砂糖漬けのクランベリーを感謝祭に持ち込む

感謝祭のディナーを料理したり主催したりしていないときは、ホストにテキストメッセージを送信して、具体的に何を持っていくことができるか を教えてくれるように頼む前に1日を過ごすことがよくあります。クランベリー、白砂糖、水が入っている場合は、ホストが知っているかどうかに関係なく、完璧な前菜に必要なものがすべて揃っています。

砂糖漬けのクランベリーは、昔ながらの過小評価されているスナックの一種であり、実際よりもはるかに人気があるはずです。それらについて最初に気付くのは、巨大なきらびやかなルビーなどのように、それらがどれほどきれいかということです。しかし、見た目と同じくらい、味はさらに良くなります。砂糖のコーティングとクランベリー自体の両方からの心地よいクランチで、積極的にタルトでわずかに甘いです、それらはあなたが感謝祭で通常食べる他のものとは正反対です。そして、彼らがすでに家族の伝統でない限り、他の誰もが自分の瓶を持って現れることによってあなたの場所を爆破することはないでしょう。

砂糖漬けのクランベリーは簡単に作ることができます。中型の鍋で砂糖1/2カップと水1/2カップを沸騰させ、かき混ぜて溶かします。生または解凍した冷凍クランベリーの12オンスの袋を1つ追加し、かき混ぜてシロップでコーティングし、ベーキングシート内にセットされたワイヤーラックに移します。室温で1時間乾燥させます。

小さな縁のある皿に別のカップと半分の砂糖を並べ、一度に一握りのベリーをその中で転がします。クランベリー全体の圧倒的な酸味のバランスをとる必要がある、厚くて固いコーティングを目指すことをお勧めします。砂糖をかけたベリーをラックに戻し、さらに1時間乾かします。すぐに食べるか、密閉瓶に一晩保管してください。

つまようじで一握りを串に刺してガーニッシュを作ったり、ホイップクリームをのせたパイに振りかけたり、一握りで食べたりすることができます。個人的には、彼らの本当の家は食前のチーズプレートにあると思います。チーズにカリカリのピクルス甘いタルトジャムの両方を載せるようなものですが、味がぶつかるリスクはありません。あなたがこれらの楽しいおやつを提供しても、それらは今年のスプレッドのスリーパーヒットになるはずです。

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