Você pode realmente acender um churrasco usando água

É um composto crucial quando se trata de sustentar a vida, mas a água tem tantas propriedades incríveis que há uma vida inteira de experimentos para tentar com o que sai de suas torneiras. É do conhecimento geral que a água é uma ferramenta eficaz para apagar uma chama, mas você sabia que também pode usar água para iniciar um incêndio ?

Neste vídeo ,Steve Mold demonstra um experimento simples em que a água é primeiro fervida para criar vapor e, em seguida, conforme flui por uma serpentina de metal, o vapor é superaquecido de modo que sua temperatura excede em muito a temperatura de uma chama. A energia térmica sempre se moverá de um objeto mais quente para um mais frio, que é como a água pode ser usada para apagar um incêndio. Mas, neste caso, a transferência de calor vai na outra direção, pois o vapor superaquecido é capaz de acender um fósforo.

É uma experiência interessante, mas não necessariamente um truque útil para iniciar um incêndio, caso você não tenha um fósforo. A água tem uma alta capacidade de calor e é bastante eficaz na absorção de energia térmica de seus arredores com aumentos mínimos em sua própria temperatura. Para criar um vapor quente o suficiente para iniciar um incêndio, você precisará de uma chama ainda mais quente para superaquecer - como em um maçarico. E se você já tem acesso a um maçarico, pode simplesmente ignorar o experimento com vapor e iniciar o fogo dessa forma.

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