Точка / контрапункт: Где вы стоите (или сидите) на банкетной площадке в ресторанах?

Лучшее место в доме ... или худшее?

Как уже отмечалось в бесчисленных новостях, пандемия меняет то, как рестораны будут продолжать работать в будущем, задолго до того, как миновала опасность COVID-19. Многие рестораны перешли на цифровые меню, к которым гости получают доступ, например, с помощью QR-кода, и многие заведения, у которых никогда не было причин предлагать вынос или доставку до 2020 года, теперь направляют большую часть своего бизнеса через эти каналы. Кардинально изменилась и рассадка в столовых. Это означает, что - по крайней мере, на данный момент - рестораны расположили свой типичный ряд: столы с двумя столешницами со стульями с одной стороны и длинной общей банкеткой с другой. Банкетные сиденья в их обычном, несколько более компактном исполнении вызывают определенные мнения у посетителей.многие из них наслаждаются его уютом, а другие предпочитают подождать 45 минут, пока откроется стол побольше. Мы выступаем за и против этой концепции экономящих пространство ресторанов.

Конечно, я не одинок в том страхе, который у меня был в дни, предшествующие пандемии, обедать вне дома: момент, когда вы видите, что хозяин ведет вас к задней стене ресторана, где вечеринки собираются так близко друг к другу. вдоль банкетки, которую посетители должны физически поднимать и перемещать свои собственные столы, чтобы втиснуться и встать со своих мест. Этот молчаливый договор, который вы заключаете с собой, что вы ни при каких обстоятельствах не будете вставать, чтобы пользоваться туалетом во время еды., чтобы ваша задница не опрокинула стакан с водой незнакомца, который сидит в трех дюймах от вас на том же самом отрезке винила, - пространство, которое уже создало дилемму, чей кошелек должен занять узкую полоску отрицательного пространства между столами. Учитывая тонкую, как бритву, маржу ресторанного бизнеса, высокую стоимость столичной недвижимости и потребность в большом количестве клиентов и текучести, я полностью понимаю, что размещение на банкетном столе - неизбежное зло, но это всегда отстой, и я могу ». не единственный, кто так думает.

Во время моей первой после вакцинации поездки в мой любимый соседний ресторан я заметил, что места на банкетке стали более просторными, чем когда-либо прежде: все остальные столики вдоль линии были убраны и заменены высокими горшечными растениями. Это означает, что впервые в моей жизни сидение на банкетном столе было приятным опытом, когда я чувствовал себя свободным покинуть стол, чтобы припудрить нос или залезть в сумочку, не толкнув никого локтем. Я надеюсь, что он никогда не вернется к прежнему состоянию.

Я знаю, что шансы на то, что меня когда-нибудь убьют, ничтожно малы, но я все же хочу быть готовым. Одна из наиболее важных частей защиты от шальной пули или кинжала - никогда не оставлять себя открытым для невидимого нападающего (по крайней мере, так я понял за годы и годы чтения, просмотра телевизора и просмотра фильмов). Сидя на открытом воздухе, склонившись над столом спиной к двери, просто объявляет: «Эй, вот я, враги, подойдите и заберите меня!» А на банкетке вы спиной к стене. Вы защищены. Это правда, что нет быстрых способов спастись, но вы можете видеть, что происходит. Вы можете планировать заранее и при необходимости нырнуть под стол.

На самом деле, видеть, не будучи замеченным, - вот как я стремлюсь идти по жизни (ничто не вызывает у меня большего беспокойства, чем публичные выступления, даже если это только класс из 10 студентов колледжа), и банкеты - лучший вариант для этого. Я особенно люблю изогнутые, которые украшают стены в барах старой школы и стейк-хаусах, но подойдут любые. Что касается того, чтобы протискиваться между столами, ну ... эксперт по этикету однажды сказал мне, что ты хочешь, чтобы твоя задница была лицом к твоему собственному столу. И с тех пор я живу этим. Моя задница еще не нанесла серьезного ущерба, так что, полагаю, я останусь сзади, где это безопасно.

Suggested posts

Knish Hot Dogs объединяет две иконы уличной еды Нью-Йорка

Knish Hot Dogs объединяет две иконы уличной еды Нью-Йорка

Когда я рос в суровом мире Бруклина 1980-х годов, книши были столь же распространены, как пицца, рогалики или любая другая еда, о которой мои люди с радостью будут читать неприятные лекции, независимо от того, спрашивали нас или нет. До того, как город был заполнен фургонами, продававшими роллы с лобстером и сэндвичи с сыром на гриле за 20 долларов, на тротуарах доминировали тележки для хот-догов.

