ถาม Kate เกี่ยวกับเบียร์: อะไรคือความแตกต่างระหว่างเบียร์และลาเกอร์?

ยินดีต้อนรับสู่Ask Kate About Beer ซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านเบียร์ประจำของ The Takeout ตอบทุกสิ่งที่คุณอยากรู้เกี่ยวกับเบียร์ แต่เมาเกินกว่าจะถาม มีคำถาม? ยิงไปที่ beer@thetakeout.com

แม้ว่าจะเป็นความแตกต่างหลักของเบียร์ แต่ความแตกต่างระหว่างเบียร์กับลาเกอร์นั้นเข้าใจผิดได้ง่าย ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสีความแรงของแอลกอฮอล์ลักษณะที่ปรากฏหรือโรงเบียร์ที่ผลิต สิ่งที่ทำให้เบียร์แตกต่างจากเบียร์คือยีสต์ เบียร์และยีสต์เบียร์เป็นสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน: ยีสต์เบียร์เป็นSaccharomyces cerevisiaeขณะที่เบียร์ยีสต์Saccharomyces pastorianus ถ้าเบียร์หมักด้วยยีสต์เบียร์ก็เป็นเบียร์ ถ้าเบียร์หมักด้วยยีสต์เบียร์ก็เป็นเบียร์ ทั้งสองเปลี่ยนน้ำที่เป็นน้ำตาลเป็นหลัก (สาโทในแง่ของการต้มเบียร์) เป็นเบียร์ผ่านกระบวนการหมัก

เสร็จแล้วใช่ไหม โอเคไม่มาก ประโยคข้างต้นเป็นคำตอบ 10 วินาทีและในขณะที่จริง - ยีสต์คือสิ่งที่กำหนดเบียร์กับเบียร์ - ไม่ได้นำเสนอภาพทั้งหมด หากคุณต้องการคำตอบนี้ในเวอร์ชันผู้กำกับที่ขยายออกไปให้อ่านต่อไป

ภายในยีสต์ทั้งสองชนิดมียีสต์หลายสายพันธุ์ที่มีพฤติกรรมเฉพาะและสร้างรสชาติที่เฉพาะเจาะจง ยีสต์บางสายพันธุ์มีความพิถีพิถันและต้องการหมักเบียร์ที่อุณหภูมิหนึ่งเท่านั้น คนอื่น ๆ ยากกว่าและทำงานได้ดีภายใต้เงื่อนไขมากมาย บางชนิดมีรสเหมือนควันหรือกานพลู คนอื่น ๆ สร้างบันทึกผลไม้; คนอื่นสะอาดและเป็นกลาง

โดยทั่วไปแล้วยีสต์เบียร์ชอบหมักที่อุณหภูมิสูงขึ้นในขณะที่ยีสต์เบียร์ชอบหมักที่อุณหภูมิต่ำกว่า บางครั้งยีสต์เบียร์จะเรียกว่ายีสต์ "การหมักชั้นยอด" เนื่องจากยีสต์ เกาะกันเป็นก้อน และแขวนอยู่ด้านบนของเบียร์ในถังหมัก เบียร์ยีสต์บนมืออื่น ๆ ที่บางครั้งเรียกว่า“ด้านล่างหมัก” เพราะคุณเดาที พวกเขากอร่วมกันและออกไปเที่ยวใกล้ ด้านล่างของถัง

Em Sauter, Advanced Ciceroneและผู้ก่อตั้งPints ​​& Panelsเสนอการเปรียบเทียบง่ายๆ: เธอบอกให้ฉันจินตนาการถึงยีสต์เป็นสัตว์เลี้ยง ยีสต์เบียร์เป็นสุนัขและยีสต์เบียร์เป็นแมว แน่นอนว่าทั้งคู่มีสองตาสี่ขาและขน แต่มีพฤติกรรมที่แตกต่างกันอย่างน่าทึ่ง และแม้กระทั่งในหมวดหมู่แมวคุณก็มีรูปแบบต่างๆมากมายไม่ว่าจะเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม, ดำ, สยาม, เปอร์เซีย, เมนคูนซึ่งก็มีบุคลิกของตัวเองเช่นกัน

