セビーチェ

セビチェのマリネで安全に逃げることができる時間はどれくらいですか

セビチェのマリネで安全に逃げることができる時間はどれくらいですか

写真提供:Los viajes del Cangrejo 私たちの編集長が私にセビチェのレシピを送ってくれたとき、私は興奮しました。セビチェは私のお気に入りの夏のアクティビティの2つ、つまりシーフードを食べることと料理をしないことを組み合わせているからです。

ココナッツミルクでセビチェに風味とクリーミーさの深さを加える

ココナッツミルクでセビチェに風味とクリーミーさの深さを加える

シンプルなライムドレッシングのセビチェは、自宅で驚くほど簡単に作ることができ、それ自体で楽しくさわやかですが、クリーミーな甘さをさらに追加したい場合は、そこにココナッツミルクを混ぜてください。Saveur(以下にリンク)のレシピはライムジュースではなく酢からの酸(風味のために少量のライムが含まれていますが)、絞りを節約します。

チリの水でシーフードを新鮮でスパイシーな料理に変える

チリの水でシーフードを新鮮でスパイシーな料理に変える

怠惰で、夏の間は熱源をつけたくないという強い思いから、実際に料理をしなくても調理できる料理が大好きになりました。だからこそ、スパイシーで柑橘系のチリの水で超新鮮なシーフードを「調理」するアグアチリのアイデアに夢中になっているのかもしれません。

セビチェを作り、夏を正しくする方法

セビチェを作り、夏を正しくする方法

夏—ここにあります!本当に、本当にここにあります!正式に!カレンダーにはそう書かれています!夏を記念して、私たちは地球全体で最も夏の食べ物を作るつもりです。セビチェを作ります。

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