Steph Curry в отпуске полностью грызет трубку

Steph Curry в отпуске полностью грызет трубку

НАССАУ, БАГАМАС. Складывая половину маски в мокрую пластиковую насыпь, ныряльщики, отдыхающие с аквалангом у побережья карибского курорта, сообщили в четверг, что звезда НБА Стеф Карри просто грыз свою трубку. «Это просто противно.

Related posts

Norwegian Cruise Line представляет тур по Арктике «сейчас или никогда»

Norwegian Cruise Line представляет тур по Арктике «сейчас или никогда»

МАЙАМИ - Рекламируя новый турпакет как неповторимое и ограниченное по времени предложение, Norwegian Cruise Line объявила в четверг, что начнет предлагать специальный тур «Сейчас или никогда» по местам, которые все еще остаются над водой на арктическом побережье. «Мы приглашаем путешественников присоединиться к нам, пока мы проплываем мимо суровой величественной тундры, чтобы в последний раз взглянуть на нее, норвежская компания с гордостью предлагает эту возможность на следующие 15, 18 месяцев», - сказала представитель компании Анджела Голд, объяснив, что пассажиры смогут сядьте на роскошный круизный лайнер в Нью-Йорке, Сиэтле или Ванкувере, прежде чем отправиться на север, чтобы попытаться мельком увидеть, что там осталось.

Спросите соленую официантку: сколько я могу дать чаевые за безалкогольный напиток в баре?

Спросите соленую официантку: сколько я могу дать чаевые за безалкогольный напиток в баре?

Возникли вопросы по этикету обеда вне дома? Или просто общий вопрос о жизни, в котором мы можем вам помочь? Напишите нам: salty@thetakeout.com.

Почему никто не может договориться о советах по фитнесу

Почему никто не может договориться о советах по фитнесу

Не нужно далеко ходить, чтобы найти противоречивые советы о том, что делать в тренажерном зале. Некоторые люди скажут вам вообще не делать определенные упражнения; другие будут обсуждать такие мелочи, как то, насколько прямыми должны быть ваши локти в верхней части пресса.

Старые вегетарианские азартные игры о днях, когда в меню был только один вариант без мяса

Старые вегетарианские азартные игры о днях, когда в меню был только один вариант без мяса

ST. Пол, Миннесота. Постоянно бормоча о том, как трудно было вести растительный образ жизни на протяжении 90-х и начала 2000-х годов, вегетарианец Роберт Эмери во вторник рассказывал репортерам о тех днях, когда в меню был только один вариант без мяса.

MORE COOL STUFF

Любимые пончики Ри Драммонд из "Женщины-первопроходца"

Любимые пончики Ри Драммонд из "Женщины-первопроходца"

Женщина-пионерка Ри Драммонд иногда любит сладкое. Узнайте, какой пончик ей больше всего нравится.

Эпизод 2 «Локи»: Том Хиддлстон и главный сценарист Майкл Уолдрон обсуждают раскрытие «Леди Локи», что будет в следующих сериях

Эпизод 2 «Локи»: Том Хиддлстон и главный сценарист Майкл Уолдрон обсуждают раскрытие «Леди Локи», что будет в следующих сериях

Том Хиддлстон и Майкл Уолдрон обращаются к раскрытию женской версии Локи в конце 2-го эпизода.

'RHOC': Келли Додд обвиняет Браунвина Виндхэм-Берка в том, что тот получил топор от Браво

'RHOC': Келли Додд обвиняет Браунвина Виндхэм-Берка в том, что тот получил топор от Браво

Келли Додд критикует свою бывшую коллегу по фильму «RHOC» Браунвин Виндхэм-Берк и обвиняет ее в увольнении из реалити-шоу «Браво».

«Рассказ служанки»: как Ник и командир Лоуренс сбились со своим планом?

«Рассказ служанки»: как Ник и командир Лоуренс сбились со своим планом?

У Ника Блейна и коммандера Лоуренса на самом деле могут не возникнуть проблемы из-за того, что они помогли Джун в финале 4 сезона «Рассказа служанки».

100-летний потоп не означает, что вы не увидите его снова 99 лет

100-летний потоп не означает, что вы не увидите его снова 99 лет

По правде говоря, ваши шансы на то, что случится одно из этих мегапаводков, каждый год одинаковы: 1 процент.