อย่างที่เคยบอกไปว่ายีสต์บางสายพันธุ์มีประโยชน์หลากหลายมาก ผู้ผลิตเบียร์สามารถสร้างทั้งพนักงานยกกระเป๋าและ IPA ด้วยCalifornia Ale YeastของWhite Labs ซึ่งเป็นหนึ่งในยีสต์ทางการค้าที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่ถ้าผู้ผลิตเบียร์ต้องการทำ saison ที่แท้จริงพวกเขาควรหายีสต์ saison นั่นเป็นเพราะเบียร์บางสไตล์เช่น saison ถูกกำหนดโดยรสชาติที่ยีสต์ผลิตขึ้นเอง

“ เมื่อคุณต้องการชง hefeweizen คุณต้องมียีสต์บางชนิด” Sauter กล่าว “ ถ้าฉันต้องการค็อกเกอร์สแปเนียลปั๊กตัวนี้จะไม่ทำ”

ถังหมักเบียร์ที่ยีสต์ทำงาน

มาทำแบบทดสอบป๊อปกันเถอะ: ตั้งชื่อกลิ่นและรสชาติที่มาจากฮ็อพ คุณอาจจะพูดว่าต้นสนส้มโอดอกไม้สีขาวมะม่วงเปลือกส้มหญ้า ทั้งหมดนั้นและอื่น ๆ ถูกต้อง กลิ่นและรสชาติที่มาจากมอลต์ล่ะ? ขนมปังโรลขนมปังปิ้งซีเรียลแป้งขนมเบเกิล - ทั้งหมดนี้ถูกต้องเช่นกัน ทีนี้กลิ่นและรสชาติที่มาจากยีสต์ล่ะ? ผู้คนมักจะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการระบุสิ่งเหล่านี้ แต่เช่นเดียวกับที่เราสร้างขึ้นมาก่อนรสชาติและกลิ่นเหล่านั้นหรือการไม่มีอยู่นั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อเบียร์บางสไตล์

โดยส่วนใหญ่เบียร์จะมีกลิ่นและรสชาติที่ได้จากยีสต์มากกว่าเบียร์ลาเกอร์ Ales อาจมีรสเผ็ดและเป็นผลไม้จากยีสต์เพียงอย่างเดียวโดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศหรือผลไม้ใด ๆ ในขณะที่ลาเกอร์โดยทั่วไปจะสะอาดและเป็นกลางเมื่อได้รับอิทธิพลจากยีสต์ (นั่นคือสิ่งที่ทำให้ลาเกอร์รู้สึกสดชื่นเหมือนโฆษณาของ Coors Light) กลิ่นและรสชาติของยีสต์ของเอลส์มาจากไหน? เอสเทอร์และฟีนอลสองผลพลอยได้จากการหมัก โดยทั่วไปแล้วเอสเทอร์จะให้กลิ่นฟรุ๊ตตี้ดอกไม้เช่นกล้วยลูกแพร์แอปเปิ้ลโรส ลองจินตนาการถึงความหอมของกล้วยและกลิ่นหอมของกล้วย ซึ่งมาจากเอสเทอร์ของยีสต์ ฟีนอลเป็นสารประกอบประเภทหนึ่งและสร้างโน้ตคล้ายกานพลูหรือพริกไทย ลองนึกภาพ saison เบลเยียมหรือทริปเทลที่ซับซ้อนและมีกลิ่นหอมเผ็ด: ฟีนอล ยีสต์เอลผลิตทั้งเอสเทอร์และฟีนอลในระดับหนึ่งซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเอลจึงมีรายละเอียดยีสต์ที่เห็นได้ชัดเจนกว่าลาเกอร์

