Ogłoszenie wyników pierwszego corocznego konkursu na świąteczne ciasteczka The Takeout

pieczenie Ciasteczka wakacje PRZEPISY
2020-12-12 07:13.

Szczerze mówiąc, nie sądziłem, że ocenianie pierwszego corocznego konkursu na świąteczne ciasteczkaThe Takeout będzie tak trudne, jak było. W swoim czasie oceniałem wiele konkursów pieczenia i próbowałem dużo (i mam na myśli wiele ) kiepskich smakołyków, więc spodziewałem się, że otrzymamy wiele wątpliwych zgłoszeń, z łatwością zmniejszając listę do kilku półfinalistów upiecz i zjedz kilkaset ciastek, a wyraźny zwycięzca wyłoni się sam. Nie będzie emocjonalnego zamieszania, bezsennych nocy wypełnionych przemyśleniami lub ciasteczkowym poczuciem winy. Och, jak bardzo się myliłem.

Ludzie, zachwyciliście tego profesjonalnego piekarza i cały personel Takeout swoimi przepisami na ciastka. Niektórzy z was nie tylko zadziwili, ale całkowicie nas zaskoczyli. Napełniłam teraz twarz pfeffernüsse i kanapkami z imbirem i kawałkami brązowej czekolady z masłem i wciąż wracam po więcej (i to nie tylko dlatego, że mój dom jest pełen setek ciastek). Nie powiem, że wszyscy są zwycięzcami, ale każdy, kto się zgłosił, powinien być z siebie niezwykle dumny. Jesteśmy z ciebie zdecydowanie dumni!

Było co najmniej pięć przepisów na ciastka, które poważnie rywalizowały o koronę, ale pod koniec dnia dosłownie zaufałem moim jelitom. Odkryłem, że pragnę tego ciastka w środku nocy, skradając się na dół o 3 nad ranem, aby złapać kilka. Jest całkowicie wyjątkowy i całkowicie nie do odparcia - rodzaj ciastka, które początkowo możesz powitać ze sceptycyzmem, ale po jednym kęsie skopiesz się, że kiedykolwiek w to wątpisz.

Panie i panowie, przedstawiam Wam najnowsze ciastko, które uprzyjemni Wasze wakacje: Chocolate Thai Peanut Butter Cookies , autorstwa Johna Roskopfa.

„Zawsze byłem po pikantnej stronie, a jedyne pieczenie, które naprawdę robię, to świąteczne ciasteczka” - powiedział John w swoim zgłoszeniu The Takeout . „Moje klasyczne ciastko to kruche ciasto z rozmarynem, ale w zeszłym roku wymyśliłem ten przepis”. Te ciasteczka są niezwykle aromatyczne, bardzo łatwe do wykonania i wegańskie! Dziękuję wszystkim osobom, które łaskawie podzieliły się z nami Twoimi przepisami, i dziękujemy Johnowi za nieco słodsze wakacje.

Tekst i przepis: John Roskopf

Inspirację do tego przepisu na ciastka zaczerpnąłem z moich ulubionych lodów, Jeni's Bangkok Peanut . To klasyczne ciasteczko z masłem orzechowym, w komplecie z odciskami widelca, ale wzmocnione czerwoną pastą curry i pikantną polewą z ciemnej czekolady. Lubię po prostu zanurzać spód w czekoladzie jak florentynka, aby nadal można było zobaczyć wzór na wierzchu, ale każdy z nich jest inny. Jako bonus, te ciasteczka są wegańskie (możesz użyć zwykłego mleka zamiast mleka kokosowego, ale DLACZEGO TY), ale żaden mięsożerca nie zwróciłby na nie nosa. Twoje zdrowie!

Wydajność: 16 ciastek

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Wyłóż dwie blaszki pergaminem i spryskaj Pam.

W dużej misce wymieszaj masło orzechowe i cukier, aż dobrze się połączą. Dodaj mleko kokosowe i czerwoną pastę curry.

W małej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj suche składniki do mieszanki masła orzechowego i wymieszaj. Ciasto sztywnieje, ale nie martw się.

Porcjuj na 1,5-oz./40g/ jakąkolwiek łyżeczkę do ciastek masz i zwiń w kulki. Umieść je na przygotowanych arkuszach i widelcem wykonaj standardowy wzór na krzyż. Aby zapobiec sklejaniu, zanurz widelec w misce z cukrem między znakami.

Piec około 12 minut, raz odwracając.

Gdy ciasteczka ostygną, temperuj czekoladę chili: powoli rozpuść 120 g czekolady w podwójnym bojlerze i wymieszaj z czerwoną papryką. Wymieszaj pozostałe 40g czekolady, aż się rozpuści i ostygnie do około 82F. Powoli podgrzej i trzymaj w zakresie 88F-92F. Zanurz spód ciasteczek w pikantnej czekoladzie i wróć do chłodziarki, stroną z czekoladą do góry. Odpowiednio zahartowana czekolada będzie ciemna, lśniąca i szybko się rozpuści.

