majonez

Połóż Mayo na Obydwa Kawałki Chleba, Dziwacy

Połóż Mayo na Obydwa Kawałki Chleba, Dziwacy

Większość ludzi wstydzi się majonezu, ale nie ja. Mówię głośno, jeśli nie wręcz nieprzyjemnie.

Każdy może zrobić aioli

Każdy może zrobić aioli

Chociaż tradycyjne aioli nie jest majonezem, terminy „majonez” i „aioli” są praktycznie stosowane w menu restauracji, ponieważ oba są emulsjami na bazie oleju. Główna różnica polega na tym, że aioli brzmi znacznie bardziej imponująco.

Sałatka z makaronu czosnkowo-cytrynowego, letnia sensacja przy grillu

Sałatka z makaronu czosnkowo-cytrynowego, letnia sensacja przy grillu

Napisałem ten przepis jako obronę pietruszki kędzierzawej, bo mam dość ludzi, którzy nie okazują jej szacunku, na jaki zasługuje. Czy uważasz, że pietruszka kręcona chciała być zdegradowana do dekoracji przez większość XX wieku? Czy myślisz, że o świcie XXI wieku poprosił szefów kuchni i media spożywcze, aby zbuntowali się przeciwko niemu? Że lubił być odrzucany jako kulinarny kicz na rzecz swojego płasko-liściastego kuzyna? To nie wina kędzierzawej pietruszki, że nie traktujemy tego poważnie.

Jak zrobić sos holenderski, który w jakiś sposób poprawia wygląd roztopionego masła

Jak zrobić sos holenderski, który w jakiś sposób poprawia wygląd roztopionego masła

Pełne ujawnienie: sos holenderski to w zasadzie w 100% stopione masło i żółtka jaj. To absolutnie nie jest pożywne, co jest tylko jednym z powodów, dla których jest tak pyszne.

Buffaranch, Ketchili - czy Heinz tylko nas teraz trolluje?

Buffaranch, Ketchili - czy Heinz tylko nas teraz trolluje?

Kilka tygodni temu ogłosiliśmy, że Heinz znów jest na torze ze swoimi bujnymi sosami mashup: w ślad za tak znakomitymi produktami jak Mayochup (majonez + ketchup), Kranch (ketchup + ranczo), Mayomust (majonez + musztarda) i Mayocue (majonez + sos barbecue), klienci kanadyjscy debiutowali Wasabioli (wasabi + aioli), Hanch (ostry sos + ranczo) i Tarchup (sos tatarski + keczup). A teraz, podając wiadomości w piątkowe popołudnie, jak doświadczony strateg polityczny, Heinz wysłał e-mailem The Takeout, aby ogłosić dwa nowe mashupy w swojej stale rosnącej linii: Buffaranch i Sweet Ketchili.

Heinz znów jest w tym razem z Wasabioli, Hanchem i Tarchupem

Heinz znów jest w tym razem z Wasabioli, Hanchem i Tarchupem

Kiedy Heinz wyszedł z ich linią „Flavor Mashups”, pomyślałem, że to jakiś żart. Ale nie, mieszane sosy, w tym Mayochup, Kranch, Mayomust i Mayocue, wciąż są na półkach sklepów spożywczych, o ile ostatnio widziałem.

QB z Wisconsin nie upuścił trofeum Mayo Bowl, tandetna rzecz pękła mu w dłoni

QB z Wisconsin nie upuścił trofeum Mayo Bowl, tandetna rzecz pękła mu w dłoni

Na zdjęciu: lodówka pełna majonezu? Nie jest to trofeum THE Mayo Bowl, ale mimo to jest trofeum. Rzeczywiste trofeum jest poniżej i nie jest tak fajne.

Czy powinieneś zjeść ramen na toście?

Czy powinieneś zjeść ramen na toście?

Nie wiem, kiedy to się stało, ale w pewnym momencie - jako społeczeństwo - zdecydowaliśmy, że spożywanie węglowodanu razem z innym węglowodanem lub w jego składzie jest nieprzyzwoite. Są pewne wyjątki, takie jak na emeryturze pikantne miękkie taco ziemniaczane Taco Bell i brytyjska bułka z frytkami, ale w większości kręgów węglowodany na węglowodanach są dość rzadką konfiguracją.

Jaki majonez się łączy, niech nikt nie rozdziera

Jaki majonez się łączy, niech nikt nie rozdziera

Nic nie oddaje miłości tak jak majonez. Czy kiedykolwiek istniała przyprawa, która uosabia prawdziwą miłość, tak jak majonez? Olej i woda są płynami, a mimo to nie mogą się połączyć w piękne, kremowe połączenie bez emulgatora (jak żółtka jaj) i ciężkiej pracy (jak energiczne ubijanie). Podobnie, ludzie w 60% składają się z wody, ale nie wszyscy ludzie mogą być połączeni jako dwie części jednej wspaniałej całości bez emulgatora miłości i ciężkiej pracy, uh.

Internet ponownie otwiera odwieczną debatę Miracle Whip kontra majonez

Internet ponownie otwiera odwieczną debatę Miracle Whip kontra majonez

Dziś rano moją uwagę przykuł popularny temat na Twitterze. Pomiędzy tematami o prawdopodobnie większym znaczeniu (plus wszystkie sponsorowane sloty, które Netflix i HBO wydają się mieć na koncie), jedna pozycja na liście wyróżniała się: Miracle Whip.

