comida e bebida

Amantes do alho, alegrem-se - temos 10 receitas só para você

Amantes do alho, alegrem-se - temos 10 receitas só para você

Nós de alho “caseiro” O alho é a base das refeições em todo o mundo, e por um bom motivo: seus sabores fortes e transformadores são como nada mais cultivado no solo, e um pouco disso ajuda muito. No The Takeout, alho é o evangelho, e nós o incorporamos em nossas receitas em todas as oportunidades disponíveis.

O Frappuccino de Bolo com Funil de Morango da Starbucks me lembra de todas as coisas gloriosas que eu odiava nos tempos antigos

O Frappuccino de Bolo com Funil de Morango da Starbucks me lembra de todas as coisas gloriosas que eu odiava nos tempos antigos

Acho que todos nós nos perguntamos, pelo menos uma vez na vida, como seria beber bolo liquefeito de funil. Sinceramente, às vezes só de pensar nisso parece muito mais atraente do que comer um bolo de funil sólido, no qual pessoalmente sou péssimo.

Se você nunca jogou Sunkist Fruit Gems na sua cara, você ao menos fez um bar mitzvah?

Se você nunca jogou Sunkist Fruit Gems na sua cara, você ao menos fez um bar mitzvah?

Chega um momento na vida de cada criança judia - ou pelo menos as crianças cujos pais decretaram que se tornariam bar ou bat mitzvahed - em que devem ficar na frente de sua comunidade, ler um texto antigo em uma língua estrangeira e abster-se de esquivar-se da mesma comunidade é encorajado a absolutamente pegá-los com guloseimas aéreas. Os judeus têm a reputação de forçar comida indesejada em pessoas desavisadas, então talvez seja inevitável que vários momentos na cultura judaica sejam pontuados por ataques aos celebrantes com projéteis comestíveis.

Nada contra a limonada, mas Blueberry Switchel supera isso por uma milha

Nada contra a limonada, mas Blueberry Switchel supera isso por uma milha

Switchel é muito parecido com limonada. Mas, em vez de ser feito com limões belíssimos, é feito com vinagre, que, embora delicioso, não tem carisma.

Ruffles anuncia decisão de produto final para que o lanche possa ganhar destaque

Ruffles anuncia decisão de produto final para que o lanche possa ganhar destaque

PLANO, TX — Chamando a decisão de “a melhor jogada para todos os envolvidos”, Ruffles anunciou em uma coletiva de imprensa na segunda-feira que eles estavam encerrando seu produto para que o lanche pudesse sair por cima. “Não temos dúvidas de que os fãs vão sentir falta da nossa crocante incrível e saborosa, mas decidimos encerrar as coisas em nossos termos”, disse a batata frita, confirmando relatos de que a popular marca de salgadinhos deixaria de produzir depois de sete décadas corre.

Uma ode aos odores do queijo europeu picante

Uma ode aos odores do queijo europeu picante

A primeira vez que experimentei queijo não pasteurizado foi em minha casa, em Nova York. Um amigo que estava visitando de Bruxelas contrabandeou um tijolo de queijo belga embrulhado em pergaminho chamado Herve e um Munster da Alsácia pela alfândega JFK.

Proprietários de metrôs se rebelam contra decreto corporativo para fazer o queijo derreter

Proprietários de metrôs se rebelam contra decreto corporativo para fazer o queijo derreter

Operando sob o princípio de que o queijo derretido torna tudo melhor, o Subway decidiu lançar novos sanduíches derretidos para ajudar a sustentar sua fortuna decadente. E assim, com grande alarde, Subway Fresh Melts fez sua estreia esta semana em três variedades clássicas: atum, presunto e queijo e bife e queijo.

Bolos de gelatina Solid Wiggles estão reinventando a dose de gelatina

Bolos de gelatina Solid Wiggles estão reinventando a dose de gelatina

No outono passado, uma dose de gelatina foi pressionada com amor na minha palma em um piquenique. Eu não tomava uma injeção de gelatina desde meus vinte e poucos anos, o gosto rançoso e medicinal persistente como uma memória ruim na parte de trás da minha língua.

10 vinagres que você deve ter na cozinha (e como usá-los)

10 vinagres que você deve ter na cozinha (e como usá-los)

Eu adoro ácido. A grande maioria dos alimentos, sejam salgados ou doces, é melhorada por um toque de acidez brilhante.

Aprendizagem minimalista para apreciar os prazeres simples e despojados de Tater Tots descarregados

Aprendizagem minimalista para apreciar os prazeres simples e despojados de Tater Tots descarregados

BATTLE CREEK, MI — Em um grande avanço após anos perseguindo o próximo grande sabor, o minimalista local Tyler Benson disse a fontes na quarta-feira que ele recentemente descobriu como apreciar os prazeres simples despojados de pequenos bebedores descarregados. “Depois que você tira as distrações do queijo derretido, jalapeños e bacon, você começa a entender a essência genuína e sem adornos do tot”, disse o homem de 34 anos, explicando que, embora por muito tempo dependesse de enfeites artificiais como uma camada de creme de leite ou Sriracha para extrair sabores agradáveis ​​de seus pequenos tater, ele agora era capaz de perceber verdadeiramente a beleza que estava no centro do aperitivo.