Как выращенное в лаборатории мясо может изменить мир кормов для домашних животных

Как выращенное в лаборатории мясо может изменить мир кормов для домашних животных

Приближается новая эра кормов для домашних животных, созданных в лаборатории, экологически рационально и с меньшим воздействием на окружающую среду. Но понравится ли это домашним животным и их людям?

Хотите Perfect Cuppa Joe? Жарьте кофе в зернах

Хотите Perfect Cuppa Joe? Жарьте кофе в зернах

Искали в мире эту идеальную чашку кофе? Может быть, лучше всего изучить изящное искусство и науку обжарки собственных кофейных зерен.

Кем был таинственный Мелхиседек в Библии?

Кем был таинственный Мелхиседек в Библии?

Он лишь один раз появляется в Книге Бытия, но все же считается предшественником Иисуса Христа. Кем он был на самом деле и как он стал ассоциироваться с Иисусом?

Влиятельный человек TikTok развлекался с музыкой кантри - так Джордж Бирдж написал песню, которая может сделать их звезд

Влиятельный человек TikTok развлекался с музыкой кантри - так Джордж Бирдж написал песню, которая может сделать их звезд

«Одна минута, я сомневаюсь, собираюсь ли я больше играть живую музыку, а затем идет какое-то видео в TikTok и полностью подтверждает все», - говорит Джордж Бирдж PEOPLE.

NJ City представляет 700 фунтов. Статуя Джорджа Флойда перед мэрией, чтобы «вдохновить» жителей: «Больше, чем жизнь»

NJ City представляет 700 фунтов. Статуя Джорджа Флойда перед мэрией, чтобы «вдохновить» жителей: «Больше, чем жизнь»

Статуя Джорджа Флойда останется в городе Ньюарк не менее одного года в надежде вдохновить жителей и гостей города.

Кейт Миддлтон переживает горькое воссоединение с родителями, которые вдохновили ее работу на формирование будущего детей

Кейт Миддлтон переживает горькое воссоединение с родителями, которые вдохновили ее работу на формирование будущего детей

Герцогиня Кембриджская встретилась с людьми, которых она встретила в ходе своего десятилетнего пути, кульминацией которого стало открытие новаторского Королевского фонда раннего детства.

Актер Джон Парагон, известный по роли в Театре Пи-Ви, умер в возрасте 66 лет

Актер Джон Парагон, известный по роли в Театре Пи-Ви, умер в возрасте 66 лет

Джон Парагон умер в апреле, хотя причина его смерти в настоящее время не ясна.

Как перестать быть худшим троллем для себя

Как перестать быть худшим троллем для себя

Все мы были свидетелями троллей в социальных сетях. Они нападают, когда чувствуют слабость или просто ради удовольствия от ваших страданий.

Реализация системы обнаружения объектов в реальном времени с использованием PyTorch и OpenCV

Практическое руководство по реализации системы обнаружения объектов в реальном времени с использованием Python

Реализация системы обнаружения объектов в реальном времени с использованием PyTorch и OpenCV

Самоуправляемый автомобиль может все еще испытывать трудности с пониманием разницы между людьми и мусорным ведром, но это не умаляет того удивительного прогресса, которого достигли современные модели обнаружения объектов за последнее десятилетие. В сочетании с возможностями обработки изображений таких библиотек, как OpenCV, сегодня намного проще создать прототип системы обнаружения объектов в реальном времени за часы.

Использование науки о данных для прогнозирования отрицательных отзывов клиентов

Повысьте уровень удовлетворенности клиентов, оптимизируя свой бизнес

Использование науки о данных для прогнозирования отрицательных отзывов клиентов

Если бы вы могли с уверенностью предсказать, что покупатель оставит отрицательный отзыв, что бы ваш бизнес сделал по-другому? «Отрицательные отзывы убедили 94 процента потребителей избегать бизнеса» - Обзор бизнес-проблем с трекерами - Плохие отзывы клиентов Ведущим рынком электронной коммерции Бразилии для малого бизнеса является Olist. Olist Store позволяет продавцам со всей Бразилии продавать и отправлять товары клиентам, используя партнеров Olist по логистике.

Синдром самозванца - чувство, которое беспокоит всех нас

Пять способов, которыми я научился с этим справляться.

Синдром самозванца - чувство, которое беспокоит всех нас

Вы когда-нибудь чувствовали, что недостаточно хороши? Как будто вы мошенник, который не заслуживает того, чтобы занимать то же положение, что и вы? Как будто тебе не место там, где ты есть, тебе просто не повезло, и эта удача скоро закончится? Что ж, вы не одиноки. Я тоже чувствовал то же самое - много раз.

Language