เนื้อ

เบคอนที่บ่มและไม่ผ่านการบ่มต่างกันอย่างไร?

เบคอนที่บ่มและไม่ผ่านการบ่มต่างกันอย่างไร?

การเลือกเบคอนในร้านขายของชำทั่วไปนั้นกว้างขวางมาก คุณอาจพบพันธุ์ต่างๆ เช่น เบคอนหั่นหนา รมควันไม้เนื้อแข็ง ตัดตรงกลาง โซเดียมต่ำ และเบคอนทั้งแบบ "บ่ม" และ "ไม่ผ่านการบ่ม"

นักเก็ตไก่ Impossible เป็นนวัตกรรมใหม่ล่าสุดของเนื้อสัตว์ปลอม

นักเก็ตไก่ Impossible เป็นนวัตกรรมใหม่ล่าสุดของเนื้อสัตว์ปลอม

นักเก็ตไก่ที่เป็นไปไม่ได้ เมื่อพูดถึงเนื้อปลอม อาจต้องใช้เวลาสักระยะก่อนที่เราจะได้เห็นสเต็กที่น่าเชื่อถือ หรือแถบเบคอน หรือไก่ย่าง การเลียนแบบการตัดทั้งหมดเช่นนี้มาพร้อมกับชุดของความท้าทายที่ไม่เหมือนใคร: วิธีเลียนแบบความหนาแน่นของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม วิธีทำให้ "เนื้อ" ทอดกรอบตามขอบโดยไม่ต้องใช้ไขมันสัตว์ ฯลฯ

Anthony Bourdain Doc ถูกวิจารณ์อย่างหนัก หลังใช้ AI ในการสร้าง Talking Pastrami Sandwich

Anthony Bourdain Doc ถูกวิจารณ์อย่างหนัก หลังใช้ AI ในการสร้าง Talking Pastrami Sandwich

ลอสแองเจลิส—ด้วยการวิพากษ์วิจารณ์ว่าการเคลื่อนไหวนี้เป็นการใช้เทคโนโลยีอย่างผิดจรรยาบรรณ สารคดี Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain ถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่าเป็นเพราะการใช้ AI

สั่งซื้อแฟนซีย่างวันหยุดของคุณตอนนี้

สั่งซื้อแฟนซีย่างวันหยุดของคุณตอนนี้

เนื่องจากเมนูวันขอบคุณพระเจ้ามีลักษณะค่อนข้างจำกัด จึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะซื้อไก่งวงสำหรับวันสำคัญ แม้ว่าคุณจะรอจนถึงนาทีสุดท้ายก็ตาม (การละลายเป็นอีกบทสนทนาหนึ่ง

ผู้เชี่ยวชาญชี้ การทรมานสัตว์ในวัยเรียน เด็กจะกลายเป็นเจ้าของฟาร์ม

ผู้เชี่ยวชาญชี้ การทรมานสัตว์ในวัยเรียน เด็กจะกลายเป็นเจ้าของฟาร์ม

SEATTLE—การกระตุ้นให้ผู้ปกครองขอความช่วยเหลือจากผู้ให้บริการด้านสุขภาพจิตหากบุตรของตนแสดงพฤติกรรมดังกล่าว นักจิตวิทยาจากมหาวิทยาลัยวอชิงตันเตือนเมื่อวันอังคารว่าวัยรุ่นที่ทารุณสัตว์มักจะกลายเป็นเจ้าของฟาร์มในโรงงานต่อไปในชีวิต “เมื่อผู้ใหญ่เป็นเจ้าของโรงงานผลิตปศุสัตว์ที่ทารุณ ฆ่า และแยกชิ้นส่วนสัตว์ในระดับอุตสาหกรรม มักเป็นกรณีที่ในวัยหนุ่มพวกเขาได้รับความสุขจากการทรมานสัตว์เลี้ยง” เจน กอร์ดอน ศาสตราจารย์ด้านจิตวิทยาด้านพัฒนาการกล่าว อธิบาย ที่เจ้าของส่วนใหญ่ของ U.

Jerky กำลังเผชิญกับวิกฤตวัยกลางคน

Jerky กำลังเผชิญกับวิกฤตวัยกลางคน

กินเจอร์กี้เห็ด Change the Change ชนพื้นเมืองอเมริกันทำเพมมิแคน ชาว Quechua ชนเผ่าอินคาสร้าง ch'arki

Far Cry ต้องการไส้กรอกเพิ่มเติม

Far Cry ต้องการไส้กรอกเพิ่มเติม

ฉันรู้ว่า Watch Dogs มีฉากเกมในลอนดอน แต่มีชื่อร้านประกอบขึ้นเอง ถ้า Ubisoft จะทำวิดีโอเกมอังกฤษ พวกเขาจำเป็นต้องทำให้ถูกต้อง

