สิ่งที่ดีอย่างหนึ่งเกี่ยวกับ COVID: อาจเป็นการลดขยะจากอาหาร

เศษอาหาร
2020-09-03 06:55.

จำบทความเหล่านั้นทั้งหมดจาก Beforetimes เกี่ยวกับการที่เราเสียอาหารในปริมาณที่น่าขยะแขยงเพราะเราซื้อของแล้วยัดมันไปที่ด้านหลังของตู้เย็นหรือตู้แล้วลืมมันไปจนกว่ามันจะหมดอายุและเริ่มมีกลิ่น? ข่าวดีเพื่อนชาวอเมริกันของฉัน: เป็นไปได้ว่าการกักกันอาจเป็นการบ่มเพาะวิธีที่สิ้นเปลืองของเรา!

ที่Washington Post , Rachael Jackson ผู้ก่อตั้งเว็บไซต์Eat or Toss? , พูดคุยหลายผู้เชี่ยวชาญเศษอาหารเกี่ยวกับวิธีการและเหตุผล Americans' และนิสัย Brits' บริโภคมีการเปลี่ยนแปลงในการกักกัน ขณะที่ Dana Gunders ผู้อำนวยการบริหารของ ReFED องค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ทุ่มเทให้กับการต่อสู้กับเศษอาหารกล่าวว่า“ ช่วงเวลานี้ได้สร้างโอกาสที่บังคับให้ผู้คนปรับปรุงพฤติกรรมการจัดการอาหารของตนอย่างแท้จริง” ในความเป็นจริง ReFED ได้เผยแพร่รายงานเกี่ยวกับเรื่องนั้น

ในสหรัฐอเมริกาการกักกันได้บังคับให้คนทำอาหารที่บ้านมากขึ้น นอกจากนี้ยัง จำกัด จำนวนการเดินทางที่พวกเขาต้องการไปที่ร้านขายของชำ Ergo: การวางแผนมื้ออาหารอย่างรอบคอบ มากขึ้นและความเต็มใจที่จะปรุงอาหารจากส่วนผสมในตู้เย็นก่อนที่จะเสียไป การจัดส่งสินค้าอุปโภคบริโภคที่เกิดขึ้นประจำอาจกระตุ้นให้ลูกค้าคำนวณอุปสงค์และอุปทานได้ดีขึ้น

การทำงานจากที่บ้านยังหมายความว่าผู้คนมีเวลามากขึ้นในการเตรียมอาหารและการถนอมอาหารแจ็คสันพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านเศษอาหารคนหนึ่งที่ทำงานหลายอย่างพร้อมกันระหว่างการโทรหางานและลวกและแช่แข็งหน่อไม้ฝรั่งบางส่วนที่กำลังจะเสียและมีโอกาสน้อยที่จะโยนทิ้ง อาหารกลางวันแบบโฮมเมดสำหรับการออกไปข้างนอกกับเพื่อนร่วมงาน

การศึกษาหนึ่งในสหราชอาณาจักรแสดงให้เห็นว่าปริมาณขยะอาหารที่รายงานด้วยตนเองลดลงหนึ่งในสามระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงเมษายน

“ สิ่งที่เกี่ยวกับการลดขยะอาหารในครัวเรือนคือการเริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนแปลงความคิด” Madeline Keating ผู้บริหารจัดการขยะอาหารให้กับ Natural Resources Defense Council ในโคโลราโดกล่าว “ มันเกี่ยวกับการตั้งใจซื้อของคุณใช้เวลาในการทำรายการทำตามรายการแล้วจัดการสินค้าคงคลัง…นั่นต้องใช้ความทุ่มเทในระดับหนึ่งและผู้คนจำนวนมากก็มีเวลาสำหรับการอุทิศตนในตอนนี้ ”

การลดขยะกำลังแพร่กระจายไปยังร้านขายของชำและร้านอาหารเช่นกัน ผู้คนที่รับประทานอาหารนอกบ้านน้อยลงหมายถึงอาหารที่เหลือน้อยลงในจานและของเหลือที่ลืมน้อยลง แน่นอนว่าบุฟเฟ่ต์ ซึ่งเป็นเครื่องล้างอาหารแบบดั้งเดิมนั้นตายไปแล้วในขณะนี้ และในร้านค้าการสั่งซื้อทางออนไลน์มากขึ้นอาจแปลเป็นการจัดแสดงผลิตผลขนาดเล็กและผักผลไม้ที่ไม่ได้ซื้อน้อยลงซึ่งจำเป็นต้องโยนทิ้ง

