IPA

今週のビール:ハンマーチェーンダブルIPAでオデルがグラインドに戻った

今週のビール:ハンマーチェーンダブルIPAでオデルがグラインドに戻った

ペールエール、IPA、ダブルIPAは、オデルの通年ビールの60%以上を占めています。これは、最近のコースと同等だと思います。(90シリングを忘れないでください。

実際にニューイングランドから来た5つのニューイングランドIPA

実際にニューイングランドから来た5つのニューイングランドIPA

米国のさまざまな地理的地域は、しばしば独特のスタイルのビールを開拓してきました。ニューイングランドでは、そのスタイルは適切な名前のニューイングランドIPA(NEIPA)です。NEIPAは、他の多くのIPAよりもかなり苦味が少なく、ボディが厚く、ほとんどクリーミーなジューシーさがあり、アルコール度数(ABV)が高い場合でも、口に含むと特に簡単です。

今週のビール:バラストポイントパッシングヘイズは、かすんでいるIPAをより軽くします

今週のビール:バラストポイントパッシングヘイズは、かすんでいるIPAをより軽くします

ビールが集合的に、かすんでいるIPAの「正当性」について議論するのをやめたことを私は勇気づけられます。彼らはここにいます、彼らはビールです、彼らはすぐに消えることはありません。

懐疑論者がIPAを再考する時が来た理由

懐疑論者がIPAを再考する時が来た理由

アメリカのIPAは、クラフトビールの動きをおそらく最もよく定義するスタイルですが、大胆で風味豊かで強力ですが、批判者のかなりの割合を占めています。Beer Of TheWeekのピックに関するコメントでIPAの批判を読みました。バーやパーティーに出かけるときに聞こえます。先日、同僚のグウェンでさえ、次のように告白しました。

今週のビール:エリシアンアバタージャスミンIPA

今週のビール:エリシアンアバタージャスミンIPA

最近、それは私の森の首で43度まで解凍し、窓から太陽が差し込んで、熱心な虹彩の球根が土の上に最初の茎を突っ込んでいました。(「少なくとももう1回寒波が発生することをご存知ですか?」私は彼らに話しましたが、菖蒲はひどい聞き手です。

IPAの苦い世界に飛び込む場所

IPAの苦い世界に飛び込む場所

グラフィック:Nick Wanserski Gateways To Drinkeryへようこそ。ここでは、テイクアウトが私たちのお気に入りのお酒に関するエントリーレベルのコースと、それらを飲み始める場所に関するいくつかの提案を提供しています。ローダウン:クラフトビールコミュニティへのエントリーを取得したい人のために、インディアペールエールはそれほど秘密ではない握手になりました。

今週のビール:Stone Exalted IPA

今週のビール:Stone Exalted IPA

Loralは、醸造業者の注目を集めている楽しい小さなホップの名前ですが、Citra、Mosaic、Cascadeなどのビッグリーグにはまだ到達していません。シアトルを拠点とするルーベンズブリューのローテーションクラッシュIPAシリーズでこのホップを味わったことがありますが、ロラルはまだ全国的な舞台に上っていませんでした。

ラグニタスはついに雑草を直接ビールに入れるだけです

ラグニタスはついに雑草を直接ビールに入れるだけです

写真:Scott Olson / Getty Images Lagunitas Brewing Co.、最愛のペタルマ、カリフォルニア。

クラフトビールであることの意味に加えて、8月に試す6つ

クラフトビールであることの意味に加えて、8月に試す6つ

グラフィック:Nick Wanserski 6月、ブルワーズアソシエーションは、「インディペンデントクラフト」シールを発表しました。これは、クラフトビールの定義に適合する5,562の醸造所と、大企業が所有する醸造所を区別するためのグラフィックです。その発表の中で、協会は新しいニールセンの調査を引用し、通常のクラフトビールを飲む人の81%が最も身近なビール用語として「独立」と「独立所有」を選択したことを発見しました。

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