Restauracje zarabiają więcej, wpychając nas na stołki barowe

restauracje
2020-11-29 07:46.

Styl życia w Wall Street Journal ma zwyczaj „odkrywania” zwykłych przedmiotów lub doświadczeń, a następnie analizowania ich z dokładnością do centymetra ich życia. (Zobacz: „Szorty: sprawa” ). Ale - uznanie, gdzie to należy - w gazecie znajduje się dziś interesujący raport na temat wzrostu popularności stołków barowych w ekskluzywnych restauracjach.

WSJ wyszukuje restauracje, nawet te fantazyjne coraz wodowania standardowe stoły i krzesła dla stołków, wysokiej najlepszych stolików i bar siedzenia. OpenTable nawet niedawno wprowadził funkcję, która pozwala klientom rezerwować stołki barowe, które tradycyjnie były wypełniane na zasadzie kto pierwszy, ten lepszy. Niektóre restauracje mówią WSJ, że mogą zarobić 50 procent więcej na stołku barowym niż na tradycyjnym stole, ponieważ zajmują mniej miejsca i oferują szybszą rotację klientów. (Witryna rezerwacji Resy stwierdza, że ​​klienci spędzają średnio 85 minut na posiłku w barze w porównaniu do 105 minut przy tradycyjnym stole).

Oczywiście nie każdy lubi hokery, zwłaszcza te bez oparć. Podsumowując krytyków cytowanych w artykule: „Płacę niezłe pieniądze za ten obiad i nie musiałbym balansować jak cyrkowa foka, dziękuję”.

Również restauracje odkrywają, że pomimo swoich zalet, siedzenia na stołkach barowych mogą mieć również wady. W Lil 'Gem w Nowym Jorku właścicielka szefa kuchni Melissa O'Donnell mówi WSJ, że siedzenia barowe mogą zachęcić gości do zamawiania dań pojedynczo, co prowadzi ich do zapełnienia przystawek, a tym samym generowania niższych kwot czeków. (Lil 'Gem prosi teraz klientów o składanie wszystkich zamówień naraz).

Osobiście jestem fanem otwartej kuchni / baru, zwłaszcza jeśli jem sam lub nie planuję zamawiać pełnego posiłku. Lubię rozrywkę w stylu Benihana w otwartej kuchni lub ruchliwym barze, gdzie mogę obserwować obsługę, gdy zajmuję się małymi talerzami i lampką wina. Ale chcę, żeby miejsce do siedzenia w barze było wyborem, zwłaszcza w przyjemnej restauracji. Jeśli obchodzę rocznicę lub próbuję spotkać się z przyjacielem, którego nie widziałem od jakiegoś czasu, prawdopodobnie nie chcę być zaczepiany obok nieznajomych i pędzić do posiłku w ciągu godziny. Aha, i jeśli restauracja ma mnie posadzić przy barze, najlepiej jest mieć obszerne haczyki na płaszcz / torebkę, szyny na nóżki i idealnie małe oparcia.

Suggested posts

Najpopularniejszym produktem Chick-Fil-A nie jest kurczak

Najpopularniejszym produktem Chick-Fil-A nie jest kurczak

Niektórzy ludzie robią się naprawdę szaleni, jeśli chodzi o ich Chick-Fil-A, a jak widzieliśmy, niektórzy nie. Jednak badanie 10 najczęściej kupowanych przez firmę produktów, przedstawione w programie Today w tym tygodniu, jest nieco zagadkowe.

Potwierdzone: KFC nie wykorzystuje - powtarzamy, nie - wykorzystuje zmutowanych kurczaków

Potwierdzone: KFC nie wykorzystuje - powtarzamy, nie - wykorzystuje zmutowanych kurczaków

Mit, że sieć restauracji znana wcześniej jako Kentucky Fried Chicken zmieniła nazwę, ponieważ nie mogą legalnie nazywać swojego jedzenia „kurczakiem”, krąży wokół od lat, ale Snopes jest tutaj, aby zamknąć to gówno. To oficjalne: KFC nie serwuje przerażających zmutowanych kurczaków w dużych kolorowych tubach.

