漬物

ピクルスジュースを捨てないで、代わりにそれで調理してください

ピクルスジュースを捨てないで、代わりにそれで調理してください

私はこれを認めたくありませんが、ピクルスの瓶の終わりに達するときはいつでも、私はうっかりしてジュースを習慣から捨てます。私はそれで料理をすることができることを知っていますが、過負荷の冷蔵庫を掃除するための私の熱意の中で、私はいつも忘れています。

唯一の良いズードルはピクルスズードルです

唯一の良いズードルはピクルスズードルです

スパイラルズッキーニはパスタの代わりにはなりませんし、そうでないと言う人は誰でも嘘つきです。「ズッキーニ」が本物の麺の代わりになることを期待するのはあまりにもプレッシャーですが、それはズッキーニのストランドが野菜のように扱われると味が良くないという意味ではありません。

最後のピクルスはついに自分自身に瓶全体を持っていることを喜んでいます

最後のピクルスはついに自分自身に瓶全体を持っていることを喜んでいます

ミネアポリス—24オンスの酢ベースの塩水に単独で浮かんでいるときにキックバックした、孤独なディルピクルスは木曜日に、瓶全体がついにそれ自体になったことを喜んでいると発表しました。「ええ、それだけです。それを浸してください!」コーシャの槍は、汽水で淡い緑色の液体の中で上下に揺れ、海の塩で贅沢になり、目に見える唯一の保存されたキュウリであるという栄光を楽しんでいると言いました。

TikTokユーザーは検疫中にアジア料理の素晴らしさを発見し、彼の喜びは伝染性です

TikTokユーザーは検疫中にアジア料理の素晴らしさを発見し、彼の喜びは伝染性です

私が食べ物について書く理由の一部は、それが広がる喜びを愛しているからです。誰かがあなたがとても好きな食べ物を発見するのを見るのは本当に正当であり、人々がインターネット上で一日中お互いにたわごとを話すのを見るよりもはるかに優れています。

ピクルスの匂いがするキャンドルを使うこともできます

ピクルスの匂いがするキャンドルを使うこともできます

11月14日土曜日は全国ピクルスデーです。なぜなら、毎日が全国的な何かの日だからです。

真空バッグに入ったラクト発酵果物と野菜

真空バッグに入ったラクト発酵果物と野菜

ピリッとした塩水で泳ぐ美しい発酵プラム良いピクルスはとても楽しいものですが、これまで何も発酵したことがない場合、冷蔵庫のピクルスから分岐するのは少し怖いように思えるかもしれません。しかし、特に真空シーラーを使用している場合は、塩と無酸素環境だけを必要とする乳酸発酵は、思ったよりもはるかにアクセスしやすくなっています。

冷蔵庫にある塩水で「汚れた検疫」を作る

冷蔵庫にある塩水で「汚れた検疫」を作る

私たちの多くは家でより多くの時間を過ごすことになりそうです。それは退屈、ennui、そしてかなりのアルコール消費につながる可能性があります。とても楽しい場所であるTwitterは、「家で一人で飲む通常のマティーニ」と、Emergen-Cを含むこの飲み物の2つの形式を持つこれらの潜在的な「検疫」に興奮しているようです。

冷凍野菜の漬け方

冷凍野菜の漬け方

酸洗いは何よりもまず食べ物を保存する方法ですが、実りのある(植物のような?)庭がない限り、植物の部分をピリッと美味しくする方法と見なす可能性があります。これは最も一般的には新鮮な野菜で行われますが、希望する野菜が季節に合わない場合は、(おそらく)冷凍で使用できます。

タジンのピクルスオニオンであなたの人生を盛り上げましょう

タジンのピクルスオニオンであなたの人生を盛り上げましょう

クイックピクルスは基本的に調味料の日差しです。明るく陽気で、誰もそれを見て怒ったことはありません。これは特に赤玉ねぎのピクルスに当てはまると思います。これは、触れるものすべてを改善し、見返りとしてほとんどあなたに尋ねません。

これらのピクルスのアルコール度数は22%です

これらのピクルスのアルコール度数は22%です

私は自分自身をちょっとしたイノベーターだと思っています。結局のところ、あなたにビッグピクルスを持ってきたのは私でした。それはまた非常に大きい非常に良いピクルスです。

ポイント/対位法:揚げたピクルスの最良の形は何ですか?

