LOADING ...

Will It Sous Vide? : หัวหมู

Claire Lower Sep 23, 2017. 20 comments

สวัสดีและยินดีต้อนรับสู่เวอร์ชั่นพิเศษของ Will It Sous Vide? คอลัมน์ที่ฉันมักจะทำสิ่งที่คุณต้องการให้ฉันด้วยเครื่องปั่นไฟแช่ของฉัน เราไม่เพียง แต่ปรุงอาหารจานเด็ดที่ได้รับการร้องขอมาเป็นเวลานานแล้ว แต่เราสามารถดูวิดีโอได้

Will It Sous Vide? : ชีสโฮมเมดสด

ยินดีต้อนรับสู่ Will It Sous Vide ที่วิเศษมาก ๆ ? คอลัมน์รายสัปดาห์ที่ฉันมักจะทำ ...

อ่านเพิ่มเติม

วิดีโอ (มีคำแนะนำมาก ๆ ) จะนำคุณสู่กระบวนการนี้ แต่เนื่องจาก Nic Cage จะเป็นผู้รับรองส่วนที่ยากที่สุดคือการปิดหน้าแช่ง ฉันพบ วิดีโอนี้จาก Chris Cosentino -head head หมู - เพื่อเป็นประโยชน์ แต่ที่สำคัญคือให้ใบมีคมของคุณ very ใกล้กระดูกและช้าเพียงตามกะโหลกศีรษะ นอกจากนี้ยังมีกระเป๋าเนื้ออร่อยลงไปในแก้มเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับ

เมื่อนำหน้าออกคุณจะต้องทำเป็นฤดู ฉันใช้:

  • เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยบดสด (แค่บดให้ทั่วใบหน้าเพื่อให้พริกไทยทั่วทั้งตัว)
  • กระเทียมจำนวนมาก (ฉันใช้กานพลูหกตัว)
  • 3 หรือ 4 ช่อดอกโรสแมรี่สด
  • พริกป่นเกล็ดเพื่อลิ้มรส (ช้อนชาหรือสองดี)
  • ความมีชีวิตชีวาของมะนาวขนาดใหญ่

ถูสิ่งไร้สาระที่น่าสนใจทั่วใบหน้าปล่อยให้มันแขวนไว้ในตู้เย็นค้างคืนแล้วจึงดูวิดีโอดังกล่าวข้างต้นที่ 185 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 ชั่วโมง สำหรับรายละเอียดที่เหลือรวมทั้งคำตอบสำหรับคำถามของเรา: " Will a pig face sous vide? "คุณจะต้องดูวิดีโอ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการดูมากที่สุดเท่าที่ฉันชอบกินหน้าหมูนี้

Video Credits: ผู้อำนวยการอาวุโส: Kiran Chitanvis ผู้อำนวยการสร้าง: Jorge Corona Associate ผู้อำนวยการสร้าง: John Dargan ผู้อำนวยการฝ่ายการถ่ายภาพ: Gabriel Baron Editor: Eddie Costas

20 Comments

Other Claire Lower's posts

Garibaldi เป็นบรันช์ค็อกเทลฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบ Garibaldi เป็นบรันช์ค็อกเทลฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบ

3 ชั่วโมงแห่งความสุขHappy Hour 3-Ingredient คอลัมน์เครื่องดื่มประจำสัปดาห์ที่มีเครื่องดื่มที่เรียบง่าย แต่อร่อยก่อนหน้า ต่อไปดูทั้งหมด ข่าวดี, เพื่อน...

ใช้ก้อนน้ำแข็งเพื่อนึ่งไข่กลมที่สมบูรณ์แบบ ใช้ก้อนน้ำแข็งเพื่อนึ่งไข่กลมที่สมบูรณ์แบบ

ความรักที่ฉันมีต่อแซนวิช McMuffin และ McMuffin-esque ไม่ได้เป็นความลับ มัฟฟินอังกฤษเนื้อนุ่มเค็มชีสละลายและไข่กลมอย่างสมบูรณ์ทำให้อาหารเช้าอร่อย ก...

ซอสแพนที่ดีที่สุดคือเนย ซอสแพนที่ดีที่สุดคือเนย

หนึ่งสามารถรับจู้จี้จุกจิกกับซอสกระทะ (ฉันหนึ่งฉันมีความผิดในเรื่องนี้ .) สารเพิ่มความหนาหลายชนิดอะโรเมติกส์และแม้กระทั่งครีมล้วน แต่นำเสน่ห์บางอย่าง...

หัวไชเท้าคั่วเหล่านี้ดูเหมือนกลีบดอกไม้ หัวไชเท้าคั่วเหล่านี้ดูเหมือนกลีบดอกไม้

ทุกคนในบางจุดถูกล่อลวงให้กินบุหงา (ชิปต้องห้าม) ส่วนผสมของกลีบดอกไม้แห้งและเครื่องเทศมักดูกรุบกรอบหากมีฝุ่นเล็กน้อย คุณไม่ควรกินบุหงา แต่คุณควรทานไชโ...

