食料品店でより良いビールを選ぶための5つのヒント

ビール
2018-10-18 12:42.

先週末、私はいつもの食料品店のビールクーラーに近づき、そこに集まった人々の静かな列に笑い、蛍光白色の輝きに溢れました。目は釉薬をかけ、わずかにたるんだ顎で、すべての年齢の買い物客は、ロボトミー化された当惑の表現で何百ものオプションを見つめていました。確かにビールの買い物はこれほど混乱するべきではありませんか?

しかし、それは、時には私にとってさえです。アメリカでは7,000近くの醸造所が運営されており、棚スペースと顧客の注目を集めるための戦いはますます競争が激しくなっています。ネオンの色、最高のビールの名前、極小の缶のデザイン、猫が目からレーザー光線を発射するなど、目立つものはもうありません。したがって、私たちはゾンビの買い物客になり、ぼんやりとシャッフルし、しぶしぶクールに見える6パックをつかみ、最高のものを望んでいます。

より良い方法があります。以下の5つの提案は、必ずしもあなたの人生を変えるビールを手に入れるとは限りませんが、新鮮なビール体験に近づくことができます。このシリーズの以前の作品と同様に、ビールバー での飲酒を改善するための5つのルールと、すべてのバーが従うことを望む5つのビールメニュールールです。 このガイダンスは、あなたとおいしいもののパイントとの距離を縮めるのに役立つことを目的としています。ビールショッピングの本当の失望は古くなったビールです。それ以外はすべてビール探索の一部にすぎません。

ほとんどの食料品店には、クーラーボックスと室温のビール棚の両方があります。前者に集中したいと考えています。温度変動と熱は、新鮮な味のビールの敵です。すべての醸造所は、ビールを出荷、保管、冷蔵展示することを好みます。冷蔵セクションに完全に焦点を当てて、食料品の選択肢を絞り込みます。

セラーリングまたは熟成ビールを除いて、99%の確率で、可能な限り新鮮なビールを購入したいと考えています。そして、それは、揮発性ホップ化合物が数ヶ月後に分解し始めるIPA、または熟成したモルトの味を隠す強いフレーバーを持たないピルスナーのような繊細なスタイルに関しては、二重に当てはまります。

ビールがいつ生まれたかを知るのは必ずしも簡単ではありませんが、一部の醸造所ではビールに日付コードを追加しています。これらの日付は、ビールがいつ醸造されたかを反映できます。一部は「賞味期限」を反映しています。標準はありません。特定の醸造所の日付コーディング規則に携帯電話をグーグルに送る必要があるかもしれませんが、ビールが8か月間棚に置かれていないことを確認する価値があります。(醸造所への注意:飲酒者が実際に解読できる日付コードの私の王国!)

私は90%の確率でボトルよりも缶 を選びますが、それは単に破砕してリサイクルビンに詰めるのが簡単だからではありません。缶はボトルよりも効果的に光を遮断します。これはビールの鮮度のもう1つの重要な要素です。光はビールをスカンクさせ たり、私たちが望むフレーバーを劣化させたりする可能性があるため、光を通さないパッケージはビールをより新鮮に保ちます。もちろん、大好きなビールがボトルに入っている場合は例外としますが、2つの見慣れないIPA(1つは缶入り、もう1つはボトル入り)のどちらかを決める場合は、前者を選択します。

ビール通路は必ずしもファーマーズマーケットではありませんが、最も新鮮なビールのスタイルを探しているときは、季節を念頭に置くのに役立ちます。9月には、地元の醸造所のオクトーバーフェストビール がかなり新鮮になるはずです。(1年前のオクトーバーフェストのある店で買い物をしている場合は、振り返って出発します。)12月には、トウヒの先端のエールまたはクリスマスビールがその場でヒットするはずです。7月のサマーエールも同じです。これは厳格な「ルール」ではありません。たとえば、IPA、ポーター、アンバーエールは一年中醸造されますが、天候に配慮してビールを選ぶことで、同じ古い同じビールに陥ることはありません。 -古いわだち。

ビールの販売棚が食肉部門の「マネージャーズスペシャル」に似ていると言っているわけではありませんが…わかりました、多分私はそうです。ビールの価格設定は奇妙で複雑なプロセスであり、小売業者、流通業者、醸造所の間のダンスであり、より多くの醸造所があなたのお金を争うにつれてますます厄介な問題になりつつあります。

はい、時々あなたは新鮮なビールをたくさん持っていることがあります(私は2ヶ月前に私の食料品店で5.99ドルのようなものでおいしいフルスチームラガーの6パックを手に入れました)。しかし、迅速な販売のために削減されたものも、鮮度の面でその途中にある可能性があるので、日付コードを再確認し、それらを持たないビールを避けてください。

