将来的には牛乳の4倍の栄養価の高いゴキブリミルクを飲む予定です

画像:チャイパンヤ/シャッターストック

ゴキブリミルクは、知られている中で最も栄養価の高い食品の1つであることがわかりました。実際、これを読んでいると、世界のいくつかの研究所で、彼らはそれを将来のスーパーマーケットに持ち込むために働いています。

待って、ローチは授乳中ですか?完全ではありません。この「牛乳」は、卵を産む代わりに子供を産む少数の生き生きとした種によって生産されます。それらの恐ろしいゴキブリの1つは、太平洋のカブトムシ、またはDiplopterapunctataです。彼らの若い子供たちは、特にタンパク質、脂肪、糖分が豊富な液体を食べます。

International Union of Crystallographyが発表した新しい研究によると、この液体は牛乳の4倍の栄養価、または濃厚な水牛乳の3倍のカロリーです。しかし、ゴキブリを搾乳することは単に不可能であるため、大豆またはアーモンドミルクのカートンの隣ですぐにそれを見ることを期待しないでください。

ご覧のとおりDiploptera punctataから直接抽出できる物質は、「コックローチミルク」そのものではありません。妊娠中、この種はタンパク質が豊富な液体を分泌し、胚に栄養を与えて成長および発達させることができます。「牛乳」自体は、若者の腸で形成されるタンパク質結晶です。その液体を回収することはできませんが、合成することはできます。

バイオエンジニアは、酵母を使用してそのような物質を生産できるかどうかを調査しています。彼らはまた、それが人間に有毒であるかどうかをチェックする必要があります。市販の製品が存在する場合、問題は消費者に新しい飲み物に切り替えるように説得することです。ゴキブリミルクの栄養価にもかかわらず、プロセス全体の中で最も難しい部分。

[ CNN経由のBanerjeeetal ]

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