Suggested posts

คุณสมควรได้รับดีกว่าอกไก่ในช่วงเวลาทดลองเหล่านี้ คุณสมควรได้รับดีกว่าอกไก่ในช่วงเวลาทดลองเหล่านี้

ฉันไม่ได้ไปที่ร้านขายของชำในเวลาประมาณ 10 วัน แต่ครั้งสุดท้ายที่ฉันอยู่ที่นั่นฉันอดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นการขาดเต้านมไก่ที่ไร้กระดูก ที่จริงแล้วการตัด...

ละลายเนื้อสัตว์ด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ละลายเนื้อสัตว์ด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

ช่องแช่แข็งของฉันเป็นชิ้นส่วนที่ไม่มีประสิทธิภาพของขยะและสเต็ก, สับหรือต้นขาไก่ใด ๆ ที่ฉันแช่แข็งลงเอยด้วยการแช่แข็งด้วยชั้นน้ำแข็ง เนื้อกินได้ทางเทค...

Sous-Vide เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเตรียมปู Sous-Vide เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเตรียมปู

ปูเกือบทั้งหมดที่คุณเห็นในร้านขายของชำ - ไม่ว่าจะเป็นดุงกิงหรือขาอลาสก้า - ขายล่วงหน้าและแช่แข็ง สิ่งนี้จะยืดอายุการเก็บรักษาและรักษารสชาติของเนื้อสั...

ทำไมคุณต้องกาต้มน้ำไฟฟ้าแม้ว่าคุณจะไม่ดื่มชา ทำไมคุณต้องกาต้มน้ำไฟฟ้าแม้ว่าคุณจะไม่ดื่มชา

น้ำเดือดเป็นทักษะการครัวขั้นพื้นฐานที่ทุกคนสามารถควบคุมได้ สิ่งที่คุณต้องการคือกระทะน้ำและเตา ไม่จำเป็นต้องเป็นกระบวนการที่จำเป็นต้องแฮ็ก แต่เป็นก...

วิธีทำให้ไก่งวงจมอยู่ใต้น้ำในอ่าง Sous-Vide วิธีทำให้ไก่งวงจมอยู่ใต้น้ำในอ่าง Sous-Vide

การบรรจุที่ถูกต้อง การบรรจุที่ถูกต้อง เป็นเวลาไก่งวงซึ่งหมายความว่าคุณอาจจะหรืออาจไม่ประหลาดใจเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารมื้อใหญ่ที่สุดของปี ไม่ต...

Sous-Vide Cuts สุดยอดเยี่ยมของคุณเอง Sous-Vide Cuts สุดยอดเยี่ยมของคุณเอง

ฉันรักเนื้อหมู หมูที่หายแล้ว, หมูที่ไม่สุก, หมูย่าง, และหมูชุบเกล็ดขนมปัง ฉันชอบแฮมทั้งหมดตั้งแต่ชิ้นที่เกิดขึ้นจากกลไกที่ถูกที่สุดไปจนถึงไอบีเรีย...

ดังนั้นเนื้อแดงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเราอีกครั้งหรืออะไร ดังนั้นเนื้อแดงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเราอีกครั้งหรืออะไร

จากการวิเคราะห์อภิมานใหม่ห้าประการพบว่ามีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะบอกให้ผู้คนหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อแดง นี่แปลว่าเราโกหกหรือไม่และสเต็กก็อร่อยดีมาตล...

สตูว์เนื้อของคุณต้องการซอสมะเขือเทศ สตูว์เนื้อของคุณต้องการซอสมะเขือเทศ

ฉันไม่เคยทำเคี่ยวแบบเดียวกันสองครั้ง ฉันจะโยนในสมุนไพรพิเศษหรือซอสถั่วเหลืองอีกเล็กน้อยหรือสลับมันฝรั่ง แต่ค่าคงที่หนึ่งในสตูว์ของฉัน - นอกเหนือจา...

Sous-Vide Egg Bites เหล่านี้ดีกว่า Starbucks Sous-Vide Egg Bites เหล่านี้ดีกว่า Starbucks

ทุกคนชอบ Pumpkin Spice Latte แต่วีรบุรุษที่แท้จริงของเมนูปัจจุบันของ Starbucks คือไข่ขาว ลูกเป็ดน้อยที่สมบูรณ์แบบของโปรตีนมีความพึงพอใจและน่าประหลาดใจ...

ทำเนยข้าวโพดปรุงรสด้วย Cobs และแกลบ ทำเนยข้าวโพดปรุงรสด้วย Cobs และแกลบ

การรับประทานอาหารขยะด้วยแคลร์ซีรีส์ที่แคลร์โลเวลโน้มน้าวให้คุณเปลี่ยนเศษอาหารในครัวให้กลายเป็นสิ่งที่กินได้และอร่อย  เมื่อพูดถึงการผลิตในฤด...

Language