Szczerze mówiąc, po prostu topienie i nie temperowanie czekolady jest w porządku, czekoladowa policja nie wyważy ci drzwi ani nic. Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy, ciasteczka są pyszne bez czekolady! 86 czekoladę i wrzuć chili do ciasta! Albo nie! Jest rok 2020, przeszedłeś wystarczająco dużo, a ja nie mówiłem ci, co masz robić.

Suggested posts

Ile ja, ludzka dama, musiałabym jeść, żeby zapaść w sen jak niedźwiedź?

Ile ja, ludzka dama, musiałabym jeść, żeby zapaść w sen jak niedźwiedź?

Już tylko kilka dni dzieli nas od najwspanialszej pory roku. Mam na myśli oczywiście Tydzień Grubego Niedźwiedzia.

11 lekko przerażających sposobów, w jakie roboty zmieniają sposób, w jaki jemy

11 lekko przerażających sposobów, w jakie roboty zmieniają sposób, w jaki jemy

Przemysł spożywczy jest jednym z głównych punktów, przez które technologia robotyczna infiltruje społeczeństwo. Dlatego The Takeout jest poświęcony informowaniu czytelników o wielu sposobach, w jakie roboty „pomagają”, aby nasze życie było „łatwiejsze”.

Related posts

Nie zdziw się, jeśli niektóre z twoich ulubionych sosów Subway znikną

Nie zdziw się, jeśli niektóre z twoich ulubionych sosów Subway znikną

Podobnie jak wiele sieciowych restauracji, Subway ogranicza produkty, które się sprzedają. Przykład: „Eat This, Not That” informuje, że wątek Reddit w Subway zawiera poufną wiedzę pracowników na temat wycofanych produktów.

Jakie potrawy ze stołówki w szkole średniej pamiętasz najbardziej?

Jakie potrawy ze stołówki w szkole średniej pamiętasz najbardziej?

Sezon przedszkolny to sposób myślenia, a nie tylko zestaw dat w kalendarzu. Bez względu na to, ile masz lat lub ile dziesięcioleci minęło od ostatniego przekroczenia progu budynku edukacyjnego z plecakiem przewieszonym przez ramię, prawdopodobnie masz instynktowne wspomnienie brązowej torby na lunch, którą przyniosłeś do szkoły, lub posiłków, które zjadł z tacy w stołówce.

Sam Adams warzy piwo tak dobre, że właściwie to nielegalne

Sam Adams warzy piwo tak dobre, że właściwie to nielegalne

Sam Adams wypuszczał swoją serię Utopias tylko co dwa lata od jej wprowadzenia w 2002 roku i łatwo zrozumieć, dlaczego. Jak wyjaśnia The Drinks Business, napar jest złożonym napojem dojrzewającym w beczkach i mieszanym, którego różne elementy spędziły eony, tworząc ten produkt końcowy.

Szefowie kuchni, błagamy, nie róbcie tych okropnych tatuaży

Szefowie kuchni, błagamy, nie róbcie tych okropnych tatuaży

Słyszałem kiedyś, jak ktoś powiedział, że „każdy tatuaż traktowany zbyt poważnie jest złym tatuażem”. Nie jestem pewien, jak się z tym czuję.

MORE COOL STUFF

Fani „Tańcząc z gwiazdami” uwielbiają sędziów serialu, gospodarz pieczeni, Tyrę Banks

Fani „Tańcząc z gwiazdami” uwielbiają sędziów serialu, gospodarz pieczeni, Tyrę Banks

Widzowie „Dancing With the Stars” nie rozgrzali się przed pokazem gospodarza Tyry Banks. Została upieczona w sekcji komentarzy w poście z uznaniem.

Gwiazda „No Time To Die” Daniel Craig ubolewa nad tym „niewdzięcznym” komentarzem na temat gry w Jamesa Bonda

Gwiazda „No Time To Die” Daniel Craig ubolewa nad tym „niewdzięcznym” komentarzem na temat gry w Jamesa Bonda

Po nakręceniu „Spectre” Daniel Craig powiedział kilka złych rzeczy na temat ponownego grania w Jamesa Bonda. Gwiazda „No Time To Die” teraz tego żałuje.

„Dziewięć doskonałych nieznajomych”: co się działo z Okiem Carmela?

„Dziewięć doskonałych nieznajomych”: co się działo z Okiem Carmela?

Fabuła Carmel w „Nine Perfect Strangers” przybrała szokujący obrót. Ale jedną rzeczą, nad którą zastanawiali się widzowie, jest jej oko.

