Agora não é hora de comprar um cortador de mandolina

Se você pesquisar a frase “cortador de mandolina” no Twitter, verá uma boa quantidade de anúncios, alguns tweets elogiando-o como um “divisor de águas” e muitos contos de desgraça e desmembramento. Os bandolins não são um brinquedo de cozinha, são uma arma de cozinha .

Sim, eles podem fatiar rapidamente quase qualquer coisa em fatias uniformes, lindas e finas como papel. Mas, a menos que você use um por anos - e use um protetor ou uma luva resistente a cortes - agora simplesmente não é o momento de usar um. Você ficará encantado, acalmado e satisfeito com sua natureza eficiente e elegante e, quando sentir que “pegou o jeito”, você removerá a guarda ou baixará a guarda e o desastre acontecerá. Não é uma questão de se você vai se cortar, é uma questão de quando. O Sharp One sempre vence no final, e acidentes evitáveis ​​na cozinha não são o que os hospitais deste país precisam neste exato momento.

Por que essa explosão repentina,  você pergunta? Tenho dois motivos, um público e outro pessoal. Poucos dias atrás, o Twitter de alimentos explodiu no tweet abaixo, com muitos escritores e chefs de culinária castigando qualquer um que se atreveria a olhar para uma ferramenta tão afiada e traiçoeira agora.

Não consegui encontrar este novo vídeo - acho que foi retirado - mas encontrei um vídeo de dois anos em que Andy deixa chili crocante como parte de outro prato e, enquanto usa uma mandolina (sem guarda), ele diz que você pode usar uma faca se quiser. Ainda é uma atitude muito casual de se tomar The Sharp One, mas ele não está forçando a mandolina em você.

Pessoalmente, fiquei assustado no último sábado à noite, quando meu parceiro perguntou como eu “deixei as cebolas tão finas” para as tigelas de arroz Spam waffle que havia preparado. (Eram chalotas.) “Usei uma mandolina”, disse eu. “Oh,” ele respondeu, despreocupadamente. "Talvez eu consiga um desses para minha casa." “Absolutamente não!”, Gritei, antes de começar uma palestra sobre como ele perderia um dedo, desmaiaria e sobrecarregaria seus entes queridos e muitos profissionais de saúde com um ferimento desnecessário. Ele persistiu um pouco, até que eu “transigisse”, dizendo que ele só poderia comprar e usar um se usasse uma luva resistente a cortes. (Isso o fez perder o interesse, como eu sabia que aconteceria.) Em seguida, fiz uma promessa de desistir de usar o Sharp One até que essa "coisa toda" acabasse - porque, honestamente, a quem estou enganando? Eu só me machuquei levemente com minha mandolina, mas ela provou sangue. Sinto que está aguardando desde então, esperando o momento mais caótico para atacar (que seria agora).

Eu diria para você “usar o guarda” ou “pegar uma luva”, mas o problema é o seguinte: você não vai. Claro, você pode começar usando uma proteção ou luva, mas ficará arrogante, preguiçoso ou complacente e sangrará. Muito. Isso seria ruim em circunstâncias normais, mas como você bem sabe, as coisas não estão normais agora, principalmente em hospitais. Use faca, é o que estou dizendo, e conheça a mandolina mais tarde.

Suggested posts

Como preparar seu primeiro lote de Kombuchá

Como preparar seu primeiro lote de Kombuchá

Se você está lendo isso, provavelmente já sabe o que é kombuchá, mas pode não saber o que é kombuchá, se é que você me entende. Talvez você estivesse se sentindo experimental quando pegou uma garrafa da Trilogia GT pela primeira vez, e talvez você tenha ficado intrigado com a experiência curiosamente azeda e efervescente que ela proporcionou, mas provavelmente não pensou muito sobre o que acontece para fazer esta bebida esquisita em em primeiro lugar - ou se você, sim, você poderia participar do processo sozinho.

Quão perigoso é o molho para salada expirado?

Quão perigoso é o molho para salada expirado?

Por alguma razão, as pessoas de uma certa idade adoram colecionar frascos de molhos de salada vencidos. Na verdade, uma garrafa de molho Trader Joe's Green Goddess em minha geladeira é apenas mais uma prova contundente que estou lentamente me transformando na minha avó, um alimento por vez (o pacote de mortadela barata só confirma isso).

Related posts

10 vinagres que você deve ter na cozinha (e como usá-los)

10 vinagres que você deve ter na cozinha (e como usá-los)

Eu adoro ácido. A grande maioria dos alimentos, sejam salgados ou doces, é melhorada por um toque de acidez brilhante.

Como escolher um petisco melhor

Como escolher um petisco melhor

Todos os apreciadores de THC estão familiarizados com um pequeno fenômeno conhecido como “larica”, e um caso grave deles pode deixá-lo abarrotado de lanche após lanche, nunca se sentindo totalmente satisfeito com os vários sabores que enfeitam seu paladar. Não encontrei uma solução de um lanche para a larica, mas descobri que focar na textura - não apenas no sabor - pode ajudar a domar a fera do lanche.

Você deveria waffle um pouco de arroz, sim, você deveria

Você deveria waffle um pouco de arroz, sim, você deveria

Eu amo arroz Adoro cozidos na hora, todos fofos e macios, ou fritos crocantes e coroados com um ovo escorrendo.

Adicione algo amargo ao seu highball

Adicione algo amargo ao seu highball

A beleza de um highball está em sua simplicidade: a bebida é combinada com a não-bebida, que geralmente assume a forma de um refrigerante popular. Algumas pessoas colocam os dois ingredientes em camadas para um bom efeito ombre, mas eu gosto de mexer suavemente no meu, e talvez decore com uma rodela de frutas cítricas ou uma tira de raspas.

