Foodborne illness

以前は一般的な病気が、CovidHatiusの後に跳ね返っています

以前は一般的な病気が、CovidHatiusの後に跳ね返っています

米国でcovid-19が衰退している個々のノロウイルス粒子のデジタルカラー化された透過型電子顕微鏡(TEM)画像

TIL小麦粉は、主要な食中毒リスクをもたらす可能性があります

TIL小麦粉は、主要な食中毒リスクをもたらす可能性があります

ファンキーな卵、期限切れの鶏肉、甘やかされて育った半分と半分、へこんだ缶詰-これらは私を夜に保つ食品媒介性の病気のリスクです。しかし、私はいつも小麦粉の隠し場所が安全な場所であることに気づきました。去年の夏に私の人生をほぼ台無しにした大規模なパントリー蛾の蔓延を除けば。

1つのアービーの場所に関連するほぼ100例の食中毒

1つのアービーの場所に関連するほぼ100例の食中毒

午後に2つのアービーのフィッシュサンドイッチを比較することを計画している場合は、注意して進めてください。イリノイ州スプリングフィールドにあるアービーの場所に、ほぼ100例の食中毒が関連付けられており、場所が2度目の閉鎖を余儀なくされています。 1ヶ月以上。これを食べなさい、それではない!最近、Food Safety Newsの記事を引用し、先週の終わりの時点で、DirksenParkwayにあるArbyの場所からほぼ100件の病気が報告されていると説明しています。

ボイルロブスターアドバイザリーの下に置かれたメイン州の住民

ボイルロブスターアドバイザリーの下に置かれたメイン州の住民

オーガスタ、私—生または加熱が不十分な貝を消費することによる悪影響から住民を保護するために、メイン州の当局者は木曜日に州全体にボイルロブスターアドバイザリーを発行しました。「食中毒のリスクを減らし、メインナーが可能な限りジューシーでジューシーな方法で調理された甲殻類を食べるようにするために、生きているアカザエビを沸騰したお湯の鍋に入れ、8〜20分間、またはそれまで調理することをお勧めします。色が真っ赤になります」とJeanneMは言いました。

CDCは、10人が病気になり1人が死亡したデリミートリステリアの発生を警告しています

CDCは、10人が病気になり1人が死亡したデリミートリステリアの発生を警告しています

加工肉は、2015年10月26日にフロリダ州マイアミの食料品店に展示されます。疾病管理予防センターによると、デリミートに関連するリステリア菌の食中毒の発生により、3つの州で少なくとも10人が入院し、1人が死亡しました。

CDC:地獄が何をしているのか理解できるまで、ロメインレタスを食べないでください

CDC:地獄が何をしているのか理解できるまで、ロメインレタスを食べないでください

ロメインレタスのシーザーサラダ。今週、米国疾病対策センターは国に不吉な警告を発しています。神の愛のために、いかなる種類のロメインレタスも消費しないでください。

汚染されたジミージョンの生の芽は人々を病気にしている—再び

汚染されたジミージョンの生の芽は人々を病気にしている—再び

写真:AP生のもやしは、多くの人に愛されているサラダとサンドイッチの備品です。しかし、サンドイッチチェーンのジミージョンズに属するいくつかのレストランで提供された生の芽にさかのぼるサルモネラの新たな発生は、彼らの独特のリスクを強調しています。

真空調理器で卵を低温殺菌する方法(および理由)

真空調理器で卵を低温殺菌する方法(および理由)

セオドアCによる写真。「私は卵が欲しい、ママ」は、私がしていることから私をスナップさせて、私を台所に走らせるそれらのフレーズの1つです。

リステリア菌汚染の最近の文字列は神経質になっています

リステリア菌汚染の最近の文字列は神経質になっています

画像:ブルーベルアイスクリーム冷凍庫にブルーベルクッキー生地のアイスクリームがある場合は、スプーンを置きます。アイスクリーム会社は、リステリア菌汚染の可能性についてリコールを発行しました。これは、アイスクリーム会社にとって、長年にわたって2番目のリステリア菌の恐怖です。

信じられないほど間違った理由アメリカ人はたくさんの食べ物を無駄にします

信じられないほど間違った理由アメリカ人はたくさんの食べ物を無駄にします

画像:Malachy666 / Shutterstock米国は、毎年140兆カロリー以上の完全においしい食品を浪費しています。全国調査は、私たちが多くを浪費する理由の包括的な概要を提供したばかりです。最も一般的なものの1つは、完全な誤解に基づいています。

食中毒の最も一般的な原因が最も無視されるようになった方法

食中毒の最も一般的な原因が最も無視されるようになった方法

画像:職場のシェフ/ hxdyl、Shutterstock E. coli、salmonella、staphは、厄介な食中毒に関してアメリカ人が恐れる名前です。

袋入りサラダを食べるのをやめる時が来た[更新]

袋入りサラダを食べるのをやめる時が来た[更新]

私は怠け者なので、これを言うのは辛いです。しかし、洗いたての緑の袋から食中毒が発生した後、私たちは皆、袋入りサラダを食べるのをやめる時だと思います。

これがあなたが食中毒を持っているかどうかを知るのがとても難しい理由です

これがあなたが食中毒を持っているかどうかを知るのがとても難しい理由です

あなたは吐き気を感じており、額はベトベトしていて、あなたがメインラインにしているお茶はすべて、あなたを元気づけるために何もしていません。次に起こるのは、食中毒なのか、インフルエンザにかかっただけなのかを知るのが難しい理由です。

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