Rick BaylessがYouTubeチャンネルのサブスクリプションを開始しましたが、どういうわけかOnlyFoodsという名前ではありません

シェフのリックベイレスは、2014年4月27日にテキサス州オースティンで開催されるバトラーパークで開催される第3回オースティンフード&ワインフェスティバルで「クラシック&モダンメイクペア」を開催します。

シェフやレストランは、収益を維持するためのさまざまな方法を模索してきましたが、解決策がうまくいかないこともあります。ここシカゴの地元のお店は、座席を入手困難なアイテムを扱う小さな市場に置き換える、自宅で楽しむためのテイクアウトピザキットを販売するなどの変更を加えました。リック・ベイレスは、彼の有名人の安っぽさを利用して、別の考えを持っています。

業界誌RestaurantBusinessによると、リックベイレスはメンバー限定のYouTubeチャンネルを立ち上げ、人々は彼の料理のビデオを視聴するために購読することができます。2段階のサブスクリプションがあり、月額4.99ドルを支払う人は、週に1本の短いビデオと1本の長いビデオにアクセスできます。上位Tierは月額$ 9.99で、他のサブスクリプションに含まれている動画とともに、視聴者はベイレスと同時に料理をすることができるライブの月次フィードも受け取ります。このパッケージには、レシピを完成させるために必要なキッチンツールに関するメモとともに、料理の便利な材料リストも含まれています。

生計を立てるためのコンテンツを作っている人(私)から来ているので、これらのビデオのそれぞれを作るために必要な努力とリソースを考えると、それらは非常に低価格です。彼が1,000人の加入者に達すると、ベイレスはプロジェクトを維持できるだけでなく、途中で何人かの従業員を維持することができます。制作は非常に簡素化され、サウンドガイ、ビデオガイ、その他何もありません。すべてがiPhoneで撮影されます。それは、ベイレスクッキングメキシコのレシピと支援のための1人の料理人になります。

現在、彼のレストランはパンデミック前のスタッフの50%で運営されているため、彼の目標はできるだけ多くの仕事を維持し、できれば新しい仕事を取り戻すことです。門を出てすぐに、彼の最初の1週間以内に、彼はすでにこれまでに驚くべき300の有料登録を集めているので、このレートで彼は目標を達成し、少なくともいくつかの追加の仕事を続けることができる可能性が高いです。予見可能な未来。

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