堆肥化に最適な食品と最悪の食品

堆肥化の支持者として(または少なくとも生ごみを植物性食品として使用する )、私たちは常にプロセスを改善する、または(さらに良いことに)それを容易にする可能性のあるヒントやコツを探しています。これには、何をすべきか、そして同様に重要なこととして、何をすべきでないかを知ることも含まれます。

幸いなことに、Well + Goodの矢沢真希氏は、堆肥にするのに最適な食品と最悪の食品について概説した記事書きました。知っておくべきことは次のとおりです。

専門家のインタビューを含む矢沢の調査によると、堆肥にするのに最適な食品がいくつかあります。

これはよく知られていますが、古典的な理由があります。コーヒーの挽いたものには窒素が含まれており、堆肥化プロセスに役立ちます。さらに、無漂白のコーヒーフィルターを使用する場合は、それらも堆肥にすることができます。お茶についても同じことが言えます。ティーバッグが生分解性で堆肥化可能な材料でできている限り、すべてを投入してください。

果物は、一般的に、それらが提供するすべての栄養素のおかげで、堆肥の山に人気のある添加物です。ただし、アボカドや核果の穴(桃やネクタリンなど)や丈夫な皮(一部の種類のメロンなど)のように、分解に時間がかかる部分もあります。また、トマトや柑橘系の果物など、酸性の果物のpHを落とす可能性があるため、堆肥の山に追加する量に注意することをお勧めします。

一方、野菜は、主に、スクラップ、腐った、調理された、または生の状態で全体を処理できるため、堆肥化がはるかに簡単です。

「服を脱いだ野菜、穀物、パスタ、骨なしの赤身の肉やたんぱく質」などの残り物はすべて堆肥にできると矢沢氏は書いている

技術的には、ほとんどの食品は堆肥の山に追加できますが、環境保護庁(EPA)は、主に悪臭を引き起こしたり、害虫を引き寄せたりする可能性があるため、次のアイテムを含めないようにアドバイスしています。

最後に、EPAは、黒クルミの葉や小枝は植物に有害な可能性のある物質を放出するため、堆肥化を避けるように述べています。

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