ไม่ได้หมายความว่ายีสต์ลาเกอร์ไม่ได้สร้างสารประกอบรสชาติเลย: มันทำ แต่ผู้ผลิตเบียร์ได้เรียนรู้ว่ายีสต์เองจะทำความสะอาดหรือดูดซับรสชาติและกลิ่นเหล่านั้นกลับมาใหม่หากปล่อยทิ้งไว้ชั่วระยะเวลาหนึ่ง (Lager แปลว่า“ การเก็บรักษา” ในภาษาเยอรมัน) อีกครั้ง Em Sauter มีคำเปรียบเทียบที่น่าสนุกสำหรับฉัน: การหมักยีสต์ลาเกอร์เป็นเหมือนงานปาร์ตี้ที่บ้าน “ ยีสต์รู้จักกับน้ำน้ำตาลซึ่งเป็นงานเลี้ยงใหญ่ของพวกมัน พวกมันเหมือนกับว่า 'เราจะยัดหน้าพวกเรา!'” ดังนั้นพวกเขาจึงมีงานเลี้ยงกินและสืบพันธุ์จำนวนมาก (ค่อนข้างทุบตี) ซึ่งในช่วงเวลานั้นยีสต์จะสร้างความยุ่งเหยิงอย่างมาก พวกเขาสามารถผลิตเอสเทอร์และสารตั้งต้นทางเคมีให้กับไดอะซิทิลซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้เบียร์ของคุณมีรสชาติเหมือนเนย ซึ่งผู้ผลิตเบียร์ไม่ต้องการในเบียร์ของพวกเขา

ดังนั้นจะกำจัดเอสเทอร์และไดอะซิทิลเหล่านั้นได้อย่างไร? พักเบียร์ไว้. หลังจากนั้นไม่นานยีสต์เบียร์ก็รู้ว่าพวกมันได้สร้างความยุ่งเหยิงครั้งใหญ่นี้ในระหว่างการหมักครั้งแรก พวกเขาชะลอตัวลงและตระหนักว่า:“ อึเราควรทำความสะอาดสถานที่นี้” ดังนั้นก่อนที่พวกเขาจะตายและหลุดออกจากการระงับอย่างสิ้นเชิงพวกเขาพยายามอย่างเต็มที่ที่จะกินสิ่งที่ยุ่งเหยิงที่พวกเขาสร้างขึ้นในระหว่างงานปาร์ตี้ หากเบียร์ได้รับการหมักอย่างถูกต้องสารประกอบที่ยุ่งเหยิงเหล่านั้นจะถูกดูดซึมกลับมาใหม่และจะไม่ส่งผลต่อเบียร์ขั้นสุดท้าย

คุณอ่านมาไกลแล้ว - วู้! - และตอนนี้คุณอยากรู้ว่าทั้งหมดนี้หมายถึงอะไรสำหรับคุณนักดื่ม คำตอบคร่าวๆก็คือเบียร์เพราะยีสต์ที่ใช้ในการชงนั้นโดยทั่วไปจะมีรสผลไม้และรสเผ็ดของยีสต์มากกว่า ลาเกอร์เนื่องจากยีสต์ของพวกมันจะมีรูปแบบที่สะอาดและเป็นกลางกว่า ไม่ได้หมายความว่าลาเกอร์ไม่มีรสชาติโอ้มันอร่อยมาก! - แต่รสชาติส่วนใหญ่มาจากมอลต์และฮ็อพและแทบจะไม่ได้มาจากยีสต์เลย ไม่ว่าคุณจะชอบเบียร์ที่เป็นเบียร์หรือเบียร์ก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเองและประเภทของเบียร์ที่คุณอยากกินในวันนั้น วิธีที่ดีที่สุดในการค้นหาสไตล์ที่คุณชื่นชอบคือการสำรวจประเภทต่างๆให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้

Suggested posts

นึ่งข้าวโพดของคุณในไมโครเวฟเพื่อเพลิดเพลินกับฤดูร้อนตลอดทั้งปี

นึ่งข้าวโพดของคุณในไมโครเวฟเพื่อเพลิดเพลินกับฤดูร้อนตลอดทั้งปี

เมื่อฉันเติบโตในมิชิแกน การทำข้าวโพดหวานเป็นการผลิตอยู่เสมอ แม่ของฉันจะดึงหม้ออลูมิเนียมทรงสูง เติมน้ำ และวางบนเตา

วิธีค้นหาเครื่องทำไอศกรีมที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

วิธีค้นหาเครื่องทำไอศกรีมที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

I Melt With You เป็นคอลัมน์ไอศกรีมใหม่จาก The Takeout ฉันจะอยู่ที่นี่ตลอดฤดูร้อนด้วยสูตรไอศกรีมใหม่ ส่วนผสมที่ไม่เหมือนใคร คำแนะนำเกี่ยวกับอุปกรณ์ และวิธีทำให้ประสบการณ์ไอศกรีมที่บ้านของคุณเป็นเรื่องง่ายและสนุกที่สุด

