ロブスターを再考する

写真:YellowJ / Shutterstock

メイン州ロックランド—ニューハンプシャー州ポーツマスのI-95号線で分割されたニューハンプシャー州とメイン州は予測できません。最終目的地までそよ風が吹くことができる場合もあります。ダーラムの寮の部屋のたわごとの穴に戻ったり、キタリートレーディングポストに行ってクロスボウと鹿の小便を購入したりすることもできますが、それ以外の場合は強制されます。あなたの父の2002年のキャデラックエルドラドで107分間交通に座ること。エルドラドは過熱していて、もちろん、機能しているエアコンを持っておらず、もちろん、ラジオだけを持っています。福音トークラジオを放送している局をピックアップします。フォックスランモールのメイシーズに行って、割引価格のルクルーゼダッチオーブンを購入するのに邪魔されないこともありますが、タクトレスでありながら無害な放尿カルバンから、バンパーステッカーが貼られたジープの後ろに座らざるを得ないこともあります。より実在的に恐ろしい「警官が重すぎるので私は銃を運ぶ」、ジープの乗客はもちろん、あなたが想像することができるものに揺れ動くのはシーザーです。

説明がつかない理由で通りかかったのですが、メインロブスターフェスティバルの70周年を記念して作品を売り込むのはいい考えだと思い、その売り込みにタイトルを付けるのが賢明だと思いました。ロブスター。" 私はボストンからメイン州ロックランドに旅行し、その最も切望された、甘美な賞品を追求するために、尻尾を引き裂き、爪を割って、とげのある脚を指で触れた、食欲をそそるプラスチックビブの塊にインタビューし、写真を撮り、分類しました。メインロブスターの肉。

デヴィッド・フォスター・ウォレスのオリジナルの作品を高く評価しているにもかかわらず、それはエッセイの執筆の模範であり、そうでない場合は読む必要がありますが、私の行動は決して正確に一致していません。その意味合いで。ウォレスは、明確に道徳的に説明することなく、痛みを経験できるかどうかわからない衆生を生きたまま沸騰させても大丈夫かどうかについて十分に考えていなかったのではないかと最終的に疑問に思います。ニューイングランド人として、それは私が参加した儀式であり、私が思い出すことができる限り、そしてウォレスが私に頼むまで、私は実際にロブスターを考えたことはありませんでした。正直なところ、ウォレスが最初に質問をするつもりだったのかどうかはわかりません。

ウォレスは2004年にジャーナリストとしてそしてジャーナリストとしてのみメインに行ったと思います。最終的にそうしましたが、特定の貝の感覚と痛みを感じる能力についての論文を書き、したがって、この潜在的に感覚のある貝を、即時の喜びにすぎない目的で残酷に殺害することへの人間の共謀、そしてそれを祝う毎年恒例の産業規模の消費の乱交での喜びは、彼の意図ではありませんでした。彼は動物の権利の擁護者になるためにメイン州に旅行したわけではありませんでした。結局、彼はグルメのために作品を書いていました。それは、死んだ動物製品のレシピを定期的に公開/公開しています。また、メイン州に旅行して、懲らしめたり、奪ったりしませんでした。地域全体とその最も永続的な伝統の1つにたわごと。しかし、「ロブスターを考えて」と書いているとき、彼は誤って両方をしました。

写真:テレンス・ドイル

作品からのフォールアウトは多面的でした。ジャーナリストや批評家の中には、「わかりました。男は書くことができます...でも、言葉を切り取ったら、何が残っているのでしょうか。」肉食動物がいました。「ねえ、私たちは単なるペスカタリアンなので、もちろん、従来の肉食者とその厄介な小さな牛肉工場の知恵を非難しますが、それはひどいです。ロブスターを食べるのをやめるつもりなら!彼らはより低い生命体です!」そして、PETAがあり、そのメンバーシップはウォレスのエッセイを使命声明のようなものとして読まなければなりません。私はクソすることはできません想像ウォレスは、Twitterの時代に彼のエッセイを書いていた場合には起きているかもしれないもの。

ウォレスは、彼がやろうとは思わなかったので、重要な文化的イベントについて、見事に(彼の書く能力に嫉妬していたため、奇妙なことに、彼の書く能力に対する批評を開始することしかできなかった批評家やジャーナリストと性交する)と報告しました。彼は一度も彼が提起した厄介な倫理的質問に対する解決策や誰かの判断を提供したことはありません。彼の読者は、彼らが誰であろうと、彼ら自身の以前に保持された信念に合うどんな意味でも彼のルポルタージュに割り当てられました。

