ソース

両方のパンにマヨネーズを塗ってください、あなたは奇妙です

両方のパンにマヨネーズを塗ってください、あなたは奇妙です

ほとんどの人はマヨネーズに恥ずかしがり屋ですが、私はそうではありません。私はそれについて全く不快ではないにしても、騒々しいです。

チミチュリはステーキに出す価値のある唯一のソースです

チミチュリはステーキに出す価値のある唯一のソースです

通常、ステーキにソースを添えるべきではないと思います。赤身の肉の細かいスラブを手にしたときは、それ以外は味わいたくないからです。私が作る唯一の例外の1つは、チミチュリです。チミチュリは、スカート、肩、フランクなどの「より少ない」ステーキを、リブアイの価格を喜んで支払うものに変えることができる魔法のようなものです。

野菜を食べる最も楽しい方法であるキュウリケチャップを作る

野菜を食べる最も楽しい方法であるキュウリケチャップを作る

まず、きゅうりケチャップはトマトケチャップにきゅうりを混ぜたものではないことを強調したいと思います。トマトケチャップは私たちのほとんどが聞いたことがある唯一の種類のケチャップなので、言及する価値があると思います。

期限切れのサラダドレッシングはどれほど危険ですか?

期限切れのサラダドレッシングはどれほど危険ですか?

何らかの理由で、ある年齢の人々は、賞味期限切れのサラダ ドレッシングのボトルを集めるのが大好きです。実際、自分の冷蔵庫にあるトレーダー・ジョーズのグリーン・ゴッデス・ドレッシングの期限切れのボトルは、私が一度に1つの食品をゆっくりと祖母に変身させている証拠の1つに過ぎません(安いボローニャのパッケージはそれを確認するだけです).

誰でもアイオリを作ることができます

誰でもアイオリを作ることができます

従来のアイオリはマヨネーズではありませんが、「マヨネーズ」と「アイオリ」はどちらもオイルベースのエマルジョンであるため、レストランのメニューでは事実上交換可能になっています。主な違いは、アイオリがはるかに印象的であるということです。

ガーリッキーレモンハーブマカロニサラダ、夏のバーベキューセンセーション

ガーリッキーレモンハーブマカロニサラダ、夏のバーベキューセンセーション

私はこのレシピをカーリーパセリの防御として書きました。なぜなら、私はそれに値する尊敬を示さない人々にうんざりしていてうんざりしているからです。カーリーパセリは、20世紀のほとんどの間、付け合わせに追いやられたかったと思いますか?21日の夜明けにシェフやフードメディアに反抗するよう求めたと思いますか?平葉のいとこを支持して料理のキッチュとして捨てられるのを楽しんだことは?私たちが真剣に受け止めていないのは、カーリーパセリのせいではありません。

ケチャップパケットに5ドル払ってくれませんか?

ケチャップパケットに5ドル払ってくれませんか?

これらはアメリカでは絶望的な時代です。パンデミックは終わりに近づいています、はい、しかし今、私たちはさらに別の深刻な国家緊急事態に直面しています:ケチャップパケットの不足。

ケチャップパケットの闇市場があります

ケチャップパケットの闇市場があります

あなたが現在の全国的なケチャップ不足の話から引き離されたファーストフード愛好家の一人であるなら、これの噴出を手に入れてください。人々は現在、未開封のパケットをeBayとFacebookマーケットプレイスで販売しており、価格は1パックあたり1ドルから、ほんの数ドルで1,000ドルを超えています。

私はこの日本のバーベキューソースを毎日使っています

私はこの日本のバーベキューソースを毎日使っています

私は以前に、事前に混合された調味料の美徳を賞賛しました。調味料とソースのミックスは、怠惰な家庭料理人の武器の単なる武器ではありません。また、自分の調味料の材料を集めるよりも安いことがよくあります。これは、意図したとおりになる場合とそうでない場合があります。

溶かしたバターをなんとなく改善するオランデーズソースの作り方

溶かしたバターをなんとなく改善するオランデーズソースの作り方

完全な開示:オランデーズソースは本質的に100%溶かしたバターと卵黄です。それは絶対に栄養価が高くありません、それはそれがとてもおいしい理由の1つにすぎません。

ケチャップが不足しているので、自分のハインツに問題を持ち込む必要があるかもしれません

ケチャップが不足しているので、自分のハインツに問題を持ち込む必要があるかもしれません

これをケチャップを愛する大人クラブ(KLAC)からの最初の公式メモと考えてください。クラブの自己任命された会長として、私はいくつかの厄介なニュースを持っています:全米のレストラン。

ケッチリのバッファランチ—ハインツは今私たちを荒らしているだけですか?