ルールの例外:私の地元の店では、実際にはかなり熟成し た「古い」ビールが販売されていることがあります。インペリアルスタウト、バーレーワインなどです。その場合、1年前の宝石が見つかります。あなたのためにセラード」。もちろん、あなたは店が光と熱から離れて、それを適切な保管場所に保管したかどうかについてサイコロを振っています。

提案された投稿

TIL私はおそらくコーヒーチェリーティーを飲むべきです

TIL私はおそらくコーヒーチェリーティーを飲むべきです

コーヒーのように見え、フルーティーなコーヒーとお茶のハイブリッドのような味がし、抗酸化物質がたくさん詰まっていて、通常のコーヒーよりもカフェインがはるかに少ないのは何ですか?答え:コーヒーフルーツの乾燥した皮から作られるカスカラ、別名コーヒーチェリーティー。相対的なコーヒー初心者として、HuffPostで公開されている入門書を読むまで、私はカスカラに慣れていませんでした。

今週、2つの新しいフラットブレッドタコスを紹介するタコベル

今週、2つの新しいフラットブレッドタコスを紹介するタコベル

先日、私のタコベルの電話アプリ(私を判断しないでください!)がブーンという音を立てて、私はそれを見ました。少しの間、「フラットブレッド」という単語が含まれている通知が表示されたと思いましたが、画面からすぐに消えてしまい、正しく読めるかどうかわかりませんでした。

関連記事

これが地獄の人のために1つを注ぎなさい

これが地獄の人のために1つを注ぎなさい

学士号の映画の世界の多くの隅にある、食べ物またはその欠如についてのテイクアウトの奇妙なコラムにようこそ!私はあなたのホスト、アリソンシューメーカーです、そして私も次の数時間をマイクP.のお母さんについて話したいと思います。

チミチュリはステーキに出す価値のある唯一のソースです

チミチュリはステーキに出す価値のある唯一のソースです

通常、ステーキにソースを添えるべきではないと思います。赤身の肉の細かいスラブを手にしたときは、それ以外は味わいたくないからです。私が作る唯一の例外の1つは、チミチュリです。チミチュリは、スカート、肩、フランクなどの「より少ない」ステーキを、リブアイの価格を喜んで支払うものに変えることができる魔法のようなものです。

パリスヒルトンが完全な分離の空気でFrootLoopsを食べるのを見てください

パリスヒルトンが完全な分離の空気でFrootLoopsを食べるのを見てください

Shrimp&Gridsの別の記事へようこそ。このコラムでは、Instagramで最もフォローされている食事を分析します。なぜ私たちはそのようなスクロールにさらされるのでしょうか?なぜなら、私たちがそれを好むかどうかにかかわらず、インフルエンサー経済は私たちが買うもの、着るもの、そしてはい、食べるものを形作っているからです。

ハンバーガーを作る6つの非常に異なる方法

ハンバーガーを作る6つの非常に異なる方法

クックアウトでハンバーガーに勝るものはありませんが、夕食にハンバーガーを作ることを選択することは、実際には意思決定プロセスの始まりにすぎませんね。なぜなら、誰もが知っているように、ハンバーガーを作る方法は無限にあり、どれも同じようにおいしいのですが、材料、時間の制約、複雑さの点で大きく異なります。あなたが何を渇望していても、それを満たすためのハンバーガーレシピがあります。

