak atıklarını azaltmaya çalışıyorsanız, bu ikisinin en yeşil seçeneği. Ancak silikonlu paspasım olmadan hayatımı (ve mutfağımı) hayal edebiliyorum ve aynı şeyi parşömen kağıdı için söyleyemem.