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Como saber se o seu frango faz parte do recall de 9 milhões de libras

Como saber se o seu frango faz parte do recall de 9 milhões de libras

Frango totalmente cozido e pronto para comer pode ser uma maneira conveniente de adicionar um pouco de proteína a uma refeição, mas se você tiver alguma na geladeira agora, verifique o rótulo. Isso porque quase 9 milhões de libras (8.955.296 libras, para ser exato) de produtos de frango Tyson fazem parte de um grande recall sobre as preocupações de que os alimentos possam ser adulterados com Listeria monocytogenes, de acordo com a U.

Você acredita na regra dos cinco segundos?

Você acredita na regra dos cinco segundos?

No início da pandemia, confiei em caçarolas gigantes para acalmar minha angústia. Ainda estava frio em Chicago, eu estava sem dinheiro e muito chateado, e tinha medo de fazer compras.

A farinha TIL pode representar um grande risco de intoxicação alimentar

A farinha TIL pode representar um grande risco de intoxicação alimentar

Ovos estragados, frango vencido, meio a meio estragado, enlatados amassados ​​- esses são os riscos de doenças de origem alimentar que me mantêm acordado à noite. Mas sempre achei meu estoque de farinha um lugar seguro, salvo a infestação maciça de mariposas da despensa que quase arruinou minha vida no verão passado.

Verifique seu freezer para estes produtos de massa recuperados

Verifique seu freezer para estes produtos de massa recuperados

Quando você compra alimentos no supermercado, você o faz com a confiança de que eles foram inspecionados e, portanto, provavelmente são seguros para você comer. É claro que a produção e distribuição de alimentos envolve muitas etapas diferentes - cada uma com seu próprio potencial de erro - portanto, sempre há a chance de que algo escape pelas rachaduras.

Quase 100 casos de doenças transmitidas por alimentos ligados a um local de Arby's

Quase 100 casos de doenças transmitidas por alimentos ligados a um local de Arby's

Se você está planejando passar a tarde comparando os dois sanduíches de peixe Arby's, proceda com cautela: quase 100 casos de doenças transmitidas por alimentos foram associados a um Arby's em Springfield, Illinois, forçando o local a fechar pela segunda vez em menos de um mês. Coma isso, não aquilo! citou recentemente um artigo no Food Safety News explicando que, até o final da semana passada, quase 100 casos de doença foram relatados da localização do Arby's em Dirksen Parkway.

Não guarde alimentos ao ar livre, mesmo que perca energia durante o inverno

Não guarde alimentos ao ar livre, mesmo que perca energia durante o inverno

Situações que envolvem perda de eletricidade geralmente são muito estressantes. Isso ocorre porque muitas vezes você não está lidando apenas com a falta de energia, mas normalmente acontece no contexto de outra coisa, como uma grande tempestade ou desastre natural, como o inverno extremo no Texas e em muitas outras partes do país esta semana .

Você pode querer verificar se há fragmentos de metal no seu sorvete

Você pode querer verificar se há fragmentos de metal no seu sorvete

Raramente uso os termos “sorvete” e “desejo de morte” na mesma frase, mas quase parece apropriado dado o atual clima nacional. E agora Weis Markets, um varejista de alimentos com sede na Pensilvânia, divulgou um recall este mês para dois tipos diferentes de sorvete.

Como convencer seus filhos a não confiar na regra dos cinco segundos

Como convencer seus filhos a não confiar na regra dos cinco segundos

Não há campo de força mágica que retém os germes enquanto você grita "regra dos cinco segundos!" e pegue sua mortadela caída. Duh, certo? Veja como você pode provar isso.

Trader Joe emite recall de sushi devido à potencial contaminação por listeria

Trader Joe emite recall de sushi devido à potencial contaminação por listeria

Largue aquele Tempura Shrimp Crunch Roll comprado na loja! A Trader Joe's anunciou um recall de vários de seus produtos prontos para consumo devido a uma potencial contaminação por Listeria monocytogenes. Tipo, a bactéria que causa intoxicação alimentar.