正直なところ、私はウォレスのエッセイを何度か読んだ前後の瞬間だけロブスターを考えていました。私にとって、この生の沸騰は常に不道徳な行為でした。不道徳ではありません気に留めてください。ただの行為ではなく、不当な行為でもありません。ただの行為。ただの夕食。私の消費は考えられません。多分無謀です。しかし、私は海岸をドライブする前日までこれに気づきませんでした。つまり、私が望んでいたよりもずっと遅くまでこれに気づきませんでした。

私がついにロックランドに到着したとき—交通とお尻の岩と老人の白人男性が彼らの奉仕の歴史について自分自身をけいれんさせ、そして改宗し、そしてもちろん、女性の選択する権利(つまり、何かを選択する)を否定した後。 —メインロブスターフェスティバルの門を歩いているときに最初に気付いたのは、ドミノピザのキオスクでした。

ロブスタービスク(ぬるま湯)で満たされた7ドルの発泡スチロールのカップの前、14ドルのロブスターロール(マヨネーズの噴出を除いて服を脱ぎ、古いホットドッグのパンで提供)の前、そして何百ものサッカー場サイズのテントの前鉤爪の肉を引っ掻き、尾の肉を尻尾を振るチャンスに少なくとも18ドルを支払った、プラスチックを使った大人の数(私自身はロブスター全体を食べることに参加しませんでした)。 「今年はカニミソは安全に食べられますか?」は疲れ果てており、その手段を正当化することはめったにありません)—ドミノのピザキオスクを見ました。

写真:テレンス・ドイル

メインロブスターフェスティバルは、特定の地域に密接に結びついた単一の商品に捧げられたフェスティバルに付随する傾向があるすべての歴史とページェントとプライドにもかかわらず、他の中間の郡フェアと種類や実行に違いはなかったという私の疑いはありましたチケット購入後9秒で確認しました。

中途半端な郡がデフォルトであるのはなぜですか?地域の代表的な料理と経済の柱のお祝いは言うまでもなく、どの地域の夏の卓越したイベントも、ジェネリックサバーバンパパまたはジェネリックサバーバンママまたはポセイドンまたはキャプテンフックまたはマッシブロブスターレディに扮した趣味の大人によって定義されるべきではありません(これは最後ですコスチューム—そしてそうです、ジェネリックサバーバンパパとジェネリックサバーバンママコスチュームです—メインロブスターフェスティバルでフェスティバルのテーマに遠隔的に関連した唯一のコスチュームでした)。

写真:テレンス・ドイル

段ボールの犬のボウルからフライドポテトを食べて(メインロブスターフェスティバルや、おそらくアメリカの他のすべての中途半端な郡の見本市で起こります)、写真を撮ります— Instagramのために、後世のために、性交のために—巨大な石膏ロブスターの前で、ロブスターは確かにゴージャスであるが同様に派手な「メインへようこそ」の看板が背景にあり、どういうわけか、誰か、おそらく多くの誰かが、素晴らしいに参加することの意味についての考えです文化的儀式。これは文化の混沌です。しかし、それは提供されているものであり、それが私たちに残されているものです。

私は、沿岸中部のメインナーに私の批判を負わせるためにロックランドに行きませんでした。ウォレスの評価が持ちこたえられたのかどうか興味がありました。そして、彼のエッセイが特定の気質の食べる人に影響を与えたかもしれないという罪悪感に邪魔されずに、何千人もの人々が何千ものロブスターをむさぼり食うのを見るのはどうなるのだろうかと思いました。 15年近く経った今、それはどれほど違うのだろうかと思いました。しかし、いくつかの刺激のない料理を除けば、メインロブスターフェスティバルでは、その昔ながらのアメリカの伝統に参加したいという衝動よりもはっきりと展示されていたものはありませんでした。

写真:テレンス・ドイル

メインロブスターフェスティバルでは、灯台の形をしたコーヒーマグを購入できます。必要に応じて、浮き彫りのムースで飾られたフェイクレザーのランプシェードを購入できます。ムースは、接着されたシェードのフェイクレザーよりも暗いフェイクレザーのシートから切り取られています。ファジーなダチョウの操り人形を購入でき、ボブ・マーリーの顔が真ん中に直角に縫い付けられたドラッグラグを購入できます。あなたが求めている安い労働力によって製造された安いキッチなら、メインロブスターフェスティバルで見つけることができます。樹皮を剥ぎ取った木の枝で、ディックの棒と呼ばれるキオスキーでディックと呼ばれる男があなたの名前を横に刻んでいる場合は、メインロブスターフェスティバルで見つけることができます。

