LOADING ...

Ang Chickpea Broth ay ang Susi sa Iyong Vegan Thanksgiving

A.A. Newton Nov 20, 2019. 7 comments
Ang Tamang Paghahugas Ang Tamang Paghahagis Ito ay oras ng pabo, na nangangahulugang maaari kang o hindi maaaring magpalabas tungkol sa kung paano maghanda ng pinakamalaking pagkain sa taon. Huwag kang mag-alala, narito kami sa Lifehacker na nasaklaw mo ang The Right Stuffing , na nagtatampok ng mga tip, trick, at marami, maraming mga resipe upang matiyak na mayroon kang pinakamadali, masalimuot na Thanksgiving posible.

Ang isang nakabubusog na stock ay ang pundasyon ng bawat mahusay na menu ng Thanksgiving. At kung ikaw

vegan , hindi mo magagawa mas mahusay kaysa sa mayaman, gintong sabaw mula sa isang palayok ng mga chickpeas.
Paano Gumawa ng isang Gulay na Gulay na Talagang Nais mong Kumain

Ang pagbili ng isang vegan holiday roast ay katulad ng paglalaro ng Seitan Roulette. Ang isang klasikong log ng Tofurky ay…

Magbasa nang higit pa

Mayroong isang kadahilanan na ang stock ng manok at pabo ay ang default na mga pagpipilian para sa pagluluto ng holiday: kapwa ay tiyak na masarap at masarap, ngunit mas neutral kaysa sa isang bagay tulad ng karne ng baka o baboy. Ang sabaw ng Chickpea ay ang parehong pakikitungo. Maaari mong isipin na gagawing mabuti ang lahat tulad ng mga chickpe, ngunit nais mong maging mali — kung mayroon man, nakakagulat ito ng nakakagulat na manok-y. Nakuha nito ang lahat ng katawan na gusto mo rin, salamat sa mga starches sa mga chickpeas mismo. At sa napakarilag, gintong kulay ng hue, sabaw ng chickpea kahit na mukhang magandang stock ng manok. Nakabili ka na ba ng isang kahon ng stock ng veggie na murky brown o maliwanag, karot na orange - at natikman na parang wala? Ang sabaw ng Chickpea ay never gagawin iyon sa iyo.

Ang stocking sa sabaw ng chickpea bago ang malaking araw ay kasing dali ng paggawa ng isang malaking palayok ng ol ng pinatuyong mga chickpeas.

Ang isang magdamag na magbabad ay ganap na opsyonal , ngunit kung pipiliin mong magbabad, lutuin ang mga beans ng tama sa na nakababad na tubig para sa pinakamayamang posibleng sabaw. (Ang mga eksperto sa bean sa Rancho Gordo ay tumayo sa tabi ng pamamaraang ito , at gayon din.) Ang panahon nito subalit gusto mo — ang klasikong combo ng karot, kintsay, sibuyas, bawang, at dahon ng bay ay mahirap talunin para sa Thanksgiving — at magdagdag ng 2- 3 kutsara ng langis ng oliba bawat tasa ng pinatuyong beans, pagkatapos ay lutuin hanggang malambot. Karaniwan akong nagluluto ng minahan sa kalan dahil gusto kong mag-usap sa kanila, ngunit ang isang Instant Pot o mabagal na kusinilya ay gagana rin.

Kapag ang iyong mga chickpeas ay tapos na, pilitin ang mga ito at magreserba sa bawat huling pagbagsak ng matamis, matamis na bean juice. Panahon ang lasa ng sabaw at mag-imbak sa refrigerator sa loob ng 2 linggo, o walang hanggan sa freezer. Tulad ng para sa mga chickpeas, gamitin ang mga ito subalit nais mo. Kahit na hindi sila gumawa ng isang hitsura sa iyong Thanksgiving table, magkakaroon ka ng mga mabilis na hapunan na pinagsunod-sunod nang hindi bababa sa ilang araw.

7 Comments

Other A.A. Newton's posts

Inaanyayahan Kita sa Butter Ang Iyong Hard-Boiled Egg Inaanyayahan Kita sa Butter Ang Iyong Hard-Boiled Egg

Ang pagkantot sa isang kapana-panabik na bagong paraan upang kumain ng mga itlog ay maaaring maging pagkakaiba sa pagitan ng paggawa ng oras para sa ...

Kailangan mo ng isang Pares ng Kusina sa Kusina Kailangan mo ng isang Pares ng Kusina sa Kusina

Mayroon akong masalimuot na masamang sirkulasyon sa aking mga paa't kamay, na nangangahulugang nagsusuot ako ng makapal na medyas at tsinelas 24/7 mu...

