บทกวีเกี่ยวกับกลิ่นของชีสยุโรปที่มีกลิ่นฉุน

ครั้งแรกที่ฉันลองชีสที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์คือที่บ้านในนิวยอร์ก เพื่อนที่มาเยี่ยมจากบรัสเซลส์ได้ลักลอบนำอิฐเบลเยี่ยมห่อด้วยกระดาษที่เรียกว่า Herve และ Alsatian Munster ผ่านศุลกากร JFK เธอบอกว่าเธอรู้สึกประหลาดใจที่ลูกเรือไม่ได้ตำหนิเธอสำหรับกลิ่นที่ซึมออกมาจากช่องเก็บของเหนือศีรษะของเธอ เพื่อนคนนี้ซึ่งเป็นชาวอเมริกันมักจะเดินทางกลับบ้านจากยุโรปในชุดที่เรียบหรูสง่างามและความเผ็ดร้อนของชีสที่เธอนำมาเท่านั้นที่เพิ่มความซับซ้อนให้กับเธอ เธอสวมเครื่องประดับสีทองขนาดเล็กและยังพัฒนาสำเนียงแบบคอนติเนนตัลที่ละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง ฉันอิจฉาเธอ จากจุดชมวิวของฉันติดอยู่ที่โต๊ะทำงานในมิดทาวน์แมนฮัตตันที่ซึ่งฉันทำงานอยู่ในห้องเล็ก ๆ ที่มีเครื่องปรับอากาศภายใต้แสงไฟนีออนกินของว่างอย่างไร้เหตุผลเช่นถั่วชิกพีอบแห้งที่เคลือบด้วยผงชีสปลอมหลอดพลาสติกที่ทำจากเนยถั่วและบล็อกลึกลับของ "อาหารเสริม" ที่ถูกบีบอัดประสบการณ์อันน่าตื่นเต้นของฉันในโลกในฐานะชาวอเมริกันนั้นมี จำกัด เทียมและยั่วยวนต่อมนุษย์อย่างไร้มนุษยธรรม ฉันอยากกินและได้กลิ่นแบบยุโรปมากขึ้น

เพื่อนชาวต่างชาติของฉันให้ชีสเป็นของขวัญวันเกิดและฉันเสิร์ฟพวกเขาในงานปาร์ตี้ในอพาร์ตเมนต์ของฉัน แขกของฉันไม่กี่คนที่เป็นแฟนคลับ คนหนึ่งบอกว่าเธอได้กลิ่นของโรคราน้ำค้างและเน่าทันทีที่เธอเข้าไปในห้องโถงของอาคาร อีกคนเข้าไปในอพาร์ตเมนต์และถามว่าใคร "ทำลายห้องน้ำ"

เราแกะแผ่นหนังออกเพื่อเผยให้เห็น Herve ห่อหุ้มด้วยสีส้มที่ลื่นไหล จากนั้น Munster ซึ่งเปล่งสีชมพูอ่อนชวนให้นึกถึงน้ำผลไม้ที่ไหลจากไก่ที่ยังไม่สุก

“ คุณแน่ใจหรือว่าอาหารเหล่านี้ปลอดภัยที่จะกิน” ฉันถามเพื่อนชาวต่างชาติของฉัน

“ มันดูถูกต้อง” เธอตอบ เธอยืนยันว่ากลิ่นนี้บ่งบอกถึงคุณภาพ “ ฉันจะระวังถ้ามันไม่มีกลิ่น คุณจะกินกระเทียมที่ไม่มีกลิ่นเหมือนกระเทียมหรือไม่?”

