LOADING ...

Hur kommer du att njuta av sommarens sista bit?

Claire Lower Nov 26, 2017. 17 comments

Hej och välkommen tillbaka till What's Cooking ?, den öppna tråden där du får dela dina strålande tankar, råd, recept och åsikter om allt som är matrelaterat. Sommaren är (tyvärr) till ett slut, så jag skulle vilja ta tillfället i akt att prata om dina favorit sommarmat stunder och hur du planerar att njuta av de sista bitarna av säsongen.

Jag, för en, kommer att äta alla persikor som jag kan ta hand om, men det finns fortfarande tid för mer. Som alltid vill jag veta om dina mat-tema planer, och har några frågor att få dig att gå:

  • Vad var den bästa grillade tingen du konsumerade i sommar? Trots att jag är en sucker för grillade kött, min favorit grillning erfarenhet i sommar var en grillad pizza fest, som innehöll en paj med färsk getost, körsbär och prosciutto.
  • Did you get to pick some seasonal fruit? What was it? How did you eat it? What was it? How did you eat it? Jag gick aldrig på en riktig berry-utflykt, men jag tog handfulla björnbär från en busk i mitt grannskap och äter dem på min promenad hem. Det var trevligt.
  • Hittade du ett nytt sommarrecept i år? Det är inte riktigt ett recept, men jag fick reda på hur jag skulle göra det sous vide glass , och det är ganska coolt.
  • Hur många tomatsmörgåsar konsumerade du? Jag har tappat räkna.
  • Vilka frukter blev förvandlade till pajer och vilket korskrecept använde du? Jag har fortfarande stora planer på att göra en persika-tårta och försöka Stella Parks gammaldags skorsta recept .
  • How much corn did you eat? Jag åt mycket majs, mestadels i form av elote , men jag förbrukade också en hel del av mina sous-vide creamed corn utan hjälp.
  • Vilka sista minuten sommarmatplaner behöver du fortfarande utföra? Förutom hela persikatårssaken vill jag verkligen äta lite mer skaldjur medan det fortfarande är varmt ute. Jag hade några krabba och räkor vid kusten för några veckor sedan, och det var en nästan perfekt upplevelse.
  • What was your “drink of the summer”? Jag slutade med att konsumera mer crap-öl än vad jag brukar göra, mestadels Rainier. Jag drack också en massa Campari och läsk, men det gör jag oavsett årstid.

Uppenbarligen känner du dig fri från mitt frågeformulär och berättar om några och alla sommarmat äventyr du hade, eller fortfarande planerar att ha. Det finns fortfarande tid, mina vänner. Det finns fortfarande tid.

17 Comments

Other Claire Lower's posts

Den bästa pansåsen är mest smör Den bästa pansåsen är mest smör

Man kan få finartad med pansåsar. (Jag för en, jag är skyldig till detta .) Olika förtjockningsmedel, aromater och till och med grädde ger al...

Sous-Vide är det perfekta sättet att förbereda krabba Sous-Vide är det perfekta sättet att förbereda krabba

Nästan all krabba som du ser i livsmedelsbutiken - vare sig det är hela Dungeness- eller Alaskan-benen - är sålde förkokta och frysta. Detta förl...

Varför du behöver en vattenkokare även om du inte dricker te Varför du behöver en vattenkokare även om du inte dricker te

Kokande vatten är en grundläggande köksförmåga som alla kan behärska; allt du behöver är en kastrull, lite vatten och spis. Det är inte nödvändigt...

Sätt pasta-toppningar på dina bönor Sätt pasta-toppningar på dina bönor

En stor oljepanna med bönor, sjunkad i en smakfull vätska, är en ganska solid byggsten för alla slags måltider. Bönor är fyllda och billiga, men oa...

Suggested posts

Hur man gör din egen Chili Oil Hur man gör din egen Chili Oil

Alla älskar en punchig, smakfull, hyllstabil skafferihäftklammer, men låt oss vara ärliga - vi kan inte överleva på ansjovis och tomatpasta ensam. ...

Berätta för Google Maps dina dietpreferenser för att få mer anpassade sökresultat Berätta för Google Maps dina dietpreferenser för att få mer anpassade sökresultat

Vi har alla matpreferenser av något slag. Du kanske är vegetarian eller allergisk mot skaldjur, eller kanske gillar du egentligen inte pizza. När ...

Det bästa rådet om hur jag äter från och med 2019 Det bästa rådet om hur jag äter från och med 2019

Bästa av Lifehacker Det bästa av Lifehacker Oavsett om vi har gjort ett komplicerat recept absurdt enkelt, illustrerat hur man kan överleva en nat...

Få inte din näringsinformation från Memes Få inte din näringsinformation från Memes

Har bönor lika mycket protein som nötkött? Dricker en koks samma sak som att äta ett halvt dussin munkar? Finns det verkligen sex brödskivor i var...

Hur man får resultat med hög värme i din icke-kommersiella ugn Hur man får resultat med hög värme i din icke-kommersiella ugn

Skillnaden mellan restaurangmat och hemlagad är bredast när extrem värme krävs. Kommersiella ugnar är utformade för att uppnå de höga temperaturern...

Lägg ägg i en skål med vatten för att se om de har gått illa Lägg ägg i en skål med vatten för att se om de har gått illa

Ägg är ett av de fantastiska mångsidiga livsmedel som är bra att hålla i kylen för måltider i sista minuten. Men en del av att vara ett kylskåp är ...

Hur man gör den krämigaste Vegan Green Bean Casserole Hur man gör den krämigaste Vegan Green Bean Casserole

Rätt stoppning Rätt stoppning Det är tid för kalkon, vilket innebär att du kanske eller kanske inte lurar om hur du förbereder årets största målti...

Pie deg behöver inte hackas Pie deg behöver inte hackas

Rätt stoppning Rätt stoppning Det är tid för kalkon, vilket innebär att du kanske eller kanske inte lurar om hur du förbereder årets största målti...

Koka färskt majs på kolven i din mikrovågsugn Koka färskt majs på kolven i din mikrovågsugn

Sommaren kan vara över, men det betyder inte att du inte kan äta majs på kolven. Faktum är att det är ett utmärkt sätt att lägga till lite sommarli...

Chickpea buljong är nyckeln till din vegan Thanksgiving Chickpea buljong är nyckeln till din vegan Thanksgiving

Rätt stoppning Rätt stoppning Det är tid för kalkon, vilket innebär att du kanske eller kanske inte lurar om hur du förbereder årets största målti...

Language