As pessoas estão comendo carne velha e rançosa para ficarem chapadas

As pessoas estão comendo carne velha e rançosa para ficarem chapadas

Alguns pedaços de carne crua (mas não rançosa, desculpe). Imagine um diagrama de Venn.

Homem descontraído capaz de pegar qualquer sanduíche que jogue em seu caminho

Homem descontraído capaz de pegar qualquer sanduíche que jogue em seu caminho

BEVERLY, MA - Explicando que pequenos inconvenientes não valem a pena se preocupar, o descontraído homem local Tom Glickstein disse aos repórteres na segunda-feira que se sentia pronto e capaz de pegar qualquer sanduíche que estava comendo no momento. “Eu sempre tento tirar o melhor proveito da situação em questão, então mesmo que este submeta me atire uma bola curva como um pepino ou azeitonas pretas, estou disposto a ir com isso”, disse o despreocupado de 46 anos, observando que, embora banana pimenta e cebola roxa não fossem o que ele mais queria do sanduíche, era importante tratar cada cobertura como uma pequena aventura ao longo do caminho.

A Glutonaria e Glória dos Smash Cakes

A Glutonaria e Glória dos Smash Cakes

Quando a blogueira de culinária e autora de Milwaukee, Philia Kelnhofer, disse pela primeira vez a seus pais que estava fazendo um bolo incrível para o primeiro aniversário de seu filho, eles ficaram confusos. “Eles literalmente me olharam como se eu fosse louca”, diz ela.

Qualquer um pode fazer aioli

Qualquer um pode fazer aioli

Mesmo que o aioli tradicional não seja maionese, os termos “maionese” e “aioli” tornaram-se virtualmente intercambiáveis ​​nos cardápios dos restaurantes porque são ambos emulsões à base de óleo. A principal diferença é que o aioli parece muito mais impressionante.

Ponto / contraponto: Tabasco é o molho picante ideal?

Ponto / contraponto: Tabasco é o molho picante ideal?

Molho picante, um condimento inestimável para apimentar alimentos que precisam de um toque de ácido ou calor, seja sopa, molho ou frango frito. O molho picante também é uma boa opção se o que você está comendo for chato ou terrível.

As marquesitas do México são a maravilha de Mérida

As marquesitas do México são a maravilha de Mérida

Apesar da impressão americana generalizada de um país repleto de intermináveis ​​resorts, tacos e margaritas, a cultura e as tradições culinárias do México são tão variadas quanto sua paisagem. Já viajei pelas montanhas de Puerto Vallarta, pelo litoral sereno de Oaxaca e pelas florestas tropicais de Chiapas, mas meu lugar favorito é a charmosa cidade de Mérida, capital do estado de Yucatán.

Salada de macarrão com ervas e limão e alho, uma sensação de churrasco de verão

Salada de macarrão com ervas e limão e alho, uma sensação de churrasco de verão

Escrevi esta receita em defesa da salsa crespa, porque estou farta de que as pessoas não lhe mostrem o respeito que ela merece. Você acha que a salsa encaracolada queria ser relegada à guarnição durante a maior parte do século 20? Você acha que pediu aos chefs e à mídia alimentar que se revoltassem contra ela na madrugada do dia 21? Que gostava de ser descartado como kitsch culinário em favor de seu primo de folhas chatas? Não é culpa da salsa encaracolada que não a levamos a sério.

Camarão e grades: edição Milho On The Cob Gone Wild

Camarão e grades: edição Milho On The Cob Gone Wild

Lauren Conrad no 2018 Baby2Baby Gala Apresentado por Paul Mitchell Bem-vindo a mais uma edição de Shrimp & Grids, a coluna onde dissecamos as refeições dos mais seguidos do Instagram. Por que nos sujeitaríamos a tal rolagem? Porque, gostemos ou não, a economia do influenciador está moldando o que compramos, vestimos e, sim, comemos.

O sanduíche de frango crocante à milanesa do Burger King oferece um sabor doce e picante

O sanduíche de frango crocante à milanesa do Burger King oferece um sabor doce e picante

Na esteira do uber-fenômeno de 2019 que foi o Popeyes Chicken Sandwich, cada lançamento sucessivo de um menu replicante oferecido por todos os concorrentes do Popeyes aumentou as apostas. Popeyes destronou Chick-fil-A como o melhor sanduíche de frango frito em fast food, mas nenhuma oferta pós-Popeyes ainda está para vir para essa coroa.

O que é comida reciclada, afinal?

O que é comida reciclada, afinal?

Se você tem ouvido o termo “upcycle” ultimamente, prepare-se para ouvi-lo com mais frequência. Enquanto as empresas tentam descobrir maneiras de minimizar o desperdício e prevenir as mudanças climáticas, elas estão trabalhando em estratégias para transformar itens que seriam descartados em algo útil ou, neste caso, comestível.

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