ฉันสามารถบอกได้ว่าแขกคนอื่น ๆ ไม่เพียง แต่ขับไล่ แต่รู้สึกรำคาญ พวกเขาเปิดหน้าต่าง ใครบางคนต้องออกไปเพื่อไม่ให้ปิดปาก พวกเราส่วนน้อยขูดอาหารชิ้นเล็ก ๆ ลงบนแครกเกอร์และเคี้ยวอย่างระมัดระวัง รสชาติไม่รุนแรงเมื่อเทียบกับกลิ่นเหม็นโดยมีความซับซ้อนที่น่าพอใจคล้ายกับเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่ม ฉันเดาว่าคุณจะเรียกมันว่าฉุน. ฉันเริ่มกล้าขึ้นเรื่อย ๆ กับการเสิร์ฟของฉันทานเป็นชิ้น ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ และกินกับมะตูมวาง ฉันเริ่มชื่นชมทั้งชีสและกลิ่นหอมในแบบองค์รวมที่เพื่อนของฉันแนะนำ: กลิ่นเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์ อย่างไรก็ตามในเวลานี้ฉันอาศัยอยู่กับแฟนหนุ่มที่ห้ามไม่ให้ฉันนำชีสนมดิบเข้ามาในอพาร์ตเมนต์อีกเลย ครั้งต่อไปที่เพื่อนของฉันวางแผนจะเดินทางกลับบ้านจากบรัสเซลส์เธอเสนอที่จะนำชีสเถื่อนมาเพิ่ม “ ได้โปรดพระเจ้าไม่” แฟนของฉันพูด

แม้ว่าฉันจะปฏิเสธ แต่เพื่อนของฉันก็นำชีสชิ้นสุดท้ายมาให้ฉันซึ่งเป็น Morbier ที่ฉุนมากจนฉันสงสัยว่ามันสามารถแบ่งปันชื่อกับ "Morbier" ที่ฉันเคยพบเป็นประจำที่ "ร้านอาหารรสเลิศ" ของ Coltrane ในย่านบรุกลินของฉันได้อย่างไร Morbier แบบอเมริกันที่ฉันเคยกินมาก่อนเป็นการนำเข้าพาสเจอร์ไรส์ที่ผลิตขึ้นเป็นพิเศษเพื่อจำหน่ายในสหรัฐอเมริกา ฉันห่อ Morbier ยุโรปนี้สามครั้งด้วยพลาสติกและซ่อนไว้ที่ด้านหลังของตู้เย็นจนกระทั่งฉันและแฟนของฉันเลิกกันและเขาก็ไม่ได้กลิ่นมันอีกต่อไป

หกเดือนต่อมาฉันย้ายไปที่บรัสเซลส์ชั่วคราวและเช่าอพาร์ทเมนต์อยู่ฝั่งตรงข้ามถนนจากร้านชีสที่เพื่อนชื่นชอบ ฉันซื้อนมดิบ Camembert, Pont l'Eveque และ Maroilles คนเดียวในประเทศใหม่ไม่มีใครมาขัดขวางกลิ่น แต่ก็ไม่มีใครช่วยฉันกินชีสทั้งหมดนี้เลย เรียนไม่ค่อยจบ ฉันคิดถึงบ้าน บางครั้งฉันก็ลืมสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นและสงสัยว่าหนูตายและย่อยสลายที่ไหนสักแห่งในอพาร์ทเมนต์ไปค้นหาใต้โซฟาเพื่อจำไว้ว่ากลิ่นเหม็นเป็นอาหารอันโอชะที่ฉันเคยทำให้โรแมนติกมานาน เมื่อรู้แล้วว่าชีสคืออะไรฉันก็ไม่ได้สนใจมันมากนัก

ต่อมากลับอเมริกาเพื่อนที่เกิดชาวเบลเยียมซึ่งย้ายไปอเมริกามาทานอาหารเย็น ฉันขอโทษสำหรับกลิ่น “ ฉันเคยชินกับเรื่องนี้มาก” เธอกล่าว“ มันมีกลิ่นเหมือนอยู่บ้าน”