MORE COOL STUFF

Randall Emmett Trapaceando? Lala, de 'Vanderpump Rules', disse que não se preocupava com ele 'rastejando'

Randall Emmett Trapaceando? Lala, de 'Vanderpump Rules', disse que não se preocupava com ele 'rastejando'

Lala Kent do 'Vanderpump Rules' disse anteriormente que não conseguia ver Randall Emmett a traindo. Ela também disse que ele era seu melhor amigo.

Como Colin Powell conheceu sua esposa, Alma Powell?

Como Colin Powell conheceu sua esposa, Alma Powell?

Colin Powell e sua esposa, Alma Powell, foram casados ​​por quase seis décadas. O casamento do casal realmente durou o teste do tempo.

'Regras de Vanderpump': Lala Kent e Randall Emmett se separaram?

'Regras de Vanderpump': Lala Kent e Randall Emmett se separaram?

Postagens recentes de Lala Kent nas redes sociais têm fãs especulando que a estrela de "Regras de Vanderpump" encerrou seu noivado com Randall Emmett.

Quais são alguns dos sinais de alerta do relacionamento de Olivia Munn?

Quais são alguns dos sinais de alerta do relacionamento de Olivia Munn?

A atriz Olivia Munn revelou algumas bandeiras vermelhas de namoro, bem como uma coisa que ela acha que pode ser sua própria bandeira vermelha.

Como mudar seu nome no Facebook

Como mudar seu nome no Facebook

Quer mudar seu nome no Facebook? É fácil de fazer em apenas alguns passos simples.

7.000 passos são os novos 10.000 passos

7.000 passos são os novos 10.000 passos

Se você está sempre aquém dessa meta diária arbitrária de 10.000 passos, temos boas notícias. Sua saúde também pode se beneficiar tanto se você der menos passos.

Por que você não pode bombear seu próprio gás em Nova Jersey?

Por que você não pode bombear seu próprio gás em Nova Jersey?

O Garden State é o único estado dos EUA onde é ilegal bombear seu próprio gás. O que da?

Suas chances de acertar um cervo aumentam no outono

Suas chances de acertar um cervo aumentam no outono

E, a propósito, dirigir ao anoitecer e durante as luas cheias também não está ajudando você.

Shameless 'Emma Kenney afirma que o cenário se tornou um' lugar mais positivo 'após a saída de Emmy Rossum

Shameless 'Emma Kenney afirma que o cenário se tornou um' lugar mais positivo 'após a saída de Emmy Rossum

A ex-aluna desavergonhada Emma Kenney falou sobre sua experiência de trabalhar com Emmy Rossum na série Showtime.

Hamilton Star Javier Muñoz sobre ser imunocomprometido na pandemia: 'Eu estava literalmente em terror'

Hamilton Star Javier Muñoz sobre ser imunocomprometido na pandemia: 'Eu estava literalmente em terror'

'Não houve chance de ser aproveitado,' Javier Muñoz, que é HIV positivo e um sobrevivente do câncer, disse à People.

Rachael Ray diz que é grata por 'estar viva' após um incêndio em uma casa e uma inundação no apartamento

Rachael Ray diz que é grata por 'estar viva' após um incêndio em uma casa e uma inundação no apartamento

'Tantas pessoas escreveram para mim e disseram que perdemos muito também', disse Rachael Ray no Extra.

Grávida Freida Pinto compartilha fotos de seu chá de bebê 'doce': 'Eu me sinto tão abençoada e sortuda'

Grávida Freida Pinto compartilha fotos de seu chá de bebê 'doce': 'Eu me sinto tão abençoada e sortuda'

Freida Pinto, que espera o primeiro filho com o noivo Cory Tran, festejou o seu filho no caminho com um chá de bebé ao ar livre.

Autenticação JWT e atualização de token para plataforma API

Autenticação JWT e atualização de token para plataforma API

LexikJWTAuthenticationBundle fornece autenticação JWT (Json Web Token) para sua API Symfony. Instalação Se desejar, você pode alterar JWT_PASSPHRASE antes de gerar as chaves ssh.

18 ideias de projetos de ciência de dados para iniciantes

18 ideias de projetos de ciência de dados para iniciantes

Escolha um ou todos eles - o que parecer mais divertido para você. Projetos de ciência de dados são uma ótima maneira para iniciantes se familiarizarem com algumas das habilidades e linguagens básicas de ciência de dados de que você precisa para se dedicar à ciência de dados como um hobby ou carreira.

MM RÁDIO: LENDO COM JERÔME HOARAU - “O TIPO TAMBÉM MERECE TER SUCESSO”

MM RÁDIO: LENDO COM JERÔME HOARAU - “O TIPO TAMBÉM MERECE TER SUCESSO”

“Todo mundo é legal por padrão, só que nossa história de vida, nossa cultura, nosso ambiente nos leva a nos afastarmos dessa natureza.” NOVO - Assine o MM Radio para ouvir este programa, bem como todos os programas do pacote de infoentretenimento 24 horas antes da transmissão pública! Voltar para LEITURA com 7ª Temporada na Rádio MM O programa dedicado aos autores e ao mundo editorial na Rádio MM continua com uma conversa positiva e motivadora para o nosso bem-estar - profissional e pessoal.

Como ser demitido de um trabalho de UX

Como ser demitido de um trabalho de UX

Fui demitido do meu primeiro estágio UX depois de uma semana. Fui contratado com um salário estelar de zero dólares para sempre para uma empresa na Angel List.

Language