フードハック

炊飯器で作れる意外で美味しいもの

炊飯器で作れる意外で美味しいもの

過去数年間、インスタントポットはワンポットクッキングの世界の恋人でした。しかし、それがみんなのレジストリのホットアイテムになる前に、謙虚な炊飯器がありました。

アンドリューWKのピーナッツバターを詰めたハラペーニョを作りました

アンドリューWKのピーナッツバターを詰めたハラペーニョを作りました

ツイートは月曜日の午後遅くに届きました。これは、World Beforeでは、就業日の終わり近くにあったはずの時間でした。それは今、地獄の月の何であれ、Blursdayのぼんやりとした時間に到着しました。(3月?)これは何ですか?アンドリューWがいます。

クエン酸は基本的に酸っぱいMSGです

クエン酸は基本的に酸っぱいMSGです

料理に何が必要かわからないときはいつでも、答えは通常酸です。すぐにそこにあることがわからない場合でも、他にはないフレーバーを同時に強め、バランスを取ります。

辛い食べ物の辛い喜びを実際に楽しむ方法

辛い食べ物の辛い喜びを実際に楽しむ方法

アンジェリカ・アルゾナによるイラスト辛い食べ物が最高の食べ物だと信じている人なら、その驚異を納得させる必要はありません。しかし、全員が参加しているわけではありません。

YouTubeで学んだ「キッチンハック」がうまくいかなくても、おそらくあなたのせいではありません。

YouTubeで学んだ「キッチンハック」がうまくいかなくても、おそらくあなたのせいではありません。

過去数年間にいつでもFacebookにログオンしたことがある場合(そして、念のために言っておきますが、実際にはそうすべきではありません)、次のいずれかに見える「おいしい」ベーキングとキッチンハックのビデオを投稿している人に気づいたでしょう。 A)良すぎて真実ではないB)太りすぎて健康にならないC)悲惨すぎる可能性があるD)上記のすべてねえ、あなたはメーガン・ジャンを「揚げアイスクリームタコス」の提案に連れて行ったかもしれません。ねっとりとしたクッキー生地と溶けた、凝った乳製品のプレートで、あなたの人生がどのようにあなたをこの時点に導いたのか疑問に思います。まあ、それは大きな驚きではないかもしれませんが、それらのビデオはほとんどまっすぐなでたらめです。

固ゆで卵にバターを塗ってほしいとお願いしています

固ゆで卵にバターを塗ってほしいとお願いしています

卵を食べるエキサイティングな新しい方法に出くわすことは、朝食の時間を作ることとそれを完全にスキップすることの違いになる可能性があります。私はここ数年でいくつかの卵の段階を経験しました:簡単にポーチドエッグは、ひねりを加えた固ゆで卵が最近外れたコーンスターチの卵を発見するまで、順調に進みました。

手を切らずにマンゴーを切る方法

手を切らずにマンゴーを切る方法

マンゴーを食べることは、口の中でちょっとした休暇を取るようなものです。突然、そうでなくても、晴れて暖かい場所に運ばれます。しかし、それらはおいしいのですが、切り取るのは少し難しいかもしれません。

電子レンジで軸付きとうもろこしを調理する

電子レンジで軸付きとうもろこしを調理する

夏は終わったかもしれませんが、それはあなたが軸付きとうもろこしを食べることができないという意味ではありません。実際、それはあなたの次の食事に少し夏らしい雰囲気を加えて、それをピクニックのように感じさせる素晴らしい方法です。

ひよこ豆のスープはあなたのビーガン感謝祭の鍵です

ひよこ豆のスープはあなたのビーガン感謝祭の鍵です

ボリュームたっぷりのストックは、すべての素晴らしい感謝祭メニューの基盤です。そして、あなたがビーガンなら、ひよこ豆の鍋からの濃厚で金色のスープよりもうまくやることはできません。