เมื่อฉันนึกถึงกลิ่นของอเมริกาคุณสมบัติที่กำหนดของมันคือการไม่มีกลิ่นตามธรรมชาติ ฉันนึกถึงกลิ่นประดิษฐ์ของศูนย์อาหารในห้างสรรพสินค้า: เนยสังเคราะห์แซนวิชซับเวย์“ ขนมปัง” ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดแบบลูกกวาดที่ใช้ทำความสะอาดภายในที่สว่างสดใส กลิ่นเหล่านี้เป็นธรรมชาติสุดๆ บางครั้งฉันคิดว่าคนอเมริกันกลัวกลิ่นออร์แกนิก - ความเกลียดชังต่อประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่ท่วมท้นพอ ๆ กับกลิ่นเหม็นของนมที่ย่อยสลาย - ต่อการบำเพ็ญตบะของชาวอเมริกัน ประเทศที่เคร่งครัดจะห้ามชีสที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ใช่หรือไม่? กลิ่นเหม็นหืนเหล่านี้แทบจะเร้าอารมณ์เช่นฟีโรโมนของคู่รัก ครั้งหนึ่งฉันเคยอยากจะเป็นเหมือน ผู้หญิงยุโรปคนหนึ่งที่หลบหลีกการระงับกลิ่นกายและสวมกลิ่นหอมของร่างกายตามธรรมชาติ กลิ่นน้ำหอมส่วนหนึ่ง เคยเป็นคนอเมริกันฉันยังคงใช้น้ำยาปรับผ้านุ่มจำนวนมากและใส่สารระงับกลิ่นกายด้วยอะลูมิเนียม แต่เมื่อใดก็ตามที่ฉันต้องการระลึกถึงความมหัศจรรย์ของการใช้ชีวิตในต่างประเทศฉันก็หลงระเริงไปกับความสุขที่ผิดกฎหมายของผลิตภัณฑ์นมอันดับ

Suggested posts

แอนดรูว์ หยาง พยายามซื้อกล้วยจากบูธลงคะแนน

แอนดรูว์ หยาง พยายามซื้อกล้วยจากบูธลงคะแนน

นิวยอร์ก— แอนดรูว์ หยาง ผู้สมัครรับเลือกตั้งนายกเทศมนตรีด้วยรอยยิ้มกว้างๆ ขณะเดินเข้าไปในหน่วยเลือกตั้ง พยายามซื้อกล้วยจากบูธเลือกตั้ง เจ้าหน้าที่การเลือกตั้งยืนยันเมื่อวันอังคาร “ฉันจะกินกล้วยกับกาแฟ แล้วฉันจะเอาออกจากเส้นผมของคุณ—คุณไม่ใช่เงินสดเท่านั้นใช่ไหม” หยาง ซึ่งพึมพำ “เฉพาะในนิวยอร์ก” ขณะที่เขาค้นหาบัตรลงคะแนนเพื่อหาฟองที่เหมาะสมเพื่อเติมให้เหลือที่ว่างในกาแฟของเขาสำหรับครีม

Ben Zobrist อ้างว่าภรรยามีชู้กับศิษยาภิบาลของทั้งคู่

Ben Zobrist อ้างว่าภรรยามีชู้กับศิษยาภิบาลของทั้งคู่

Ben และ Julianna Zobrist Ben Zobrist อ้างว่า Julianna ภรรยาของเขามีความสัมพันธ์กับอดีตศิษยาภิบาลของพวกเขา นั่นเป็นไปตามสำเนาคดีความในเดือนพฤษภาคมที่ยื่นในนามของอดีตผู้เล่น MLB

Related posts

ส่วนที่โปรดปรานของ Bear ในค่าย Mauling เมื่อพวกเขาโยนแขนขึ้นไปในอากาศเพื่อดูใหญ่ขึ้น

ส่วนที่โปรดปรานของ Bear ในค่าย Mauling เมื่อพวกเขาโยนแขนขึ้นไปในอากาศเพื่อดูใหญ่ขึ้น

NYE, มอนแทนา—ด้วยการแก้ปัญหาของกลุ่ม หมีกริซลี่ท้องถิ่น Osguf ยืนยันเมื่อวันจันทร์ว่าส่วนที่เขาโปรดปรานที่สุดในค่ายตะลุมพุกคือตอนที่พวกมันเหวี่ยงแขนขึ้นไปในอากาศเพื่อให้ดูใหญ่ขึ้น “เรื่องทั้งหมดเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นตั้งแต่ต้นจนจบ อย่าเข้าใจฉันผิด แต่ฉันมีจุดอ่อนเมื่อพวกเขาเริ่มโบกแขนเล็ก ๆ ของพวกเขาอย่างเมามัน” หมีผู้ซึ่งส่งเสียงคำรามด้วยความยินดีเป็นครอบครัวกล่าว จากห้าตัวที่เขาสะดุดข้ามแล้วกระโดดขึ้นไปที่เท้าของพวกเขาและเริ่มถอยห่างออกไปอย่างช้าๆด้วยแขนของพวกเขาที่ยื่นออกไปในอากาศ