Manifest dotyczący sałatki z kurczaka

Manifest dotyczący sałatki z kurczaka

Śmierć nudnych kanapek z sałatką z kurczakiem Sałatka z kurczakiem zwykle nie jest postrzegana jako „seksowna”. Jest to potluck food, kościelna kolacja, mało inspirująca opcja prysznica dla niemowląt lub weselna, często niedoświadczona i nadmiernie ubrana.

Rozwiążmy wojnę Mayo kontra keczup w Splatoon dzięki nauce

Rozwiążmy wojnę Mayo kontra keczup w Splatoon dzięki nauce

Wszystkie zdjęcia zrobione przez Mike'a Faheya, snackologa. Pierwszy Splatoon 2, pierwszy Splatfest po premierze, rozpoczyna się jutro, a fani z pasją walczą o swoich ulubieńców, nadchodzące Mayo Vs.

Posmaruj kurczaka majonezem przed pieczeniem

Posmaruj kurczaka majonezem przed pieczeniem

Moim ulubionym kurczakiem pieczonym wszechczasów jest kurczak labneh, ale to wymaga 24-godzinnej marynaty, a czasem po prostu nie mam cierpliwości. Nie mogę jednak włożyć kurczaka - nagiego i niekochanego - prosto do piekarnika bez żadnej obróbki.

Nie gotuj grillowanego sera w majonezie

Nie gotuj grillowanego sera w majonezie

Uwielbiam majonez. Sprawia, że ​​tłuczone ziemniaki są bardziej kremowe, doprawia świetny stek i jest istotną częścią prawie każdej kanapki.

Wrzeszczę, ty krzyczymy, wszyscy krzyczymy ... w Mayo Abomination of a Sandwich senatora Marka Warnera

Wrzeszczę, ty krzyczymy, wszyscy krzyczymy ... w Mayo Abomination of a Sandwich senatora Marka Warnera

Jeśli w tym tygodniu uda nam się znaleźć choćby jeden moment jedności narodowej, niech to będzie zbiorowy krzyk, który wszyscy wypuszczamy, gdy senator z Wirginii Mark Warner wrzucił porcję majonezu wielkości Mitcha McConnella do topionego tuńczyka ”. Ciężki majonezem topiony tuńczyk Senatora spotkał się z szyderstwami ”, zapiał CNN.

Pozew twierdzi, że były pracownik ukradł tajne receptury założyciela majonezu Duke'a

Pozew twierdzi, że były pracownik ukradł tajne receptury założyciela majonezu Duke'a

Mamy nadzieję, że Susan Orlean - autorka „Orchid Thief”, „The Library Book” i innych - może uporządkować swój harmonogram, ponieważ potrzebujemy powieści kryminalnej o tej sytuacji przed lekturą na plaży następnego lata. The Post And Courier w Charleston w Południowej Karolinie donosi, że Duke Foods, producent kanapek Duke'a, złożył pozew przeciwko byłemu pracownikowi, zarzucając kradzież przepisów, receptur, tajemnic handlowych i innych zastrzeżonych informacji, które rzekomo kosztowałyby firmę miliony dolarów jeśli zostaną ujawnione konkurentom.

Co naprawdę fani sportu jedzą z gigantycznych balii majonezowych?

Co naprawdę fani sportu jedzą z gigantycznych balii majonezowych?

Być może zauważyłeś szczególny wyczyn wykonywany w ciągu ostatnich kilku lat przez uczestników wydarzeń sportowych, którzy podsumowują wszystko o naszym obsesyjnym na punkcie mediów społecznościowych krajobrazie zdominowanym przez reality show. Jedzą coś, co wygląda na gigantyczne pojemniki majonezu, prawdopodobnie po to, by przyciągnąć uwagę ekranów wideo i rozgłos na Twitterze.

Jak zrobić majonez bez miksera elektrycznego

Jak zrobić majonez bez miksera elektrycznego

Majonez nie jest trudny do zrobienia, szczególnie jeśli masz robot kuchenny lub blender zanurzeniowy, ale emulsje mogą być trochę trudne bez pomocy urządzeń zasilanych elektrycznie. Ponieważ bicie dłoni jest znacznie wolniejszym procesem - zwłaszcza jeśli musisz robić przerwy, aby odpocząć nadgarstkowi - cierpliwość jest kluczem do powstrzymania pęknięcia majonezu, ale używanie całych jajek i musztardy Dijon może sprawić, że sytuacja będzie mniej drażliwa.

Sos sałatkowy ze słodkiej marynaty. Tak, słyszałeś mnie, sos sałatkowy ze słodkiej marynaty.

Sos sałatkowy ze słodkiej marynaty. Tak, słyszałeś mnie, sos sałatkowy ze słodkiej marynaty.

To były lata 90. Oliwa z oliwek i ocet na twojej sałatce to była rzecz.

Przygotuj sos sałatkowy z prawie pustym słoikiem Mayo

Przygotuj sos sałatkowy z prawie pustym słoikiem Mayo

Jeśli chodzi o robienie dressingów w domu, zazwyczaj najbardziej dostępną opcją są winegret. Wszystko, czego potrzebują, to trochę niezbyt precyzyjnego odmierzania, zwykłych składników kuchennych i trochę wstrząsania (najlepiej w słoiku).

Language