Related posts

Zapytaj kelnerkę: Jak poprosić barmana, aby moje napoje były mniej upojne?

Zapytaj kelnerkę: Jak poprosić barmana, aby moje napoje były mniej upojne?

Drogi Andrew, założę się, że wielu czytelników myśli sobie: „Chciałbym mieć„ problem ”tego faceta.” Ale ja bardziej współczuję twojemu położeniu (tak, ten trzaskający dźwięk, który właśnie usłyszałeś, był piekielnie zamarznięty nad).

Jakiego posiłku filmowego chcesz ugryźć?

Jakiego posiłku filmowego chcesz ugryźć?

Chociaż spędzanie czasu w mediach społecznościowych nie może być mniej podobne do rzeczywistej interakcji międzyludzkiej, zapewnia pewne przebłyski radości, gdy najmniej się tego spodziewasz. Ponieważ większość kraju zaszyła się w domu, nasza nuda stworzyła zabawne treści.

Girl Food: Nieszczęścia w gotowaniu mojej drogi przez oficjalną książkę kucharską Cathy

Girl Food: Nieszczęścia w gotowaniu mojej drogi przez oficjalną książkę kucharską Cathy

„[Jedzenie] odgrywa kluczową rolę w egzystencji każdej kobiety, nawet jeśli nie chcemy tego powiedzieć. Żyjemy w świecie, w którym oczekuje się od nas określonego wyglądu i gdzie wzorce doskonałości są zdumiewająco trudne do osiągnięcia.

Wezmę funt pokrojonego indyka i kilka cennych wspomnień poproszę

Wezmę funt pokrojonego indyka i kilka cennych wspomnień poproszę

Zdjęcia zaręczynowe są przez większość czasu dość standardowym problemem. Większość z tych, które widziałem, obejmuje przyjemną wędrówkę przez las lub jakiś malowniczy obszar, który nadaje się do kiepskich póz.

MORE COOL STUFF

„Pod pokładem”: Przesłanie dziękczynne kapitana Lee do Carla Radke z „Summer House” – „Bądź silny”

„Pod pokładem”: Przesłanie dziękczynne kapitana Lee do Carla Radke z „Summer House” – „Bądź silny”

Kapitan Lee z „Below Deck” wysłał specjalną wiadomość do Carla Radke na temat tego, co będzie trudnym Świętem Dziękczynienia dla obu mężczyzn.

Czy trener koszykówki Duke Blue Devils Mike Krzyzewski jest żonaty?

Czy trener koszykówki Duke Blue Devils Mike Krzyzewski jest żonaty?

Odejście Mike'a Krzyżewskiego z koszykówki Duke'a pod koniec bieżącego sezonu da mu więcej czasu z żoną i rodziną.

Jak wysoki jest Nicholas Braun z „Sukcesji”?

Jak wysoki jest Nicholas Braun z „Sukcesji”?

Fani „Sukcesji” nie mogą nie zauważyć niezwykle wysokiego wzrostu Grega, znanego również jako Nicholas Braun. Czy naprawdę góruje nad członkami obsady?

„Kobieta-pionierka” Ree Drummond Przystawki na Święto Dziękczynienia na sezon świąteczny 2021

„Kobieta-pionierka” Ree Drummond Przystawki na Święto Dziękczynienia na sezon świąteczny 2021

Pionierka Ree Drummond jest tutaj, aby przygotować Cię na Święto Dziękczynienia. Oto niektóre z jej najlepszych przystawek.

Wypróbuj naszą mini krzyżówkę

Wypróbuj naszą mini krzyżówkę

Nasza mini-krzyżówka, aktualizowana co tydzień, łączy nasze ulubione teksty HowStuffWorks z pomysłowymi wskazówkami!

Co działa najlepiej: saszetki na pranie, detergenty w proszku czy w płynie?

Co działa najlepiej: saszetki na pranie, detergenty w proszku czy w płynie?

Robienie prania jest wystarczająco złe, bez martwienia się o wybór odpowiedniego detergentu. Więc co jest najlepsze? Czy to w ogóle ma znaczenie?

