LOADING ...

Лучший способ разогреть картофель фри

Claire Lower Jan 14, 2020. 17 comments

Холодный картофель фри является, по-видимому, одним из немногих оставшихся продуктов, которые невозможно спасти. Как только мальки начинают остывать, вода в гранулах пушистого крахмала движется к корке, что делает внутреннюю часть зернистой фраи и внешнюю поверхность мягкой. Это действительно ужасная ситуация.

Приготовьте СПАМ в вафельнице

Я всегда с подозрением относился к художникам, которые утверждают, что не могут создать ничего ценного, пока трезвые.

Подробнее

Попытка разогреть их в духовке не очень помогает - она ​​просто делает их на вкус теплым, а не холодным - а их повторное обжаривание требует большого количества масла для посредственных результатов. Лучший, самый элегантный способ разогреть картофель фри и добиться максимальной хрустящей корочки - бросить их в наше любимое удобное устройство: вафельницу.

Теперь я должен подчеркнуть, что эта вафельная картошка не будет такой же, как по-настоящему свежая французская картошка, так как нет простого способа регидратации этих крахмальных гранул. Но если разбить их в вафельнице, это приведет к удалению влаги, которая поглощает внешность, а также создает хрустящие и хрустящие укромные уголки и трещины (дополнительная площадь поверхности), с текстурой, которая очень похожа на домашний картофель фри на завтрак.

Просто разогрейте вафельницу, чтобы наивысшая настройка - положить горсть холодного, печального картофеля в центр и разбить их между конфорками. Как только вы увидите темные, золотисто-коричневые карманы вафельной картошки фри, накройте тарелкой и немедленно их употребляйте. Они хорошо окунуты в кетчуп или пряный майонез, но они особенно приятны в качестве платформы для жареного яйца и их экстра хрустящая природа делает их идеальными для залива в соус.

17 Comments

Other Claire Lower's posts

Гарибальди - идеальный зимний коктейль-бранч Гарибальди - идеальный зимний коктейль-бранч

3-х часовой ингредиент Happy Hour 3-часовой ингредиент Happy Hour Еженедельная колонка напитков с очень простыми и вкусными напитками. Предыдуща...

Используйте кубик льда, чтобы приготовить идеально круглое яйцо Используйте кубик льда, чтобы приготовить идеально круглое яйцо

Моя любовь к бутербродам с мак-маффином и мак-маффин-эским не является секретом. Нежный английский кекс, соленое мясо, плавленый сыр и идеально кругл...

Лучший соус для сковороды - в основном масло Лучший соус для сковороды - в основном масло

Можно стать привередливым с соусами кастрюли. (Я, например,я виноват в этом .) Различные загустители, ароматические вещества и даже сливки привносят ...

Эти жареные редиски выглядят как лепестки цветов Эти жареные редиски выглядят как лепестки цветов

Каждый в тот или иной момент испытывает соблазн съесть попурри (запрещенный чип). Смесь сухих цветочных лепестков и специй всегда выглядит заманчиво ...

Suggested posts

Общайтесь с другими с помощью легкого обмена Общайтесь с другими с помощью легкого обмена

Разобравшись с нашими обычными системами социального взаимодействия, люди ищут способы связи, помощи и демонстрации привязанности - будь то с помощью...

Сейчас не время покупать мандолиновый слайсер Сейчас не время покупать мандолиновый слайсер

Если вы будете искать фразу «мандолина среза» в Твиттере, вы увидите изрядное количество рекламы, несколько твитов, восхваляющих ее как «изменение иг...

Настройте свой блинный микс для лучшего завтрака дома Настройте свой блинный микс для лучшего завтрака дома

Я не тот человек, который часто выходит на бранч, но как только у меня что-то забирают, я этого желаю. Дрянные бездонные мимозы, яйца с завышенной це...

Я испек хлеб из закваски из вирусного твита, и он меня не убил Я испек хлеб из закваски из вирусного твита, и он меня не убил

Выпечка хлеба на закваске стала клише несущественных привилегий в эпоху социальной изоляции. Это трудоемкое занятие домашним хозяйством, о котором каж...

Решить проблему нехватки ингредиентов с помощью этих распространенных заменителей выпечки Решить проблему нехватки ингредиентов с помощью этих распространенных заменителей выпечки

Пару недель назад я жаждал шоколадный торт. Проблема? У меня не было яиц, масла или молока в доме. Дефицит продовольствия, вызванный пандемией, плюс ...

Fernet и Orange Liqueur - фантастическое сочетание для виски Fernet и Orange Liqueur - фантастическое сочетание для виски

3-х часовой ингредиент Happy Hour3-часовой ингредиент Happy Hour Еженедельная колонка напитков с очень простыми и вкусными напитками.Предыдущая следу...

Сделайте быстрый, легкий соус с супом мисо Сделайте быстрый, легкий соус с супом мисо

В последнее время я ел много супа мисо быстрого приготовления - в основном на завтрак - потому что он легкий и очень вкусный, а острый - приятный аро...

Правила игры на тофу Правила игры на тофу

Нам нужно поговорить о тофу. По мере того, как мания Beyond Meat и Impossible Burger охватывает весь мир, белок OG vegan остается позади - и мне, к пр...

Вы заслуживаете лучше, чем куриные грудки в эти трудные времена Вы заслуживаете лучше, чем куриные грудки в эти трудные времена

Я не был в продуктовом магазине около 10 дней, но в последний раз, когда я был там, я не мог не заметить явного отсутствия бескостной куриной грудки ...

Начать виртуальный клуб рецептов Начать виртуальный клуб рецептов

Я недавно занимался FaceTime-ом и масштабированием своей задницы, и я обнаружил, что это помогает иметь активность, тему или некоторую точку фокусиро...

Language