สิ่งหนึ่งที่เราพูดถึงกันมากก็คือว่าสิ่งต่างๆจะไม่เหมือนเดิมหลังจากการระบาดครั้งนั้น มันเป็นเรื่องน่าเศร้ามากมาย แต่ก็อาจมีสิ่งดีๆเช่นกัน? เฮ้แก้วสามารถเต็ม 10% แทนที่จะเป็น 90% ที่ว่างเปล่า

Suggested posts

นักฟุตบอลมังสวิรัติกินอะไร? แพนเค้กมากมาย

นักฟุตบอลมังสวิรัติกินอะไร? แพนเค้กมากมาย

เมื่อฉันมองไปที่ผู้กำกับเส้นเอ็นเอฟแอล ฉันคิดว่า "สเต็ก" ฉันคิดว่า “มันฝรั่งกองกอง

รสยูสุ ลิ้นจี่ และเมล่อน มาทำให้ฮาร์ด เซลท์เซอร์ สนุกอีกแล้ว

รสยูสุ ลิ้นจี่ และเมล่อน มาทำให้ฮาร์ด เซลท์เซอร์ สนุกอีกแล้ว

ขอต้อนรับสู่ Fizz Biz คอลัมน์ช่วงฤดูร้อนที่เราจะจิบและประเมินค่าอาหารแข็งตลอดทั้งฤดูกาล รู้จักผลิตภัณฑ์ที่ต้องลองหรือไม่? ส่งอีเมลถึงเราที่ [email protected]

Related posts

การเริ่มต้นที่ไม่มั่นคงอย่างลึกซึ้งจะติดตั้งกล้องเพื่อตรวจสอบพนักงานขับรถผ่าน

การเริ่มต้นที่ไม่มั่นคงอย่างลึกซึ้งจะติดตั้งกล้องเพื่อตรวจสอบพนักงานขับรถผ่าน

คุณต้องการการตรวจสอบ dystopian ด้วยหรือไม่? สุดสัปดาห์ที่ผ่านมา ฉันกับแฟนล่องเรือผ่าน Dunkin' drive-thru ฉันสั่งเบเกิลทุกอย่างด้วยครีมชีส และเขาสั่งแซนวิชอาหารเช้าเบคอน ไข่ และชีส

ไม่แน่ใจว่าจะซื้อขนมสำหรับนักเล่นกลหรือไม่? มาเรียนคณิตกันเถอะ

ไม่แน่ใจว่าจะซื้อขนมสำหรับนักเล่นกลหรือไม่? มาเรียนคณิตกันเถอะ

ฉันอาศัยอยู่ในอาคารอพาร์ตเมนต์หกหลังตั้งแต่ย้ายมาที่ชิคาโก ซึ่งหมายความว่าฉันไม่มีคนหลอกลวง พวกเขาทั้งหมดแห่กันไปที่ด้านแฟนซีของย่านนี้ ที่ซึ่งบรรดาผู้เกษียณอายุจะสะพายลูกกวาดขนาดคิงไซส์จากเฉลียงด้านหน้าที่ตกแต่งอย่างดี

เคล็ดลับทำสแมชเบอร์เกอร์ให้กรอบอร่อยที่บ้าน

เคล็ดลับทำสแมชเบอร์เกอร์ให้กรอบอร่อยที่บ้าน

สแมชเบอร์เกอร์ที่ดีเกิดจากการทำเบอร์เกอร์ซ้ำแล้วซ้ำเล่า..

การจัดอันดับพลังงาน Candy Candy ฮาโลวีนปี 2021 สัปดาห์ที่ 2: ของหวานที่ชวนให้นึกถึงมากที่สุด

การจัดอันดับพลังงาน Candy Candy ฮาโลวีนปี 2021 สัปดาห์ที่ 2: ของหวานที่ชวนให้นึกถึงมากที่สุด

วิ่งอย่าเดินนะเด็กๆ! สวัสดี มนุษย์ปุถุชน และยินดีต้อนรับกลับสู่การจัดอันดับพลังลูกอมฮาโลวีนปี 2021 อย่างเป็นทางการของ The Takeout เราอยู่ในอันดับได้สองสัปดาห์ ซึ่งหมายความว่าขณะนี้เหลือเวลาอีกหกสัปดาห์จนถึงวันฮัลโลวีน

MORE COOL STUFF

'กฎของ Vanderpump': Lala Kent ประณามคู่หมั้นของ Scheana Shay สำหรับการเป็นพ่อที่ขาดหายไปนี่คือเหตุผลที่เขาไม่ได้เห็นลูก ๆ ของเขา

