10 лучших кухонных инструментов, в которые стоит вложить деньги

Мы обсудили кухонные инструменты, которые должны быть у всех , и инструменты, которые должны иметькаждый с ограниченным бюджетом , но если вы готовы вложить немного денег в домашнюю кухню, вот несколько надежных кухонных инструментов, которые могут стоить немного больше, чем обычно. но вернет вам вкус, сэкономленное время или просто качество жизни.

Действительно сложно недооценить, насколько хорош кухонный комбайн на вашей кухне. Конечно, вы всегда можете просто взять нож и приступить к нарезке, нарезке и жульену, но кухонный комбайн может сделать гораздо больше, чем просто нарезать овощи. Из твердого теста можно быстро замесить тесто, сделать восхитительно гладкий соус песто или хумус и эмульгировать заправку для салата. Хотите приключений? Попробуйте приготовить тесто для пиццы , котлеты для бургеров домашнего помола или даже идеальные взбитые сливки .

Вы можете получить представление о том, что делать со своим кухонным комбайном или какие-то веские причины подумать о его покупке, в нашей статье о них . Поверьте мне, у меня есть только небольшая, компактная модель, и я все время использую ее для хумуса, песто и яиц с приправой, и не мог себе представить, чтобы не иметь такой.

Вам не нужно тратить много денег, чтобы купить хорошую мультиварку , но и дешеветь на ней тоже не стоит. Твердая середина, которая достаточно нагревается и может сохранять тепло в течение долгого времени, позволит вам приготовить всевозможные удивительные блюда, от целых цыплят, вкусных медленно приготовленных ребер и даже вкусных соусов , причем без особых усилий. Хотите чего-нибудь сладкого? В этом куске даже есть рецепты овсянки или чизкейка на ночь - все в мультиварке.

Лучше всего то, что вы можете превратить практически любой рецепт в рецепт мультиварки с простой настройкой , чтобы вы могли вкусно поесть для гурманов, не стоя у плиты и не топя дом с помощью духовки. Кроме того, нет ничего лучше, чем вернуться домой к вкусному и горячему обеду, ожидающему вас - вы сэкономите время на приготовление пищи и сэкономите деньги, которые потратите на заказ после долгого дня.

Скороварки - бесценное кухонное оборудование , и они прошли долгий путь от старого разнообразия «осторожно, чтобы не взорваться», которое было у наших родителей, бабушек и дедушек. Они безопаснее, чем когда-либо, более функциональны, чем когда-либо, и, кроме того, кому не нравится идея суперпростого фондю или сырного соуса , целого жареного цыпленка , 30-минутного куриного бульона или даже вкусного свежего хлеба , все без розжига духовки?

Лучше всего то, что скороварки не должны быть ужасно дорогими , и некоторые из них могут даже выполнять двойную функцию, как мультиварки и рисоварки, например, всегда под рукой Instant Pot .

Погружные циркуляционные насосы или аппараты для су-вид определенно могут быть дорогими. Некоторые из наших фаворитов стоят около 200 долларов , и хотя вам не нужен аппарат для су-видео , а наша функция Sous Vide 101 была посвящена тому, что я использую кулер для приготовления стейков, если вы решите вложить деньги в один, вы можете получить огромные преимущества.

Как только вы его съедите , самые вкусные гамбургеры, которые вы когда-либопробовали , окажутся всего в нескольких минутах ходьбы, как и восхитительно идеальные стейки , яйца - всмятку или вкрутую - вашей мечты и даже ваши собственные продукты с марихуаной , приготовленные дома. где это, конечно, законно. Сложите входной билет прямо сейчас, и вы получите в тысячу раз больше вкусности, легкого приготовления и, конечно же, некоторых действительно гениальных рецептов .

Термометр для приготовления пищи необходим на любой кухне, и он будет означать разницу между бессистемным тыканием мяса, думая, что ваши пальцы или ваше лицо могут сказать, готово ли оно (ни то, ни другое не является универсальным), и фактическим знанием того, что это идеальная температура и текстура. . Черт возьми, хороший термометр даже поможет вам приготовить идеальные коктейли .

Я большой поклонник Thermapen от Thermoworks (каки всегда восхитительный Alton Brown ), как я уже упоминал ранее, но если вы не хотите тратить деньги, естьдругие модели, которые столь же чувствительны, за меньшие деньги.деньги , какThermoworks ThermoPop .

