chefe de cozinha

Chefs, imploramos, não façam essas tatuagens terríveis

Chefs, imploramos, não façam essas tatuagens terríveis

Ouvi alguém dizer uma vez que “qualquer tatuagem levada muito a sério é uma tatuagem ruim”. Não tenho certeza de como me sinto sobre isso.

Padma Lakshmi diz que as alegações de má conduta sexual do concorrente Top Chef Gabe Erales devem ser investigadas

Padma Lakshmi diz que as alegações de má conduta sexual do concorrente Top Chef Gabe Erales devem ser investigadas

Gabe Erales no final da temporada 18 do Top Chef Este artigo discute os resultados da 18ª temporada do Top Chef recentemente concluída. O chef mexicano Gabe Erales, baseado no Texas, venceu a temporada 18 do Top Chef, batendo os finalistas Dawn Burrell e Shota Nakajima.

Mostra Mancation, ranqueada: Os melhores bromances no exterior

Mostra Mancation, ranqueada: Os melhores bromances no exterior

No sentido horário a partir do canto superior esquerdo: Matthew Rhys e Matthew Goode em The Wine Show (captura de tela); Sam Heughan e Graham McTavish em Men In Kilts: uma viagem por estrada com Sam e Graham; Charley Boorman e Ewan McGregor em Long Way Up Mais do que nunca, os programas de viagens estão oferecendo uma janela para o mundo, permitindo ao público saciar vicariamente e com segurança seu desejo de viajar. As melhores ofertas do gênero, como Parts Unknown, de Anthony Bourdain, nutrem a curiosidade do espectador e cultivam uma compreensão maior.

Gail Simmons diz que tem uma queda por Sir Patrick Stewart há mais de 30 anos

Gail Simmons diz que tem uma queda por Sir Patrick Stewart há mais de 30 anos

Padma Lakshmi e Tom Colicchio recebem muito crédito como anfitriões do Top Chef, e eles merecem, mas pergunte a qualquer fã de longa data do programa e eles dirão que Gail Simmons segura aquele painel com a mesma inteligência e eloquência seus compatriotas - e que ela sempre fica ótima fazendo isso. Pelo que ouvimos, ela está no topo da lista de paqueras da televisão de muitas pessoas e está rapidamente subindo na nossa depois da entrevista da Love Week acima.

O truque simples de um chef para descascar um ovo em alguns segundos

O truque simples de um chef para descascar um ovo em alguns segundos

Descascar um ovo cozido (ou cozido, cozido) não tem muita ciência, porém, pode nos levar mais ou menos tempo se não tivermos uma boa técnica. Na próxima peça visual, podemos ver como 50 pessoas aleatórias descascam um ovo para terminar com o conselho final de um chef profissional.

O livro de receitas de Alton Brown "For the Instagram Crowd" será fotografado exclusivamente com um iPhone

O livro de receitas de Alton Brown "For the Instagram Crowd" será fotografado exclusivamente com um iPhone

Pode-se argumentar que documentar perpetuamente nossas refeições com nossos telefones com câmera acessível mudou nossa relação com a alimentação. Agora, a insuportável personalidade gastronômica Alton Brown está trabalhando em um novo livro de receitas que terá apenas fotos do iPhone, em uma tentativa grosseira de capitalizar essa tendência.

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