ヘビークリームの代わりにバターと牛乳を使う

ヘビークリームの代わりにバターと牛乳を使う

濃厚なクリームは美味しくて、あらゆる種類の甘くておいしい料理に豊かさを加えますが、それは誰もが常に冷蔵庫に保管しているものではありません。では、濃厚なクリームが必要なレシピが手元にない場合は、どうすればよいでしょうか。結局のところ、かなり効果的な代替品として牛乳とバターの組み合わせを使用することができます。

湯煎で冷凍肉を約半分の時間で解凍

湯煎で冷凍肉を約半分の時間で解凍

理論的には、販売時に肉を購入し、必要なときに冷凍するのは素晴らしいことです。ただし、実際には、事前にその肉を解凍することを覚えておくのは非常に困難です(不可能と言う人もいます)。

シートパンは素晴らしいパンソースにもなります

シートパンは素晴らしいパンソースにもなります

便利なシートパンミールに勝るものはありません。同じ鍋でタンパク質と野菜を並べて焙煎することは、完全な食事への手間のかからない道です。

より明確なストックとブロスを作る最も簡単な方法

より明確なストックとブロスを作る最も簡単な方法

ストーブで肉ストックを作るには、沸騰した鍋の上に立って、表面から奇妙な凝固した肉のスカムをすくう必要があります。それは絶対に最悪です。

電子レンジでサニーサイドアップまたはポーチドエッグを作る

電子レンジでサニーサイドアップまたはポーチドエッグを作る

この時点で、電子レンジでスクランブルエッグを作る方法をすでに習得しているかもしれませんが、目玉焼きとポーチドエッグはコンロでしかできないと思うかもしれません。そうではありません。

私たちの読者は彼らの最高の質素なハックを共有します

私たちの読者は彼らの最高の質素なハックを共有します

今週の初めに、お気に入りの質素なハックを共有するように依頼しました。Lifehackerの読者は、ヘアカットから大量の買い物まで、あらゆるものをハックするだけでなく、注意深い支出を実践するのに役立つ大規模で哲学的なお金のハックもあります。

あなたの魚が適切に調理されているかどうかを知る最も簡単な方法

あなたの魚が適切に調理されているかどうかを知る最も簡単な方法

魚は人々が複雑だと思う料理の1つですが、自分が何をしているのかを知っていれば、実際にはかなり簡単です。その一部は、10分間のルールを知っていることです。これは、魚を調理する必要がある時間を見積もるのに役立ちます。

ビネグレットソースはあなたが思っているよりもはるかに少ないオイルを必要とします

ビネグレットソースはあなたが思っているよりもはるかに少ないオイルを必要とします

サラダの歴史のある時点で、正しいドレッシングの比率は酢1部と油3部であることに誰もが同意しました。それらはすべて間違っています。

ハイパーデカンティング:1分でより良いワイン、あなたはせっかちなペリシテ人

ハイパーデカンティング:1分でより良いワイン、あなたはせっかちなペリシテ人

私はHBOのサクセッションのエピソードを1つしか見たことがありませんが、それは私がサクセッションに焦点を当てた月曜日の朝の会話から取り残されていることを意味しません。または飲料ハック。ショーについてはよくわかりませんが、コナーが不機嫌そうな金持ちのお父さんにサワー種のスターターを与えたという事実と、彼が「あなたはハイパーデカントしないでください??」彼のかなり金髪の妹に、目はすべて野生で不信に満ちています。

巨大な混乱を起こさずにトウモロコシの穀粒を分離する方法

巨大な混乱を起こさずにトウモロコシの穀粒を分離する方法

トウモロコシの穀粒を穂軸から取り除く良い方法はないようです。ほとんどの「ハック」は、ボウルの中でトウモロコシの穂のバランスを不安定にし、それらをスライスし、途中で指を滑らせてスライスしないことを望んでいます。

これらの技術を使用して冷凍食品をすばやく解凍します

これらの技術を使用して冷凍食品をすばやく解凍します

鶏もも肉をできるだけ早く解凍する必要がある場所にいることに気付いた場合は、どの解凍方法が最適で最も速いのか疑問に思ったことがあるでしょう。さて、あなたは幸運です—それがまさに私たちがあなたに伝えようとしていることだからです。

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