ฉันจะเสริมสร้างความสัมพันธ์ของฉันกับลูกที่โตแล้วได้อย่างไร

ฉันจะเสริมสร้างความสัมพันธ์ของฉันกับลูกที่โตแล้วได้อย่างไร

นี่คือคอลัมน์คำแนะนำสำหรับคำแนะนำสำหรับผู้ปกครอง ซึ่งเราจะจัดการกับปัญหาการเลี้ยงดูที่เร่งด่วนที่สุดของคุณ ทีละครั้ง ส่งอีเมลคำถามเกี่ยวกับการเลี้ยงลูกของคุณไปที่ mwalbert@lifehacker

ที่ $ 3,500, 2004 Chrysler PT Cruiser นี้เป็นข้อตกลงหรือไม่?

ที่ $ 3,500, 2004 Chrysler PT Cruiser นี้เป็นข้อตกลงหรือไม่?

ไม่เคยมีความคลุมเครือเกี่ยวกับ PT Cruiser ของไครสเลอร์มากนัก ไม่ว่าคุณจะชอบหรือไม่ชอบก็ตาม ราคาที่ดีของวันนี้หรือไม่มีลูกเต๋า PT Cruiser GT เพิ่มเครื่องยนต์ SRT-4 ของ Neon เข้าไว้ด้วยกัน ซึ่งหากราคาเหมาะสมอาจทำให้คุณสัมผัสได้ถึงความรัก

ความแตกต่างระหว่าง Hardscape และ Softscape และวิธีใช้ทั้งในสวนของคุณ

ความแตกต่างระหว่าง Hardscape และ Softscape และวิธีใช้ทั้งในสวนของคุณ

แม้ว่าเราอาจนึกถึงการจัดสวนในแง่ของพืช ต้นไม้ ดอกไม้ และพุ่มไม้ นั่นเป็นเพียงส่วนหนึ่งของเรื่องราวเท่านั้น แม้ว่าสวนของคุณได้รับการออกแบบให้ดูเหมือนทุ่งหญ้าดอกไม้ป่า คุณก็อาจมีองค์ประกอบที่ไม่มีชีวิต เช่น หินหรือรั้ว

MORE COOL STUFF

'NCIS': Mark Harmon จะมีบทบาทที่ จำกัด ในซีซัน 19

'NCIS': Mark Harmon จะมีบทบาทที่ จำกัด ในซีซัน 19

มาร์ก ฮาร์มอน ดาราแห่ง NCIS เล่นกิ๊บส์มาตั้งแต่ปี 2546 รายงานระบุว่านักแสดงจะไม่ได้แสดงหลายตอนในฤดูกาลนี้ นี่คือสิ่งที่เรารู้

ผู้กำกับ 'The Hitman's Wife's Bodyguard' ถูกไล่ออกจากสตูดิโอ เพราะเขาไม่สามารถหยุดหัวเราะได้ในขณะถ่ายทำ

ผู้กำกับ 'The Hitman's Wife's Bodyguard' ถูกไล่ออกจากสตูดิโอ เพราะเขาไม่สามารถหยุดหัวเราะได้ในขณะถ่ายทำ

แพทริค ฮิวจ์ส ผู้กำกับ 'The Hitman's Wife's Bodyguard' หัวเราะหนักมากขณะถ่ายทำภาพยนตร์จนต้องออกจากสตูดิโอ

BTS: 'Butter' เพิ่งผ่านเหตุการณ์สำคัญครั้งใหญ่ของ 'Dynamite'

BTS: 'Butter' เพิ่งผ่านเหตุการณ์สำคัญครั้งใหญ่ของ 'Dynamite'

เพลง 'Butter' ของ BTS ขึ้นอันดับ 1 บน Billboard Hot 100 เป็นเวลาสี่สัปดาห์ติดต่อกัน แซงหน้าสถิติก่อนหน้าของวงด้วยเพลง 'Dynamite'

'Sex and the City': มีหลักฐานว่า Aidan Shaw เป็นรักแท้ของ Carrie หรือไม่?