Pinihit Ko ang Bowl ng Garth Brooks 'Sa isang Casserole at Gusto Ko Ito Muli Pinihit Ko ang Bowl ng Garth Brooks 'Sa isang Casserole at Gusto Ko Ito Muli

Ito ba ay Casserole?Ito ba ay Casserole? Ang haligi kung saan kinukuha namin ang iyong masarap na mga konsepto at muling isipin ang mga ito bilang mga...

Huwag Bumili ng isang Bagong Stand mixer Kahit pa Huwag Bumili ng isang Bagong Stand mixer Kahit pa

Bawat panadero ng bahay nais ng isang stand mixer , at sila ay madalas na nagbebenta lamang sa oras para sa pagbibigay ng regalo sa holiday. Ku...

Suggested posts

Makipag-ugnay sa Iba sa pamamagitan ng Ilang Light Bartering Makipag-ugnay sa Iba sa pamamagitan ng Ilang Light Bartering

Sa aming mga karaniwang sistema ng pakikipag-ugnayan sa lipunan, ang mga tao ay naghahanap ng mga paraan upang kumonekta, tumulong at magpakita ng pa...

Ngayon Ay Hindi Panahon na Bumili ng isang Mandoline Slicer Ngayon Ay Hindi Panahon na Bumili ng isang Mandoline Slicer

Kung hahanapin mo ang pariralang "mandoline slicer" sa Twitter, makakakita ka ng isang makatarungang halaga ng mga ad, ilang mga tweet na pinupuri it...

I-tweak ang Iyong Pancake Mix para sa isang Mas mahusay na Kulay sa Bahay I-tweak ang Iyong Pancake Mix para sa isang Mas mahusay na Kulay sa Bahay

Hindi ako isang tao na madalas lumabas ngunit madalas, sa sandaling may isang bagay na nakuha sa akin, nais ko ito. Malungkot na walang sukat na mga ...

Inihain ko ang Tinapay na Sourdough Mula sa isang Viral na Tweet at Hindi Ito Pinatay Ko Inihain ko ang Tinapay na Sourdough Mula sa isang Viral na Tweet at Hindi Ito Pinatay Ko

Ang paghurno ng tinapay na sourdough ay naging isang klinika ng hindi kinakailangang pribilehiyo sa panahon ng paghihiwalay ng lipunan. Ito ay isang p...

Malutas para sa Mga Kakulangan ng Sangkap Sa Mga Karaniwang Mga Substitute ng Paghurno Malutas para sa Mga Kakulangan ng Sangkap Sa Mga Karaniwang Mga Substitute ng Paghurno

Ilang linggo na ang nakalilipas, nagnanasa ako ng cake ng tsokolate. Ang problema? Wala akong mga itlog, mantikilya o gatas sa bahay. Ang mga kakulan...

Ang Fernet at Orange Liqueur Ay isang Napakagandang Tugma para sa Whisky Ang Fernet at Orange Liqueur Ay isang Napakagandang Tugma para sa Whisky

3-Sangkap ng Maligayang Oras3-Sangkap ng Maligayang Oras Ang lingguhang haligi ng inumin na nagtatampok ng sobrang simple ngunit masarap na mga libin...

Gumawa ng isang Mabilis, Madaling Itusok Sa Instant Miso Soup Gumawa ng isang Mabilis, Madaling Itusok Sa Instant Miso Soup

Marami akong kinakain na instant miso sop na kani-kanina lamang - karamihan para sa agahan - sapagkat ito ay madali at masidhing masarap, at ang masi...

Mga Tuntunin ng Freight ng Tofu Mga Tuntunin ng Freight ng Tofu

Kailangan nating pag-usapan ang tofu. Tulad ng Lampas na Karne at Imposibleng Burger na kahibangan ng mundo, ang protina ng OG vegan ay natitira — at ...

Karapat-dapat ka sa Mas mahusay kaysa sa Mga Breast ng Manok Sa Mga Panubok na Panahon na ito Karapat-dapat ka sa Mas mahusay kaysa sa Mga Breast ng Manok Sa Mga Panubok na Panahon na ito

Hindi ako napunta sa grocery store ng halos 10 araw na ngayon, ngunit sa huling oras na naroroon ako ay hindi ko maiwasang mapansin ang natatanging k...

Magsimula ng isang Virtual Recipe Club Magsimula ng isang Virtual Recipe Club

Ako ay naging FaceTime-ing at Pag-zoom ng aking asno mula pa lamang, at natagpuan ko na nakakatulong ito na magkaroon ng isang aktibidad, isang tema ...

Language