'กฎของ Vanderpump': Lala Kent ประณามคู่หมั้นของ Scheana Shay สำหรับการเป็นพ่อที่ขาดหายไปนี่คือเหตุผลที่เขาไม่ได้เห็นลูก ๆ ของเขา

ดารา 'Vanderpump Rules' เป็นที่รู้กันว่ามีความบาดหมาง เมื่อเร็ว ๆ นี้ Lala Kent ได้อ้างสิทธิ์อย่างจริงจังกับคู่หมั้นของ Scheana Shay

'Chicago PD' ซีซั่น 9: Kim Burgess ไม่ได้ 'ผ่านป่า' ด้วยอาการบาดเจ็บ แต่ผู้อำนวยการสร้างเตือน

'Chicago PD' ซีซั่น 9: Kim Burgess ไม่ได้ 'ผ่านป่า' ด้วยอาการบาดเจ็บ แต่ผู้อำนวยการสร้างเตือน

'Chicago PD' Season 9 น่าจะเริ่มต้นด้วยการอัปเดตเกี่ยวกับ Kim Burgess และผู้อำนวยการสร้างได้เตือนเกี่ยวกับอาการบาดเจ็บของเธอ

คุณดูหนังสยองขวัญ 'Last Night in Soho' ได้ที่ไหน?

คุณดูหนังสยองขวัญ 'Last Night in Soho' ได้ที่ไหน?

หนังสยองขวัญทางจิตวิทยาของอังกฤษเรื่อง 'Last Night in Soho' จะเปิดตัวในโรงภาพยนตร์ในเดือนตุลาคม 2021 แต่ผู้ชมสามารถสตรีมได้หรือไม่

Emmy Predictions 2021: ทำไม 'Last Week Tonight with John Oliver' จะได้รับชัยชนะ

Emmy Predictions 2021: ทำไม 'Last Week Tonight with John Oliver' จะได้รับชัยชนะ

การคาดคะเนรางวัลเอ็มมี่ปี 2021 ชี้ให้เห็นว่า 'Last Week Tonight with John Oliver' จะคว้าถ้วยรางวัลรายการวาไรตี้ดีเด่นกลับบ้านไป

เหตุใด Shabbat จึงเป็นศูนย์กลางของประเพณีของชาวยิว?

เหตุใด Shabbat จึงเป็นศูนย์กลางของประเพณีของชาวยิว?

แชบแบทเป็นวันหยุดที่เป็นศูนย์กลางของชีวิตชาวยิว ซึ่งเกิดขึ้นทุกวันศุกร์ตอนพระอาทิตย์ตกจนถึงคืนวันเสาร์ แต่มันคืออะไรและสังเกตได้อย่างไร?

ใครคือประธานาธิบดีสหรัฐที่อายุน้อยที่สุด?

ใครคือประธานาธิบดีสหรัฐที่อายุน้อยที่สุด?

คุณต้องมีอายุอย่างน้อย 35 ปีจึงจะสามารถเป็นประธานาธิบดีแห่งสหรัฐอเมริกาได้ แล้วมีใครเข้าใกล้ไหม?

เรื่องราวสุดแปลกของ 'Killdozer' กับชายผู้อยู่เบื้องหลัง

เรื่องราวสุดแปลกของ 'Killdozer' กับชายผู้อยู่เบื้องหลัง

เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในปี 2547 ในเมืองแกรนบี รัฐโคโลราโด ทำให้เมืองครึ่งหนึ่งถูกทำลาย ตอนนี้ 17 ปีต่อมา Marvin Heemeyer นักบินรถถังที่ทำลายห้องสมุดและศาลากลางจังหวัด ได้กลายเป็นฮีโร่ของพวกหัวรุนแรงที่ต่อต้านรัฐบาล

หมายเลขที่หายไปคืออะไร?

หมายเลขที่หายไปคืออะไร?

ดูว่าคุณสามารถหาตัวเลขที่หายไปได้หรือไม่ด้วยเกมคณิตศาสตร์แสนสนุกของเราที่ HowStuffWorks!