'Sex and the City': มีหลักฐานว่า Aidan Shaw เป็นรักแท้ของ Carrie หรือไม่?

กลุ่มเล็กๆ ของแฟนๆ 'Sex and the City' คิดว่า Aidan Shaw เป็นรักแท้ของ Carrie Bradshaw แม้ว่าเธอจะแต่งงานกับบิ๊ก มีหลักฐานในซีรีส์หรือไม่?

เมืองต่างๆ ในสหรัฐอเมริกาสามารถหลีกเลี่ยง Gridlock เมื่อชีวิตกลับสู่ 'ปกติ' ได้หรือไม่?

เมืองต่างๆ ในสหรัฐอเมริกาสามารถหลีกเลี่ยง Gridlock เมื่อชีวิตกลับสู่ 'ปกติ' ได้หรือไม่?

ในขณะที่สหรัฐฯ กลับสู่สภาวะปกติหลังโควิด-19 เมืองต่างๆ สามารถไม่ให้ผู้สัญจรไปมาอยู่บนถนนได้นานพอที่จะป้องกันไม่ให้ทางด่วนกลายเป็นที่ติดขัดอีกครั้งหรือไม่?

FUTA คืออะไรและทำงานอย่างไร?

FUTA คืออะไรและทำงานอย่างไร?

FUTA ซึ่งเป็นพระราชบัญญัติภาษีการว่างงานของรัฐบาลกลาง ถูกเขียนขึ้นเป็นกฎหมายในปี 1939 เพื่อตอบสนองต่อภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่ และในขณะที่เราค้นพบในช่วงการระบาดใหญ่ของ COVID-19 กฎหมายดังกล่าวยังคงมีความเกี่ยวข้องอย่างมากในปัจจุบัน

บริษัทโทรศัพท์ของฉันรู้ได้อย่างไรว่าการโทรมาจากผู้หลอกลวง

บริษัทโทรศัพท์ของฉันรู้ได้อย่างไรว่าการโทรมาจากผู้หลอกลวง

คุณอาจเคยเห็นสายเรียกเข้าจากตาของคุณว่า "Scam Likely" หรือ "Fraud Alert" ดังนั้นสิ่งที่แถมให้กับผู้ให้บริการของคุณที่ผู้โทรเหล่านี้ไม่ถูกต้องคืออะไร?

น้ำท่วม 100 ปี ไม่ได้แปลว่าจะไม่ได้เจอกันอีก 99 ปี

น้ำท่วม 100 ปี ไม่ได้แปลว่าจะไม่ได้เจอกันอีก 99 ปี

ความจริงก็คือโอกาสที่คุณจะประสบอุทกภัยครั้งใหญ่เหล่านี้มีโอกาสเท่ากันทุกปี: 1 เปอร์เซ็นต์

ต่างหู Christina Clemons Sports Doritos บวกกับช่วงเวลา Glam เพิ่มเติมจากการทดลองติดตามโอลิมปิกของสหรัฐอเมริกา

ต่างหู Christina Clemons Sports Doritos บวกกับช่วงเวลา Glam เพิ่มเติมจากการทดลองติดตามโอลิมปิกของสหรัฐอเมริกา

นักกีฬานำสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขามาสู่การทดสอบลู่วิ่งและสนามโอลิมปิกของสหรัฐฯ ในเมืองยูจีน รัฐโอเรกอน

Beau ใหม่ที่มีข่าวลือว่า Kacey Musgraves แบ่งปันรูปถ่ายอันแสนหวานของทั้งคู่: 'พยายามอย่างนรกที่จะไม่เขียนเกี่ยวกับเธอ'