У большинства из нас есть блендер на кухне, но когда вы купили свой, что вы искали, когда брали его в руки? Может быть, мощность мотора или размер графина? Хороший будет отличаться в обоих этих отделах, с мощным двигателем и большим графином, достаточно большим для того, что вы хотите в него положить, но есть еще много чего, что нужно учитывать .

Хотя вам не нужно тратить свой бюджет на Blendtec или что-то чрезвычайно дорогое, вам следует по крайней мере покупать осторожно и потратить немного на то, что будет выполнять несколько задач и прослужит вам долгое время. У наших друзей из Kinja Co-Op есть здесь несколько предложений , а также некоторые доступные варианты, если их высший уровень вызывает у вас шок. Не бойтесь смузи, супа и эмульгирования.

Хотя многие предметы, которые мы упомянули до сих пор, могут быть дорогими, скромный скребок для скамейки не обязательно должен быть таким - он просто не так распространен на домашних кухнях, как на самом деле, действительно должен быть .

В конце концов, в лучшем случае хороший нож обойдется вам всего в десять долларов , с обслуживаемыми вариантами, близкими к половине этой цены , и, как только он у вас появится, вы никогда не станете ломать свои ножи, пытаясь соскрести с него последний кусочек чего-либо. снова разделочная доска, у вас больше никогда не будет проблем с разделением теста, хлеба или фарша для гамбургеров, у вас никогда не будет проблем с получением чистых сторон на замороженном пироге, и у вас всегда будет инструмент, который поможет вам очистить столешницы до, во время и после приготовления. Серьезно, купи один из них, он изменит твою жизнь .

Мандолина очень полезна, и из нее можно быстро приготовить идеальные овощи с соломкой , легкую овощную лапшу без необходимости покупать и хранить массивный спирализатор и многое другое. Фактически, в интервью Марку Биттману он сказал нам, что мандолина была одним из его любимых кухонных инструментов рабочей лошадки .

Конечно, мандолина определенно может быть опасным инструментом, если вы не знаете, как им пользоваться, но основы довольно просты: двигайтесь медленно и используйте цевье.

Ах, чугун. Чугунная посуда незаменима на любой домашней кухне , и как только вы привыкнете к ней и хорошо приправите свою любимую, вполне возможно, что вы никогда не будете использовать что-либо, кроме чугуна, практически для всего, что хотите приготовить. Они не обязательно должны быть дорогими - возможно, вам понадобится пара чугунных сковородок и купите их новыми, предварительно прокаленными. Может быть, вы получите что-то наручное от члена семьи или сделку в благотворительном магазине, которую нужно обновить и которая выдержит испытание временем. В этом прелесть чугуна - купите его один раз, и пока вы о нем заботитесь , он прослужит вам вечно .

Большинство людей также считает, что чугунные сковороды годятся только для стейков и мяса - и хотя они абсолютно хороши для этих вещей, они также полезны для множества других замечательных блюд , от пиццы до queso fundido. Даже если вы не хотите готовить пиццу на сковороде , вы можете использовать чугун в качестве камня для пиццы . Недостаточно? Жарьте рыбу на гриле за считанные минуты, запекайте целую курицу или даже сами кофейные зерна . Нам нужно продолжить?

Большинство из вас, вероятно, уже знают, что хороший поварский нож может иметь огромное значение в вашей кулинарии. Прочное лезвие, которым вам удобно пользоваться, может упростить приготовление пищи и сделать ее намного веселее. Возможно, вы не знаете, что покупка хорошего ножа тоже имеет огромное значение - и мы не говорим о том, чтобы потратить сотни (хотя вы, конечно, могли бы это сделать), а всего лишь несколько больше, чем то, что было в этом наборе ножей, которое вам действительно не следует не купили, когда вы съехали самостоятельно.

Даже некоторые доступные модели - это бюджетные обновления, которые преобразят ваш способ готовки, если вы знаете, на что обращать внимание . Подумайте о том, как вы готовите, выбирайте между углеродистой сталью или нержавеющей сталью , научитесь сохранять их острыми (потому что, как вы, возможно, слышали, тупые ножи более опасны на кухне), предпочтительно с водяным камнем , и даже доступный поварской нож будет инвестиции, которых хватит на годы.

Иллюстрация Ника Крискуоло. Дополнительные фотографии сделаны Уорреном Лэйтоном , псефом , The Homesteading Hippy , Клэр Лоуэр , Крисом Ханкелером , Майком МакКьюном , Кевином Парди , Брюсом и Эриком Форсбергом .