ทริปแคมป์ปิ้งครั้งต่อไปของคุณจำเป็นต้องมีคณะกรรมการ Charcuterie

ทริปแคมป์ปิ้งครั้งต่อไปของคุณจำเป็นต้องมีคณะกรรมการ Charcuterie

การตั้งแคมป์ควรจะเป็นเรื่องเกี่ยวกับ "การถอดปลั๊ก" และ "การชื่นชมสิ่งที่เรียบง่าย" แต่สำหรับฉันมันค่อนข้างซับซ้อน การนอนและการรับประทานอาหารนอกบ้านนั้นยากกว่าการนอนและการรับประทานอาหารภายใน และคืนแรกที่ออกไปในถิ่นทุรกันดารอาจรู้สึกท่วมท้นเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณหิว

โค้ชฟุตบอลโรงเรียนมัธยมโอไฮโอถูกไล่ออกหลังจากถูกกล่าวหาว่าบังคับให้นักเรียน - นักกีฬาชาวอิสราเอลชาวอิสราเอลกินหมู

โค้ชฟุตบอลโรงเรียนมัธยมโอไฮโอถูกไล่ออกหลังจากถูกกล่าวหาว่าบังคับให้นักเรียน - นักกีฬาชาวอิสราเอลชาวอิสราเอลกินหมู

ทนายความและสมาชิกในครอบครัวของนักฟุตบอลนักเรียนมัธยม McKinley High School ที่ถูกกล่าวหาว่าบังคับให้กินเนื้อหมูโดยขัดต่อความปรารถนาของเขาและต่อต้านศาสนาของเขาพูดในระหว่างการแถลงข่าวในเมืองแคนตัน รัฐโอไฮโอ..

ผู้คนกำลังรับประทานเนื้อเก่าและเหม็นเปรี้ยวเพื่อให้ได้สูง

ผู้คนกำลังรับประทานเนื้อเก่าและเหม็นเปรี้ยวเพื่อให้ได้สูง

เนื้อดิบบางชิ้น (แต่ไม่เหม็นหืนขออภัย) ลองนึกภาพแผนภาพเวนน์

A Dark and Stormy Bite: วันที่ฝนตกเนื้อในรัฐเคนตักกี้

A Dark and Stormy Bite: วันที่ฝนตกเนื้อในรัฐเคนตักกี้

ยินดีต้อนรับมนุษย์ผู้โง่เขลาสู่บ้านของหม้อตุ๋นซากศพอาหารแปลก ๆ และขนมที่เกี่ยวกับขนมขบเคี้ยวซึ่งแปลกและน่ากลัวพวกเขาอาจพาคุณไปยังดินแดนที่ไม่รู้จัก ยินดีต้อนรับคุณผู้อ่านสู่ A Dark and Stormy Bite คอลัมน์รายเดือนที่เจาะลึกลงไปในมิติการทำอาหารที่ชวนสยดสยองของสัดส่วนที่น่าสยดสยองที่สุด

วิธีทำสเต็กหนึ่งชิ้นสำหรับฝูงชน

วิธีทำสเต็กหนึ่งชิ้นสำหรับฝูงชน

ในขณะที่สภาพอากาศร้อนขึ้นและผู้คนยังคงได้รับการฉีดวัคซีนอยู่เรื่อย ๆ บรรดาบาร์บีคิวทั่วแผ่นดินต่างก็ลุกเป็นไฟและวางแผนโครงการของพวกเขา ความคิดในการทำอาหารสำหรับฝูงชน (ที่ฉีดวัคซีน) ดูเหมือนจะไม่ไกลนักและข้างนอกเป็นสถานที่ที่ปลอดภัยที่สุดที่คุณสามารถเลี้ยงคนกลุ่มหนึ่งได้

Steak-umm แบรนด์ออนไลน์ที่แย่ที่สุดกำลังต่อสู้กับ Neil deGrasse Tyson ผู้ที่มีบุคลิกออนไลน์ที่แย่ที่สุด

Steak-umm แบรนด์ออนไลน์ที่แย่ที่สุดกำลังต่อสู้กับ Neil deGrasse Tyson ผู้ที่มีบุคลิกออนไลน์ที่แย่ที่สุด

ให้พวกเขาสู้! เป็นเรื่องหนักใจที่เราต้องแจ้งให้คุณทราบว่าแบรนด์อยู่ที่นี่อีกครั้ง Steak-umm บริษัท เนื้อสัตว์หั่นบาง ๆ ที่โฆษณาเนื้อวัวแช่แข็งพร้อมเสียงพูดคุยใน Twitter เกี่ยวกับความรู้สึกไม่สบายตัวและการสังเกตหลังแดกดันเกี่ยวกับกลยุทธ์โซเชียลมีเดียขององค์กรที่ใช้ - ได้ตัดสินใจที่จะต่อสู้กับ Neil deGrasse Tyson นักวิทยาศาสตร์ที่ได้รับรางวัล ' อย่าปล่อยให้ข้อกล่าวหาเรื่องการประพฤติผิดทางเพศหลาย ๆ เรื่องขัดขวางการแสวงหานิรันดร์ของเขาที่จะเป็นโทรลล์ที่อวดรู้มากที่สุดในอินเทอร์เน็ต

