ラストコール:一部の食品は他の食品よりも本物ですか?

革新
2019-09-26 13:01.

昨日フードエキスポに行ってきました。素晴らしいハンバーガー を見ました。テイスティングのためにステージに連れてこられた長年の菜食主義者が受け入れられるとわかった、細胞で育てられたチキンナゲットのバッチをシェフが調理するのを見ました。スピルリナで 青く染めたグレインボウルやヨーグルトボウルを作る機械を見ました。(これらはすでに野生に出ているので、誰かが見たことがあれば教えてください。)塩味のレモンキットカットとコーヒー風味のオレオ、そしてニール・ドグラース・タイソンが熱心に説明したビデオを見ました。 、ティムタムをストローに変える方法。

私はまた、ラマといくつかのヤギをかわいがることになりました。本当に、食べ物の世界は素晴らしい場所です。

また、「信憑性」とそれが食品にとって何を意味するのかについての話も聞きました。レストランのコンサルタントは、ほとんどの人が食材が本物の最良の兆候であると考えていると言った世論調査について話してくれました。そして彼は、トマトはイタリア料理に本物であると考えられていますが、実際にはアメリカ大陸に自生しており、1600年代までイタリアに導入されなかったことを思い出させました。

それは私を少し哲学的にしました。真正性とは何ですか?ティムタムは本物ですか?それとも機械で作ったヨーグルトのボウル?またはスパゲッティのプレート?そして、キットカットを食べる最良の方法は本当に何ですか?

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