แผ่นกระทะ

วิธีรับผลลัพธ์ความร้อนสูงในเตาอบที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ของคุณ

วิธีรับผลลัพธ์ความร้อนสูงในเตาอบที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ของคุณ

ความแตกต่างระหว่างอาหารภัตตาคารและโฮมเมดนั้นกว้างที่สุดเมื่อต้องใช้ความร้อนสูง เตาอบเชิงพาณิชย์ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ได้อุณหภูมิสูงที่จำเป็นสำหรับพิซซ่าพองและขนมปังช่างฝีมือ เตาอบที่บ้านไม่เพียง

ใช้ Bench Scraper เพื่อเกลี่ยน้ำมันให้ทั่วกระทะ

ใช้ Bench Scraper เพื่อเกลี่ยน้ำมันให้ทั่วกระทะ

ฤดูผักย่างอยู่ใกล้เรามากดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลที่ฉันเพิ่งค้นพบวิธีที่ดีที่สุดในการทาน้ำมันกระทะ - และแน่นอนว่ามันต้องใช้มีดโกนม้านั่งด้วย ครั้งต่อไปที่คุณมีกระทะสำหรับทาไขมันให้เทน้ำมันของคุณลงในกระทะจากนั้นใช้ด้านแบนของมีดโกนม้านั่งเกลี่ยให้ทั่วเป็นชั้นเท่า ๆ กัน

ทำแผ่นเลื่อนอาหารเช้าสำหรับเช้าวันคริสต์มาส

ทำแผ่นเลื่อนอาหารเช้าสำหรับเช้าวันคริสต์มาส

คุณรู้ไหมว่าฉันชอบทำอะไรในวันคริสต์มาส? การรับประทานอาหาร. คุณรู้ไหมว่าฉันไม่ชอบทำอะไรในวันคริสต์มาส? ทำความสะอาด.

แบ่งหม้อใบใหญ่เพื่อปรุงผักสองอย่างในเวลาเดียวกัน

แบ่งหม้อใบใหญ่เพื่อปรุงผักสองอย่างในเวลาเดียวกัน

ตามหลักการแล้วสิ่งเหล่านี้จะถูกปอกเปลือกและแบ่งเป็นสี่ส่วน แต่คุณได้รับแนวคิด ฉันสนใจมันฝรั่งบดเป็นพิเศษ

วางเขียงของคุณในถาดเพื่อจับไก่งวงไหลบ่า

วางเขียงของคุณในถาดเพื่อจับไก่งวงไหลบ่า

ในโลกที่สมบูรณ์แบบเราทุกคนล้วนมีเขียงที่สวยงามและใหญ่โตซึ่งแกะสลักจากต้นไม้ที่มีระยะอิสระพร้อมด้วยร่องรอบขอบเพื่อกักน้ำที่อาจเกิดขึ้นขณะแกะสลักเนื้อสัตว์ แต่นรกว่างเปล่าปีศาจอยู่ที่นี่และเขียงของฉันก็ไม่มีร่อง

วิธีทำอาหารมื้อค่ำวันขอบคุณพระเจ้าในกระทะแผ่นเดียว

วิธีทำอาหารมื้อค่ำวันขอบคุณพระเจ้าในกระทะแผ่นเดียว

วันขอบคุณพระเจ้าเรียกร้องอะไรมากมายจากพวกเราทุกคน แต่มันต้องการเครื่องล้างจานมากที่สุด หากคุณกำลังมีเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้าที่มีขนาดเล็กมันอาจไม่สมเหตุสมผลที่จะใช้หม้อและกระทะทุกใบ แต่โชคดีที่คุณไม่ต้องทำ

ใช้ถาดเค้กเพื่อทำอาหารแผ่นแพนให้น้อยลง

ใช้ถาดเค้กเพื่อทำอาหารแผ่นแพนให้น้อยลง

ภาพถ่ายโดย Claire Lower “อาหารจานกระทะ”—หรือที่เรียกกันว่าอาหารที่ปรุงสุกทั้งหมดบนถาดกระดาษ—กำลังเดือดดาล แต่ถ้าครัวเรือนของคุณประกอบด้วยคนเพียงสองสามคน (หรือหายใจหอบ มนุษย์หนึ่งคน) คุณไม่จำเป็นต้องมีจานอาหารในปริมาณมาก

Language