vinaigrette

น้ำสลัดหมดอายุอันตรายแค่ไหน?

น้ำสลัดหมดอายุอันตรายแค่ไหน?

ด้วยเหตุผลบางอย่าง คนในวัยหนึ่งชอบสะสมน้ำสลัดที่หมดอายุแล้ว อันที่จริง น้ำสลัดเทพธิดาสีเขียวของ Trader Joe ที่หมดอายุในตู้เย็นของฉันเองเป็นเพียงหลักฐานชิ้นเดียวที่ทำให้ฉันเปลี่ยนไปเป็นคุณยายของฉันทีละรายการ (แพ็คเกจโบโลญญาราคาถูกยืนยันเท่านั้น)

10 Vinegars ที่คุณควรมีไว้ในครัว (และวิธีใช้)

10 Vinegars ที่คุณควรมีไว้ในครัว (และวิธีใช้)

ฉันรักกรด อาหารส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรือหวานจะได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นโดยการตีให้มีรสเปรี้ยวสดใส

เพิ่ม Buttermilk Powder ลงใน Vinaigrette ถัดไปของคุณ

เพิ่ม Buttermilk Powder ลงใน Vinaigrette ถัดไปของคุณ

หลายคนใช้ผงบัตเตอร์มิลค์ในการทำเครื่องปรุงรสสำหรับฟาร์มปศุสัตว์ของตัวเองซึ่งพวกเขาจะใช้ในการทำน้ำสลัดในฟาร์มของตัวเอง นี่เป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลอย่างยิ่ง - แรงบันดาลใจแม้กระทั่ง! - แต่ฟาร์มปศุสัตว์ไม่ใช่น้ำสลัดเพียงอย่างเดียวที่ได้รับประโยชน์จากนมที่ขาดน้ำเล็กน้อย

ฟังดูแปลก ๆ แต่เพิ่มวานิลลาเล็กน้อยให้กับ Vinaigrette ของคุณ

ฟังดูแปลก ๆ แต่เพิ่มวานิลลาเล็กน้อยให้กับ Vinaigrette ของคุณ

ในฐานะที่เป็นคนผิวซีดเป็นมะเร็งผิวหนังซึ่งมีแนวโน้มที่จะเป็นคอมมิวนิสต์ที่ชอบโต้เถียงเกี่ยวกับปัญหาแรงงานในบาร์จึงมีไม่มากที่ฉันจะคิดถึงการใช้ชีวิตในฟลอริดา ฉันไม่ควรพลาดชายหาด

ใช้เทมเพลตนี้เพื่อสร้าง Vinaigrette ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง

ใช้เทมเพลตนี้เพื่อสร้าง Vinaigrette ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง

น้ำองุ่นที่ดีควรเจาะลิ้นของคุณด้วยการผสมผสานที่มีศักยภาพของรสเค็มหวานและเป็นกรด ผิดพลาดมากเกินไปในทิศทางเดียวและสลัดของคุณจะต้องทนทุกข์ทรมาน

Radicchio ทำสลัดวันขอบคุณพระเจ้าที่เหนือกว่า

Radicchio ทำสลัดวันขอบคุณพระเจ้าที่เหนือกว่า

ใช่นั่นคือ croutons เนยสีน้ำตาล! ฉันเป็นผู้ชนะเลิศในการเสิร์ฟสลัดพร้อมอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า แม้ว่าฉันจะอยู่ที่นี่อย่างสมบูรณ์สำหรับหม้อปรุงอาหาร แต่กองใบไม้ดิบสามารถทำความสะอาดเพดานปากและทำให้มีชีวิตชีวาทำให้คนหนึ่งสามารถตักมันฝรั่งและน้ำเกรวี่ต่อไปได้ด้วยความเอร็ดอร่อย

Vinaigrettes ต้องการน้ำมันน้อยกว่าที่คุณคิด

Vinaigrettes ต้องการน้ำมันน้อยกว่าที่คุณคิด

ในประวัติศาสตร์ของสลัดทุกคนเห็นพ้องกันว่าอัตราส่วนน้ำสลัดที่ถูกต้องคือน้ำส้มสายชูหนึ่งส่วนต่อน้ำมันสามส่วน พวกเขาผิดทั้งหมด

ทำน้ำสลัดด้วยขวด Mayo ที่ว่างเปล่า

ทำน้ำสลัดด้วยขวด Mayo ที่ว่างเปล่า

เมื่อพูดถึงการทำน้ำสลัดที่บ้าน vinaigrettes มักเป็นตัวเลือกที่เข้าถึงได้มากที่สุด สิ่งที่พวกเขาต้องการคือการตวงที่ไม่แม่นยำขั้นสุดส่วนผสมในครัวทั่วไปและการเขย่า (ควรทำในขวดโหล)

ทำ Vinaigrette ภายในขวดน้ำผึ้งที่ว่างเปล่า

ทำ Vinaigrette ภายในขวดน้ำผึ้งที่ว่างเปล่า

อาจเป็นเรื่องยากที่จะเอาน้ำผึ้งในขวดสุดท้ายออกจากขวดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าขวดมีรูปร่างเหมือนหมี (มีรอยแยกมากมาย) โชคดีที่ปริมาณของหวานและเหนียวที่ห้อยอยู่ในขวดเป็นส่วนที่เหมาะสำหรับไวน์ง่ายๆ

