Jak znaleźć dla siebie najlepszego producenta lodów

I Melt With You to nowa kolumna lodów z The Takeout . Będę tu przez całe lato z nowymi przepisami na lody, unikalnymi składnikami, rekomendacjami sprzętu i sposobami, aby Twoje domowe lody były tak łatwe i przyjemne, jak to tylko możliwe. Zawsze jestem gotowy na wyzwania, więc nie krępuj się wysyłać prośby o smak na hello@thetakeout.com. Jeśli chcesz zobaczyć niektóre smaki, które dla Ciebie opracowałem, nie krępuj się wpaść do mojego IG @stacey.ballis i przewiń wstecz, aby znaleźć poważną zawartość lodów. 

Witamy z powrotem w krainie lodów! W tej odsłonie opowiemy o sprzęcie, który wyniesie Twoje domowe lody na wyżyny zamarzniętej perfekcji. Bo o ile bez specjalnego sprzętu można zrobić idealnie pyszne lody , o tyle posiadanie odpowiedniego zestawu może sprawić , że będzie ono świetne.

Pierwszą rzeczą, która może wiele zmienić w domowych lodach – i we wszystkich Twoich potrawach – jest dobra cyfrowa waga kuchenna. Odmierzanie składników na wagę pozwala zarówno na konsystencję, jak i precyzję. O wiele łatwiej jest też ułożyć przepis używając tylko jednej miski, zamiast brudzić stos miarek i łyżek. Używam tej wagi kuchennej OXO do wszystkiego, od lodów po ciasto chlebowe i uwielbiam sposób, w jaki to działa.

Jeśli zamierzasz zainwestować w producenta lodów – a zdecydowanie sugeruję, że to zrobisz – na rynku są opcje na każdą możliwą potrzebę lub preferencję. Miałem okazję przetestować kilka, które serdecznie polecam; powinno być coś dla prawie wszystkich na tej liście. Będę oczywiście testował inny sprzęt w miarę przemieszczania się tej kolumny i będę dzielić się istotnymi odkryciami w miarę postępów.

Uwaga: nie uwzględniam żadnego ze staroświeckich makarek w stylu wiader z lodem i solą, ponieważ celem tej kolumny jest łatwość i chociaż mają one pewną zabawną wartość nostalgii, nie są zbyt dobre dla spontanicznych produkcja lodów.

Są to najprostsze w obsłudze maszyny do lodów, bardzo przyjazne dla dzieci i nie zajmują dużo miejsca do przechowywania, poza miejscem w zamrażarce na miskę, ich cechą charakterystyczną. Musisz schłodzić wkładkę w zamrażarce przez 24 godziny przed ubijaniem. Ponieważ większość baz do lodów smakuje lepiej i ma lepszą konsystencję, gdy jest odpoczywana przez 24 godziny w lodówce przed ubijaniem, odpowiedni czas jest odpowiedni. Wszystkie te maszyny ubijają lody do bardzo miękkiej konsystencji; następnie będzie musiała „utwardzić” przez 6-12 godzin w zamrażarce, aby zakończyć ujędrnienie. Aby uzyskać optymalną konsystencję, zawsze zaleca się ubijanie na dzień przed podaniem.

Zostaw to swojemu ulubionemu mikserowi stojącemu, aby stworzyć genialną przystawkę do robienia lodów ! Co więcej, działa zarówno z mikserem z odchylaną głowicą, jak i misą. Jest bardzo prosty w użyciu: zamroź miskę na 24 godziny lub dłużej, przymocuj ją do miksera, włóż dasher i podłącz go do silnika, dodaj podstawę i gotowe! Lody ubijają w około 20-30 minut, a ogólna jakość i szybkość są prawie identyczne jak w podobnych maszynach elektrycznych. Jest to doskonały sposób na dodanie lodów do swojego życia bez konieczności zakupu drugiego urządzenia i najtańszy sposób na dodanie maszyny do lodów do swojego arsenału.

