A entrega de mantimentos online pode ajudar a alimentar as pessoas que vivem em desertos alimentares

Como já escrevemos, os desertos alimentares e a condição geral de insegurança alimentar afetam milhões de famílias americanas em todo o país. Uma nova análise feita por pesquisadores em Yale (publicada na JAMA Network Open este mês) indica que há potencial - até agora inexplorado - para fornecer melhor acesso a alimentos frescos para aqueles com benefícios do SNAP , expandindo a infraestrutura de entrega de alimentos.

“O que já existe como um mecanismo potencial para melhorar ... o acesso a alimentos de qualidade? Entrega, definitivamente ”, disse o pesquisador Eric J. Brandt à NPR . No momento, há um programa piloto em andamento do USDA em parceria com a Amazon, ShopRite e Walmart que torna mais fácil para os compradores fazerem pedidos de mantimentos online com benefícios SNAP. (Isso não é apenas uma conveniência adicional; muitas famílias com insegurança alimentar  também não têm acesso a transporte de ida e volta para os supermercados.)   A equipe de Yale analisou famílias elegíveis ao SNAP em oito estados e encontrou dois grandes pontos cegos no programa atual. , mas suas descobertas certamente constituem um bom argumento para expandi-lo.

Por um lado, o acesso à entrega de alimentos variava significativamente dependendo se as famílias estavam em áreas urbanas ou rurais; o último tinha acesso significativamente menor porque normalmente ficava fora dos códigos postais atendidos pelos programas de entrega de alimentos. Em segundo lugar, mesmo para aquelas famílias capazes de acessar serviços de entrega que aceitam SNAP, os benefícios do SNAP pagam apenas pela comida em si - as taxas de entrega ainda devem ser pagas separadamente. Ainda assim, com 51% dos destinatários do SNAP indicando em uma pesquisa recente que eles seriam "completamente propensos" a pedir mantimentos de um serviço de entrega online, há dados que sugerem que esses programas piloto aumentam a qualidade dos alimentos que os americanos compram.

Em 2021, o programa piloto atual do USDA estará em revisão e, com sorte, em maior expansão.

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