На сайте Lifehacker Weekend Roundup собраны наши лучшие руководства, разъяснения и другие сообщения по определенной теме, чтобы вы могли с легкостью выполнять большие проекты. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашими тегами Weekend Roundup и Top 10 .

Suggested posts

Создайте минималистичный гардероб из этих основных предметов одежды

Создайте минималистичный гардероб из этих основных предметов одежды

Чтобы выглядеть великолепно каждый день, не нужно много одежды. Упорядочение вашего гардероба только той одеждой, которую вы действительно носите, на самом деле сэкономит ваше время и стресс.

Превратите попкорн в супер пикантное лакомство с добавлением сливочного масла с соевым соусом

Превратите попкорн в супер пикантное лакомство с добавлением сливочного масла с соевым соусом

Попкорн - идеальное блюдо, которое можно перекусить, потому что его легко приготовить, и он может приобретать множество разных вкусов. Если вы хотите пикантную закуску с добавлением умами, немного соевого соуса в масле для попкорна - это все, что вам нужно.

Related posts

Разделите свой список дел на «легкие» и «сложные» столбцы

Разделите свой список дел на «легкие» и «сложные» столбцы

Вот как многие из нас составляют наши ежедневные списки дел: утром, подпитываемые кофе и утренними иллюзиями, мы записываем все задачи, которые надеемся выполнить в следующие восемь (или, давайте будем реальными, 11 или 12). часов. Но эти списки, хотя и составлены из лучших побуждений, часто пишутся бессистемно.

Новые шоу Netflix «Медленное телевидение» - медитативные и успокаивающие

Новые шоу Netflix «Медленное телевидение» - медитативные и успокаивающие

Если вы действительно хотите немного расслабиться со своим Netflix, сервис просто добавил кучу «медленных телешоу», таких вещей, как длительные поездки на поезде по сельской местности, расслабляющие виды на аттракционы на каналах, потрескивающие камины, тихое видео людей, которые вяжут и т. Д. на. Это все, что вы можете использовать на заднем плане, пока работаете, сосредотачиваетесь или просто расслабляетесь.

Перестаньте быть скучным, когда люди спрашивают: «Так что же вы делаете?»

Перестаньте быть скучным, когда люди спрашивают: «Так что же вы делаете?»

«Я занимаюсь маркетингом». (Фото Кристофера Ферлонга / Getty Images) Светская беседа никогда не будет неловкой, потому что, чтобы познакомиться с кем-то, вы должны задать несколько сложных вопросов.

Inbox от Gmail добавляет умные ответы, которые предсказывают, что вы собираетесь сказать

Inbox от Gmail добавляет умные ответы, которые предсказывают, что вы собираетесь сказать

Вы когда-нибудь хотели, чтобы ваш телефон просто знал, что вы хотите сказать, чтобы вам не приходилось вводить его? Нетрадиционное приложение «Входящие» Gmail надеется сделать именно это с помощью новой функции интеллектуального ответа. Представьте, что интеллектуальный ответ похож на интеллектуальную клавиатуру, но в гораздо большем масштабе.

MORE COOL STUFF

90-дневный жених »: Варя Малина собирает средства для жениха Джеффри Пашеля - просит у поклонников« возможность очистить его имя »

90-дневный жених »: Варя Малина собирает средства для жениха Джеффри Пашеля - просит у поклонников« возможность очистить его имя »

Бывшая звезда '90 Day Fiancé 'Варя Малина подтверждает, что она с Джеффри Пашелем, и сплачивается за него, прося своих последователей о финансовой помощи.

BTS: 'In the SOOP' раскрывают, что у Чонгука есть собака

BTS: 'In the SOOP' раскрывают, что у Чонгука есть собака

В первом эпизоде ​​2 сезона In the SOOP BTS Ver. Фанаты BTS узнали, что у Чонгука есть собака по имени Бам.

Как защитник Jacksonville Jaguars Тревор Лоуренс познакомился со своей женой Мариссой Моури?

Как защитник Jacksonville Jaguars Тревор Лоуренс познакомился со своей женой Мариссой Моури?

Вот как защитник НФЛ Тревор Лоуренс познакомился со своей женой Мариссой Моури, а также несколько интересных подробностей о его невесте.

