LOADING ...

Будет ли это су-вид?: Голова свиньи

Здравствуйте и добро пожаловать в очень специальном издании Will It Sous Vide? , колонка, в которой я обычно делаю все, что вы хотите, с помощью моего погружного циркуляционного насоса. Мы не только готовим, наконец, давно желанное блюдо - porchetta di testa - но у нас, как видите, есть видео.

Видео (очень учебное) проведет вас через процесс, но, как подтвердит Ник Кейдж, самое сложное - это снять чертовски лицо. Я нашел это видео от Криса Косентино, мастера головы свиньи, полезным, но главное - держать очень острое лезвие очень близко к кости и просто медленно следовать за черепом. На щеках также есть карман вкусного мяса, так что убедитесь, что вы его достали.

Как только лицо будет удалено, вам нужно будет приправить его. Я использовал:

Втирайте эту восхитительную ерунду в лицо, дайте ей повиснуть в холодильнике на ночь, а затем просмотрите ее, как показано на видео выше, при температуре 185 ℉ в течение 15 часов. По поводу остальных деталей, включая ответ на наш вопрос: « Будет ли свинья смотреть в лицо су-вид?» , »Вам нужно будет посмотреть видео. Надеюсь, вам понравится смотреть это так же, как мне понравилось есть эту свиную морду.

Авторы видео: Старший продюсер: Киран Читанвис Креативный продюсер: Хорхе Корона Ассоциированный продюсер: Джон Дарган Оператор-постановщик: Габриэль Барон Редактор: Эдди Костас

Suggested posts

Как превратить ужин на День благодарения в закуску

Как превратить ужин на День благодарения в закуску

С конца апреля я придерживаюсь идеи, что на ужин можно ничего не есть, кроме закусок. Закуски не просто легче приготовить, их гораздо интереснее есть, и они больше подходят для небольших скоплений людей (особенно для людей, состоящих из двух человек или меньше).

Промойте картофель после очистки, а не до

Промойте картофель после очистки, а не до

Картофель растет под землей, в грязи, что делает его грязным. (Это наука.

Related posts

Вам нужен теплый смузи?

Вам нужен теплый смузи?

Я никогда особо не пил смузи. Это просто не мое настроение.

Разберитесь с "плохими яблоками" в этот День благодарения

Разберитесь с "плохими яблоками" в этот День благодарения

Все сосредотачиваются на грустных и плохих сторонах отсутствия должного Большого Дня благодарения, но меньшее количество людей на собрании в День Благодарения означает, что меньше людей, с которыми можно спорить. Это делает обеденный стол более безопасным местом для приема пищи, позволяя вам напиться еще больше, чем обычно.

Первые семь вещей, которые вы должны сделать с новым Instant Pot

Первые семь вещей, которые вы должны сделать с новым Instant Pot

Если вы один из многих домашних поваров, которые запрыгали на подножку Instant Pot (или если вы играли с идеей получить его), вы, возможно, испытываете много эмоций. Учитывая тот факт, что этот конкретный инструмент содержит программируемые функции, выбор «первого рецепта» может быть немного сложным, но не волнуйтесь.

Не готовьте стейк в тостере, FFS

Не готовьте стейк в тостере, FFS

Как ни стараюсь, не могу попасть в Food TikTok. Это беззаконное место, где двуустки представлены как норма, и трюки с камерой распространяются безудержно, к тому же там так много детей, и мне не нравится смотреть, как дети проявляют перформативность, если они не связаны со мной.

Как приготовить самые лучшие пирожные в горшочке

Как приготовить самые лучшие пирожные в горшочке

Возможно, мы еще не знаем, кто будет нашим следующим президентом, но результаты выборов 2020 года ясно показали одно: красный штат или синий, американцы любят травку. Четыре штата - Нью-Джерси, Южная Дакота, Монтана и Аризона - проголосовали за легализацию рекреационного каннабиса в этом избирательном цикле, в результате чего количество штатов, в которых разрешено употреблять его для развлечения, достигло 15.

Language