อ๊ะฤดูร้อนนี้มีปัญหาการขาดแคลนเนื้อหมู

อ๊ะฤดูร้อนนี้มีปัญหาการขาดแคลนเนื้อหมู

อาหารปิ้งย่างที่กำลังจะมาถึงของเราอาจมีความหลากหลายน้อยลงเล็กน้อยในฤดูร้อนนี้เนื่องจากปัญหาการจัดหาเนื้อหมูซึ่งเป็นผลมาจากปัญหาเกี่ยวกับโคโรนาไวรัสเมื่อปีที่แล้ว อย่างน้อยที่สุด Insider บอกเราว่ามีแนวโน้มว่าเราจะได้เห็นราคาของผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูสูงขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร้านอาหารเปิดขึ้นอีกครั้งและผู้คนจำนวนมากเริ่มจัดบาร์บีคิว

เนื้อวัวเกรดต่างๆและความหมาย

เนื้อวัวเกรดต่างๆและความหมาย

คนเรา“ รู้” เนื้อสัตว์มาจากสัตว์ แต่บางครั้งก็ง่ายที่จะลืมว่าสัตว์เหล่านั้นมีความซับซ้อนเพียงใด อาหารของวัวสภาพความเป็นอยู่และอายุขัยล้วนมีผลต่อการที่สเต็กย่างหรือการตัดอื่น ๆ ตอบสนองต่อความร้อนและวิธีหนึ่งที่คุณสามารถคาดเดาผลลัพธ์ได้คือการทำความเข้าใจเกรดเนื้อ USDA ที่แตกต่างกัน

ไปข้างหน้าและเบียดเบคอนของคุณ

ไปข้างหน้าและเบียดเบคอนของคุณ

โดยปกติแล้วเมื่อคนใดคนหนึ่งทำอาหารในกระทะพวกเขาจะถูก จำกัด ด้วยขนาดของกระทะนั้น นี่เป็นเรื่องจริงกับเบคอน แต่ไม่จริงอย่างที่คุณคิด

เกมทำอาหารบนโทรศัพท์มือถือนี้ทำให้ฉันโกรธมากกว่าการใส่ร้ายของอาหารนิวยอร์ก

เกมทำอาหารบนโทรศัพท์มือถือนี้ทำให้ฉันโกรธมากกว่าการใส่ร้ายของอาหารนิวยอร์ก

ฉันใช้เงินไปกับโทรศัพท์มากมายไม่ใช่เพราะฉันต้องมีเทคโนโลยีใหม่ล่าสุดเพื่อที่จะใช้ชีวิตและสื่อสารกับคนอื่น ๆ เป็นเพราะฉันต้องการบางสิ่งที่สามารถกักเก็บความทรงจำทั้งหมดที่ได้รับจากเกมลามกอนาจารที่ฉันดาวน์โหลดมาถึงแม้ว่ามันจะเหมือนกันทั้งหมดก็ตาม

'Meat Is Magic': ผู้หญิงที่ผูกพันกับสัตว์กินเนื้อ

'Meat Is Magic': ผู้หญิงที่ผูกพันกับสัตว์กินเนื้อ

มีภาพถ่ายหลายสิบชิ้นของแผ่นริบอายที่เปื้อนเลือดและภาพของแถบเบคอนที่ร้อนระอุในแอ่งน้ำที่มีไขมันกองโตของเนื้อดินหม้อเนยที่วาววับและไข ภาพของเนื้อสัตว์และไขมันเหล่านี้มีให้ดูไม่มากนัก แต่สำหรับสมาชิกของ Women Carnivore Tribe ซึ่งเป็นกลุ่ม Facebook ที่มีสมาชิกมากกว่า 27,000 คนทุกๆโพสต์เหล่านี้มีค่าควรแก่การกดไลค์หลายร้อยครั้ง อิโมจิตา

วิธีปรุงรสด้านสเต็กของคุณ

วิธีปรุงรสด้านสเต็กของคุณ

สเต็กที่ดีไม่จำเป็นต้องมีการหมัก (เปียกหรือแห้ง) พวกเขาไม่ต้องการการถูที่ซับซ้อน

สัตว์หลายแสนตัวติดอยู่ในคลองสุเอซ

สัตว์หลายแสนตัวติดอยู่ในคลองสุเอซ

ในภาพนี้เผยแพร่โดย Suez Canal Authority เรือบรรทุกสินค้าที่ติดธงปานามาถูกลากโดยเรือลากจูงในคลองสุเอซ Ever Given ไม่ได้ติดอยู่ในคลองสุเอซอีกต่อไป แต่เรายังคงรับมือกับผลกระทบจากการอุดตันในช่วงใกล้สัปดาห์

Language