Nie każdy będzie robił domowe lody tak często, że warto zainwestować dużo w maszynę. Jeśli jesteś nowicjuszem i chcesz móc robić doskonałej jakości mrożone desery, kiedy masz na to ochotę, nie możesz się pomylić z modelami Cuisinart. Polecam dwa modele. Jeśli potrzebujesz uzupełnić jednorazowo tylko półtora kwarty lub po prostu chcesz uzyskać wysokiej jakości urządzenie w bardzo przystępnej cenie, zdobądź półtora kwarty mrożonego jogurtu - lody i Producent sorbetów . Jeśli robisz lody dla rodziny i chcesz zwiększyć objętość do dwóch litrów na raz, wybierz model Pure Indulgence . To była moja maszyna do lodów przez prawie dwie dekady i nadal działa tak dobrze, jak wtedy, gdy ją kupiłem.

Wreszcie, jeśli chcesz nieco zmaksymalizować wszechstronność, ponownie wybierz Cuisinart (marka właśnie robi lody wystarczająco długo, aby naprawdę zrobić to dobrze). Fajne Creations ekspres 2-kwarta ma trzy różne prędkości, a także po raz szybsze przetwarzanie i ulepszony ścienny, co sprawia, że jest to idealne uaktualnienie do rozważenia, jeśli myślisz, że chcesz być w stanie iść na zwiedzanie wspaniałego świata lodów, lodów i sorbetów.

Maszyny te zabierają rzeczy do w pełni zautomatyzowanego miejsca: mają sprężarkę wbudowaną w jednostkę podstawową, dzięki czemu zarówno zamrażają, jak i ubijają. Zajmują więcej miejsca do przechowywania i mają nieco większą złożoność w nauce, więc są lepsze dla dorosłych lub starszych dzieci. Plusem jest to, że zamarzną do miękkiej konsystencji, którą można podawać, a w zależności od czasu, lody można czasami przechowywać w zimnej maszynie do momentu podania. Z drugiej strony są one znacznie droższe niż miski zamrażarki. Są to więc te, w które należy zainwestować, jeśli masz pewność, że będziesz regularnie robić dużo lodów, jeśli kupujesz prezent na specjalną okazję dla zapalonego twórcy lodów lub jeśli używasz miski zamrażarki i naprawdę chcą elastyczności maszyny kompresorowej.

Przy nieco ponad dwukrotnym koszcie najwyższej ceny misy zamrażarki, urządzenie do lodów i lodów Cuisinart działa jak maszyna do zamrażania, bez konieczności wstępnego zamrażania. Istnieją dodatkowe zalety okienka na pokrywie, dzięki któremu można dodawać mieszanki podczas ubijania oraz funkcji utrzymywania chłodu, która zapewnia odrobinę swobody oddechu, gdy nadejdzie czas przeniesienia lodów z maszyny. Ma również dwie różne łopatki, jedną do lodów i jedną do lodów, dzięki czemu masz możliwość dostosowania tekstury ubijania, co jest naprawdę fajną funkcją. Jednorazowo produkuje półtorej kwarty.

Breville Inteligentne Scoopjest maszyną, która naprawdę pozwoliła mi zrozumieć zalety agregatu sprężarkowego. Ma 12 różnych ustawień twardości w czterech różnych kategoriach (sorbet, lody, mrożony jogurt i lody), a im dłużej pracujesz z tym urządzeniem, tym bardziej możesz dostosować swoje przepisy. Zmieniacze gry dla mnie? Funkcja wstępnego chłodzenia, która daje maszynie przewagę nad procesem schładzania, co oznacza, że ​​Twoje lody będą się szybciej ubijać, co oznacza lepszą konsystencję. Dźwięk ostrzegawczy informuje o optymalnym czasie dodawania miksów przez wygodne drzwiczki na pokrywie. A funkcja utrzymywania chłodu oznacza, że ​​jeśli lody skończą się ubijać tuż przed moim kolejnym spotkaniem Zoom, nie muszę się martwić: będą przechowywane w idealnej temperaturze, dopóki nie wrócę do nich, do trzech godziny. Ta jednostka, podobnie jak Cuisinart,daje półtorej kwarty i jest wyposażony w szpatułkę do usuwania lodów z miski oraz specjalną szczoteczkę do czyszczenia, aby zapewnić, że wszelkie odpryski z centralnej rurki wiosła zostaną usunięte. To niemała inwestycja finansowa dla twoich lodowych przygód, ale tylko dlatego, że coś jest drogie, nie oznacza, że ​​nie ma dobrej wartości. Dla mnie uważam, że ta jednostka jest warta swojej ceny. Ponieważ koszt lodów premium wynosi teraz 8-12 USD za pintę, zapłacisz za jednostkę już po 25-35 partiach, nawet biorąc pod uwagę koszt składników.Myślę, że ta jednostka jest warta swojej ceny. Ponieważ koszt lodów premium wynosi teraz 8-12 USD za pintę, zapłacisz za jednostkę już po 25-35 partiach, nawet biorąc pod uwagę koszt składników.Myślę, że ta jednostka jest warta swojej ceny. Ponieważ koszt lodów premium wynosi teraz 8-12 USD za pintę, zapłacisz za jednostkę już po 25-35 partiach, nawet biorąc pod uwagę koszt składników.