Related posts

Backlash to Pride คุกกี้ฟันเฟืองกลับกลายเป็นว่าดีมากสำหรับร้านเบเกอรี่เท็กซัส

Backlash to Pride คุกกี้ฟันเฟืองกลับกลายเป็นว่าดีมากสำหรับร้านเบเกอรี่เท็กซัส

สวัสดีเดือนแห่งความภาคภูมิใจ ทุกคน! ตอนนี้เป็นเวลาที่ต้องจำไว้ว่าความรักคือความรักและรุ้งนั้นดูดีในทุกสิ่ง ในเมืองลุฟกิน รัฐเท็กซัส ประมาณสองชั่วโมงทางเหนือของฮูสตัน เจ้าของร้าน Confections ซึ่งเป็นร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่น ได้ทำคุกกี้น้ำตาลรูปหัวใจจำนวนหนึ่งพร้อมไอซิ่งสีรุ้ง

Nathan's Famous เปิดตัวฮอทดอกมังสวิรัติในร้านอาหาร

Nathan's Famous เปิดตัวฮอทดอกมังสวิรัติในร้านอาหาร

เครือร้านฮอทดอกชื่อดังของนาธานและเจ้าภาพการแข่งขันกินฮอทดอกประจำปีที่ทำให้ท้องไส้ปั่นป่วน ได้เปิดตัวฮอทดอกวีแกนในเดือนเมษายนที่เผยแพร่ทางออนไลน์เท่านั้น อย่างไรก็ตาม เริ่มตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ฮอทดอกวีแกนจะเสิร์ฟในสถานที่ 13 แห่งในคอนเนตทิคัต นิวเจอร์ซีย์ และนิวยอร์ก รวมถึงที่โคนีย์ไอแลนด์เดิมด้วย Food and Wine กล่าว

Jollibee เผลอเสิร์ฟผ้าเช็ดมือทอด

Jollibee เผลอเสิร์ฟผ้าเช็ดมือทอด

หม้อทอดลึกปิดบังความชั่วทุกประการ โยน Twinkie ที่มีรอยบุบเข้าไปข้างใน แล้วคุณจะมีสิ่งใหม่ๆ ที่แวววาว

ฉันสามารถเรียนรู้ที่จะผูกต้นเชอร์รี่ด้วยลิ้นของฉันได้ไหม?

ฉันสามารถเรียนรู้ที่จะผูกต้นเชอร์รี่ด้วยลิ้นของฉันได้ไหม?

มีสองสามวิธีที่จะรู้ว่าคุณเป็นสาวเซ็กซี่หรือไม่ ขั้นแรก คุณควรจะสามารถนั่งลงในกระโปรงที่ผ่าช่วงต้นขาได้โดยไม่ต้องอวดเครื่องใน

MORE COOL STUFF

ดารา 'Wandavision' Anthony Mackie และ Sebastian Stan ไม่พอใจที่พวกเขาไม่ได้รับเชิญให้เข้าร่วม 'Loki Lessons' ของ Tom Hiddleston

ดารา 'Wandavision' Anthony Mackie และ Sebastian Stan ไม่พอใจที่พวกเขาไม่ได้รับเชิญให้เข้าร่วม 'Loki Lessons' ของ Tom Hiddleston

Anthony Mackie และ Sebastian Stan ไม่พอใจที่ไม่สามารถเข้าร่วมบรรยายของ Tom Hiddleston โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ใกล้กันมาก

'โลกิ': Owen Wilson เปิดเผยว่าผมหงอกของ Mobius ได้รับแรงบันดาลใจจากบทบาทของเขาในซีรีส์จำลองเรื่องนี้

'โลกิ': Owen Wilson เปิดเผยว่าผมหงอกของ Mobius ได้รับแรงบันดาลใจจากบทบาทของเขาในซีรีส์จำลองเรื่องนี้

Owen Wilson ยอมรับว่าสีผมสีเทาของเขาสำหรับตัวละคร 'Loki' ของเขาได้รับแรงบันดาลใจจากบทบาทก่อนหน้านี้ที่เขามีในทีวี

