アイスキャンディーを唐辛子塩で味付けする

彼女はポップを切望している。

あなたが最新で最高のアイスキャンディーのニュースをどれだけ最新のものにしているかはわかりませんが、Outshineは現在、タジンで味付けされたマンゴー冷凍フルーツバーを製造しています。正解です。大量生産された最高の食料品店のアイスキャンディーは、チリパウダー、塩、結晶化したライムの楽しい混合物に浸されたため、さらに良くなりました。

チリパウダーで果物に味付けをすることは、今に始まったことではありません.メキシコ、タイ、ベトナムなどでは、マンゴーやパイナップル、その他多くの果物がこの方法で味付けされています.しかし、あなたが米国のほとんど白いポケット(または他のどこか)に住んでいるなら、あなたが以前にそのような組み合わせに遭遇したことがない可能性があります。 (メロンを塩で味付けするのは本当に賢いと思っていたので、ロサンゼルスに引っ越してすぐにチリパウダーマンゴーに謙虚になりました。)

これは、フルーティーなものをおいしいもので味付けするのは良い考えであり、アウトシャインからヒントを得てアイスキャンディーの味付けを始めると、アイスキャンディー(および夏)が大幅に改善されるということです。甘いフルーツ、スモーキーチリパウダー、ピリッとしたライム、塩のコントラストが口の中でフレーバーパーティーを演出し、誰もが招待されます。マンゴー、パイナップル、ストロベリーのアウトシャインバーにタジンをふりかけてきましたが、順調に進んでいます。(メキシコのアイスキャンデーを見つけたり、作ったりできる場合は、それらを使用してください。)

タジンは非常に簡単に見つけることができますが、ほとんどすべての唐辛子塩の混合物が機能します。また、(非常に簡単に)自分で作成 することもできます 。唐辛子塩以外に、ジャマイカのジャーク シーズニングもおいしいでしょう。私たち自身の Vaughn Stafford Gray のこの過度に耐性のあるラム ソルトも同様です。

スパイスキャビネットを襲撃し、アイスキャンディーの試飲を少し行います。それを楽しんでください!そういうわけで、レッドボートの魚醤塩がスイカのアイスキャンディー(そして実際のスイカ)に絶対にぶつかったことを発見しました。それがあなたにとってあまりにもワイルドに聞こえる場合は、プレーンソルト(マルドンや分厚いコーシャなど)から始めてください。塩は、アイスキャンディーを含むほとんどすべてのものの味を非常に良くします。

 

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