Jeśli chcesz zwiększyć wydajność ubijania lub jeśli uważasz, że jednostka o jakości komercyjnej ma dla Ciebie większy sens, sprawdź te dwie opcje z Waring Commercial. Chociaż zostały opracowane do użytku w restauracjach, działają dobrze dla entuzjastów domowych, a jednostka 2 kwarty lub 2,5 kwarty z łatwością przygotuje większe partie. Mają mniej dzwonków i gwizdków niż modele Breville lub Cuisinart, ale dają możliwość tworzenia partii za partią wspaniałych mrożonych deserów bez przerwy między nimi.

Jeśli masz już maszynę do lodów lub zdecydujesz się na zakup nowego, zawsze najlepiej zacząć od jednego z przepisów dołączonych do urządzenia. Zostały one specjalnie przetestowane przy użyciu tego sprzętu i zapewnią najbardziej konsekwentnie dobre wyniki podczas pierwszych kilku rezygnacji, gdy poznasz swoją maszynę. Ale kiedy opanujesz podstawy, czeka na Ciebie cały świat lodów. Wrócę za kilka tygodni z zabawnym i sezonowym przepisem dla Ciebie!

Suggested posts

TIL prawdopodobnie powinienem pić herbatę z kawą wiśniową

TIL prawdopodobnie powinienem pić herbatę z kawą wiśniową

Co wygląda jak kawa, smakuje jak owocowa hybryda kawy i herbaty, zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy i ma o wiele mniej kofeiny niż zwykła filiżanka joe? Odpowiedź: cascara, inaczej zwana kawową herbatą wiśniową, która jest wytwarzana z wysuszonych skórek owoców kawy. Jako względny kawowy noob nie znałem cascary, dopóki nie przeczytałem elementarza opublikowanego w HuffPost.

Taco Bell wprowadza w tym tygodniu dwa nowe tacos flatbread

Taco Bell wprowadza w tym tygodniu dwa nowe tacos flatbread

Któregoś dnia moja aplikacja telefonu Taco Bell (nie oceniaj mnie!) zabrzęczała i spojrzałem na nią. Przez krótką chwilę wydawało mi się, że zobaczyłem powiadomienie, które zawierało słowo „flatbread”, ale zniknęło z mojego ekranu tak szybko, że nie byłem pewien, czy dobrze je przeczytałem.

Related posts

Wylej jedną dla tego, kim do diabła jest?

Wylej jedną dla tego, kim do diabła jest?

Witamy z powrotem w dziwnej kolumnie The Takeout o jedzeniu lub jego braku w wielu zakątkach filmowego wszechświata Bachelor! Jestem twoim gospodarzem, Allison Shoemaker, i ja też chciałbym spędzić kilka następnych godzin na rozmowie o mamie Mike'a P.

Eksperci twierdzą, że torturowanie zwierząt w okresie dojrzewania oznacza, że ​​dziecko zostanie właścicielem farmy przemysłowej

Eksperci twierdzą, że torturowanie zwierząt w okresie dojrzewania oznacza, że ​​dziecko zostanie właścicielem farmy przemysłowej

SEATTLE — Zachęcając rodziców do szukania pomocy u dostawcy opieki psychiatrycznej, jeśli ich dziecko przejawia takie zachowania, psycholodzy z University of Washington ostrzegli we wtorek, że nastolatki, które wykorzystują zwierzęta, często stają się właścicielami ferm przemysłowych w późniejszym życiu. „Kiedy dorosły jest właścicielem zakładu produkcji żywego inwentarza, który maltretuje, zabija i ćwiartuje zwierzęta na skalę przemysłową, często zdarza się, że jako młody człowiek czerpał przyjemność z torturowania zwierząt domowych” – powiedziała profesor psychologii rozwojowej Jane Gordon, wyjaśniając że większość właścicieli U.