'Gilmore Girls': Ted Rooney และ Sally Struthers มีความสัมพันธ์กันมานานก่อนที่พวกเขาเล่นเป็นคู่แต่งงาน

'Gilmore Girls': Ted Rooney และ Sally Struthers มีความสัมพันธ์กันมานานก่อนที่พวกเขาเล่นเป็นคู่แต่งงาน

เทด รูนีย์และแซลลี สตรัทเธอร์ส เพื่อนร่วมทีมจาก 'Gilmore Girls' มีอะไรเหมือนกันหลายอย่างก่อนที่พวกเขาจะก้าวเท้าเข้าไปในกองถ่ายด้วยกัน

The Beatles: ผู้กำกับชื่อดังคนนี้กำลังพยายามสร้างภาพยนตร์จากเพลงของพวกเขา

The Beatles: ผู้กำกับชื่อดังคนนี้กำลังพยายามสร้างภาพยนตร์จากเพลงของพวกเขา

ผู้กำกับชื่อดังคนนี้ต้องการสร้างภาพยนตร์อีกเรื่องจากเพลงของเดอะบีทเทิลส์ นี่คือสิ่งที่เธอต้องพูดเกี่ยวกับความคิดของเธอ

5 สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับ 'ใหม่' มหาสมุทรใต้

5 สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับ 'ใหม่' มหาสมุทรใต้

ในที่สุดมหาสมุทรใต้ก็ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการ แม้ว่านักวิทยาศาสตร์จะรู้จักมหาสมุทรนี้มานานกว่าศตวรรษแล้วก็ตาม

ประวัติศาสตร์ที่น่าทึ่ง: เมื่อเชลยศึกสงครามโลกครั้งที่สองจัดการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกในค่ายนาซี

ประวัติศาสตร์ที่น่าทึ่ง: เมื่อเชลยศึกสงครามโลกครั้งที่สองจัดการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกในค่ายนาซี

สำหรับนายทหารโปแลนด์ที่ได้รับอนุญาตให้เข้าร่วม เกมดังกล่าวเป็นการเฉลิมฉลองของมนุษยชาติในช่วงเวลาแห่งความตายและการทำลายล้าง แต่เกมเหล่านี้แสดงให้เห็น — จนถึงทุกวันนี้ — พลังการรักษาที่ยอดเยี่ยมของกีฬา

ฝรั่งเศสส่ง 'Mini Me' ของ Lady Liberty ไปที่นิวยอร์ก

ฝรั่งเศสส่ง 'Mini Me' ของ Lady Liberty ไปที่นิวยอร์ก

รูปปั้นเทพีเสรีภาพขนาด 9 ฟุตหล่อจากแบบจำลองปูนปลาสเตอร์ดั้งเดิมกำลังจะมาถึงอเมริกา เพื่อเป็นเกียรติแก่มิตรภาพอันยาวนานระหว่างฝรั่งเศสและอเมริกา และจะเป็นไฮไลท์ของการเฉลิมฉลองวันประกาศอิสรภาพของนครนิวยอร์ก

มาตราส่วน Mohs จัดอันดับความแข็งอย่างไร

มาตราส่วน Mohs จัดอันดับความแข็งอย่างไร

นักธรณีวิทยาและนักอัญมณีศาสตร์ใช้มาตราส่วนความแข็ง Mohs เพื่อช่วยในการระบุแร่ธาตุโดยใช้การทดสอบความแข็ง มันทำงานอย่างไร?

Megan Fox กลายเป็นเจ้าเล่ห์ใน LA, Plus KISS, Drag Race Royalty และอีกมากมาย

Megan Fox กลายเป็นเจ้าเล่ห์ใน LA, Plus KISS, Drag Race Royalty และอีกมากมาย

จากฮอลลีวูดถึงนิวยอร์กและทุกที่ในระหว่างนั้น ดูว่าดาราคนโปรดของคุณมีอะไรบ้าง

Tarek El Moussa ฉลองวันพ่อด้วยข้อความหวาน ๆ จากลูกสาว Taylor

Tarek El Moussa ฉลองวันพ่อด้วยข้อความหวาน ๆ จากลูกสาว Taylor

“ทำวันของฉัน” Tarek El Moussa เขียนบน Instagram พร้อมแบ่งปันข้อความหวานที่เขาได้รับจาก Taylor ลูกสาววัย 10 ขวบของเขา

