Газета Texas открывает кафе-бар, потому что люди предпочитают пить, чем покупать рекламу

В последней газете, в которой я работал, в 90-е годы был самый большой секретный раздел в стране. Рекламы занимали целый раздел газеты - самый большой - и деньги текли. Репортеры получали достойные зарплаты. Редакторы смогли обзавестись семьями. Было разделение прибыли. Стороны! Веселье! Хорошие времена! Те немногие люди, которые оставались здесь со времен бума, рассказывали нам истории о тех днях, которые звучали как сказки. Обычно это было поздно ночью, обычно во время чьей-то прощальной вечеринки.

Нечего и говорить, что те дни к тому времени, как я приехал, уже давно прошли. Бюджеты были ограничены. Наши зарплаты исчислялись с точностью до пенни. Мы сделали ставки на то, как долго это продлится. Руководство иногда просило нас придумать дополнительные способы заработка. Мы рассматривали продажу выпечки. Опубликованы сборники наших лучших рассказов (уже доступны онлайн бесплатно). Неизбежно кто-нибудь скажет: «А как насчет открытия бара?»

Теперь владельцы The Big Bend Sentinel , еженедельной газеты в Марфе, штат Техас, сделали почти то же самое, за исключением того, что они также продают кофе и сдают это место в аренду как место для проведения мероприятий. Мэйси Кроу и Макс Кабат, двое жителей Нью-Йорка, которые в прошлом году стали издателями газеты, подумали, что было бы неплохо физически приблизить жителей Марфы к газете. Также журналистика традиционно использует кофе и пиво (хотя в наши дни кофе больше, чем пива, а также газированной воды).

The New York Times посетила и Sentinel, и Sentinel и сообщила, что, похоже, все идет хорошо. Поскольку раньше здесь располагался дайв-бар, а раньше - похоронное бюро, декоратор перед началом работы сжег много шалфея. Теперь днем ​​здесь тусуются местные жители и туристы, а иногда журналисты приходят из соседнего офиса поработать на своих ноутбуках. Местные повара сдают кухню в аренду. Газета проводит здесь массовые мероприятия.

Газета и кафе остаются отдельными коммерческими структурами, поскольку, как поясняет Times , «любой бизнес, имеющий лицензию Техасской комиссии по продаже алкогольных напитков, подлежит безосновательному обыску со стороны правоохранительных органов, и они не хотели идти на такой риск. отдел новостей ".

Тем не менее, с момента открытия The Sentinel онлайн-трафик Sentinel увеличился, и издателям не пришлось повышать стоимость подписки. Победа для всех.

Suggested posts

Knish Hot Dogs объединяет две иконы уличной еды Нью-Йорка

Knish Hot Dogs объединяет две иконы уличной еды Нью-Йорка

Когда я рос в суровом мире Бруклина 1980-х годов, книши были столь же распространены, как пицца, рогалики или любая другая еда, о которой мои люди с радостью будут читать неприятные лекции, независимо от того, спрашивали нас или нет. До того, как город был заполнен фургонами, продававшими роллы с лобстером и сэндвичи с сыром на гриле за 20 долларов, на тротуарах доминировали тележки для хот-догов.

Спросите соленую официантку: сколько я могу дать чаевые за безалкогольный напиток в баре?

Спросите соленую официантку: сколько я могу дать чаевые за безалкогольный напиток в баре?

Возникли вопросы по этикету обеда вне дома? Или просто общий вопрос о жизни, в котором мы можем вам помочь? Напишите нам: salty@thetakeout.com.

Related posts

Критик фаст-фуда делится тонкостями еды в машине

Критик фаст-фуда делится тонкостями еды в машине

Билл Окли, которого The Wrap прозвали «Гордоном Рамзи из фаст-фуда», известен своей работой в популярных телешоу, таких как «Симпсоны». Но все больше и больше он становится известен своими небольшими обзорами фаст-фуда, которые почти всегда снимаются с водительского сиденья его автомобиля на его странице в Instagram.

Почему не все подают Bugles со своими вечеринками?

Почему не все подают Bugles со своими вечеринками?

Если верить удивительно подробной странице Bugles в Википедии, эти хрустящие кукурузные чипсы дебютировали в 1966 году вместе с рядом других закусок General Mills: ромашки, свистульки, колеса, флейты и короны. Думаю, «Людям нравятся формы!» был тогда общий маркетинговый подход.

Клинике дикой природы Флориды нужны рыбаки-добровольцы, чтобы покормить выдр. Вы прислушаетесь к призыву?

Клинике дикой природы Флориды нужны рыбаки-добровольцы, чтобы покормить выдр. Вы прислушаетесь к призыву?

Хотя я, возможно, лично не знаю ни одной выдры, я считаю каждую из них своим лучшим другом. И теперь трое из моих молодых, свежих североамериканских друзей речных выдр в Санибеле, Флорида, нуждаются в дружелюбных и щедрых людях, которые могут поймать немного пресноводной рыбы, чтобы накормить свои растущие животы.

Ужин в ресторанах? Набери немного терпения.

Ужин в ресторанах? Набери немного терпения.

Теперь, когда вакцина COVID-19 получила широкое распространение по всей стране, а общение и обеды вне дома больше не испорчены ассоциацией с нескромностью и стыдом, вы, я и все, кого мы знаем, хотите сидеть во внутреннем дворике. Мы хотим потягивать украшенные коктейли с классными названиями из ненадежной стеклянной посуды.

