ビールバーでより良い飲酒のための5つのルール

バー ビール
2018-09-27 15:44.

私は家にビールでいっぱいの冷蔵庫を持っていますが、それでも私は金曜日の夜に町の私のお気に入りのバーで自分自身を見つけるでしょう。どうして?バーはあなたのグラスにあるもの以上のものを提供します:最高は私たちが友好的な顔、耳を傾ける耳、そして時には背中に同情的なパットを見つける避難所です。乾杯するつもりはありませんが、おなじみの水飲み場には詩的なものがあります。

その関係は、ほとんどのように、双方向の道です。ビールを飲む体験を最大限に活用したいのであれば、それはあなた自身の態度と行動から始まります。多くの都市で多くのバースツールに座っていたので、ビールバーでの時間を最大限に活用するのは礼儀正しく質問をする人であることに気づきました。あなたがどれだけ知っているかを誇示しようとしても、バーテンダーに感銘を与えることはなく、学ぶのにも役立ちません。数ヶ月前にバーの所有者にアドバイスした精神で (すべてのバーが従うことを望む5つのビールメニューのルール )、私は今、私たちに注意を向けます:バーに行く人。 謙虚な態度、喉が渇いた口蓋を許し てください、そしてこれらの5つのヒントはあなたの道を導きます。

バーテンダーは、これが彼らの黒板の質問だと言っています。どうして?それは彼らがあなたのためにビールを推薦するのを本当に助けません。「ホッピー」とは、人によって意味が異なります。苦い、柑橘系、くすんだ、フルーティーなどです。芳香のあるトロピカルIPAを探していると、パイニー、レジン、ビター、またはその逆になります。代わりに、バーテンダーは、他の記述子を使用して推奨事項を尋ねることを強く望んでいます。「どのIPAをお勧めしますか?」より良い会話のスターターです。あなたが好きなビールのスタイルに関係なく、あなたの質問がより説明的であるほど、あなたはバーテンダーからより良い推薦を得るでしょう。「フルーティーなサワービールはありますか?」をお試しください。「メニューで最高のサワービールは何ですか?」の代わりに

私は時々この規則に自分で従わなかった罪を犯します、そして私が従うとき、それはいつも私を噛むために戻ってきます。興味をそそるビール、つまりチェリースコッチエールを見て、一杯飲みましょう。最初の一口の後でそれが気に入らない場合、私はさらに15オンスで立ち往生しています。新しいビールや新しいスタイルを初めて注文するときは、ちょっとした味を聞いてください。ほとんどのバーは、嫌いなビールに苦しむよりも、好きなビールを注文したいので、喜んで義務付けます。それはあなたをうるさくするのではなく、あなたが注文したビールが好きになりたいという意味です。

「何かを見たら、何か言って」のビールバーバージョンのように、ビールが正しくないと思われるときは、恐れずに声を上げてください。もちろん、嫌いなビールと悪くなったビールには違いがありますが、違いを知るのに十分な知識があるなら、黙って苦しんではいけません。ビールの味が化学薬品、段ボール、またはそれ自体の本当にくだらないバージョンのようである場合は、バーテンダーに丁寧に伝えてください。バー側で問題になる可能性があります。たとえば、以前はサワービールを提供していたドラフトラインを介してIPAを実行したが、間にそれを洗浄しなかった場合、または醸造所側で問題になる可能性があります。いずれにせよ、良いビールバーは何かがおかしい場合はできるだけ早く知りたいと思うでしょう。私は最近、それが提供されたドラフトラインが汚れているのではないかと思ったので、以前に何度も楽しんだペールエールのパイントを送り返しました。代わりに、ボトル入りのシエラネバダペールエールを手に入れました。うまくいけば、バーはその教訓を学び、それらの線をこすりました。

Yelpのように、ビールの評価は一粒の塩でとらえるべきです。他のバーの顧客がメニューをスキャンして、すべてのビールをUntappdまたはRateBeerに入力してから、15分後に最終的に注文するのを見てきました。真剣に?あなた自身の本能、人々を信頼してください:ビールがあなたが楽しむかもしれない何かのように聞こえるならば、サンプルを求めてください。そして、あなたがいくつかの選択肢の間で引き裂かれた場合、あなたの目の前にあなたの選択を通してあなたを話すことができるバーテンダーがいます。私はビール評価アプリに価値がないことを示唆しているわけではありませんが、それらをあなたのすべて、最後のすべてにしないでください。6,000以上のアメリカの醸造所が存在し、まだ完璧な評価を得ていないおいしい隠された宝石がたくさんあります。誇大広告よりも人間を信頼しなさい。

私は長い間、一人でバーを飲むことを提唱してきました(証拠:2013年に私がそれについて書いたコラム)。良いバーで一人でビールを飲むのは最高の楽しみの1つであり、クッキーカッターの空港バーだけに体験を予約することもよくあります。幸運にも地元の素晴らしいビールバーがあれば、いつか一人でドリンクを飲んでみてください。奇妙な芸術作品、バックバーの魅力的なボトル、バーにあるとは知らなかったニトロドラフトラインなど、一般的に会話に巻き込まれすぎて理解できない小さな詳細に気付くでしょう。バーテンダーは、あなたがずっと電話をしていないという条件で、あなたにいくつかの良いヒントや推奨事項を提供するかもしれません。

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