MORE COOL STUFF

スティーブン・スピルバーグがジョージ・ルーカスにこれまでで最高の褒め言葉を支払った

スティーブン・スピルバーグがジョージ・ルーカスにこれまでで最高の褒め言葉を支払った

スティーブンスピルバーグとジョージルーカスは何十年もの間親しい友人でした。しかし、スピルバーグはかつてルーカスに究極の褒め言葉を支払った。

「ロキ」監督のケイト・ヘロンは、「感情聖書」を使用して、ディズニー+シリーズの直接登場人物を支援しました

「ロキ」監督のケイト・ヘロンは、「感情聖書」を使用して、ディズニー+シリーズの直接登場人物を支援しました

「ロキ」監督のケイト・ヘロンは、「感情的な聖書」を含むシリーズを完成させるためにさまざまなリソースに依存していました。

「ロキ」監督のケイト・ヘロンがシーズン2で彼女が最も興奮していることを明らかにする

「ロキ」監督のケイト・ヘロンがシーズン2で彼女が最も興奮していることを明らかにする

ケイト・ヘロンは、マーベルのヒットシリーズ「ロキ」のシーズン1で見事な仕事をしましたが、シーズン2がどのようなものになるかを見て興奮しています。

デイモン・ダッシュがジェイ・Zとの「合理的な疑い」NFT法廷闘争について語る—「なぜ彼は私に私の3番目を売ってほしくないのですか?」

デイモン・ダッシュがジェイ・Zとの「合理的な疑い」NFT法廷闘争について語る—「なぜ彼は私に私の3番目を売ってほしくないのですか?」

Damon DashとJay-Zは、「ReasonableDoubt」NFTを販売する権利をめぐる緊迫した法廷闘争の真っ只中にあります。

ビーチの所有者は誰ですか?場合によります

ビーチの所有者は誰ですか?場合によります

ほとんどの米国の海岸線では、一般市民はビーチへの「横方向」のアクセスに対する昔ながらの権利を持っています。しかし、その砂地は激しく争われています。

東京2020は他に類を見ないオリンピックになります

東京2020は他に類を見ないオリンピックになります

1年の遅れと現在も続いている世界的大流行の間で、東京2020(または必要に応じて2021年)は誰もが予想したオリンピックではありません。しかし、それは私たちが決して忘れないものになるはずです。

火事、森林破壊はアマゾンを「反転」させて炭素の放出者にする

火事、森林破壊はアマゾンを「反転」させて炭素の放出者にする

Nature誌に掲載された前例のない10年間の研究では、森林破壊と火災により、大気からの炭素排出を吸収するアマゾンの熱帯雨林の能力が大幅に低下したことがわかりました。

宇宙旅行はそれだけの価値がありますか?

宇宙旅行はそれだけの価値がありますか?

今日、ブルーオリジンはビリオネアの創設者であるジェフベゾスと他の3人を宇宙に飛ばしました。ヴァージンギャラクティックが同じミッションでビリオネアの創設者であるリチャードブランソンを飛ばした1週間後のことです。宇宙旅行は億万長者の趣味以上のものになるのでしょうか?

妊娠中の12歳の少女が病院に運ばれた後、男が逮捕されレイプで起訴された

妊娠中の12歳の少女が病院に運ばれた後、男が逮捕されレイプで起訴された

フアンミランダジャラさん(24歳)は、12歳の少女をオクラホマ州の病院に連れて行き、出産した後、逮捕され、レイプで起訴されました。

リンゼイ・ボンとディエゴ・オソリオがニューヨークで一緒にステップアウトし、さらにアナ・ケンドリック、ラルサ・ピッペンなど

リンゼイ・ボンとディエゴ・オソリオがニューヨークで一緒にステップアウトし、さらにアナ・ケンドリック、ラルサ・ピッペンなど

リンゼイ・ボンとディエゴ・オソリオが一緒にジムを襲い、アナ・ケンドリックが彼女の新作映画のセットで見られ、ラルサ・ピッペンがマイアミビーチを襲った。星が何をしているのか見てみましょう。

シューターのキム・ロードが第7回オリンピックに向けて:「ピンチミー」

シューターのキム・ロードが第7回オリンピックに向けて:「ピンチミー」

世界で7回オリンピック選手になった人はほとんどいません。キム・ロードではない

東京オリンピック第1週:シモーネ・バイルズ、ミーガン・ラピノーなどが金メダルを争う時期と方法

東京オリンピック第1週:シモーネ・バイルズ、ミーガン・ラピノーなどが金メダルを争う時期と方法

東京夏季オリンピックの開会式は金曜日ですが、チームUSAが金の探求を開始するにつれ、すでに競争が始まっています。

ジョリビーC3の食事は最高です—忘れた場合に備えて

ジョリビーC3の食事は最高です—忘れた場合に備えて

再び2019年になると想像してみてください。これは、食品配達の利便性と、パンデミックと呼ばれるこの究極の不便がない時期です。あなたは仕事で残業をしていて、突然あなたの同僚があなたに近づき、「夕食?」と言います。

事実は信仰と論理に依存します

トゥールミン三段論法が明らかにすること。

事実は信仰と論理に依存します

哲学者スティーブン・トゥールミンは、非常に詳細な形式の三段論法を開発しました。私はトゥールミンの三段論法が大好きです。それは、最もありふれた事実でさえ信仰に依存していることを明らかにしているからです。

比較と対比:NextJSのCSR、SSR、およびSSG

比較と対比:NextJSのCSR、SSR、およびSSG

NextJS v9.3のリリース以降、Reactアプリには3つの異なるレンダリングオプションが提供されています。

皇帝ニコライ2世の愛人の生涯

ほとんどの王室の愛人とは異なり、彼女は恋人の結婚の結果として廃止されました

皇帝ニコライ2世の愛人の生涯

本質的にロシアの最後の本物の皇帝としても知られている皇帝ニコライ2世が、妻のアレクサンドラを深く世話したことは誇張ではありません。実際、彼らのつながりは非常に強かったので、将来の皇帝が彼の注意を向けるために使用した女性は、ニコラスの花嫁を支持して奪われました。

Language