De quais alimentos da lanchonete do colégio você se lembra mais?

A temporada de volta às aulas é uma mentalidade, não apenas um conjunto de datas no calendário. Não importa quantos anos você tem ou quantas décadas se passaram desde a última vez que cruzou a soleira de um prédio educacional com uma mochila pendurada no ombro, você provavelmente tem uma memória visceral da merenda marrom que você trouxe para a escola, ou das refeições que você comeu uma bandeja no refeitório. Os cheiros, os sabores, os lanches embalados individualmente que causam inveja ... é tudo uma rica tapeçaria de nostalgia afetuosa e leve nojo. A seguir, discutimos os alimentos que imediatamente associamos ao ensino médio, à medida que tentamos esquecer a sensação de procurar uma mesa para sentar. Qualquer quarto no seu?

Eu estava cronicamente superenvolvido no colégio, pulando das aulas para as reuniões do conselho estudantil para praticar natação e praticar para o estacionamento da escola, onde dirigia meu Nissan Maxima 2001 em círculos enquanto buzinava a novidade da buzina La Cucaracha que instalei para meu aniversário de 17 anos. Desnecessário dizer que tive problemas para ficar parado, então apreciei os alimentos integrados que podia comer com uma mão. (Minha outra mão estava geralmente ocupada pintando a barriga de um membro do esquadrão de vitalidade com as cores da nossa escola. Vá Bulldogs!) E a comida completa definitiva é, naturalmente, o Bosco Stick.

Essas coisas podem ser geograficamente limitadas ao meio-oeste e ao sul, então farei o possível para explicar a natureza do bastão Bosco. Pense em um gigantesco breadstick oco coberto com queijo parmesão e recheado com - o que mais? - mais queijo. Se bem me lembro, o Bosco Stick médio tinha cerca de trinta centímetros de comprimento e eram servidos em pacotes de dois, junto com uma concha de marinara opcional. Eles eram quentes, pegajosos, inchados e carregados de carboidratos o suficiente para me fazer desmaiar no curso de História Americana às 13h30 da Sra. Dickey. Eles também eram portáteis, o que significava que você podia comer um e enfiar o outro no bolso de seus jeans de cintura baixa pesadamente deslumbrantes para usar mais tarde. Deus abençoe o Bosco. - Lillian Stone, redatora da equipe

Meus dias de colégio já se foram, há mais de 20 anos, então, infelizmente, minhas memórias estão um pouco confusas neste. Mas eu me lembro que meu almoço favorito era algo chamado Salada Nacho. Ou era Salada Taco? De qualquer forma, esses dois nomes são uma mentira, porque eram basicamente nachos. Vamos chamá-la de Salada Nacho.

Tudo começou com um punhado de chips de tortilla, coberto com um molho de queijo nacho, carne de taco, tomate, creme de leite, azeitonas pretas e um punhado de alface (daí a parte “salada”). Oh sim, havia salsa também. Que tipo de colegial não adoraria isso? Sempre esperei ansiosamente pelas terças-feiras por causa disso. Salada Nacho é o único prato de que me lembro da lanchonete do meu colégio e, claramente, ela se tornou uma parte importante da minha vida. Não sei como, mas aconteceu. —Dennis Lee, redator da equipe

Eu me sinto uma impostora mesmo participando dessa conversa. Minha escola de 4.000 alunos foi dividida em dois campi, e cada um classificou os alunos em seis períodos diferentes de almoço. Isso significava que a probabilidade de encontrar amigos que compartilhassem seu período de almoço diminuiu perigosamente. O que eu iria fazer, sentar-me com meros conhecidos enquanto eles falavam em um alvoroço de piadas internas e rumores sobre pessoas de quem eu nunca tinha ouvido falar? Meu Deus, não. Em vez disso, passei cada período de almoço de minha carreira no colégio na biblioteca. Não havia comida permitida lá, mas eu contrabandeava um sanduíche de manteiga de amendoim cortado em pedaços do tamanho de uma mordida, roubando cada um da minha bolsa quando os atendentes da biblioteca não estavam olhando. Sanduíches sub-reptícios de manteiga de amendoim no pão de trigo serão para sempre o sabor da minha adolescência.—Marnie Shure, editora-chefe

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