Machine Gun Kelly говорит, что отношения с Меган Фокс сохранили ему жизнь: «Любовь дала мне повод остаться здесь»

Machine Gun Kelly говорит, что отношения с Меган Фокс сохранили ему жизнь: «Любовь дала мне повод остаться здесь»

Рэпер Machine Gun Kelly рассказал, что он «готов умереть», прежде чем встретить свою девушку-актера Меган Фокс.

Как изменить свое имя на Facebook

Как изменить свое имя на Facebook

Хотите сменить имя на Facebook? Это легко сделать всего за несколько простых шагов.

7000 шагов - это новые 10 000 шагов

7000 шагов - это новые 10 000 шагов

Если вам постоянно не удается достичь этой произвольной ежедневной цели в 10 000 шагов, у нас есть хорошие новости. Ваше здоровье также улучшится, если вы сделаете меньше шагов.

Почему нельзя закачать собственный газ в Нью-Джерси?

Почему нельзя закачать собственный газ в Нью-Джерси?

Штат Гарден - единственный штат в США, где запрещено перекачивать собственный газ. Что дает?

Ваши шансы попасть в оленя повышаются осенью

Ваши шансы попасть в оленя повышаются осенью

И, кстати, вождение в сумерках и в полнолуние тоже не идет вам на пользу.

Мэгги Джилленхол присоединяется к Дакоте Джонсон в Лондоне, плюс Ванесса Хадженс, Кристиан Сириано и другие

Мэгги Джилленхол присоединяется к Дакоте Джонсон в Лондоне, плюс Ванесса Хадженс, Кристиан Сириано и другие

Мэгги Джилленхол и Дакота Джонсон позируют на премьере в Лондоне, Ванесса Хадженс покидает спортзал в Лос-Анджелесе, Кристиан Сириано находится в Нью-Йорке, чтобы отпраздновать 19-й сезон «Project Runway» и многое другое. От Голливуда до Нью-Йорка и повсюду между ними, узнайте, чем занимаются ваши любимые звезды

Бесстыдная 'Эмма Кенни утверждает, что сет стал' более позитивным местом 'после ухода Эмми Россум

Бесстыдная 'Эмма Кенни утверждает, что сет стал' более позитивным местом 'после ухода Эмми Россум

Бесстыжая выпускница Эмма Кенни рассказала о своем опыте работы с Эмми Россум в сериале Showtime.

Hamilton Star Хавьер Муньос о том, что во время пандемии был ослаблен иммунитет: «Я был буквально в ужасе»

Hamilton Star Хавьер Муньос о том, что во время пандемии был ослаблен иммунитет: «Я был буквально в ужасе»

«У него не было шанса воспользоваться», - говорит людям Хавьер Муньос, ВИЧ-положительный и выживший после рака.

Рэйчел Рэй говорит, что она благодарна за то, что «осталась жива» после пожара в доме и наводнения в квартире

Рэйчел Рэй говорит, что она благодарна за то, что «осталась жива» после пожара в доме и наводнения в квартире

«Так много людей написали мне, протянули руку и сказали, что мы тоже так много потеряли», - сказала Рэйчел Рэй в Extra.

Моя азбука

Особенно для моего любимого муженька.

Моя азбука

Вы так УДИВИТЕЛЬНЫ на вас, что я могу продолжать смотреть. Н-ты мой ЛУЧШИЙ ПРИЯТНИК, такой милый.

Как исправить ключевое слово ES6 `class`

Как исправить ключевое слово ES6 `class`

Почему бы нам просто не создать правило lint и двигаться дальше? Ключевое слово `class` создает раскол в сообществе JavaScript. Занятия могут быть полезны.

Введение в структуру сопрограмм Android Studio

Мы используем множество мобильных приложений в повседневной жизни. Мы оцениваем используемые приложения с разных точек зрения.

D3T3CT в PRoT3CT - вредоносное ПО Dridex

D3T3CT в PRoT3CT - вредоносное ПО Dridex

tl; dr ⏳ В этой статье рассматривается вредоносное ПО dridex с целью его выследить! Для этого мы делаем обратное, насколько это возможно, чтобы мы знали некоторые разделы #killchain, когда вредоносное ПО проходит через него вместе с его IOC. & IOA и, наконец, создать логику обнаружения, которая соответствует нашей цели. Rex Dridex🐛 Dridex - это банковский троян / вредоносное ПО, обычно распространяемое посредством фишинговых кампаний по рассылке спама по электронной почте, содержащих вредоносные документы #Excel.

Language