Chimichurri to jedyny sos, który warto podawać na steku

Chimichurri to jedyny sos, który warto podawać na steku

Normalnie nie wierzę, że stek powinien być kiedykolwiek podawany z sosem, bo kiedy mam w dłoniach kawał czerwonego mięsa, nie chcę niczego poza tym smakować. Jednym z jedynych wyjątków, jaki zrobię, jest chimichurri, które ma ten rodzaj magii, która może zamienić „mniejszy” stek, taki jak spódnica, ramię lub bok w coś, za co chętnie zapłacę ceny ribeye.

Zobacz, jak Paris Hilton je Froot Loops z aurą całkowitego dystansu

Zobacz, jak Paris Hilton je Froot Loops z aurą całkowitego dystansu

Witamy w kolejnej odsłonie Shrimp & Grids, rubryki, w której analizujemy najczęściej obserwowane dania na Instagramie. Dlaczego mielibyśmy się poddawać takiemu przewijaniu? Bo czy nam się to podoba, czy nie, ekonomia wpływów kształtuje to, co kupujemy, nosimy i tak, jemy.

MORE COOL STUFF

Steven Spielberg kiedyś zapłacił George'owi Lucasowi najlepszy komplement w historii

Steven Spielberg kiedyś zapłacił George'owi Lucasowi najlepszy komplement w historii

Steven Spielberg i George Lucas są bliskimi przyjaciółmi od dziesięcioleci. Ale Spielberg kiedyś zapłacił Lucasowi ostateczny komplement.

Reżyserka „Lokiego” Kate Herron wykorzystała „Biblię emocji”, aby pomóc w reżyserowaniu postaci w serialu Disney+

Reżyserka „Lokiego” Kate Herron wykorzystała „Biblię emocji”, aby pomóc w reżyserowaniu postaci w serialu Disney+

Reżyserka „Lokiego”, Kate Herron, wykorzystała różne zasoby, aby ukończyć serię, w tym „emocjonalną biblię”.

Reżyserka „Loki” Kate Herron ujawnia, co najbardziej ją podekscytuje w drugim sezonie

Reżyserka „Loki” Kate Herron ujawnia, co najbardziej ją podekscytuje w drugim sezonie

Kate Herron wykonała mistrzowską robotę w pierwszym sezonie popularnego serialu Marvela „Loki”, ale jest podekscytowana tym, co przyniesie drugi sezon.

Damon Dash mówi o „uzasadnionej wątpliwości” prawnej walce NFT z Jay-Z — „Dlaczego nie chce, żebym sprzedał moją trzecią?”

Damon Dash mówi o „uzasadnionej wątpliwości” prawnej walce NFT z Jay-Z — „Dlaczego nie chce, żebym sprzedał moją trzecią?”

Damon Dash i Jay-Z toczą napiętą batalię prawną o prawa do sprzedaży NFT z uzasadnioną wątpliwością.

Kto jest właścicielem plaży? To zależy

Kto jest właścicielem plaży? To zależy

Na większości wybrzeży USA obywatele mają uświęcone tradycją prawo do „bocznego” dostępu do plaż. Jednak ta piaszczysta przestrzeń jest przedmiotem ostrej kontestacji.

Tokio 2020 będzie olimpiadą jak żadna inna

Tokio 2020 będzie olimpiadą jak żadna inna

Między rocznym opóźnieniem a wciąż trwającą globalną pandemią Tokio 2020 (lub 2021, jeśli wolisz) nie jest igrzyskami olimpijskimi, których nikt się nie spodziewał. Ale na pewno będzie to taka, której nigdy nie zapomnimy.