MORE COOL STUFF

«Локи»: Оуэн Уилсон сказал, что Мобиус почувствовал себя «преданным» после неожиданного завершения второй серии

«Локи»: Оуэн Уилсон сказал, что Мобиус почувствовал себя «преданным» после неожиданного завершения второй серии

Оуэн Уилсон говорит, что Мобиус чувствовал себя преданным в конце 2-го эпизода «Локи», но он также говорит, что скоро откроется новая сторона Локи.

"RHOC": Браунвин Виндхэм-Берк "Hurt" Энди Коэн, объясняющий, почему она была вырезана из "Настоящих домохозяек"

"RHOC": Браунвин Виндхэм-Берк "Hurt" Энди Коэн, объясняющий, почему она была вырезана из "Настоящих домохозяек"

Браунвин Виндхэм-Берк рассказала о своих чувствах после того, как ее уволили из «RHOC», и Энди Коэн является одной из причин, по которой ей было больно.

«Ее приятель по переписке»: в Париже снимали новый фильм «Признак»?

«Ее приятель по переписке»: в Париже снимали новый фильм «Признак»?

«Ее приятель по переписке», новый фильм Hallmark Channel с Джошуа Сассе и Мэллори Дженсен в главных ролях, снимался во Франции.

Рик Джеймс помог карьере этого лауреата Грэмми, употребляя кокаин и выставляя напоказ себя

Рик Джеймс помог карьере этого лауреата Грэмми, употребляя кокаин и выставляя напоказ себя

Рик Джеймс был известен своими дикими выходками как на сцене, так и за ее пределами. Однажды он бессознательно помог карьере Лайонела Ричи в результате

100-летний потоп не означает, что вы не увидите его снова 99 лет

100-летний потоп не означает, что вы не увидите его снова 99 лет

По правде говоря, ваши шансы на то, что случится одно из этих мегапаводков, каждый год одинаковы: 1 процент.

Как выращенное в лаборатории мясо может изменить мир кормов для домашних животных

Как выращенное в лаборатории мясо может изменить мир кормов для домашних животных

Приближается новая эра кормов для домашних животных, созданных в лаборатории, экологически рационально и с меньшим воздействием на окружающую среду. Но понравится ли это домашним животным и их людям?

Хотите Perfect Cuppa Joe? Жарьте кофе в зернах

Хотите Perfect Cuppa Joe? Жарьте кофе в зернах

Искали в мире эту идеальную чашку кофе? Может быть, лучше всего изучить изящное искусство и науку обжарки собственных кофейных зерен.

Кем был таинственный Мелхиседек в Библии?

Кем был таинственный Мелхиседек в Библии?

Он лишь один раз появляется в Книге Бытия, но все же считается предшественником Иисуса Христа. Кем он был на самом деле и как он стал ассоциироваться с Иисусом?

Уилл Смит раскрывает название и обложку своего грядущего мемуара: «Моя первая книга!»

Уилл Смит раскрывает название и обложку своего грядущего мемуара: «Моя первая книга!»

Вдохновляющие мемуары Уилла Смита под названием Will будут опубликованы в издательстве Penguin Press 9 ноября.

Лети со мной: новая книга показывает гламурные фотографии лучших стилей звезд в аэропорту

Лети со мной: новая книга показывает гламурные фотографии лучших стилей звезд в аэропорту

Креативный директор Rolling Stone Джоди Пекман, которая долгое время собирала образы звезд в аэропорту «просто для развлечения», собрала свои любимые фотографии в новую книгу «Лети со мной».

Почему Колину Доннеллу и его жене Патти Мурин из Chicago Med еще предстоит проявить любовные увлечения на экране

Почему Колину Доннеллу и его жене Патти Мурин из Chicago Med еще предстоит проявить любовные увлечения на экране

Женатые выпускники чикагских медиков рассказывают о том, как выжили в карантине, о любимых песнях своей дочери перед сном и о поездке на Мальту, чтобы снять свой новый фильм «Поймать шпиона» для фильмов и загадок

Кейт Хадсон путешествует по греческим островам, а также к Джастину Теру, Эшли-парку и многим другим

Кейт Хадсон путешествует по греческим островам, а также к Джастину Теру, Эшли-парку и многим другим

От Голливуда до Нью-Йорка и повсюду между ними, узнайте, чем занимаются ваши любимые звезды

Чтобы развивать писательскую карьеру, вам нужно больше способов писать за деньги

Все дело в резерве

Чтобы развивать писательскую карьеру, вам нужно больше способов писать за деньги

Итак, вы утверждаете, что пишете только для удовольствия. Когда вы творите, деньги - это самое дальнее, о чем вы думаете.

Расшифровка NFT

Расшифровка NFT

В наши дни вы можете владеть версией чего угодно, благодаря NFT! У каждого поколения была своя персональная валюта. У миллениалов были покемоны и борцовские карты, у поколения X были бейсбольные карты и почтовые марки, а у бэби-бумеров были свои волшебные шары и комиксы.

Вот почему вы не зарабатываете деньги в Интернете

Я сделал это, и мне удалось в 10 раз увеличить свой онлайн-доход.

Вот почему вы не зарабатываете деньги в Интернете

Зарабатывать деньги в Интернете действительно не так уж и сложно. Есть ряд причин, по которым люди не могут зарабатывать деньги в Интернете.

Лучший взлом для успешной бега, о котором никто не говорит

Используйте черепаховый метод 3–4 раза в неделю.

Лучший взлом для успешной бега, о котором никто не говорит

Я был частью бегового сообщества с юных лет. Я присоединился к спортивной команде своей школы, когда был в седьмом классе, и до этого я много бегал по площадке как баскетболист.

Language