เหตุใดน้ำมันมะกอกจึงไม่ใช่น้ำมันที่ดีที่สุดสำหรับ Vinaigrette เสมอไป

เหตุใดน้ำมันมะกอกจึงไม่ใช่น้ำมันที่ดีที่สุดสำหรับ Vinaigrette เสมอไป

หากคุณติดเป็นนิสัยในการอ่านฉลากบนขวดน้ำสลัดที่ซื้อจากร้านรวมถึงน้ำสลัดที่มีรสหวานคุณจะไม่พบน้ำมันมะกอกในรายการส่วนผสมส่วนใหญ่ นี่เป็นส่วนหนึ่งของต้นทุน แต่ก็เป็นเรื่องของรสนิยมด้วย

วิธีการเลือกมัสตาร์ดที่เหมาะสมสำหรับ Vinaigrette ของคุณ

วิธีการเลือกมัสตาร์ดที่เหมาะสมสำหรับ Vinaigrette ของคุณ

vinaigrette ที่ดีใด ๆ มีส่วนผสมของน้ำมันและน้ำซึ่งถ้าเราจำเคมีพื้นฐานของเราไม่ได้ชอบกันเป็นพิเศษ เพื่อช่วยให้คู่ค้าที่ไม่เห็นด้วยกับเส้นผ่านศูนย์กลางเหล่านี้ทำงานร่วมกันได้คุณต้องใช้อิมัลซิไฟเออร์

ทำสลัดอาหารเช้าชุดใหญ่และกินตลอดทั้งสัปดาห์

ทำสลัดอาหารเช้าชุดใหญ่และกินตลอดทั้งสัปดาห์

เป็นความจริงที่เป็นที่ยอมรับว่าการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสลัดจะทำให้คุณมีศีลธรรมเหนือกว่าทุกคนรอบตัวคุณในทุกๆด้าน แต่เช้าวันธรรมดาไม่ใช่เวลาสำหรับการล้างสับและแต่งตัวกองผัก ป้อนสลัดอาหารเช้าซึ่งเป็นตัวเลือกล่วงหน้าสำหรับผู้ที่ชื่นชอบสลัดอาหารเช้าที่สามารถรับประทานได้ในวันอาทิตย์ที่แสนขี้เกียจจากนั้นก็อิ่มอร่อยได้ตลอดทั้งสัปดาห์

ทำสลัดกะหล่ำปลีบรัสเซลส์สำหรับการแพร่กระจายวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ

ทำสลัดกะหล่ำปลีบรัสเซลส์สำหรับการแพร่กระจายวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ

วันขอบคุณพระเจ้าเป็นการโจมตีของครีมแป้งเนยและผักรากและแม้ว่าฉันจะไม่มีวิธีอื่น แต่ก็เป็นเรื่องที่ดีที่จะให้การพักผ่อนที่สดใหม่ในรูปแบบของสลัดตอนนี้ฉันรู้แล้ว ของคุณจะยืนยันว่าวันขอบคุณพระเจ้าไม่ใช่เวลาสำหรับสลัด

วิธีทำ Vinaigrette ที่รสชาติเหมือนเนยสีน้ำตาล

วิธีทำ Vinaigrette ที่รสชาติเหมือนเนยสีน้ำตาล

เนยสีน้ำตาลมักถูกนำมาใช้เพื่อทำให้คนรวยร่ำรวยขึ้นและคนที่เสื่อมโทรมได้รับการปล่อยตัวมากขึ้น แต่พลังที่แท้จริงของมันอยู่ที่การนำความลึกซึ้งมาสู่กองผลไม้สดที่มีชีวิตชีวาจำนวนมาก แม้ว่าฉันจะไม่ผิดที่คุณเทเนยละลายสีน้ำตาลลงบนสลัด แต่ไวน์นี้ก็มีความสมดุลมากขึ้น (หรือบางคนอาจพูดว่า "เป็นที่ยอมรับในสังคม")

ทำไมคุณถึงอยากเป็นฮีโร่ที่สลัดคราบสู่วันขอบคุณพระเจ้า

ทำไมคุณถึงอยากเป็นฮีโร่ที่สลัดคราบสู่วันขอบคุณพระเจ้า

ภาพถ่ายโดย Claire Lower วันขอบคุณพระเจ้าไม่ใช่วันที่ต้องคำนึงถึงแคลอรี่เป้าหมายจำนวนก้าวหรือสุขภาพโดยทั่วไป แต่เป็นวันที่ควรเกี่ยวข้องกับสลัด

ใช้ครีมเปรี้ยวส่วนสุดท้ายกับน้ำสลัดข้นและวินิเกรต

ใช้ครีมเปรี้ยวส่วนสุดท้ายกับน้ำสลัดข้นและวินิเกรต

เพียงแค่หยดครีมเปรี้ยวก็สามารถเพิ่มความเข้มข้นให้กับซุปและผักย่างได้ แต่ผลิตภัณฑ์นมที่มีฤทธิ์เป็นกรดในตอนท้ายยังสามารถวิปปิ้งในน้ำสลัดแบบโฮมเมดและน้ำผลไม้เพื่อเพิ่มความเป็นครีมและเนื้อครีมได้ ครีมในบัตเตอร์มิลค์เอโอลี แต่คุณสามารถเติมน้ำสลัดได้เกือบทุกชนิดด้วยช้อนเต็ม ๆ

Language