Beau ใหม่ที่มีข่าวลือว่า Kacey Musgraves แบ่งปันรูปถ่ายอันแสนหวานของทั้งคู่: 'พยายามอย่างนรกที่จะไม่เขียนเกี่ยวกับเธอ'

โพสต์ดังกล่าวมีขึ้นไม่กี่วันหลังจากที่ Kacey Musgraves และนักเขียน Cole Schafer ถูกพบเห็นเดินไปรอบ ๆ เมืองนิวยอร์กด้วยกัน

เด็กชายอายุ 15 ปีช่วยน้องชายหลังจากต้นไม้ล้มทับเขาที่ Ind. Campsite: 'ขอบคุณมาก'

เด็กชายอายุ 15 ปีช่วยน้องชายหลังจากต้นไม้ล้มทับเขาที่ Ind. Campsite: 'ขอบคุณมาก'

โรเบิร์ต ซานเชซได้รับบาดเจ็บแขนหักในเหตุการณ์นี้ แต่ไม่มีอะไรแย่ไปกว่านี้อีกแล้ว ต้องขอบคุณพี่ชายของเขา เนธาน โมราเลส

Khloé Kardashian กล่าวว่า Brother Rob Kardashian กำลัง 'ออกเดท' 'ทำงานอย่างหนักเพื่อตัวเอง'

Khloé Kardashian กล่าวว่า Brother Rob Kardashian กำลัง 'ออกเดท' 'ทำงานอย่างหนักเพื่อตัวเอง'

Khloé Kardashian เปิดใจเกี่ยวกับ Rob Kardashian น้องชายในช่วงที่สองของการชุมนุมพิเศษ Keeping Up with the Kardashians เมื่อวันอาทิตย์

ฉันต้องการเย็บแผลหลังจากเดินบนเปลือกไข่

พอตีหัวก็รู้ว่าเดินเปลือกไข่ไม่ใช่เรื่องตลก

ฉันต้องการเย็บแผลหลังจากเดินบนเปลือกไข่

เมื่อเร็ว ๆ นี้สิ่งนี้เรียกว่าวัฒนธรรมการยกเลิกได้แพร่กระจายไปทั่วข่าวและบน Twitter ฉันไม่ค่อยแน่ใจว่ามันคืออะไรหรือเป็นเพราะคนจำนวนมากมีรูปแบบข้อเท็จจริงที่แตกต่างกัน แต่ผู้คนอธิบายว่าวัฒนธรรมการยกเลิกเป็นความรู้สึกของ "การเดินบนเปลือกไข่

สื่อ Sensationalism

สื่อ Sensationalism

เดิมบทความนี้จะเน้นถึงแผนปฏิบัติการล่าสุดขององค์การอนามัยโลก แผนดังกล่าวมุ่งเป้าไปที่การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วโลกและให้ความสนใจเป็นพิเศษว่าแอลกอฮอล์มีผลกระทบต่อเด็ก ผู้เยาว์ และสตรีมีครรภ์อย่างไร

กลยุทธ์ง่ายๆ ประการหนึ่งในการปรับปรุงการนอนหลับของคุณ: ควบคุมพลังแห่งแสง

กลยุทธ์ง่ายๆ ประการหนึ่งในการปรับปรุงการนอนหลับของคุณ: ควบคุมพลังแห่งแสง

GOOD SLEEP เป็นสิ่งจำเป็นในการปรับสุขภาพจิตและร่างกายของคุณให้เหมาะสม American Academy of Sleep Medicine and Sleep Research Society เตือนเราว่าผู้ใหญ่อายุ 18 ถึง 60 ปีควรนอนอย่างน้อยเจ็ดชั่วโมงเป็นประจำ

วิธีการของ Descartes คืออะไร?

มันไม่สงสัยเลย

วิธีการของ Descartes คืออะไร?

นักปรัชญาชาวฝรั่งเศส René Descartes (1596-1650) เป็นหนึ่งในนักปรัชญาไม่กี่คนที่ชื่อสามัญ เขาเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีจากคำพูดที่มีชื่อเสียงที่สุดในปรัชญา: "ฉันคิดว่าฉันเป็นอย่างนั้น

Language