Pożary, wylesianie „obróciły” Amazonkę, stając się emiterem dwutlenku węgla

Pożary, wylesianie „obróciły” Amazonkę, stając się emiterem dwutlenku węgla

Bezprecedensowe 10-letnie badanie opublikowane w czasopiśmie Nature wykazało, że wylesianie i pożary drastycznie zmniejszyły zdolność lasów deszczowych Amazonii do pochłaniania emisji dwutlenku węgla z atmosfery.

Czy turystyka kosmiczna jest tego warta?

Czy turystyka kosmiczna jest tego warta?

Dzisiaj firma Blue Origin wysłała w kosmos swojego założyciela-miliardera Jeffa Bezosa i trzech innych, tydzień po tym, jak Virgin Galactic wysłała swojego założyciela-miliardera Richarda Bransona na tę samą misję. Czy turystyka kosmiczna będzie czymś więcej niż hobby milionera?

Mężczyzna aresztowany i oskarżony o gwałt po przywiezieniu do szpitala ciężarnej 12-letniej dziewczynki

Mężczyzna aresztowany i oskarżony o gwałt po przywiezieniu do szpitala ciężarnej 12-letniej dziewczynki

Juan Miranda-Jara, lat 24, został aresztowany i oskarżony o gwałt po tym, jak przywiózł 12-letnią dziewczynkę do szpitala w Oklahomie, aby urodziła dziecko

Strzelanka Kim Rhode o drodze na swoje siódme igrzyska olimpijskie: „Uszczypnij mnie”

Strzelanka Kim Rhode o drodze na swoje siódme igrzyska olimpijskie: „Uszczypnij mnie”

Prawie nikt na świecie nie był olimpijczykiem siedem razy. Nie Kim Rhode

Igrzyska Olimpijskie w Tokio, tydzień 1: Kiedy i jak oglądać Simone Biles, Megan Rapinoe i inne rywalki o złoto?

Igrzyska Olimpijskie w Tokio, tydzień 1: Kiedy i jak oglądać Simone Biles, Megan Rapinoe i inne rywalki o złoto?

Ceremonia otwarcia Tokyo Summer Games jest w piątek, ale rywalizacja już trwa, ponieważ drużyna USA rozpoczyna poszukiwanie złota.

Nastia Liukin przewiduje, że Simone Biles może „opuścić Tokio z 5 złotymi medalami”, gdy rozbije amerykańskich gimnastyków

Nastia Liukin przewiduje, że Simone Biles może „opuścić Tokio z 5 złotymi medalami”, gdy rozbije amerykańskich gimnastyków

Nastia Liukin przedstawia mocne strony każdego członka amerykańskiej gimnastyki kobiecej i czego fani mogą się spodziewać podczas rywalizacji w Tokio

Jollibee C3 Meal jest najlepszy — na wypadek, gdybyś zapomniał

Jollibee C3 Meal jest najlepszy — na wypadek, gdybyś zapomniał

Wyobraź sobie, że znowu jest rok 2019 — czas bez wygody dostarczania jedzenia i tej ostatecznej niedogodności zwanej Pandemią. Robisz nadgodziny w pracy i nagle kolega podchodzi do ciebie i mówi „Kolacja?”.

Fakty zależą od wiary i logiki

Co ujawnia sylogizm Toulmina.

Fakty zależą od wiary i logiki

Filozof Stephen Toulmin opracował bardzo szczegółową formę sylogizmu. Uwielbiam sylogizm Toulmina, ponieważ pokazuje, że nawet najbardziej przyziemny fakt zależy od wiary.

Porównaj i kontrast: CSR, SSR i SSG w NextJS

Porównaj i kontrast: CSR, SSR i SSG w NextJS

Od premiery NextJS v9.3 otrzymaliśmy trzy różne opcje renderowania dla naszych aplikacji React.

Życie kochanki cara Mikołaja II

W przeciwieństwie do większości królewskich kochanek, została zlikwidowana w wyniku małżeństwa jej kochanka

Życie kochanki cara Mikołaja II

Nie jest przesadą, że car Mikołaj II, znany również jako zasadniczo ostatni prawdziwy car Rosji, bardzo troszczył się o swoją żonę Aleksandrę. Ich więź była tak silna, że ​​kobieta, której przyszły car poświęcał swoją uwagę, została zlekceważona na korzyść narzeczonej Mikołaja.

Language