ケッチリのバッファランチ—ハインツは今私たちを荒らしているだけですか?

数週間前、私たちはハインツがそのあふれんばかりのソースマッシュアップで再びそれに取り組んでいることを発表しました:マヨネーズ(マヨネーズ+ケチャップ)、クランチ(ケチャップ+牧場)、マヨネーズ(マヨネーズ+マスタード)、そしてマヨネーズ(マヨネーズ+バーベキューソース)、カナダのお客様は、わさびおり(わさび+アイオリ)、ハンチ(ホットソース+ランチ)、ターチャップ(タータルソース+ケチャップ)のデビューを見ました。そして今、ベテランの政治戦略家のように金曜日の午後にニュースを落とし、ハインツはテイクアウトに電子メールを送り、成長を続けるラインの2つの新しいマッシュアップを発表しました:バッファランチとスウィートケッチリ。

クレイビーボートがホワイトキャッスルに錨を下ろしました

クレイビーボートがホワイトキャッスルに錨を下ろしました

その純粋な優雅さを見てください。グレイビーボートの購入を正当化するのに十分なグレイビーを食べたことがありませんが、今日はすべてが変わります。ホワイトキャッスルは新しい限定版のクレイビーボートをリリースしました。ホワイトキャッスルから言われたことは何でも購入します。

プレートを使用して、肉汁が「完了」したかどうかを確認します

プレートを使用して、肉汁が「完了」したかどうかを確認します

グレービーソースや、増粘剤を加えたソースなどの食品を作ったことがあれば、熱く煮込んだ鍋から取り出して皿に載せると、動作がまったく異なることをご存知でしょう。グレイビー、ジャム、そして多くのソースは、冷めるにつれてすべて濃くなり、泡立っている間にいつ「完了」したかを判断するのは難しい場合があります。

ハインツは、ワサビオリ、ハンチ、ターチャップと共に再びそれに取り組んでいます

ハインツは、ワサビオリ、ハンチ、ターチャップと共に再びそれに取り組んでいます

ハインツが「フレーバーマッシュアップ」のラインを出したとき、それはいたずらか何かだと思いました。しかし、いいえ、最近見た限りでは、Mayochup、Kranch、Mayomust、Mayocueなどのブレンドソースはまだ食料品店の棚にあります。

汚れた鍋で野菜をローストする

汚れた鍋で野菜をローストする

先週の金曜日、おいしい鶏の太ももをローストしました。土曜日の午後までに、彼らはいなくなった。

サワークリームでパンソースを濃くする

サワークリームでパンソースを濃くする

私は、特に平日の夜に、パンソースにかなり最小限のアプローチを取ります。鍋から肉を取り出し、余分な脂肪を小さなラメキンに注ぎ、おいしい茶色の小片をアルコールで釉薬をかけます。

アプリコットプリザーブで甘酸っぱいソースを作る

アプリコットプリザーブで甘酸っぱいソースを作る

私のお気に入りの甘酸っぱいソースはマクドナルドの品種です。明るい緑色のラベルが付いた小さなプラスチック製の浴槽に入っており、マックナゲットとマックフリーズにぴったりです。

ブラックジョイの28日間:ハロルドのチキンシャック

ブラックジョイの28日間:ハロルドのチキンシャック

ハロルドチキンシャックでの翼の注文1950年、ハロルドピアースは、祈る黒人のおばあちゃんの神聖な力を伝えることを決定し、ハロルドチキンシャックを設立し、神聖な赤オレンジ色の液体の創造を伴う、ユニークな味付けのフライドチキンのバケツを紹介しましたその神聖な創造物はマイルドソースと呼ばれます(はい、D。

(ほぼ)すべてに韓国のウイングソースをかける方法

(ほぼ)すべてに韓国のウイングソースをかける方法

少し前まで、テイクアウトの編集者であるケビン・パンは、ロリポップされた手羽先に愛情のこもった頌歌を歌いました。しかし、ロリポップされた手羽先の私のお気に入りのバリエーションは、韓国の品種であるカンプンギです(私は韓国系アメリカ人として非常に偏っていますが)。

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