Tayshia Adams ยอมรับช่วงเวลา 'ยาก' กับคู่หมั้น Zac Clark: 'เราต้องการทำให้มันทำงาน'

Tayshia Adams ยอมรับช่วงเวลา 'ยาก' กับคู่หมั้น Zac Clark: 'เราต้องการทำให้มันทำงาน'

“มันค่อนข้างยาก แต่ในขณะเดียวกันเราก็รักกันและเราต้องการทำให้มันสำเร็จ” อดัมส์บอกกับผู้คนที่งาน iHeartRadio Music Festival ในลาสเวกัสเมื่อวันเสาร์

Sam Hunt ไม่ชอบเขียนเพลงเกี่ยวกับคนที่เขา 'เกี่ยวข้องโดยตรง'

Sam Hunt ไม่ชอบเขียนเพลงเกี่ยวกับคนที่เขา 'เกี่ยวข้องโดยตรง'

“ฉันชอบความรู้สึกที่มีความสุขและเศร้าในเสียงเพลง ฉันหลงใหลมันมาก มันออกมาเมื่อฉันเขียนค่อนข้างน้อย” ฮันท์บอกกับผู้คนที่งาน iHeartRadio Music Festival ในลาสเวกัสเมื่อวันเสาร์

Vanessa Hudgens เริ่มต้นเทศกาลฮาโลวีนใน LA รวมทั้ง Billy Porter, Penélope Cruz และ More

Vanessa Hudgens เริ่มต้นเทศกาลฮาโลวีนใน LA รวมทั้ง Billy Porter, Penélope Cruz และ More

Vanessa Hudgens เริ่มต้นเทศกาลฮัลโลวีนที่ Knott's Scary Farm ใน LA ในขณะที่Penélope Cruz เฉลิมฉลอง Marion Cotillard ที่งาน San Sebastian Film Festival ในสเปน ดูว่าดาราคนโปรดของคุณมีอะไรบ้าง

Amy Schumer เปิดเผยว่าเธอมีมดลูกและภาคผนวกของเธอถูกลบออกเนื่องจาก Endometriosis

Amy Schumer เปิดเผยว่าเธอมีมดลูกและภาคผนวกของเธอถูกลบออกเนื่องจาก Endometriosis

Amy Schumer ให้รายละเอียดเกี่ยวกับการกำจัดมดลูกและภาคผนวกของเธอเนื่องจาก endometriosis ในวิดีโอที่ถ่ายโดย Chris Fischer สามีของเธอจากโรงพยาบาล

สร้างแอป Todo ด้วย GraphQL, React, MongoDB และ Apollo (ฝั่งเซิร์ฟเวอร์)

เรียนรู้วิธีดำเนินการ CRUD ด้วย GraphQL

สร้างแอป Todo ด้วย GraphQL, React, MongoDB และ Apollo (ฝั่งเซิร์ฟเวอร์)

ในบทความนี้ เราจะเรียนรู้วิธีสร้างแอป todo ด้วย GraphQL, React, MongoDB และ Apollo บทความนี้จะเน้นที่ฝั่งเซิร์ฟเวอร์

ภาพวาดที่เป็นอันตราย

ภาพวาดที่เป็นอันตราย

บทสัมภาษณ์ของศิลปินจากนิวยอร์ก Jesse Stern ในการสัมภาษณ์ครั้งนี้ลอเรนอมาเลียเรดดิงบรรณาธิการบริหารของ The Blue Review ได้ถามเจสสเติร์นนักเขียนแบบร่างจากนิวยอร์กทั้งเกี่ยวกับตัวเขาเองและภาพวาดที่สวยงามและตึงเครียดของเขา

สร้างแอป Todo ด้วย GraphQL, React, MongoDB และ Apollo (ฝั่งไคลเอ็นต์)

เรียนรู้วิธีใช้ Mutation และ Query ที่ React app

สร้างแอป Todo ด้วย GraphQL, React, MongoDB และ Apollo (ฝั่งไคลเอ็นต์)

ในบทความที่แล้ว เราได้สร้างฝั่งเซิร์ฟเวอร์ไว้แล้ว ในบทความนี้ เราจะสร้างฝั่งไคลเอ็นต์และดำเนินการ CRUD

5 แหล่งเก็บข้อมูล GitHub ยอดนิยมสำหรับการเรียนรู้การพัฒนาเว็บ

แหล่งเก็บข้อมูลยอดนิยมเพื่อเรียนรู้และเชี่ยวชาญด้านการพัฒนาเว็บ

5 แหล่งเก็บข้อมูล GitHub ยอดนิยมสำหรับการเรียนรู้การพัฒนาเว็บ

GitHub เป็นชุมชนโอเพ่นซอร์สที่ใหญ่ที่สุด มีแหล่งข้อมูลนับล้านบน GitHub เพื่อให้คุณเรียนรู้เกือบทุกอย่างที่คุณต้องการ

Language