Prawdziwa historia niebieskich ludzi z Kentucky

Prawdziwa historia niebieskich ludzi z Kentucky

Rodziny Fugates i Combs w wiejskim stanie Kentucky przegrały genetyczną loterię, obie miały rzadką cechę recesywną, która sprawiała, że ​​ich skóra wyglądała na niebieską podczas małżeństw. Jaka była tego przyczyna? A co się stało z rodzinami?

Czy „narodziny dziewicy” kondora kalifornijskiego mogą uratować gatunek?

Czy „narodziny dziewicy” kondora kalifornijskiego mogą uratować gatunek?

W ramach programu ratowania kondora kalifornijskiego przed wyginięciem wychowuje się dwa pisklęta płci męskiej bez ojców. Jak możliwe są takie „dziewicze” narodziny?

Cardi B i córka Offset Kulture pokazują piękne nowe warkocze na Instagramie

Cardi B i córka Offset Kulture pokazują piękne nowe warkocze na Instagramie

Trzyletnia córka Cardi B i Offset, Kulture, pokazała swoją nową fryzurę z warkocza na Instagramie.

Selena Gomez całuje Carę Delevingne w policzek za Kiss Cam w Knicks Game

Selena Gomez całuje Carę Delevingne w policzek za Kiss Cam w Knicks Game

„Jest taka zabawna i jest po prostu niezwykle żądna przygód”, powiedziała wcześniej Selena Gomez o kumpel Cara Delevingne.

Madonna pije gin z butelki w swojej siłowni: „Dzisiejszy trening”

Madonna pije gin z butelki w swojej siłowni: „Dzisiejszy trening”

Piosenkarka postanowiła w czwartek zmienić swoją rutynę fitness

Jamie Dornan mówi Henry'emu Cavillowi, że stracił rolę Supermana i zwrócił się do Marvela o rolę superbohatera

Jamie Dornan mówi Henry'emu Cavillowi, że stracił rolę Supermana i zwrócił się do Marvela o rolę superbohatera

Jamie Dornan ujawnił, że wziął udział w przesłuchaniu do roli Supermana, ale przegrał z Henrym Cavillem; i rozmawiał z Marvelem o dołączeniu do MCU.

The Edge of Sanity

The Edge of Sanity

Wiersz - refleksja Stojąc nad przepaścią umysłu, spoglądając w bezdenną otchłań, głębia percepcji wirująca spiralnie poza zasięgiem wzroku, unosząca się pośrodku, punkt zwrotny, w którym wciąż tkwi sens, gdy nonsens napada. Czy można jeszcze zobaczyć / napisać / przeżyć rzeczywistość? Gdy jeden krok schodzi na drugą płaszczyznę, drugi strumień świadomości.

Jestem biały na zewnątrz, ale czarny na wskroś.

Jestem biały na zewnątrz, ale czarny na wskroś.

„Oreos” to ludzie, których moja rodzina nazywała czarnymi, którzy zdradzili swój kolor skóry. Byli tymi, którzy mogli wyglądać na czarnych na zewnątrz, ale których działania pokazały, że byli biali w środku.

Jak firma Apple pomogła nam zapobiegać ślepocie dzięki lepszemu projektowi

Wynos z projektowania urządzenia medycznego z Apple

Jak firma Apple pomogła nam zapobiegać ślepocie dzięki lepszemu projektowi

„Nie jestem zadowolony z twojego urządzenia”. Przypomniałem sobie dr.

Praktyczny kurs uczenia się przez wzmacnianie — część 1

Praktyczny kurs uczenia się przez wzmacnianie — część 1

Od zera do bohatera, krok po kroku. Witaj na moim kursie uczenia się przez wzmacnianie! ❤️ Przejdźmy razem tę piękną ścieżkę od podstaw do najnowocześniejszego uczenia się przez wzmacnianie (RL), krok po kroku, z przykładami kodowania i samouczkami w Pythonie! Ta pierwsza część obejmuje podstawowe pojęcie i teorię, których potrzebujesz, aby wyruszyć w tę podróż.

Language