„Edukacja seksualna”: fani są zszokowani, że aktorzy Adama i Mr. Groffa nie są spokrewnieni w prawdziwym życiu

„Edukacja seksualna”: fani są zszokowani, że aktorzy Adama i Mr. Groffa nie są spokrewnieni w prawdziwym życiu

Sezon 3 „Edukacja seksualna” powraca na Netflix. Fani zastanawiają się, czy Alistair Petrie (Pan Groff) i Connor Swindells (Adam) są spokrewnieni w prawdziwym życiu.

Jak zmienić swoje imię na Facebooku

Jak zmienić swoje imię na Facebooku

Chcesz zmienić swoje imię na Facebooku? Wystarczy kilka prostych kroków, aby to zrobić.

7000 kroków to nowe 10 000 kroków

7000 kroków to nowe 10 000 kroków

Jeśli zawsze nie uda Ci się osiągnąć tego arbitralnego dziennego celu 10 000 kroków, mamy dobrą wiadomość. Twoje zdrowie może odnieść takie same korzyści, jeśli wykonasz mniej kroków.

Dlaczego nie możesz napompować własnego gazu w New Jersey?

Dlaczego nie możesz napompować własnego gazu w New Jersey?

Garden State jest jedynym stanem w USA, w którym nielegalne jest pompowanie własnego gazu. Co daje?

Twoje szanse na trafienie jelenia rośnie jesienią

Twoje szanse na trafienie jelenia rośnie jesienią

A tak przy okazji, jazda o zmierzchu i podczas pełni księżyca też nie wyświadcza Wam żadnej łaski.

Megan Thee Stallion łączy siły z Nike, aby zostać „trenerem gorących dziewczyn” dla wszystkich

Megan Thee Stallion łączy siły z Nike, aby zostać „trenerem gorących dziewczyn” dla wszystkich

„Dzielę się moją historią fitness, aby poinformować Cię, że sport jest tym, czym chcesz” – napisała Megan Thee Stallion wraz z filmem na Instagramie zapowiadającym jej nową współpracę w czwartek.

Janelle Monáe wydaje nową piosenkę „Say Her Name”, aby zaprotestować przeciwko brutalności policji wobec czarnych kobiet

Janelle Monáe wydaje nową piosenkę „Say Her Name”, aby zaprotestować przeciwko brutalności policji wobec czarnych kobiet

Piosenkarka połączyła siły z African American Policy Forum i innymi artystami, aby stworzyć hymn honorujący 61 czarnoskórych kobiet i dziewcząt zabitych przez organy ścigania

Heather Locklear świętuje 60. urodziny narzeczonego Chrisa Heissera zdjęciem wstecznym: „Moja miłość”

Heather Locklear świętuje 60. urodziny narzeczonego Chrisa Heissera zdjęciem wstecznym: „Moja miłość”

Heather Locklear świętuje 60. urodziny narzeczonego i ukochanej z liceum Chrisa Heissara, udostępniając swoje stare zdjęcie

Nagły wypadek! Aktor Tim Donnelly nie żyje w wieku 77 lat

Nagły wypadek! Aktor Tim Donnelly nie żyje w wieku 77 lat

Tim Donnelly podobno zmarł w piątek w swoim domu w Nowym Meksyku z powodu powikłań po operacji

Wykrywanie upadku z architekturą CNN

Wykrywanie upadku z architekturą CNN

Wstęp Wykrywanie upadku jest głównym problemem w opiece zdrowotnej. Osoby starsze często upadają i należy im zapewnić natychmiastową pomoc, ponieważ obrażenia mogą być poważne, a nawet prowadzić do śmierci.

Przedstawiamy Flyte: opartą na chmurze platformę do przetwarzania danych i uczenia maszynowego

Przedstawiamy Flyte: opartą na chmurze platformę do przetwarzania danych i uczenia maszynowego

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany 7 stycznia 2020 r. Na eng.lyft.

„Nasze Centrum Sztuki jest sercem naszej społeczności”: Tjala Women's Collaborative Presents Nganampa Ngura

„Nasze Centrum Sztuki jest sercem naszej społeczności”: Tjala Women's Collaborative Presents Nganampa Ngura

W sercu Australii renomowana społeczność artystyczna spotyka się, by wspólnie stworzyć dzieło sztuki na Telstra National Aboriginal and Torres Strait Islander Art Awards 2020. Emma-Kate Wilson / MutualArt Po raz pierwszy w historii rok inny niż wszystkie , w Internecie zostaną wręczone krajowe nagrody artystyczne Aborygenów Telstra 2020 i Wyspy Torresa w Cieśninie Torresa.

Integracja modeli uczenia maszynowego typu Scikit-learn z platformą Microsoft .NET

Integracja modeli uczenia maszynowego typu Scikit-learn z platformą Microsoft .NET

Będąc częścią zespołu pracującego nad zaprojektowaniem i stworzeniem prototypu wiodącego systemu scoringowego, stanąłem przed wyzwaniem integracji modeli uczenia maszynowego z docelowym środowiskiem zbudowanym wokół ekosystemu Microsoft .NET.

Language