ポイント/対位法:揚げたピクルスの最良の形は何ですか?

国の一部で揚げたピクルスが物議を醸すと考えられていた時期がありましたが、オレオにピクルスのスライスを置くことが提案された今、その議論は絶望的に通用しているようです。さて、問題は、揚げたピクルスがおいしいことに同意するので、それらを食べるための最良の方法は何ですか?揚げ物は、胃腸だけでなく、少し綱渡りです:サクサクした外観は、浸されているものを補完する必要があります(マスクや圧倒ではありません)フライヤーで。

驚くほど楽しい時間のためのピクルスブドウ

驚くほど楽しい時間のためのピクルスブドウ

いくつかのピクルス(きゅうり、玉ねぎ、さらにはニンジン)は明白ですが、ブドウは明白なピクルスではありません。ブドウは意外な漬物、意外な漬物、興味をそそる漬物です。

私はサンフランシスコ・クロニクルの料理評論家ソレイユ・ホーです。これが私の食べ方です。

私はサンフランシスコ・クロニクルの料理評論家ソレイユ・ホーです。これが私の食べ方です。

ほとんどのレストラン批評は金持ちのために書かれており、レビューを読んで食事の選択と非の打ちどころのない味を検証する人々のために書かれていますが、ソレイユ・ホーのレビューは彼らのためではありません。彼女がTheRacist Sandwich Podcast(現在休止中)で行ったように、Soleilは、不格好なスターシステムを排除すること、モダンなダイニングでの贅沢の役割を再検討すること、または全能のレストランを引き受けることを意味するかどうかにかかわらず、レストラン評論家の世界に多くの必要な思慮深さをもたらしますリスティクル。

巨大なズッキーニで巨大なピクルスの巨大な瓶を作る

巨大なズッキーニで巨大なピクルスの巨大な瓶を作る

私は庭を持っていませんが、庭師タイプの友達がたくさんいるので、夏の間は無料の農産物を楽しんでいます。2ポンドのブラックベリーや多くの完熟トマトなどのいくつかの贈り物は歓迎されますが、最近の提供物である単一のズッキーニは漠然としたトロールの雰囲気を持っていました。

あなたの野菜をマッサージすることによってクイックピクルスをさらに速くする

あなたの野菜をマッサージすることによってクイックピクルスをさらに速くする

クイックピクルスは、ストーブを必要としない夏のおかずのMVPです。名前にもかかわらず、いくつかのバージョンは、食べる準備ができる前に1〜2時間浸す必要があります。

あなたの朝食サンドイッチは漬物が必要です

あなたの朝食サンドイッチは漬物が必要です

朝食のサンドイッチは非常に個人的な事柄です。肉、チーズ、卵、パンの古典的な組み合わせは無限に変化し、好みの卵の出来具合から地域の加工肉料理まで、すべてが各人の理想的なバージョンに貢献しています。

レモンと同じように仏の柚子を保存する

レモンと同じように仏の柚子を保存する

塩レモンは特別なものです。彼らはどういうわけか5つのフレーバーすべてをテーブルに持ってくることができます。

リンゴをピクルスにして、甘くてカリカリに仕上げます

リンゴをピクルスにして、甘くてカリカリに仕上げます

私の地元の食料品店にはまだたくさんの種類の素晴らしいリンゴがありますが、前の週よりも少なく、1か月前よりもさらに少なくなっています。りんごの季節は近づいていますが、少し長持ちさせることも、平凡な季節外れのりんごの味を際立たせることもできます。

あなたは間違いなく漬物を焼くべきです

あなたは間違いなく漬物を焼くべきです

焼き野菜と漬物が大好きです。しかし、漬物を取り、それをローストしますか?それは、私の友達、チーズ、豚肉、または固いカクテルと組み合わせるのに最適な素晴らしいスナックです。

Language