กมลา แฮร์ริส ดำรงตำแหน่งรองประธานคนแรกในงาน Pride Event

กมลา แฮร์ริส ดำรงตำแหน่งรองประธานคนแรกในงาน Pride Event

รองประธานาธิบดี กมลา แฮร์ริส สร้างประวัติศาสตร์อีกครั้งในวันเสาร์ โดยกลายเป็นรองประธานคนแรกที่เดินขบวนในงาน Pride เมื่อเธอเข้าร่วมกับสุภาพบุรุษคนที่สอง Doug Emhoff ที่ Capital Pride

แม่นิวยอร์กถูกกล่าวหาว่าโยนลูก 2 คนของเธอออกจากหน้าต่างชั้นสอง

แม่นิวยอร์กถูกกล่าวหาว่าโยนลูก 2 คนของเธอออกจากหน้าต่างชั้นสอง

ทั้งเด็กและผู้หญิงถูกกล่าวหาว่าเปลือยกายในขณะเกิดเหตุ

ใช่ iPhone 6s จะรองรับบน IOS 15

ใช่ iPhone 6s จะรองรับบน IOS 15

เหตุการณ์พลิกผันที่น่าตกใจ ได้มีการเปิดเผยที่ WWDC 2021 ว่า Apple จะสนับสนุน iPhone 6s บน iOS 15 หากคุณใช้ iPhone 6s อยู่ในขณะนี้ นี่เป็นข่าวดีสำหรับคุณ และหมายความว่าคุณจะใช้ได้ถึง 7 เครื่อง ตลอดทั้งปีของการสนับสนุน

ชั่วโมงที่มืดมนที่สุดของอเมริกา — เรื่องราวอันน่าสลดใจของการสังหารหมู่ที่ทัลซา

การจลาจลในปี 1921 ทำให้มีผู้เสียชีวิตหลายร้อยคนและทำลาย Black Wall Street of America

ชั่วโมงที่มืดมนที่สุดของอเมริกา — เรื่องราวอันน่าสลดใจของการสังหารหมู่ที่ทัลซา

การจลาจลของ Tulsa Race หรือบางครั้งเรียกว่า Tulsa Massacre เป็นเรื่องที่ใช้เวลาสองวันซึ่งทำให้มีผู้เสียชีวิตกว่า 300 คนและทรัพย์สินหลายล้านดอลลาร์ถูกปล้นและลอบวางเพลิง ทัลซาซึ่งเป็นเมืองในโอคลาโฮมาเป็นเมืองที่เฟื่องฟูในปี 2464 ต้องขอบคุณการค้นพบน้ำมันล่าสุดในบริเวณใกล้เคียง

3 หลักการเขียนบทเพื่อพัฒนาเนื้อหาของคุณ

นำศิลปะการเขียนบทมาประยุกต์ใช้กับงานเขียนเกือบทุกรูปแบบได้อย่างไร

3 หลักการเขียนบทเพื่อพัฒนาเนื้อหาของคุณ

ฉันเรียนสาขาการผลิตภาพยนตร์และโทรทัศน์ที่มหาวิทยาลัย อาจฟังดูเป็นประสบการณ์ที่เปิดหูเปิดตาสู่โลกแห่งแสง กล้อง แอ็คชั่น! แต่ในความเป็นจริง ฉันขาดความรู้ด้านการทำงานในอุตสาหกรรมนี้อย่างมาก

ทำไมศิลปินชาวฝรั่งเศสจึงเซ็นเซอร์ชื่อภาพวาดของเขา

การใช้ศิลปะของ Paul Signac เพื่อแสดงถึงอุดมการณ์ทางการเมืองของลัทธิอนาธิปไตยในฝรั่งเศสสมัยศตวรรษที่ 19

ทำไมศิลปินชาวฝรั่งเศสจึงเซ็นเซอร์ชื่อภาพวาดของเขา

ชายคนหนึ่งกำลังเด็ดมะเดื่อจากกิ่งของต้นมะเดื่อ แม่ที่ยั่วเย้าให้มะเดื่อแก่ทารกของเธอ

Language