記者はアメリカで最も嫌いな侵入者であるため、文化的な儀式についての自己意識的な報道をしばしば感じます。なぜこの男はそんなに多くの質問をしているのですか?なぜ彼は私たちの写真を撮ることができるかどうか尋ねているのですか?確かに、先に進んでください、しかしそれからここから地獄を取り除いてください。クソロブスターを食べたいだけです。私が写真を撮るときはいつでも、そして特に私が観光客として写真を撮るとき、それはそれ自身の意図された聴衆とのそれ自身の種類の報告です-私はスーザンソンタグが写真について書いた何かを思います:

私は物語のためにロックランドにいましたが、フェスティバルについて嫌いなことすべてとしてそこにもいました。ロブスター製品を食べました。キッチュなキオスクに立ち寄り、記念の黄麻布の袋を買いました。私は巨大なロブスターの前で自分撮りを撮り、その自分撮りを受動的な見物人の聴衆と共有しました。同意することに嫌悪感を覚えたにもかかわらず、私はこのすべてがかなりまともな写真の機会になるかもしれないことに同意しました。私は中判カメラでシーンの写真を撮りました—そして、見知らぬ人がその中判カメラの歴史について私に尋ねたいくつかの例にふけりました—そして私はiPhoneを後ろのポケットから引き出してもっとたくさん撮りました。常に観光。人生は生きるためのものではなく、人生の証拠を作成して、私たちが生きてきたことを確信させるためのものです。そして、おそらく重要な文化的イベントに参加している間にそれがすべて起こった場合、それはさらに良いことです。

写真:テレンス・ドイル

しかし、スマートフォンをポケットに入れて歩き回る(現在、アメリカ人の4分の3以上が行っているように)、または写真家が「奇妙だ」と見なすものを撮影するという明確な意図を持って、胸にかさばる中判カメラをストラップで固定します。 」または「思い出に残る」-フルタイムの観光の可能性を想像することです。デビッド・フォスター・ウォレスが私よりも明確に表現できた理由から、それは暗い可能性です。

観光灼熱前に、ウォレスは魂がすることは、実際には良いかもしれないと述べたことがある場合のみ、時折、観光客。

私は感情を覚えますが、問題の行為そのものが全体に変わったとき、時折の観点からどのように考えることができますか?観光の兆候としての生活、その逆ではありません。ウォレスがソーシャルメディアの時代、永続的でありながら何とか注意を怠ったデジタル観光の時代に「ロブスターを考えて」と書いていたら、ウォレスの見方は違っていたのではないかと思います。それも問題なのかしら。

写真:テレンス・ドイル

使い捨てのお土産でいっぱいのテントと、火のように赤い外骨格の墓地の中に残っている肉を拾うビブの大人でいっぱいのテントの間に、メインロブスターフェスティバルが誇らしげに世界最大のロブスタークッカーと呼んでいるものがあります。観光客は、昼食または夕食のプレートの後に、生きているロブスターのケージの後にケージをプレートに変える数人の労働者のチームを見て、写真を撮るために多くの部屋の調理器具に群がります。炊飯器の隣には、黒いシャーピーのマークが付いた段ボールの看板があります。「これまでの調理、2017年8月14日:11,600プラス。」ロブスターを生きたまま茹でるのは私には不道徳な行為かもしれませんが、体の数は不吉なものとして叩かれました。

ロブスタークッカーはメインロブスターフェスティバルの最も自然な交差点でした。派手な冷蔵庫の磁石や不適合なTシャツが入ったグッディバッグを握りしめながら見つめる観光客もいれば、数十から数十の死んだロブスターを捨てる労働者の写真を撮る観光客もいました。熱いスチール製のケージを冷たいプラスチック製のビンに入れます。段ボールの看板の黒いテキストは、これが世界最大のロブスタークッカーであり、暗黙のうちに最高であり、したがって見物人は世界で最高の時間を過ごしているに違いないことを見物人に知らせました。私たちは無謀に消費していたので、疑いの余地はありませんでした。

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