É seguro deixar manteiga no balcão?

É seguro deixar manteiga no balcão?

Bem-vindo a Burning Questions, a série de vídeos do The Takeout em que respondemos a todos os seus dilemas e ponderações culinárias. É uma verdade universalmente reconhecida que um pedaço de manteiga fria direto da geladeira é uma triste adição a qualquer refeição.

Última chamada: Quais alimentos duvidosos você consumiu?

Última chamada: Quais alimentos duvidosos você consumiu?

Compartilhamos com você esta manhã o conto de advertência de uma mulher que comeu sushi de cinco dias de idade em um posto de gasolina e imediatamente depois começou a sentir angústia gástrica extrema e alucinações - tudo causado pelo que se revelou ser uma tênia que estava incubando silenciosamente no sushi.Também compartilhamos com você um vídeo de nossa série de Perguntas Ardentes sobre se é seguro deixar manteiga no balcão.

Surtos de Chipotle são agora o centro de uma investigação criminal

Surtos de Chipotle são agora o centro de uma investigação criminal

Chipotle tem estado no centro de uma série de surtos de doenças relacionadas com alimentos este ano - e agora um deles pode estar prestes a levá-los a tribunal. A AP revelou que o FDA e o Ministério Público da Califórnia iniciaram uma investigação criminal sobre Chipotle e intimado uma série de informações deles.

Os riscos para a saúde da fabricação de Kombuchá e como fazer isso com segurança

Os riscos para a saúde da fabricação de Kombuchá e como fazer isso com segurança

O Kombuchá é um chá fermentado que as pessoas apreciam pelo sabor, mas também pelos benefícios probióticos que podem apoiar uma digestão mais saudável. É tão popular que muitos amantes do kombuchá escolhem o caminho caseiro para personalizar o seu.

Aqui está o que há de errado com alface romana

Aqui está o que há de errado com alface romana

Um pouco de alface é seguro para comer novamente. O FDA e o CDC anunciaram em 28 de novembro que reduziram o E. recente

Como fritar um peru sem se mutilar

Como fritar um peru sem se mutilar

O pai do meu namorado comprou uma fritadeira há alguns anos. Desde então, ele se tornou conhecido como o Rei Grease dos Subúrbios da Filadélfia.

Este nariz de robô assustador dirá se você precisa destruir as coxas de frango passadas de seus "melhores dias"

Este nariz de robô assustador dirá se você precisa destruir as coxas de frango passadas de seus "melhores dias"

Os robôs podem não ser capazes de farejar seu medo (ainda), mas podem farejar sua carne crua. Uma equipe de cientistas liderada pela Universidade Tecnológica de Nanyang, Cingapura (NTU Cingapura) inventou um “sistema olfativo artificial” que “imita o nariz dos mamíferos” para avaliar o frescor da carne.

É hora de jogar sua alface romana - no lixo

É hora de jogar sua alface romana - no lixo

O FDA publicou um anúncio da empresa por Tanimura & Antle, Inc., um produtor de hortifrutigranjeiros da Califórnia, alertando os clientes de que sua alface pode estar contaminada com E.

Tu estás comendo esgoto cru, senhor

Tu estás comendo esgoto cru, senhor

"Alguém disse fezes?" Os americanos liberam cerca de 136 milhões de quilos de matéria fecal dura e fria todos os dias - mas o que sobra depois que as águas residuais são limpas e descartadas? É cocô, milorde. Bem, tecnicamente é algo chamado “lodo de biossólido” e a indústria de gerenciamento de resíduos aparentemente o vende como fertilizante.

Como posso saber se os alimentos deixados à temperatura ambiente são seguros para comer?

Como posso saber se os alimentos deixados à temperatura ambiente são seguros para comer?

Graças ao milagre da refrigeração moderna, somos capazes de manter alimentos perecíveis por mais tempo e não precisamos mais fazer compras todos os dias para alimentos frescos. Embora a maioria de nós provavelmente não pense em como isso é incrível regularmente, definitivamente prestamos atenção quando algo dá errado.

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