doce verde

11 maneiras ligeiramente aterrorizantes que os robôs estão mudando a forma como comemos

11 maneiras ligeiramente aterrorizantes que os robôs estão mudando a forma como comemos

A indústria de alimentos é um dos principais pontos por onde a tecnologia robótica está se infiltrando na sociedade. É por isso que The Takeout se dedica a informar os leitores sobre as muitas maneiras pelas quais os robôs estão “ajudando” a tornar nossas vidas “mais fáceis.

As vendas de saladas murcharam durante a pandemia, mas algumas redes estão se recuperando

As vendas de saladas murcharam durante a pandemia, mas algumas redes estão se recuperando

Em um ensaio de sua coleção Trick Mirror: Reflections on Self-Delusion de 2019, Jia Tolentino escreve que Sweetgreen "parece menos um lugar para comer e mais como um posto de abastecimento". O conceito de salada rápida e casual para criar sua própria é uma "maravilha da otimização", diz ela, e continua definindo o cenário para o leitor que pode não conhecer o modelo Sweetgreen: é uma cena que pode ser familiar para aqueles que trabalhar em grandes edifícios de escritórios em centros urbanos, mas para muitos de nós ainda trabalhando em casa, esta descrição de consumir saladas em uma velocidade vertiginosa em um centro movimentado parece tão 2019.

Carnificina em rosa milenar: a implosão das panelas Great Jones

Carnificina em rosa milenar: a implosão das panelas Great Jones

Uma tempestade em um forno holandês? Se você é o tipo de pessoa que navega nos sites Williams-Sonoma ou Crate & Barrel e depois acessa o Instagram (em outras palavras, se você faz parte da geração do milênio, especificamente aquele cujos amigos estão se casando), provavelmente já viu anúncios para panelas Great Jones. Desde que foi fundado em 2018 pelos amigos de infância Sierra Tishgart e Maddy Moelis, ambos ainda na faixa dos 20 anos, Great Jones se posicionou como a alternativa acessível para Le Creuset e Staub: potes de ferro fundido resistentes esmaltados em cores bonitas para pessoas que ainda vivem com salários iniciais, mas que aspiram a algo maior.

Como a pizza está esmagando a salada de $ 15

Como a pizza está esmagando a salada de $ 15

Enquanto muitos restaurantes estão sofrendo com a pandemia, no momento há um vencedor claro: a pizza. Na esteira dessa carnificina econômica, restaurantes como a Sweetgreen - apelidada de empresa de saladas de US $ 15 neste artigo da Marker - estão perdendo negócios como louco.

As embalagens de Sweetgreen e Chipotle podem conter produtos químicos nocivos para sempre

As embalagens de Sweetgreen e Chipotle podem conter produtos químicos nocivos para sempre

Chipotle </ 3 Falar sério, uma das minhas comidas favoritas é Chipotle (sim, apesar daquele escândalo de E. coli.

Você trabalha na Sweetgreen? Diga-nos como é

Você trabalha na Sweetgreen? Diga-nos como é

A Sweetgreen “plataforma alimentar” burguesa sente, sempre, o que aconteceria se o almoço se tornasse um aplicativo. Como é ser um dos funcionários desta fábrica de tigelas de comida tecnologicamente estranha? Vou dizer isso com base em evidências puramente anedóticas, para serem consideradas pelo que vale: estive na Sweetgreen provavelmente uma dúzia de vezes e nunca vi um lugar com um contraste mais perceptível entre a força de trabalho esmagadoramente de pele morena e a clientela predominantemente jovem, branca e rica.

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